Rynek słonecznika umacnia się, gdy ceny SAFEX i rdzeni wędrują w górę

Ceny słonecznika umacniają się, a kontrakty futures SAFEX oraz oferty rdzeni w Europie znajdują się w umiarkowanym trendzie wzrostowym, wspieranym przez ograniczoną dostępność nasion w regionie Morza Czarnego oraz stabilny popyt ze strony przemysłu spożywczego.

Kompleks słonecznika wchodzi w maj z lekko byczym nastawieniem. Południowoafrykańskie futures słonecznika SAFEX kontynuowały wzrost 5 maja, podczas gdy oferty rdzeni i nasion w UE wykazują stopniowe podwyżki, szczególnie dla wysokiej jakości klas piekarniczych i cukierniczych. Pochodzenie z regionu Morza Czarnego pozostaje konkurencyjne, ale już nie tanie, ponieważ stabilne ceny nasion na Ukrainie i w Mołdawii spotykają się z rosnącym popytem na przetwórstwo i żywność. Kupujący nadal znajdują odpowiednie pokrycie w pobliskich pozycjach, jednak koszt opóźnienia zakupu rośnie w miarę zbliżania się ryzyka pogodowego nowej uprawy.

📈 Ceny i kontrakty futures

Futures słonecznika SAFEX z dnia 5 maja 2026 r. umocniły się w całym zakresie kontraktów. Kontrakt na przyszły maj 2026 r. zamknął się na poziomie 8 899 ZAR/t (+0,62% w porównaniu do dnia poprzedniego), natomiast lipiec 2026 zakończył na poziomie 9 112 ZAR/t (+0,64%), a grudzień 2026 na 9 454 ZAR/t (+0,53%). Odległa pozycja na marzec 2027 zyskała nieco ponad 1% do 9 320 ZAR/t, co wskazuje na ogólny wzrost, ale wciąż stosunkowo płaską strukturę.

Przeliczając orientacyjnie na EUR, bliski poziom SAFEX odpowiada solidnemu przedziałowi cenowemu dla nasion o jakości do przetwórstwa, potwierdzając, że globalne nasiona słonecznika nie są ani w kryzysie, ani nadmiernie napięte. Umiarkowane codzienne zyski i ograniczone wolumeny sugerują bardziej stabilny wzrost niż spekulacyjny skok, ale twardość krzywej podkreśla podstawowe wsparcie ze strony przetwórców i popytu na paszę.

🌍 Fizyczny rynek nasion i rdzeni

Niedawne oferty w Europie i regionie Morza Czarnego potwierdzają ten silniejszy ton. Ukraińskie czarne nasiona słonecznika (FOB Odesa) są notowane wokół 0,58 EUR/kg, bez zmian w ostatnich tygodniach, podczas gdy poziomy FCA na Ukrainie dla tej samej jakości pozostają blisko 0,67 EUR/kg, co wskazuje na stabilne marże wewnętrzne. Mołdawskie czarne nasiona dostarczane FCA do Niemiec wzrosły z 0,61 do 0,63 EUR/kg, odzwierciedlając logistikę i rosnący regionalny popyt.

W Bułgarii czarne nasiona słonecznika FCA Sofía oscylują wokół 0,45 EUR/kg, co oznacza niewielki wzrost z 0,44 EUR/kg w połowie kwietnia, a nasiona paskowane FOB Sofía wzrosły z 0,65 do 0,68 EUR/kg. Po stronie rdzeni, bułgarskie łuskane rdzenie piekarnicze dla kierunków UE oferowane są głównie w przedziale 0,99–1,10 EUR/kg FCA, z notowaniami z Berlina i Hamburga obecnie w okolicach 1,09–1,10 EUR/kg. Chipsy rdzeniowe słonecznika z Bułgarii również wzrosły, a najnowsze oferty wynoszą około 0,99–1,01 EUR/kg.

