Commodity Board Europe is an independent commodity market intelligence platform providing global production data, price insights and market analysis for agricultural and food commodities.
Spices Market News & Prices | Global Supply, Demand & Outlook
过去四周，亚洲胡椒 FOB 报价在高位附近小幅震荡回落，整体仍保持在历史偏高区间。越南黑胡椒在全球供应和出口中占据主导地位，2024 年出口量约 22 万吨、创汇约 11.8 亿美元，平均出口单价约 5,280 美元/吨，白胡椒均价更高 (en.vneconomy.vn)。进入 2025–2026 年度后，在美国等主要买家需求支撑下，越南黑胡椒出口均价一度攀升至 6,200–6,600 美元/吨区间，白胡椒接近 8,500–8,900 美元/吨，创近十年高位 (vietnamnet.vn)。印度国内现货方面，黑胡椒在柯钦等主产区 2026 年 2–3 月的平均批发价大致在 66,000–72,000 卢比/吨水平，较一年前大幅抬升 (mandibhavindia.in)，斯里兰卡则通过推动 14 种重点出口作物（包括胡椒）来扩大香料出口规模 (ft.lk)。在这样的宏观背景下，本期所跟踪的 FOB 报价样本（印度、新德里；斯里兰卡、科特；越南、河内）在 […]
Read more
印度有机荜拨籽（Ajwain，车叶草籽）出口报价在3月中旬继续维持窄幅横盘，新德里FOB价格在近一个月基本稳定，显示在当前香辛料整体偏强的大背景下，Ajwain 处于“有支撑但缺乏新增驱动”的弱强平衡状态。来自古吉拉特邦和拉贾斯坦邦的最新种植与气候信息显示，Ajwain 主产区当前已进入成熟收尾与库存消化阶段，高温干燥天气总体利于籽粒干燥与集中上市，但也可能加速农户出货节奏，压制短期涨幅。印度香辛料出口在2024/25年度整体保持两位数增长，种子类香辛料出口量略有回落，Ajwain 作为“小品种”在出口组合中的议价能力有限，更多跟随孜然（Jeera）等大宗种子香料的行情与到港需求波动。与此同时，古吉拉特 Unjha 等种子香料集散地的五年高位到货量与偏高的高温天气，正在共同塑造一个“供应宽松、需求稳健”的短期格局。在这样的环境下，Ajwain 报价对汇率波动、运费和买家质量要求（有机、纯度）更为敏感，现货买家更偏向按需补库而非积极追涨。整体来看，未来3天至1周内，Ajwain FOB 新德里价格大概率继续维持窄幅震荡，轻微的上行动能主要来自高品质有机货源的结构性紧张，而下行风险则来自农户和贸易商在高温天气下的集中抛售与资金回笼需求。 📈 价格概览（以价为主，简要评述） 1️⃣ 报价口径与汇率假设说明 给定报价：Ajwain 有机籽 A 级 新德里 FOB 价格为 3.4（假定为 USD/kg），Ajwain 有机粉 B 级 新德里 FOB 价格为 3.7（假定为 USD/kg）。 […]
Read more
截至2026年3月14日，印度新德里FOB茴香（小茴香籽及有机茴香粉、整粒）价格整体维持温和偏强整理格局：常规茴香籽98%与99%纯度报价小幅上行，而有机茴香粉和有机整粒则略有回调，显示出原料端与高附加值品种在当前阶段的分化。结合前期印度西部主产区古吉拉特邦、拉贾斯坦邦在2025/26季节的播种与作物长势情况来看，新作茴香处于开花至结籽阶段，市场对产量预期较为谨慎，贸易商在新旧作切换前保持理性补库，压制了价格的单边大幅波动。(linkedin.com) 宏观层面，印度作为全球主要茴香生产与出口国之一，2023年前后全国茴香籽产量约在13.7万吨附近，古吉拉特和拉贾斯坦两邦合计占比高达七成以上，供应高度集中使得当地天气与农户种植收益变化直接影响国际报价。