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越南的胡椒市场正以强劲的出口势头、稳定的价格和紧张的供应基础进入2026年。来自美国和中国的强劲需求推动贸易，而越南产量下降、进口增加以及持续的物流干扰则创造了结构性看涨的背景。 在年初表现较为平淡之后，出口活动在3月份迅速反弹，第一季度的数据指出，若无重大地缘政治风险升级，2026年剩余期间的表现将强劲。同时，越南作为全球胡椒主要供应国的角色正在发生变化：由于天气压力和种植园老化，该国正越来越多地将进口的原材料进行再出口。市场参与者面临支持性的价格环境，但也承受着较高的运营和运输风险，尤其是在中东航线。 📈 价格 越南胡椒的出口价格保持坚挺，受到紧张的近期供应和强劲的海外需求的支持。按照当前报价（离岸价格折算为欧元），越南黑胡椒略低于印度有机等级，但总体保持稳定，仅有轻微的周环比下降。 来源 / 类型 规格 交货条款 最新价格 (EUR/kg) 1周变动 (EUR/kg) 越南 黑胡椒 600 g/l，干净 FOB 河内 ≈ 5.83 ≈ -0.05 越南 黑胡椒 550 g/l，干净 FOB 河内 […]

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由于印度、越南和巴西的天气影响作物与印度农民故意停售库存相撞，黑胡椒价格正在明显上升，这使得买方几乎没有可替代的来源，且短期前景显然看涨。 黑胡椒市场于四月中旬进入时显得明显紧张。在印度，德里和喀拉拉邦的科泽科德的批发价格从早期低点回升，尽管经过数月的收获，新作物的供应仍然稀缺。同时，不利天气削弱了印度喀拉拉邦和卡纳塔克邦的生产，同时也影响了越南和巴西，从而减少了全球出口供应。虽然印度的出口量略有下降，但价值上升，目前没有进口缓解平衡，国际买家面临着预计将持续到2026年下半年的卖方市场。 📈 价格与市场动态 在德里的批发香料市场，基准的黑胡椒价格近一周上涨了大约₹15–₹25，达到了约₹765–₹775/kg，按照最近的汇率，约为€8.22–€8.33/kg。喀拉拉邦的胡椒中心科泽科德的价格上涨了约₹10，达到了₹715–₹725/kg，约为€7.68–€7.79/kg。这些涨幅建立在之前的小幅上涨的基础上，并标志着从早期季节低点的明显反弹，基本面趋于紧张。 FOB报价印证了坚挺的市场动态。来自新德里的有机印度黑胡椒粉报价约为€8.70/kg，而有机全黑胡椒500 g/l的交易价格接近€8.00/kg。印度清洁黑胡椒500 g/l非有机品略低，约为€5.90/kg。在越南，清洁黑胡椒500 g/l的报价接近€6.00/kg，600 g/l约为€6.20/kg，凸显出与印度来源相比的相对窄幅折扣，且表明亚洲供应商的整体强劲。 产品 来源 规格 地点 / 条件 最新价格 (EUR/kg) 1个月趋势 黑胡椒，梅拉卡塔（批发） 印度 散装，基准 德里市场 ≈8.22–8.33 坚挺 黑胡椒，500 g/l有机全黑 印度 整粒，500 g/l […]

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