📊 Podstawy i popyt

Struktura cenowa wskazuje na zrównoważony, ale zaostrzający się globalny kompleks słonecznika. Wartości nasion z regionu Morza Czarnego są stabilne, a nie spadają, co sugeruje, że rolnicy nie wykazują chęci sprzedaży na obecnym poziomie, podczas gdy przetwórcy utrzymują stały popyt zarówno na olej, jak i na śrutę. Popyt europejski na rdzenie piekarnicze i cukiernicze wydaje się solidny, przy klasach premium osiągających i utrzymujących znaczną różnicę w stosunku do masowego nasiona do przetwórstwa.

Umiarkowane podwyżki w wysokopurystycznych rdzeniach (około 1–2% miesiąc do miesiąca dla niektórych bułgarskich i chińskich klas) wskazują na odporny popyt ze strony przemysłu spożywczego, szczególnie z segmentów piekarniczych i przekąsek. W tym samym czasie brak ostrych skoków wskazuje, że nabywcy nadal znajdują wystarczające alternatywy pochodzenia (Ukraina, Bułgaria, Mołdawia, Chiny) i nie napotykają jeszcze ostrego nacisku na zamknięcie krótkich pozycji.

⛅ Pogoda i prognoza zbiorów

Pogoda w kluczowych regionach produkcyjnych w nadchodzących dniach będzie uważnie obserwowana, gdyż postępują sadzenie i wczesny rozwój upraw, szczególnie w regionie Morza Czarnego i Europy Południowo-Wschodniej. Prognozy krótkoterminowe mają pozostać sezonowo mieszane, z lokalnymi niedoborami wilgoci lub ich nadmiarami, ale bez natychmiastowego, wyraźnie określonego zagrożenia na dużą skalę dominującego w tej chwili w prognozach.

Biorąc pod uwagę, że rynki już są umiarkowanie wspierane, wszelkie pojawienie się ciągłej suchości w głównych pasmach słonecznika może szybko przekształcić się w silniejsze premie ryzyka, szczególnie na kontraktach SAFEX na dostawę późniejszą i fizycznych ofert w Europie. Z drugiej strony, potwierdzenie ogólnie korzystnego wzrostu i wczesnego wzrostu wegetatywnego pomogłoby ograniczyć dalsze zyski i mogłoby zachęcić niektórych producentów do sprzedaży w trakcie ostatniego wzrostu cen.

📆 Prognoza handlowa

• Użytkownicy końcowi w Europie: Rozważcie zabezpieczenie części swoich potrzeb co do rdzeni piekarniczych i cukierniczych na Q3–Q4 już teraz, gdyż oferty FCA na poziomie około 1,05–1,10 EUR/kg wydają się atrakcyjne w porównaniu do umacniającego się SAFEX i stabilnych, ale nie tanich nasion z Morza Czarnego.
• Producenci w regionie Morza Czarnego i Bułgarii: Łagodny trend wzrostowy i płaska do twardej krzywa forward wspierają strategię stopniowej, zrównoważonej sprzedaży zamiast agresywnego hedgingu forward, pozostawiając miejsce na czerpanie korzyści z wszelkich wzrostów napędzających przez pogodę.
• Handlowcy i przetwórcy: Utrzymujcie zrównoważone eksponowanie; wykorzystajcie bliskość siły SAFEX jako okazję do lekkiego hedgingu, zachowując elastyczność w odpowiedzi na rozwój sytuacji pogodowej i frachtowej.

📍 3-dniowa wskazówka cenowa (kierunkowa)

Rynek	Produkt	Aktualny poziom (EUR)	Kierunek na 3 dni
SAFEX (blisko, ZAR/t równ.)	Nasiona słonecznika (do przetwórstwa)	Stabilnie w porównaniu do początku kwietnia (prawie stabilnie w EUR)	Lekko w górę
Morze Czarne, UA FOB Odesa	Czarne nasiona słonecznika	≈ 0,58 EUR/kg	Bocznie do lekko wzrostowo
UE, DE FCA	Łuskane rdzenie piekarnicze (pochodzenie BG/MD)	≈ 1,05–1,10 EUR/kg	Bocznie do lekko wzrostowo