Syryjskie nasiona anyżu lekko drożeją przy utrzymująco się wysokich kosztach frachtu

Ceny syryjskich nasion anyżu w Europie delikatnie rosną, wspierane przez utrzymujące się wysokie stawki frachtowe oraz strukturalnie ograniczoną produkcję rolną w Syrii, przy jednocześnie stabilnym popycie ze strony mieszanek przyprawowych. Ruch jest niewielki w ujęciu bezwzględnym, ale sygnalizuje, że oferty FCA w Europie Północno-Zachodniej raczej znajdują lokalne dno niż dalej się osłabiają. Europejscy nabywcy obserwują nieznacznie mocniejszy rynek dla nasion anyżu pochodzenia syryjskiego, z ofertami w Europie Północno-Zachodniej nieco powyżej poziomów z ubiegłego tygodnia i utrzymującymi się w wąskim, letnim przedziale. Podaż z Syrii pozostaje strukturalnie ograniczona po kilku słabszych sezonach, podczas gdy koszty frachtu i ubezpieczenia na trasach śródziemnomorskich i powiązanych pozostają podwyższone z powodu trwających zakłóceń żeglugi na Morzu Czerwonym, Czarnym oraz w rejonie Ormuzu. Popyt ze strony przemysłu przyprawowego i piekarniczego w Europie jest stabilny, a w bardzo krótkim terminie do łańcucha dostaw nie wchodzą żadne duże, nowe zbiory, co ogranicza ryzyko spadków cen do końca sierpnia.

Prices

Syryjskie nasiona anyżu (konwencjonalne, pochodzenie SY, FCA Dordrecht, NL) są obecnie notowane w okolicach 3,42 EUR/kg, co oznacza wzrost o ok. 0,6% wobec około 3,40 EUR/kg w ubiegłym tygodniu. Ruch ten następuje po kilku tygodniach handlu w bok w przedziale 3,40–3,42 EUR/kg, sugerując łagodne, wzrostowe nastawienie, a nie wyraźne wybicie.

To lekkie odbicie następuje na tle szerszego otoczenia utrzymujących się wysokich kosztów frachtu i logistyki na trasach Azja–Europa i powiązanych ze szlakiem śródziemnomorskim, gdzie stawki za kontenery pozostają podwyższone w związku z zakłóceniami na Morzu Czerwonym i Czarnym oraz nierozwiązanym kryzysem w cieśninie Ormuz. Ogranicza to przestrzeń dla eksporterów do obniżania cen syryjskiego towaru w Europie Północno-Zachodniej, mimo tylko umiarkowanego wzrostu popytu w krótkim terminie.

Supply & Demand

Syryjskie rolnictwo pozostaje strukturalnie pod presją po latach konfliktu, suszy i wysokich kosztów środków produkcji, co skłoniło rolników do przesuwania areału w kierunku bardziej dochodowych przypraw, takich jak anyż, kmin rzymski i kolendra, lecz ogólne moce produkcyjne wciąż są zdecydowanie poniżej poziomów sprzed wojny. Choć dokładne wolumeny produkcji nasion anyżu nie są raportowane, produkcja zbóż w 2025 r. była o ponad 60% poniżej średniej, a stres wodny ma w 2026 r. dotknąć ponad 700 000 ha, co podkreśla kruchość całkowitej produkcji roślinnej.

Po stronie popytowej, ostatnie komentarze rynkowe dotyczące przypraw wskazują na stabilne zużycie przez przetwórców żywności, bez oznak gwałtownego spowolnienia pomimo słabszego otoczenia makroekonomicznego. Substytucja w kierunku tańszych przypraw jest umiarkowana, a nasiona anyżu pozostają niszowym, ale istotnym składnikiem smakowym w piekarnictwie, cukiernictwie i przemyśle spirytusowym w Europie. Bliskie alternatywne kierunki pochodzenia dla anyżu i pokrewnych nasion również borykają się z problemami pogodowymi i logistycznymi w basenie Morza Śródziemnego i wokół Morza Czarnego, co wzmacnia potrzebę dywersyfikacji źródeł zaopatrzenia.

