कस्सी हेज़लनट सप्लाई जॉर्जियन निर्यात मूल्यों को ऊंचा उठाता है क्योंकि EU की मांग मजबूत रहती है

जॉर्जियन हेज़लनट निर्यात मूल्य तेजी से बढ़ रहे हैं, भले ही शिपमेंट में कमी आई हो, जो मजबूत EU मांग और उच्च मूल्य वाले कर्नेल की प्राथमिकता को उजागर करता है। क्षेत्रीय मूल्य संकेत दिखाते हैं कि जॉर्जियन कर्नेल की कीमतें तुर्की की तुलना में स्पष्ट प्रीमियम पर ट्रेड कर रही हैं, जो गुणवत्ता सामग्री की कड़ी उपलब्धता को दर्शाता है।

जॉर्जिया का हेज़लनट सेक्टर 2026 में मजबूत मूल्य निर्धारण शक्ति के साथ प्रवेश करता है। मार्च में, निर्यात मात्रा में कमी आई, फिर भी राजस्व मजबूत यूनिट कीमतों और इन-शेल नट्स से शेल्ड कर्नेल की ओर बढ़ते हुए बदलाव के कारण बढ़ गया। इटली, स्पेन, जर्मनी, फ्रांस और ग्रीस जैसे EU गंतव्य प्रमुख खरीदार बने हुए हैं और फसल का अधिकांश हिस्सा अवशोषित करते रहते हैं। साथ ही, जॉर्जियन बादाम का व्यापार अधिक आयात-उन्मुख होता जा रहा है, अज़रबैजान और तुर्की से तेजी से बढ़ती हुई इनबाउंड मात्रा के साथ और लगभग कोई निर्यात नहीं, जो घरेलू नट प्रसंस्करण और खपत के मजबूत आधार की ओर इशारा करता है।

📈 कीमतें

वर्तमान स्पॉट ऑफ़र (अप्रैल 2026 के अंत में) तुर्की हेज़लनट कर्नेल FOB इस्तांबुल के लिए लगभग EUR 8.05–8.53/kg के लिए प्राकृतिक 11–13 मिमी और 13–15 मिमी आकारों में दिखाते हैं, जबकि भुना हुआ आटा और कटे हुए उत्पाद लगभग EUR 6.60–7.60/kg पर कम कीमत पर ट्रेड करते हैं। जॉर्जियन कर्नेल एक्स-गोडाम वॉरसॉ में महत्वपूर्ण रूप से उच्च मूल्य पर उद्धृत हैं, लगभग EUR 10.60–11.35/kg FCA के लिए 11–13 मिमी, 13–15 मिमी और 15+ आकारों में, जो उत्पत्ति और गुणवत्ता प्रीमियम की मजबूत पुष्टि करता है।

अप्रैल के दौरान, तुर्की प्राकृतिक कर्नेल की कीमतें महीने के प्रारंभिक स्तरों से तेज़ी से गिर गईं जो EUR 8.70–10.80/kg से ऊपर थीं, लेकिन महीने के अंत तक आंशिक रूप से सुधरीं। EU लॉजिस्टिक्स हब में जॉर्जियन कर्नेल की कीमतें अपेक्षाकृत स्थिर रहीं, थोड़ी गिरावट आई लेकिन EUR 10.50/kg से ऊपर दृढ़ बनी रहीं। जॉर्जियन और तुर्की ऑफ़र के बीच बढ़ता अंतर उच्च गुणवत्ता वाले जॉर्जियन कर्नेल के लिए निरंतर कड़ी आपूर्ति और मजबूत EU मांग को उजागर करता है।

🌍 आपूर्ति और मांग

मार्च 2026 में, जॉर्जिया ने लगभग 1,300 टन हेज़लनट का निर्यात किया जिसकी कीमत लगभग EUR 13.1 मिलियन (USD 14.3 मिलियन) थी, जो लगभग EUR 10.1/kg के औसत निर्यात मूल्य को दर्शाता है। मार्च 2025 की तुलना में, निर्यात मात्रा में 8% की कमी आई (लगभग 113 टन), फिर भी निर्यात राजस्व में 39% की वृद्धि हुई (लगभग EUR 3.7 मिलियन), जो मजबूत मूल्य लाभ और कर्नेल की ओर उन्नत उत्पाद मिश्रण को रेखांकित करता है।

1 अगस्त 2025 से 31 मार्च 2026 के बीच, जॉर्जिया ने EU को 10,700 टन हेज़लनट शिप किए, जो इसे अपने प्रमुख व्यापारिक निकाय के रूप में बनाए रखता है। इसमें लगभग 1,100 टन सीरिया, 557 टन रूस और 516 टन आर्मेनिया को शामिल किया गया, साथ ही छोटे गंतव्यों को भी। यह विविध खरीदार आधारित एकल-मंडी जोखिम को कम करता है लेकिन समग्र व्यापार को अभी भी अत्यधिक EU-केंद्रित रखता है, जहाँ कन्फेक्शनरी और बेकरी उद्योग मांग को स्थिर करते हैं।

