أسعار الفلفل الهندي تستقر مع ميل طفيف للأعلى حيث تؤدي خسائر الإنتاج الناتجة عن الطقس إلى تقليص الوصول إلى الأسواق الرئيسية، بينما تؤخر مشاكل الجودة حدوث انتعاش كامل مدفوع بالصادرات.
تراجعت الواردات في غونتور ووارانغال بشكل حاد حيث أن تأثير الظروف الجوية السيئة خلال موسم الخريف في آندرا براديش وتيلانجانا يترجم إلى كميات أقل ودرجات جودة أضعف. يوفر المخزون المحلي والمتداولون بين الأسواق الدعم الأساسي للشراء، مما يؤدي إلى انتعاش معتدل في الأسعار بحوالي 500 روبية لكل قنطار عبر الدرجات الرئيسية. ومع ذلك، يظل المصدرون حذرين وسط جودة أقل من العادية، حتى مع النمو القوي للصادرات حتى الآن في 2025–26 وانخفاض المحاصيل الهيكلي بنسبة 30% الذي يشير إلى توافر أكثر إحكاماً وأسعار دولية أعلى من المتوقع حتى أواخر 2026.
Exclusive Offers on CMBroker
Chilli dried whole
bird eye, grade a
FOB 4.65 €/kg
(from IN)
Chilli dried
powder, grade a
FOB 4.40 €/kg
(from IN)
Chilli dried
flakes, grade a
FOB 4.35 €/kg
(from IN)
📈 الأسعار والواردات
تراجعت واردات الفلفل الطازج في غونتور من حوالي 100,000 كيس يومياً عند الذروة الأخيرة إلى حوالي 70,000 كيس، بينما انخفضت الكميات في وارانغال إلى حوالي 20,000–25,000 كيس. وقد أدى هذا التشدد في الإمدادات المادية إلى انتعاش عام قدره 500 روبية لكل قنطار في أسعار السوق الفورية عبر الدرجات الرئيسية.
في غونتور، ارتفع سعر الفلفل من درجة تيجا بمقدار 500 روبية ليصل إلى حوالي 204–210 يورو لكل قنطار، بينما يتم تداول درجة 334 حول 204–231 يورو ودرجة 341 حوالي 194–231 يورو لكل قنطار. في وارانغال، تعافى الفلفل من درجة تيجا إلى حوالي 205–226 يورو لكل قنطار، ويتم تداول الفلفل من درجة ديفنور بالقرب من 199–215 يورو لكل قنطار. تقارير سوق التوابل بالجملة في دلهي تفيد بأن الدرجات 334 و341 ثابتة بعد زيادة قدرها 500 روبية أخيراً، وذلك حوالي 241–262 يورو و258–273 يورو لكل قنطار على التوالي.
تظهر عروض الفوب من آندرا براديش ودلهي الجديدة لهجة مستقرة نسبيًا أو أعلى قليلاً. يتم الإشارة إلى مسحوق الفلفل المجفف العضوي والرقائق والفلفل الكامل في الوقت الحالي بحوالي 4.35–4.65 يورو/كجم، بينما تكون الدرجات الكاملة التقليدية مع الساق وبدون ساق حوالي 2.15–2.16 يورو/كجم، دون تغيير تقريباً خلال الأسابيع الماضية.
| المنتج | الموقع / المدة | أحدث سعر (يورو) |
|---|---|---|
| فلفل مجفف، كامل بدون ساق، غير عضوي | آندرا براديش، فوب | ≈ 2.16 €/كجم |
| فلفل مجفف، مع ساق، غير عضوي | آندرا براديش، فوب | ≈ 2.15 €/كجم |
| رقائق الفلفل المجفف، عضوية | آندرا براديش، فوب | ≈ 4.35 €/كجم |
| مسحوق الفلفل المجفف، عضوي | آندرا براديش، فوب | ≈ 4.40 €/كجم |
| الفلفل الكامل من عين الطائر، عضوي | دلهي الجديدة، فوب | ≈ 4.65 €/كجم |
🌍 العرض والجودة وديناميات التصدير
الدافع الرئيسي للسوق الحالي هو الأضرار الناجمة عن الطقس على محصول الفلفل الخريفي لعام 2025–26. خلال مرحلة الإزهار والإثمار في آندرا براديش وتيلانجانا، أدت الظروف السيئة إلى تقليل كل من الغلات ونسبة المادة القابلة للتسويق. تشير التقديرات الحالية إلى انخفاض الإنتاج بنسبة 30% على أساس سنوي، مما يشدد التوازن الهيكلي ويحد من مخاطر الانخفاض.
بينما يدعم تراجع الواردات الآن الأسعار، يؤكد المتداولون أن تدهور الجودة هو التحدي الأكثر خطورة. المصدرون الذين يسعون للحصول على مواد بمواصفات الدرجة للمتلقين ذوي القيمة العالية في الخارج غالباً ما يكونون على الهامش، نظرًا للاختلاف في اللون والحجم والحالة المادية. على العكس، يقوم المخزن المحلي والمتداولون بين الأسواق (ديزافاريس) بشراء بنشاط، مما يمتص الإمدادات المتاحة ويدعم الانتعاش الأخير في الأسعار.