Weather & Logistics

Środkowa i północna Syria nadal mierzą się w 2026 r. z podwyższonym ryzykiem suszy, przy czym Aleppo, Al-Hasakeh, Ar-Raqqa, Hama i Idleb wskazywane są jako obszary szczególnie narażone na deficyty opadów i obniżone przepływy wód rzecznych. Są to kluczowe rejony rolnicze, więc przedłużająca się susza może obciążyć kolejną kampanię nasion anyżu i innych przypraw, zwłaszcza na polach deszczowych z ograniczonym dostępem do nawadniania.

Logistyka pozostaje głównym zewnętrznym czynnikiem kosztowym. Zakłócenia na Morzu Czerwonym i Kanale Sueskim, powiązane z szerszym konfliktem na Bliskim Wschodzie, utrzymują wysokie stawki kontenerowe na trasach Azja–Europa, podczas gdy incydenty bezpieczeństwa na Morzu Czarnym zatrzymały część przepływów zbożowych i masowych produktów rolnych oraz podbiły regionalne składki ubezpieczeniowe. Chociaż nasiona anyżu z Syrii do Europy Północno-Zachodniej zwykle przemieszczają się w mniejszych partiach i trasami mieszanymi, ogólna sytuacja na rynku frachtu ogranicza potencjał spadku cen dostaw FCA.

Fundamentals & Market Drivers

• Ryzyko produkcji: Wieloletnia susza i uszkodzone systemy irygacyjne ograniczają potencjał wzrostu syryjskiej produkcji rolnej, w tym wysokomarżowych przypraw, nawet tam, gdzie rolnicy próbują zwiększać areał anyżu ze względu na lepsze marże.
• Wsparcie kompleksu przypraw: Szerszy rynek przypraw, takich jak kolendra i kmin rzymski, doświadcza zacieśniania podaży i utrzymywania się wysokich cen, co pośrednio wspiera wyceny nasion anyżu, gdy nabywcy szukają bezpieczeństwa dostaw w całym kompleksie.
• Fracht i premie za ryzyko: Podwyższone koszty kontenerowe i ubezpieczeniowe wynikające z zakłóceń na Morzu Czerwonym i w rejonie Ormuzu, w połączeniu z niestabilnością na Morzu Czarnym, przekładają się na oferty FOB i FCA dla produktów pochodzenia śródziemnomorskiego.

Trading Outlook

• Kupujący krótkoterminowi (0–3 tygodnie): Warto rozważyć zabezpieczenie bieżących potrzeb na obecnych poziomach, około 3,40–3,45 EUR/kg FCA Dordrecht; w krótkim horyzoncie bardziej prawdopodobne wydaje się ryzyko wzrostu cen wynikające z frachtu lub zdarzeń geopolitycznych niż istotna korekta w dół.
• Użytkownicy średnioterminowi (IV kw. 2026): Zasadne są stopniowe, warstwowe zakupy, łączące transakcje spot z niewielkimi wolumenami terminowymi, aby zabezpieczyć się przed ewentualnymi szokami pogodowymi lub logistycznymi przed kolejnym cyklem zbiorów w Syrii.
• Dywersyfikacja pochodzenia: Utrzymuj lub rozszerzaj opcje zaopatrzenia poza Syrią tam, gdzie pozwala na to jakość, aby ograniczyć ekspozycję na regionalną suszę i ryzyko geopolityczne, wykorzystując pochodzenie syryjskie taktycznie, gdy relacja ceny do jakości jest atrakcyjna.

3-day Price Indication (Europe)

• Europa Północno-Zachodnia (FCA, syryjskie nasiona anyżu): Stabilna do nieznacznie wzrostowej tendencja, widoczna w przedziale 3,40–3,45 EUR/kg w ciągu najbliższych trzech dni, przy założeniu braku nagłych szoków w obszarze frachtu lub bezpieczeństwa.
• Śródziemnomorskie huby UE (ekwiwalent CIF): Podobny ton rynku, przy czym lokalna logistyka i narzuty za ryzyko utrzymują ceny dostarczonego towaru nieco powyżej poziomów w Europie Północno-Zachodniej w przeliczeniu na EUR/kg.