Les prix des graines de moutarde restent fermes en Inde, soutenus par une demande robuste des huileries et trituration, alors que d’autres segments d’oléagineux et de légumineuses montrent des trajectoires […]
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Category: Spices
Spices Market News & Prices | Global Supply, Demand & Outlook
Nigelle (kalonji) : un marché stable mais soutenu, en mode attente
Le marché de la nigelle (kalonji) reste solide et étonnamment stable, avec des prix fermes dans les mandis indiens et sur les offres FOB d’exportation. L’équilibre actuel entre arrivages et […]
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Jeera sous pression : récolte en hausse, exportations en berne
Le marché mondial du cumin est entré dans une phase charnière, dominée par la nouvelle récolte indienne de jeera. Les arrivées montent en puissance dans les mandis, ce qui exerce […]
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Crise au détroit d’Ormuz : les tensions militaires font grimper le risque logistique pour le marché mondial de l’aneth
Les tensions militaires et le blocage partiel du détroit d’Ormuz, au cœur de la guerre en Iran, perturbent fortement les flux maritimes dans le Golfe. Pour contenir la paralysie du […]
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Romarin d’Uttarakhand : du champ à la beauté naturelle premium
Le marché du romarin connaît une mutation stratégique portée par la convergence entre agriculture de montagne, bien-être naturel et transparence des filières. L’initiative de la marque indienne de soins naturels […]
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Anis & badiane en 2026 : un marché sous tension mais porteur
Le marché mondial de l’anis et de la badiane (anis étoilé) aborde 2026 dans une phase d’activité commerciale soutenue, portée par une demande robuste des industries alimentaires, pharmaceutiques et du […]
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Ajwain indien : un marché de niche tiré par l’export et la demande santé
Le marché mondial de l’Ajwain (graines de bishop, ou carom seeds) s’affirme progressivement comme un segment dynamique de la filière épices, porté par la montée en puissance de l’Inde sur […]
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Arrow-root : un marché de niche en pleine tension entre santé, climat et commerce
Le marché mondial de l’arrow-root entre en 2026 dans une phase de croissance soutenue mais de plus en plus volatile. Porté par l’essor des régimes sans gluten, des produits végétaux […]
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Graines de moutarde : marché indien sous pression, demande d’huileries en berne
Le marché des graines de moutarde entre actuellement dans une phase de respiration, marquée par une tendance plus molle dans les principaux centres de gros, en particulier en Inde, premier […]
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Fenugrec : un marché étonnamment calme malgré la chaleur sur l’Inde
Le marché du fenugrec traverse actuellement une phase de remarquable stabilité, presque à contre‑courant de la nervosité observée sur d’autres épices indiennes. Dans les principaux mandis de graines de fenugrec […]
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