📊 मूलभूत तथ्य और व्यापार प्रवाह

हाल के वर्षों में जॉर्जियन हेज़लनट के निर्यात मात्रा और कीमतें अधिक तेजी से बढ़ी हैं, जो मुख्य रूप से इन-शेल नट्स के बजाय अधिक शेल्ड कर्नेल का निर्यात करने की रणनीतिक दिशा द्वारा संचालित हैं। कर्नेल उच्च यूनिट मूल्यों की मांग करते हैं और औद्योगिक उपयोगकर्ताओं से साल भर की मांग का सामना करते हैं, शारीरिक शिपमेंट की कमी होने पर भी अवलोकित राजस्व वृद्धि का समर्थन करते हैं।

हेज़लनट के समानांतर, जॉर्जिया के बादाम का व्यापार प्रोफ़ाइल बदल रहा है। Q1 2026 में, बादाम के आयात 297 टन तक पहुंच गए, जिसकी कीमत लगभग EUR 579,000 थी, जो वार्षिक आधार पर मात्रा और मूल्य दोनों में तीन गुना से अधिक बढ़ी। अज़रबैजान ने मुख्य रूप से इन-शेल बादाम (264 टन, लगभग EUR 416,000) की आपूर्ति की, जबकि तुर्की ने शेष की आपूर्ति की। इस अवधि के दौरान जॉर्जिया ने कोई इन-शेल बादाम निर्यात नहीं किया, जो पिछले वर्ष की 13 टन की तुलना में, बढ़ती घरेलू खपत और प्रसंस्करण क्षमता का संकेत देता है न कि फिर से निर्यात गतिविधि का।

🌤 मौसम और फसल की संभावनाएँ

चूंकि वर्तमान विपणन सीजन पहले ही प्रगति पर है, निकट अवधि के निर्यात प्रदर्शन का अधिक प्रभाव मौजूदा इन्वेंटरी और अनुबंध कवर पर होता है न कि तत्काल मौसम बदलाव पर। फिर भी, व्यापक काला सागर हेज़लनट बेल्ट में आगामी मौसम, विशेष रूप से फूलने और नट सेटिंग के चरणों के दौरान, 2026/27 की फसल की संभावनाओं के लिए और इसलिए भविष्य की कीमतों के लिए महत्वपूर्ण होगा।

फिलहाल, मुख्य मूलभूत संकेत यह है कि गुणवत्ता कर्नेल के मौजूदा जॉर्जियन स्टॉक्स EU मांग के सापेक्ष कड़े प्रतीत होते हैं, जैसा कि उच्च निर्यात यूनिट मूल्यों और घरेलू मूल्य स्तरों से संकेत मिलता है। बाजार के प्रतिभागी जॉर्जिया और पड़ोसी मूल स्थानों में बागान की परिस्थितियों, साथ ही मुद्रा आंदोलनों और व्यापार प्रवाह को प्रभावित करने वाले संभावित नीति परिवर्तनों की करीबी निगरानी करेंगे।

📆 व्यापारिक दृष्टिकोण

• EU खरीदार: 2026/27 की आवश्यकताओं का एक भाग जल्दी कवर करने पर विचार करें, विशेष रूप से प्रीमियम जॉर्जियन कर्नेल के लिए, कीमतों के लगातार प्रीमियम और गुणवत्ता की कड़ी आपूर्ति के साक्ष्य को देखते हुए।
• जॉर्जियन निर्यातक: वर्तमान मूल्य की मजबूती और उच्च EU मांग एक अनुशासित बिक्री की गति को प्राथमिकता देती है, मूल्य संवर्धित कर्नेल और फैलाए गए अनुबंधों को प्राथमिकता देते हुए आक्रामक मात्रा को दबाने की बजाय।
• तुर्की और क्षेत्रीय खरीदार: जॉर्जियन-तुर्की मूल्य अंतराल की निगरानी करें; जहाँ विनिर्देशों की अनुमति देते हैं, कुछ मांग को प्रतिस्पर्धात्मक रूप से मूल्य पर तुर्की कर्नेल के साथ प्रतिस्थापित करने के अवसर पैदा हो सकते हैं।
• उद्योग प्रसंस्करणकर्ता: जॉर्जिया में बढ़ते बादाम के आयात को व्यापक नट मांग की वृद्धि के संकेत के रूप में ध्यान में रखें, जो विभिन्न खंडों में मजबूत कर्नेल मूल्य निर्धारण को बनाए रख सकता है।

📉 सूक्ष्म अवधि की मूल्य दिशा (3-दिन का दृष्टिकोण)

• तुर्की कर्नेल (FOB इस्तांबुल): जब बाजार अप्रैल के सुधार के बाद समेकित हो रहा है, तो EUR के लिए स्थिर से थोड़ा मजबूती में।
• जॉर्जियन कर्नेल (FCA केंद्रीय यूरोप): ऊंचे स्तरों पर स्थिर; कीमत की कड़ी उच्च गुणवत्ता आपूर्ति और निरंतर EU मांग को देखते हुए सीमित गिरावट की उम्मीद है।
• EU आयात समानता: शीर्ष-ग्रेड कर्नेल के लिए थोड़ी ऊपर की प्रवृत्ति; निम्न-ग्रेड और प्रसंस्कृत उत्पादों की संभावित संकीर्ण रेंज में ट्रैक करने की संभावना है।