(currentaffairs.adda247.com)2024/25年度以来，受整体香辛料出口结构调整及部分品种（如孜然）价格前期大涨带来的种植面积竞争，茴香播种面积呈阶段性波动，早先一季甚至出现播种面积锐减、产量腰斩的情况，为当前市场心理留下“供应偏紧”的背景记忆。(igrain.in) 需求端方面，印度香料总体出口在最近一个财年保持强劲增长，但茴香在2024年一段时间里出口量曾同比大幅下滑，体现出在全球需求放缓与竞争产区增加的背景下，茴香价格对外需变化高度敏感。(informistmedia.com)然而，在国内食品加工、调味品和药食同源消费支撑下，内需相对稳定，有助于价格在当前阶段维持区间震荡。与此同时，德里及北印度地区2026年2–3月出现异常偏高气温，最高气温较常年显著偏高，虽短期对已处于后期的本地茴香影响有限，但放大了市场对即将到来的夏季极端天气和灌溉成本的担忧，间接强化了对新季价格的支撑。(skymetweather.com) 综合来看，当前新德里FOB茴香价格在经历2月中旬以来的温和上行后，3月中旬进入高位整理，有机品种略显疲弱，常规高纯度籽价稳中偏强。短期内，在新作供应尚未完全落地、天气扰动预期犹存、且前期出口疲弱仍在消化的背景下，价格大幅下跌的空间有限，更可能在现有区间内窄幅波动。对出口商而言，当前价位既不具备大举抛售的优势，也不足以引发强烈的抢货情绪，更适合作为按需分批成交和灵活套保的窗口期。 📈 价格概览（以CNY计价） 说明：原始报价为FOB 新德里，单位为USD/kg。以下全部按1 USD ≈ 7.2 CNY近似换算，仅供参考。 1️⃣ 最新FOB新德里茴香价格（2026-03-14） 品种 规格/类型 纯度 有机属性 交货条款 最新价格(CNY/kg, FOB 新德里) 前次价格(CNY/kg) 周度变动 茴香籽 散装 98% 常规 FOB 约 […]
Read more
在进入2026年春季之际，干百里香出口市场整体维持平稳略偏坚挺的格局。来自埃及开罗与印度新德里的最新FOB报价显示，常规干百里香碎叶与有机碎叶之间的价差依旧显著，反映出全球对有机香草原料的持续刚性需求。埃及作为重要的药用和芳香植物出口国之一，近年来大幅扩展种植面积、提升加工能力，使包括百里香在内的干燥香草供应相对稳定，即便在外汇紧张与物流成本波动的背景下，报价整体呈现窄幅震荡格局。(sis.gov.eg) 印度方面，有机干百里香FOB新德里报价在过去一个月保持横盘，显示高端买家在当前价格水平上接受度尚可，短期内并未出现明显的补库潮或需求塌陷。与此同时，印度在2025年经历极端高温之后，对灌溉与香草作物管理的投入持续增加，有助于稳定中长期产量预期。(en.wikipedia.org)气候模式上，埃及尼罗河流域春季总体晴朗干燥，利于干燥香草的晾晒与储运，而德里地区在季风前夕以干热天气为主，只要不出现极端热浪或沙尘暴，对百里香等耐旱香草影响有限。结合当前报价走势与区域供需格局，短期内埃及常规干百里香价格大概率维持在窄幅波动区间，而印度有机货源则在高位盘整为主，除非出现突发天气或物流扰动。对下游调味品、茶饮与功能食品企业而言，现阶段适合按需滚动采购，关注后续中东及南亚天气演变与主要产区出口节奏的变化。 📈 价格概览：埃及与印度干百里香FOB最新报价（以CNY计价） 说明：原始数据为FOB报价，货币为外币，以下采用近似汇率折算为人民币CNY，便于统一比较（假设1外币≈7.2 CNY，仅用于趋势分析，非精确结算参考）。 1）最新报价快照（2026-03-13） 产地 品种/规格 有机认证 交货条款 最新价格(CNY/kg) 前一报价(CNY/kg) 周度变动 更新日期 链接 埃及（EG）开罗 干百里香碎叶 否 FOB 约 9.43 CNY/kg 约 9.36 CNY/kg +0.8% 左右 2026-03-13 报价729 […]
Read more
