US-Walnusslieferungen in der Schale steigen stark, Türkei und MENA treiben Nachfrage

Die amerikanischen Walnusslieferungen in der Schale liegen deutlich über dem Vorjahresniveau. Getrieben wird dies von der Exportnachfrage aus der Türkei und der weiteren MENA-Region, was die Verfügbarkeit der Altware in einigen Segmenten verengt. Die Nachfrage nach Kernen verbessert sich ebenfalls, bleibt aber ausgewogener, mit bislang nur moderater Preisfestigung. Die Exportdynamik hat die Markttendenz für amerikanische Walnüsse in der Schale klar auf fest gedreht, während Kerne in einer engeren Spanne gehandelt werden. Gleichzeitig driften die regionalen Nachfragemuster auseinander: Die Türkei sowie wichtige Käufer im Nahen Osten und in Afrika treten aggressiv auf, während Europa schwächer tendiert und Indien sich von den Höchstständen des Vorjahres etwas zurückzieht. Da die kumulierten Lieferungen der Saison bereits nahe 300 Millionen Pfund in der Schale liegen und von beiden Marktseiten wenig Eile berichtet wird, richtet sich der Fokus nun darauf, wie schnell die Restbestände vor der neuen Ernte abfließen und was dies für das Preisrisiko im 3. Quartal bedeutet.

Preise

Auf EUR umgerechnete FOB-Kern-Indikationen deuten insgesamt auf eine stabile bis leicht festere Tendenz über die Herkünfte hinweg hin. Jüngste Angebote (Ende Juni 2026) zeigen:

(USD-Preise aus Angeboten von Ende Juni, umgerechnet zu ≈1,08 USD/EUR.) Das Ausbleiben nennenswerter Wochenveränderungen bei US- und indischen Bio-Hälften steht im Kontrast zu einem moderaten Festigungstrend bei chinesischen Kernstücken, im Einklang mit einer soliden Nachfrage nach Wertsegmenten.

Angebot & Nachfrage

Die amerikanischen Walnusslieferungen in der Schale sind in dieser Saison deutlich gestiegen und liegen nahe 300 Millionen Pfund in der Schale. Laut den jüngsten Daten des California Walnut Board erreichten die Lieferungen in der Schale im Mai 12.862 Pfund, mehr als doppelt so viel wie die 5.558 Pfund des Vorjahres, was eine starke Dynamik bis in die Spätsaison hinein unterstreicht.

Treiber sind vor allem die Exporte. Die Ausfuhren im Mai stiegen auf 12.498 Pfund gegenüber 5.229 Pfund im Vorjahr, wodurch sich die kumulierten Exportlieferungen um 114 % erhöhten, während auch die Inlandsverkäufe um 47 % zulegten. Dies zeigt, dass die Branche den Lagerabbau nach früheren Überangebotsjahren erfolgreich beschleunigt hat, wobei Ware in der Schale besonders schnell im Vergleich zu Kernen abfließt.

Die Türkei hat sich als herausragender Wachstumsmarkt etabliert; die Lieferungen sind seit Saisonbeginn fast auf das Fünffache gestiegen. Zusätzliche Stärke kommt aus dem weiteren Nahen Osten und Afrika, insbesondere aus den VAE, Algerien, Libanon, Irak und Marokko. Im Gegensatz dazu haben sich die Lieferungen nach Europa leicht abgeschwächt, und die Exporte nach Indien liegen rund 10 % niedriger, was eher eine geografische Neugewichtung der Nachfrage als ein universelles Wachstum widerspiegelt.

Fundamentaldaten

Auch die Kernlieferungen verbesserten sich im Mai und stiegen im Jahresvergleich um 23 %, erneut getrieben von Exporten. Während die Marktstimmung für amerikanische Walnüsse in der Schale klar positiv ist, ist die Kerndemand über die Regionen hinweg jedoch ausgewogener, was erklärt, warum die Kernpreise in wichtigen Märkten wie London und Neu-Delhi eher stabil als stark steigend sind.

