Stabilne ceny suszonych jabłek zmagają się z rosnącymi kosztami frachtu
Chińskie suszone jabłka FCA Dordrecht pozostają w pobliżu 4,30–4,40 EUR/kg, ale rosnący fracht Azja–Europa i mieszana pogoda w Chinach zwiększają ryzyko wzrostu cen.
Prices
Na dzień 10 lipca 2026 r. kostka z suszonych jabłek pochodzenia chińskiego z zapasu Dordrecht (FCA, NL) wyceniana jest w przybliżeniu na:
We wszystkich trzech wielkościach tygodniowe zmiany cen są pomijalne, a w ciągu ostatnich czterech tygodni ceny wzrosły o około 0,02 EUR/kg, co wskazuje na ogólnie stabilny, lecz nieco twardszy rynek.
Supply, Weather & Logistics
Chiny pozostają dominującym globalnym producentem jabłek, a główne obszary sadownicze skoncentrowane są w prowincjach Shaanxi, Shandong, Gansu, Shanxi, Hebei i Liaoning oraz innych. Niedawne badanie z wykorzystaniem wysokorozdzielczych map potwierdza, że te północne i północno-zachodnie prowincje odpowiadają za większość krajowego areału sadów, co stanowi podstawę podaży surowca zarówno dla świeżych, jak i przetworzonych produktów jabłkowych.
Pogoda na początku lipca w kluczowych chińskich regionach jabłkowych jest mieszana. Krajowa, zorientowana na rynek terminowy prognoza pogody z 7 lipca wskazuje na ogólnie sezonowe do ciepłych warunki, z lokalnymi opadami deszczu i burzami w niektórych obszarach produkcyjnych w nadchodzącym tygodniu. Dla zakładów produkujących suszone jabłka taka zmienność połowy lata wpływa głównie na wielkość owoców i presję chorobową, a nie na natychmiastową dostępność; na tym etapie nie odnotowano żadnego poważnego szoku pogodowego, który mógłby istotnie ograniczyć podaż jabłek surowych w sezonie 2026/27.
Dla odmiany, logistyka staje się bardziej palnym czynnikiem ryzyka. Stawki frachtu kontenerowego na trasie Azja–Europa nadal rosną na początku lipca. World Container Index firmy Drewry wzrósł o 9% tydzień do tygodnia do poziomu 4 530 USD za FEU na dzień 2 lipca, przy czym wczesny popyt szczytowego sezonu i ograniczenia przepustowości podbijają ceny na głównych kierunkach handlu w osi wschód–zachód. Aktualizacje przewoźników i niezależne raporty rynkowe wskazują na dalsze ogólne podwyżki stawek (GRI) oraz wyższe poziomy Freight All Kinds (FAK) na trasach Daleki Wschód–Europa od rejsów czerwcowych i lipcowych. Cotygodniowy komentarz oparty na danych Freightos potwierdza, że stawki spot na trasie Azja–Europa znajdują się obecnie wyraźnie powyżej ubiegłorocznych szczytów sezonowych po kolejnych podwyżkach z czerwca i początku lipca.
Dla chińskich eksporterów suszonych jabłek wysyłających towar do Europy rosnące koszty frachtu coraz mocniej uszczuplają marże przy niezmienionych cenach FCA w Europie. Niektórzy spedytorzy raportują poziomy spot na trasie Azja–Europa Północna na poziomie około 4 700–4 900 USD za FEU pod koniec czerwca i na początku lipca, znacznie wyższe niż w połowie maja, co sugeruje ograniczoną przestrzeń do dalszego absorbowania kosztów transportu bez ostatecznej presji na wzrost cen wyrobów gotowych w Europie.
Fundamentals & Demand
Fundamentalnie rynek suszonych jabłek w dostawach do Europy jest zbilansowany. Z ostatnich komentarzy dotyczących chińskich zbiorów nie wynika żaden znaczący niedobór produkcji, a obecna stabilność cen w okolicach 4,30–4,40 EUR/kg odzwierciedla odpowiednią podaż jabłek surowych i komfortowe zapasy u przetwórców oraz w magazynach importerów w UE.
Po stronie popytu zużycie suszonych jabłek w sektorze przekąsek i piekarnictwa w Europie ma tendencję do utrzymywania się na stałym poziomie w okresie letnim, a większe zapytania pojawiają się zazwyczaj przed jesiennymi i zimowymi seriami produkcyjnymi. Przy podwyższonych kosztach frachtu i energii część nabywców próbuje opóźniać długoterminowe zabezpieczenie, licząc na niższe koszty logistyczne w dalszej części roku. Jednak wczesny i silniejszy niż zwykle szczyt sezonu kontenerowego, napędzany częściowo przyspieszonym składaniem zamówień oraz trwającymi objazdami przez Morze Czerwone, może ograniczać potencjał spadku kosztów dostarczonego towaru, nawet jeśli ceny surowca w Chinach pozostaną stabilne.
Short-Term Outlook & Trading Ideas
W perspektywie najbliższego tygodnia umiarkowanie zmienna, lecz nieekstremalna pogoda w głównych chińskich regionach jabłkowych sugeruje brak natychmiastowego szoku podażowego dla suszonych jabłek. Głównym czynnikiem w krótkim terminie pozostaje jednak fracht kontenerowy, gdzie kombinacja ograniczonej przepustowości i ogłoszonych podwyżek GRI prawdopodobnie utrzyma stawki spot na trasie Azja–Europa na wysokim poziomie przez lipiec.
Trading Outlook
- Nabywcy (importerzy/przetwórcy z UE): Rozważcie zabezpieczenie przynajmniej częściowego pokrycia na III–IV kwartał po obecnych poziomach FCA Dordrecht około 4,30–4,40 EUR/kg, ponieważ dalsze wzrosty stawek frachtu morskiego mogą przełożyć się na wyższe koszty odtworzenia zapasów później, nawet jeśli ceny ex-works w Chinach pozostaną płaskie.
- Chińscy przetwórcy/eksporterzy: Zweryfikujcie ceny nowych ofert do Europy pod kątem wyższych kosztów frachtu; zabezpieczenie miejsca i stawek u kluczowych przewoźników lub spedytorów może pomóc ochronić marże w przypadku dalszego wzrostu poziomów spot.
- Traderzy: Wąski spread między klasami i płaska krzywa sugerują ograniczone możliwości krótkoterminowego arbitrażu jakościowego; lepiej skoncentrować się na timingowaniu zakupów przed ewentualnymi kolejnymi podwyżkami frachtu lub potwierdzonymi problemami pogodowymi pod koniec lata.
3-Day Regional Price Indication (Directional)
- Dordrecht, NL (FCA, chińska kostka z suszonych jabłek): Oczekuje się, że ceny pozostaną w przedziale 4,30–4,40 EUR/kg w ciągu najbliższych trzech dni, z lekkim potencjałem wzrostowym, jeśli oferty frachtowe na nowe wysyłki wzrosną dalej.
- Chiny (wartość ex-works referencyjna dla eksportowej jakości suszonych jabłek): Lokalnie ceny ex-works powinny pozostać zasadniczo stabilne w bardzo krótkim terminie, przy czym eksporterzy monitorują głównie sytuację logistyczną i kursową zamiast natychmiast korygować ceny skupu surowca.