2026年3月中旬，葛缕子（Caraway）市场呈现出一种“价格静、基本面不静”的典型格局。当前样本报价显示，埃及开罗FOB常规级约为CNY 12.24/kg，有机整粒约为CNY 14.76/kg；英国伦敦FOB欧标色选净货约为CNY 13.25/kg；芬兰原产、荷兰多德雷赫特FCA报价约为CNY 14.76/kg；印度新德里FOB有机整粒约为CNY 12.24/kg。若按最近一周变动看，埃及常规级、英国货和印度货均较前周小幅回落，而芬兰货基本持平，说明市场主线并非短期需求突然放大，而是不同产区在质量、认证、物流和可售库存上的分化仍在主导成交。更关键的是，未来几天四个重点区域——埃及、芬兰、英国、印度——天气整体没有出现足以立即打乱现货市场的极端信号：开罗未来几天温和偏暖、适合装运与港口操作；芬兰仍处低温湿冷过渡期，短期影响更多体现在旧作库存流通与新季种植预期，而非即时产量；英国天气偏凉且有间歇性降雨，对现货出口装运节奏略有扰动，但尚不足以改变报价中枢；印度新德里及其背后的北部香辛料贸易区则维持干热格局，市场更关注的是种植区前期天气对籽粒香辛料单产和质量的滞后影响，而不是眼下消费端突发扩张。与此同时，芬兰官方统计显示葛缕子种植面积此前明显增加，而欧洲联合研究中心认为欧洲冬季作物总体状况尚可但区域差异扩大；印度香料出口数据中，孜然等籽粒香辛料出口曾出现同比回落，提示国际买家在高价与供应不确定之间仍保持谨慎；埃及方面，农业出口与物流总体保持韧性，但区域运输扰动风险仍需关注。综合来看，葛缕子市场短线更像是“高低价差修正+区域天气观察+物流风险定价”的组合行情，未来3天大概率延续窄幅整理，真正决定二季度方向的，仍将是欧洲新季预期、印度籽粒香辛料替代关系，以及埃及出口链条的稳定性。 (luke.fi) 📌 市场概览 本周样本报价整体偏稳，但埃及、英国、印度较上周均有小幅回调，显示买盘追高意愿有限。 芬兰货维持高位稳定，反映其在欧洲市场中的产地溢价、清洁度和供应可得性仍具支撑。 埃及有机货继续处于高位，与芬兰货并列样本最高水平，说明认证与可追溯性仍能获得溢价。 短期天气对现货装运影响大于对产量影响；真正的供给交易仍需观察欧洲春播/生长窗口与印度籽粒香辛料市场联动。 📈 最新价格表 产地/报价地 品类 贸易条款 最新价格（CNY/kg） 前周价格（CNY/kg） 周变动 市场情绪 埃及/开罗 葛缕子籽 常规级 FOB CNY 12.24 CNY 12.38 […]
Read more
印度与埃及两大产地的茴香籽报价在截至2026年3月13日的一周内继续小幅回落，但整体并未出现恐慌性下跌，市场更像是在高位后的温和整理。以近似汇率1美元≈7.25元人民币换算，印度新德里FOB有机整粒99%茴香籽最新报价约为19.79元/公斤，较前值约19.94元/公斤小跌；埃及开罗FOB非有机95%颗粒茴香籽最新报价约为16.53元/公斤，较前值约16.67元/公斤略降。价格层面看，印度货源仍明显高于埃及，反映出其有机、整粒、高纯度属性带来的升水，也说明买方在高规格货源上仍愿意支付更高成本。与此同时，外部环境并不平静：印度西部和西北部当前出现偏热天气，艾哈迈达巴德未来三天最高气温接近38–39°C、斋浦尔约34–36°C，这对处于灌浆、成熟或后期田间管理阶段的籽香料作物不算友好，容易放大水分管理和单产波动的担忧；印度气象部门近期农业气象建议也明确提到，拉贾斯坦和古吉拉特的孜然等作物需要轻灌溉支持。相较之下，埃及开罗与贝尼苏韦夫未来三天大致在22–25°C之间，昼夜温差较大但总体温和，更有利于田间与物流节奏稳定。贸易面上，印度香料出口体系仍活跃，香料委员会在2025–26财年继续组织国际展会拓市；埃及则在2025年录得较强农业出口表现，但近期也在协调应对区域空域关闭对出口物流的影响。综合来看，茴香籽短线并非供给紧缺驱动的急涨行情，而是“印度高价坚挺、埃及低价稳中偏弱、天气与物流提供边际支撑”的结构性市场。对于采购方而言，当前更应关注产地天气、装运效率与规格价差，而不是单纯押注绝对价格方向。 (mausam.imd.gov.in) 📌 市场概览 印度报价：2026年3月13日，新德里FOB有机整粒99%茴香籽约19.79元/公斤。 埃及报价：2026年3月13日，开罗FOB颗粒95%茴香籽约16.53元/公斤。 周度变化：印度较2026年3月7日约-0.15元/公斤；埃及较2026年3月6日约-0.15元/公斤。 价差：印度货较埃及货高约3.26元/公斤，高规格与有机属性仍是主要溢价来源。 市场情绪：整体为偏稳至略弱，但印度天气风险使高规格货源下方空间受限。 📈 最新价格表 产地/城市 规格 贸易条款 最新价格（CNY/公斤） 前次价格（CNY/公斤） 周变化（CNY/公斤） 更新时间 市场情绪 印度 / 新德里 整粒，99%，有机 FOB 19.79 19.94 -0.15 2026-03-13 高位整理、偏坚挺 埃及 […]
