印度的Chironji市场在新作物到来时面临库存不足、天气影响的产量，价格可能会短暂修正后再次坚挺，使卖方保持优势。 接下来的4到8周对Chironji至关重要，这是一种用于糖果和阿育吠陀应用的利基印度坚果。旧作物库存几乎已经清空，许多库存商因早期高价购入而蒙受损失，而新收成是在关键区域的优质果仁设定不佳后到来的。与此同时，中央和东部印度的早夏热浪正在加剧，进一步增强了对生产季节受挫和年底结构性紧张的预期。对于欧洲和特种买家来说，这意味着只有一个狭窄的窗口来以当前水平的价格确保量，在质量等级重新定价之前。 [cmb_offer ids=801,801,801] 📈 价格与市场情绪 在Raipur交易带，旧季的Chironji报价约为₹1,350–1,400/kg，而作为基准来源的Amarwada在季节高峰时的价格为平均质量的₹1,500–1,550/kg和Sortex级材料的₹1,500–1,600/kg。Gwalior–Haling来源从₹1,400–1,500/kg调整至约₹1,250–1,260/kg，因为投机紧缩被解除。按大约₹90兑换1欧元计算，目前Raipur价格相当于约€15.00–15.55/kg，高等级的Amarwada则高达约€16.65–17.80/kg。 市场情绪谨慎，但不再是过度乐观。那些因短作物预期而大量购买的交易商在过去十个月中遭受了相当大的持有损失，抑制了对积极补充新库存的需求。由于大多数小型交易商已无库存且终端用户也大幅减存，市场在双方都显得薄弱，从而放大了新作物消息对价格的影响。 🌍 供应、天气与作物情况 4月至5月的新作物在结构上受限。关键的2月开花期的恶劣天气降低了几个重要产区的果仁设定，特别是乌达尔普拉的Shahdol和Mirzapur–Anpara–Obra路线，而Amarwada自身报告的果仁产量也较低。奥迪沙的情况稍好，但不足以弥补核心生产区域的缺口。即使在丰收年，整体国内生产也不太可能达到通常的30,000–35,000吨。 最近的气象展望指出，2026年炎热天气季节中央和东部印度的热量正在增强，包括中央邦和奥迪沙，IMD强调2026年4月至6月面临加剧的热浪风险。(businesstoday.in) 尽管这种极端热量是在主要开花阶段后到来的，但它仍然可能对树木造成压力，限制豆荚发展，并使晚收工作变得复杂，进一步加剧了对果仁供应在营销年下半段仍将紧张的担忧。 📊 基本面与价格展望 从结构上看，市场在新作物到来时具备以下特点： 大约90%的小交易商已无库存， 消费行业（糖果、零食、阿育吠陀加工商）大幅减存， 由于许多库存商经历了亏损季节，生产者情绪疲弱。 这种紧张的供应链是大多数参与者预计收获到来后仅会出现短暂修正的原因——预计价格将比当前水平低约₹50–100/kg（≈€0.55–1.10/kg），然后价格稳定并逐渐再次上涨。由于印度特有的需求和国际上有限的替代品，市场依然偏向卖方。随着季节的发展，产量损失的程度变得愈加明确，预计优质批次将重新测试₹1,500–1,600/kg区间（≈€16.65–17.80/kg）。 💶 指示性价格水平（转换为EUR） 来源/等级 指示性INR/kg 指示性EUR/kg* Raipur，旧季 ₹1,350–1,400 €15.00–15.55 Amarwada，平均 ₹1,500–1,550 […]
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