ومع ذلك، فإن أداء التصدير لا يزال قوياً في المجموع. بين أبريل ويناير من السنة المالية الحالية 2025–26، صدرت الهند حوالي 572,757 طن من الفلفل بقيمة تقدر بحوالي 81.5 مليار روبية، بزيادة قدرها 18% في الحجم و3% في القيمة على أساس سنوي. هذا يشير إلى طلب دولي قوي من المرجح أن يعيد تأكيده بمجرد تحسن جودة الواردات الطازجة.
📊 الأساسيات وتوقعات الطقس
تتقلص الأساسيات: محصول أصغر هيكليًا، وتراجع الواردات، وطلب تصدير قوي يدعم معًا مشهدًا بنّاءً على المدى المتوسط. على المدى القصير، ومع ذلك، يتنقل السوق خلال ضغط الجودة الذي يعتدل من المشاركة في التصدير ويقيد سرعة أي انتعاش.
في الأجل القصير، فإن التدفقات التجارية المحلية والدخل داخل الهند هي المصادر الرئيسية لدعم الطلب. إذا تلاشى اهتمام المخازن قبل أن يدخل المشترون المعنيون من الخارج مرة أخرى، قد تنجرف الأسعار داخل النطاق الحالي على الرغم من المحصول الأصغر. وعلى العكس، فإن عودة جزئية لطلب التصدير للدرجات الأعلى يمكن أن تتحول بسرعة إلى ارتفاع آخر، نظرًا لنقص الإنتاج بنسبة 30%.
الظروف الجوية في المناطق الرئيسية المنتجة حاليًا حارة وجافة موسميًا إلى غائمة جزئيًا، مع ارتفاعات نهارية تصل إلى حوالي 36–38 درجة مئوية وتوقعات محدودة للأمطار على مدى الأيام الثلاثة القادمة في آندرا براديش وتيلانجانا. هذا هو عموماً محايد للمخزونات المحصودة والتجفيف، ولكنه لا يغير شيئاً من الخسائر الإنتاجية المؤكدة سابقًا خلال الموسم.
📆 توقعات السوق (الأربعة أسابيع القادمة)
يتوقع المتداولون أن تتداول أسعار الفلفل ضمن نطاق ضيق نسبيًا في المدى القريب حيث تتكيف المانديس مع التغيرات في الواردات والطلب. إن الانخفاض الهيكلي في الإنتاج يجعل مرحلة هبوط prolonged غير محتملة، ولكن قيد الجودة يمنع حدوث زيادة فورية إلى ارتفاعات جديدة.
ستكون المحفز الرئيسي للارتفاع التالي الهام هو عودة مشترين التصدير بمجرد وصول كميات ذات جودة أفضل وتحسن عملية التصنيف. يرى المشاركون في السوق حاليًا أن هذا احتمال واقعي في غضون الأسابيع الثلاثة إلى الأربعة المقبلة، خاصة إذا تحرك المشترون من الخارج مبكرًا لتأمين الكميات للتسليم في أواخر 2026 في anticipation of tighter global availability.
💼 توصيات التداول
- المستوردون الأوروبيون ومصنعو المواد الغذائية: استخدموا المرحلة الحالية المحصورة في النطاق لزيادة التغطية بشكل معتدل حتى الربع الرابع من 2026، مع التركيز على الدرجات الأعلى حيث تتقلص الإتاحة بالفعل.
- المخازن الهندية: حافظوا على مواقع طويلة أساسية ولكن تجنبوا التهور؛ انتظروا إشارات أوضح حول إعادة دخول التصدير قبل إضافة طول كبير.
- المشترون الصناعيون في آسيا والشرق الأوسط وشمال أفريقيا: فكروا في عمليات شراء متدرجة على مدى الشهر المقبل، مع تنويع المصادر ولكن مع إدراك للدور المركزي للهند وإمكانية ارتفاع الأسعار لاحقاً في 2026.
📍 توقع الاتجاه لثلاثة أيام (توجيهية)
- سوق غونتور الفعلية: ميل معتدل نحو الارتفاع؛ من المتوقع أن تبقي الواردات المحدودة والطلب الثابت من المخازن الأسعار عند الطرف الأعلى من النطاق الحالي.
- سوق وارانغال الفعلية: ثابتة قليلاً أو متجهة نحو الارتفاع؛ تقليل الأحجام ومشاكل الجودة المماثلة لغونتور.
- فوب آندرا براديش / دلهي الجديدة: مستقرة بشكل كبير من حيث اليورو، مع خطر طفيف للارتفاع إذا استمرت الأسعار المحلية في الدعم وبدأ المصدرون في الشراء الانتقائي.