Read more
当前孜然市场的核心特征不是“暴涨暴跌”，而是区域间价差明显、短线情绪偏谨慎、天气与物流对报价支撑作用增强。从最新报价看，埃及开罗FOB 99.9%孜然籽报约31.32 CNY/kg，较前一周小幅回落；埃及黑孜然A级报约14.40 CNY/kg，周环比略升。叙利亚原产孜然籽在荷兰多德雷赫特FCA报约25.92 CNY/kg，孜然粉报约31.32 CNY/kg，整体维持横盘。相比之下，印度普通等级孜然籽FOB多集中在16.06–16.92 CNY/kg，明显低于埃及高规格货，说明当前国际市场更愿意为特定产地、规格与可追溯性支付溢价。需求端没有出现强烈追涨采购，但中东与欧洲买家在斋月及春季补库窗口下仍保持刚需询盘；供给端则同时受到埃及出口体系扩张、区域物流扰动以及叙北部短期降雨天气影响。尤其值得注意的是，未来3天与孜然价格判断直接相关的区域天气并不一致：开罗以晴到多云、气温温和为主，利于干燥、分拣和港口发运；阿勒颇则出现阵雨后转多云放晴，短期可能造成收储、内陆集货和品质管理节奏波动。综合判断，EG、SY两地产区在未来72小时更可能呈现“埃及稳中偏强、叙利亚平稳中带轻微支撑”的价格结构，而不是趋势性大涨。对于买方而言，现在更重要的是比较不同原产地之间的质量溢价是否合理；对于卖方而言，天气窗口、物流可达性与批次稳定性，比单纯低价更能决定成交。(dailynewsegypt.com) 📈 价格概览 品种 原产地/交货地 贸易条款 最新价格（CNY/kg） 前值（CNY/kg） 周度变化 市场情绪 孜然粉 叙利亚原产 / 荷兰多德雷赫特 FCA 31.32 31.32 0.0% 中性偏稳 孜然籽 叙利亚原产 / 荷兰多德雷赫特 FCA […]
Read more
埃及干鼠尾草市场在3月中旬呈现出一种“低位企稳、温和修复”的价格状态。最新一周，开罗FOB报价由前周的约CNY 65.65/公斤回升至CNY 66.66/公斤，周度上涨约1.5%，但若与2月中旬约CNY 68.18-69.19/公斤的水平相比，整体仍处于略偏弱区间。换句话说，市场不是在快速上涨，而是在经历一轮前期回调后的技术性稳定。对买方而言，这意味着当前并非极端高价窗口，采购节奏可以更注重品质、装运期与批次稳定性；对卖方而言，价格虽有修复，但尚未形成强势上行趋势，仍需依赖天气、出口订单恢复和区域物流改善来支撑后续报价。更重要的是，埃及核心产区周末至未来数日天气整体温和，开罗、费尤姆、贝尼苏韦夫/上埃及带及明亚一线以晴到多云、局部有风和逐步升温为主，短期并未出现会显著扰动田间管理或干燥加工的极端天气信号，这有利于原料流通和加工节奏保持平稳。与此同时，外部市场并非完全安静：红海—苏伊士航运虽较2024年最紧张阶段有所修复，但2026年初整体通行恢复仍不完全稳定，部分班轮公司对是否全面回归苏伊士航线仍显谨慎，因此埃及香草类产品的出口报价仍会持续嵌入一定物流风险溢价。综合看，鼠尾草市场当前最贴切的定义不是“趋势性牛市”，而是“价格驱动下的平衡市”：现货不紧张、天气偏中性、物流略有不确定、买盘以按需补库为主。未来3天，若天气维持正常、装运未受扰动，埃及鼠尾草FOB价格大概率继续围绕当前中枢窄幅波动。 📌 市场概览 最新报价：埃及开罗FOB干鼠尾草最新价格为CNY 66.66/公斤。 周度变化：较2026年3月6日的CNY 65.65/公斤上涨约1.5%。 月度对比：仍低于2026年2月14日约CNY 69.19/公斤，显示市场处于回调后修复阶段。 市场情绪：中性偏稳，短期缺乏强烈单边驱动。 📈 价格走势 日期 地区 贸易条款 价格（CNY/公斤） 前值（CNY/公斤） 周度/阶段变化 市场情绪 2026-03-13 埃及 开罗 FOB CNY 66.66 CNY 65.65 […]