Jüngste analytische Auswertungen der April- und Mai-Berichte des California Walnut Board bestätigen, dass die gesamten Walnusslieferungen (in Schalenäquivalent) mehr als 20 % über dem Vorjahresniveau liegen, wobei die Lieferungen in der Schale sich im Jahresvergleich mehr als verdoppelt haben und einen wachsenden Anteil an der gesamten Bewegung ausmachen.  Dies deutet auf einen wirksamen Lagerabbau und eine schrittweise Normalisierung nach mehreren Jahren mit Überangebot hin, auch wenn die gesamte Handelstätigkeit eher als verhalten denn als hektisch beschrieben wird.

Global bleibt Kalifornien der zentrale Preisführer, doch Konkurrenz aus anderen Herkünften (insbesondere China im Kernsegment) begrenzt weiterhin das Aufwärtspotenzial bei Schüttware-Stücken. Chinesische Kernangebote zeigen in EUR ausgedrückt eine graduelle Festigung, bleiben aber deutlich unter den Preisen für US- und indische Bio-Hälften, was die fortgesetzte Segmentierung zwischen Premium- und Value-Kanälen stützt.

Wetter & Ausblick auf die neue Ernte

Aktuelle Kommentare zu kalifornischen Schalenfrüchten deuten eher auf ein sich verbesserndes Gleichgewicht von Angebot und Nachfrage als auf akute witterungsbedingte Belastungen hin; es werden keine größeren, jüngsten Wetterschocks für Walnüsse gemeldet, die die Ernte 2026/27 unmittelbar gefährden würden. Im frühen Saisonverlauf liegt der Fokus stattdessen darauf, wie die Plantagen auf die zurückliegenden Niedrigpreisjahre und Flächenanpassungen reagieren.

Angesichts des bereits hohen Verschiffungstempos und der in Branchenberichten hervorgehobenen begrenzten unverkauften Altbestände könnten wetterbedingte Überraschungen später in der Saison einen überproportionalen Preiseffekt haben. Der Markt beobachtet derzeit jedoch hauptsächlich die üblichen Meilensteine der Ernteentwicklung, anstatt auf spezifische Wetterereignisse zu reagieren.

Handelsausblick

• Käufer von Ware in der Schale (Türkei, MENA, Importeure in Europa): Erwägen Sie, die Eindeckung für den Bedarf im 3.–4. Quartal zu beschleunigen, solange die Verfügbarkeit amerikanischer Ware in der Schale noch komfortabel ist, da ein Lieferwachstum von über 100 % im Jahresvergleich darauf hindeutet, dass Altbestände früher als üblich enger werden könnten.
• Kernkäufer (Industrieanwender, Röster): Nutzen Sie die derzeit stabilen Kernpreise in Europa (≈4,16 EUR/kg FOB London für US-Biohälften), um die Deckung bei Kernartikeln auszubauen, staffeln Sie die Käufe jedoch, um flexibel zu bleiben, falls die europäische Nachfrage verhalten bleibt.
• Ursprungsverkäufer (US-Händler, Trader): Für Ware in der Schale stützt die aktuelle Nachfrage aus der Türkei und MENA eine feste Preisstrategie; für Kerne sollten wettbewerbsfähige Angebote gegenüber chinesischer Ware beibehalten werden, mit Fokus auf Qualitätsdifferenzierung und Logistikzuverlässigkeit statt aggressiver Preiserhöhungen.
• Hedging & Risikomanagement: Ohne unmittelbaren Wetterschock, aber mit starken Verschiffungsdaten ist das Aufwärtsrisiko moderat und mit potenziellen Problemen der neuen Ernte verknüpft; das Abwärtsrisiko wird durch die verbesserte Exportnachfrage und frühere Flächenbereinigungen begrenzt.

3-tägige regionale Preisindikation (Richtungstendenz)

• Europa (FOB London, US-Biohälften): Rund 4,1–4,2 EUR/kg, Tendenz: seitwärts bis leicht fester, da der Exportzug solide bleibt, die Käufer den Markt aber nicht aktiv nach oben treiben.
• Südasien (FOB Neu-Delhi, indische Biohälften): Rund 4,9–5,0 EUR/kg, Tendenz: stabil, was eine ausgewogene lokale Nachfrage und eine etwas schwächere Importnachfrage Indiens nach US-Ware in der Schale widerspiegelt.
• China (FOB Dalian, Kernstücke und Bruch): Rund 2,1–3,1 EUR/kg je nach Qualität, Tendenz: leicht fester bei stabiler globaler Nachfrage nach preisorientierten Kernen.