Read more
过去一周，埃及FOB开罗干木槿花（Hibiscus flower dried）报价延续温和上行：TBC等级由上周的约CNY 16.34/kg升至CNY 16.56/kg，切片由约CNY 16.70/kg升至CNY 16.92/kg，周环比分别上涨约1.3%和1.3%。从近一个月走势看，市场并未进入单边急涨，而是经历了2月下旬的小幅回调后，在3月上旬重新企稳回升，说明当前行情更像是“低位修复+成本支撑”而非供给极端短缺驱动的暴涨。对木槿花这类以饮品、草本茶、天然配料和区域贸易为主的品种而言，价格的核心逻辑往往不是单一交易所情绪，而是产地天气、采后处理与分级、出口链条稳定性、周边替代来源是否顺畅，以及埃及整体农产品出口环境是否维持活跃。近期外部环境对市场情绪形成一定托底：一方面，埃及2025年农产品鲜品及加工品出口额达到115亿美元，反映出该国出口体系、检疫与对外发运能力整体仍有韧性；另一方面，埃及本地茶饮与草本原料采购近年有所增强，企业对本地木槿、茴香、薄荷等草本原料的使用增加，也意味着优质货源在内外销之间的分配更值得关注。同时，区域层面上，苏丹持续冲突已明显扰乱其农产品与传统出口通道，虽然公开报道更多聚焦阿拉伯胶等品类，但对所有依赖内陆集散、边境流通和区域贸易信心的商品都构成间接扰动。天气方面，埃及上游产区相关区域未来几天将出现明显升温与干热天气，阿斯旺高温可接近38°C，基纳与索哈杰也将逐步转暖偏热；短期看这有利于干燥和物流作业，但若热风、空气质量恶化和昼夜温差扩大持续，后续对花色、脆度、损耗率及分级一致性可能带来影响。综合判断，木槿花市场当前处于“价格温和偏强、供给并未失控、但区域风险溢价抬升”的阶段，短线报价大概率仍以稳中偏强为主。 📈 价格概览 品种 最新日期 最新价格（CNY/kg） 前周价格（CNY/kg） 周变化 市场情绪 干木槿花 TBC 2026-03-13 CNY 16.56 CNY 16.34 +1.3% 偏强 干木槿花 切片 2026-03-13 CNY 16.92 CNY […]
Read more
2026年3月中旬，埃及干燥整枝马郁兰（Marjoram dried）FOB开罗报价继续温和上行，最新价格由3月6日的约CNY 12.92/kg升至3月13日的约CNY 13.07/kg，周环比上涨约0.8%，较2月下旬的约CNY 12.70/kg也有一定抬升。按近五周序列观察，价格整体运行区间较窄，但重心缓慢上移，说明当前市场并非由突发性短缺推动，而更像是出口链条稳定、外需承接尚可、卖方挺价意愿增强共同作用下的“稳中偏强”格局。与此同时，埃及整体农产品出口在2025年创下约115亿美元的新高，显示外向型农食供应链仍具韧性；这对包括马郁兰在内的药用与芳香植物类产品形成了较好的贸易环境支撑。另一方面，欧洲对香草和香辛料的农残、掺假与合规审核仍然严格，意味着埃及货源虽然具备出口机会，但真正能够兑现更高价格的，仍是质量稳定、可追溯、残留控制更优的批次。物流端则继续受到红海—苏伊士航运不确定性的间接影响：虽然并非所有货流都直接受阻，但运价、船期和买家补库节奏仍可能阶段性扰动出口谈判。天气方面，未来3天开罗、贝尼苏韦夫、明亚和法尤姆一带总体以晴到多云、干燥温和为主，白天约22–25°C、夜间约9–13°C，未见高温热害或降雨压制，短期有利于采后处理、干燥、分级和装运安排。综合看，马郁兰市场短线仍以“稳中偏强、涨幅有限、质量分化”为主线，未来3天区域报价大概率延续窄幅偏强运行。 📌 市场概览 最新报价：埃及开罗FOB干燥马郁兰，2026年3月13日为CNY 13.07/kg。 周环比：较2026年3月6日的CNY 12.92/kg上涨约0.8%。 近5周区间：约CNY 12.70–13.07/kg。 市场判断：偏稳偏强。 📈 价格走势 日期 产地/港口 贸易条款 价格（CNY/kg） 周度变化 市场情绪 2026-03-13 埃及·开罗 FOB CNY 13.07 +0.8% 偏强 2026-03-06 […]
Read more