Ceny rodzynek pozostają stabilne w miarę narastania upałów w kluczowych krajach pochodzenia

Ceny rodzynek w głównych krajach eksportujących pozostają na początku lipca zasadniczo stabilne – oferty tureckie i chilijskie są płaskie, a jedynie niewielkie wzrosty pojawiają się w towarach z Chin i Afganistanu. Krótkoterminowe ryzyko wzrostu cen wynika bardziej z narastających upałów w Turcji i Sinciangu niż z natychmiastowych niedoborów podaży. Fizyczny handel na początku lipca pozostaje ograniczony, większość kupujących jest zabezpieczona krótkoterminowo i obserwuje sygnały dotyczące nowego zbioru z Turcji, Chin i Chile. Tureckie oferty na sułtanki z Malatyi są stabilne w przeliczeniu na EUR, co odzwierciedla oczekiwania znacznie większego zbioru w sezonie 2026/27 po ubiegłorocznych zbiorach ograniczonych przez warunki pogodowe, podczas gdy podaż z Chin i Afganistanu jest wspierana przez normalny sezonowy rozwój winnic w Sinciangu i Afganistanie. Krótkotrwałe fale upałów w Turcji i zachodnich Chinach wymagają monitorowania, ale wpływają głównie na wzrost wegetatywny, a nie na sam okres suszenia. Na razie europejskie ceny FCA dla standardowych klas pozostają w trendzie bocznym.

Ceny

Wskaźnikowe ceny w EUR (przeliczone z ostatnich ofert i poziomów rynkowych) pokazują stabilną strukturę w głównych krajach pochodzenia i klasach jakości:

Różnica między tureckimi cenami FOB Malatya a europejskimi FCA dla tureckich sułtanek pozostaje spójna, co wskazuje na stabilne koszty frachtu i obsługi. Premie za turecki produkt organiczny pozostają bez zmian.

Podaż i popyt

Fundamentalnie, wstępna globalna produkcja rodzynek i sułtanek w sezonie 2026/27 prognozowana jest na około 1,44 mln t, wyżej niż w poprzednim sezonie, przy czym kluczowy wzrost pochodzi z Turcji oraz silne odbicie obserwowane jest w niewielkim, ale nastawionym na eksport zbiorze Afganistanu. Po dotkniętych przymrozkami zbiorach w Turcji w 2025 r. brokerzy oczekują teraz, że w sezonie 2026/27 Turcja odbije w okolice ~290 000 t, co wyraźnie złagodzi napiętą sytuację obserwowaną wcześniej w tym roku.

Region Sinciang w Chinach, w szczególności Turpan i Grape Valley, nadal stanowi filar światowej podaży, odpowiadając za większość chińskiej produkcji rodzynek oraz istotny udział w globalnej podaży zielonych rodzynek. Zbiory chilijskie i południowoafrykańskie opisuje się jako normalne do nieco wyższych w sezonie 2025/26, co zapewnia komfortową dostępność rodzynek typu flame i Thompson w Europie. Po stronie popytu, unijne sektory przekąsek i piekarnictwa pozostają stabilne; w ostatnim tygodniu nie pojawił się żaden istotny szok popytowy, więc odkrywanie cen jest zdominowane przez pogodę w krajach pochodzenia i oczekiwania dotyczące ofert nowego sezonu z Turcji i Chin.

Pogoda – AF, CL, CN, TR

Türkiye (TR)

Turecki instytut meteorologiczny ostrzega przed temperaturami powyżej normy na dużej części kraju w piątek 3 lipca 2026 r., przy fali upałów obejmującej około 20 prowincji, w tym części Anatolii Środkowej i Wschodniej. W Malatyi, kluczowym regionie sułtanek, typowe lipcowe maksima to okolice niskich 30°C przy ograniczonych opadach. Obecny gorący, suchy wzorzec sprzyja rozwojowi winorośli i późniejszemu suszeniu, jednak przedłużające się ekstremalne upały mogą stresować krzewy na płytkich glebach.

Chiny – Sinciang (CN)

Sinciang wchodzi w najgorętszy okres sezonu. 30‑dniowa prognoza dla Urumczi, reprezentatywnego dla północnego Sinciangu, pokazuje wiele dni z maksymalnymi temperaturami w niskich do średnich 30°C do połowy lipca. Turpan, główny ośrodek produkcji rodzynek, doświadcza już bardzo gorących, suchych warunków letnich typowych dla lipca, z bieżącymi obserwacjami w wysokich 30°C do niskich 40°C i bardzo niską wilgotnością. Sprzyja to zdrowemu wzrostowi winogron i późniejszemu suszeniu, pod warunkiem utrzymania odpowiedniego nawadniania.

Chile (CL)

W Chile trwa środek zimy. Niedawne biuletyny agrometeorologiczne wskazują na chłodne, wilgotne warunki w dolinach centralnych, z odpowiednią wilgotnością gleby po opadach sezonowych i bez poważnych szkód mrozowych lub powodziowych w winnicach w ostatnim tygodniu. Dla rodzynek jest to w dużej mierze faza spoczynku; obecna pogoda jest neutralna do lekko pozytywnej dla perspektyw zbiorów w 2026 r.

Afganistan (AF)

Główne pasy rodzynkowe Afganistanu (np. okolice Kabulu i doliny na północy) znajdują się w ciepłym, suchym letnim wzorcu pogodowym, zasadniczo podobnym do sąsiedniej Azji Centralnej, z gorącymi dniami i niewielkimi opadami – warunkami generalnie sprzyjającymi rozwojowi winogron i przyszłemu suszeniu na słońcu. Choć szczegółowe krajowe biuletyny pogodowe z ostatnich trzech dni są ograniczone, w międzynarodowych doniesieniach nie odnotowano większych zjawisk zakłócających (na dużą skalę powodzie czy silne burze), więc oczekiwania co do podaży pozostają zgodne z najnowszą prognozą umiarkowanego wzrostu produkcji w sezonie 2025/26.

Fundamenty i przepływy handlowe

Najnowsze dane branżowe sugerują światową podaż rodzynek w sezonie 2025/26 na poziomie około 1,31 mln t przy podobnej skali konsumpcji, co pozostawia relatywnie napięte, ale możliwe do zarządzania zapasy końcowe. Głównymi dostawcami pozostają Chiny, Turcja, Iran, Indie i USA, przy rosnącym wkładzie Afganistanu z około 12 000 t do oczekiwanych 20 000 t, głównie na potrzeby regionalne, ale także częściowo na eksport na Bliski Wschód i do Europy.

Dla nabywców z UE kluczową parą krajów pochodzenia pozostają Turcja i Chiny. Tureckie sułtanki utrzymują premię jakościową, ale chińskie sułtanki wysyłane do Hamburga i Rotterdamu w ostatnich tygodniach zawęziły dyskonto, co odzwierciedla wyższe ceny wewnętrzne i koszty logistyczne. Chilijskie rodzynki flame i jumbo pozostają stabilne, głównie z korzyścią dla segmentu przekąsek i mieszanek śniadaniowych. Ponieważ w ciągu ostatnich trzech dni nie pojawiły się nowe ograniczenia handlowe ani sankcje dotyczące tych czterech krajów pochodzenia, typowe szlaki żeglugowe i koszty pozostają głównym czynnikiem różnic regionalnych baz.

Perspektywy rynku i handlu na 3–7 dni

• Türkiye (TR): Gorące, suche warunki i oczekiwania większego zbioru w sezonie 2026/27 przemawiają za stabilnymi do nieco słabszych nastrojami na kontrakty terminowe, ale ceny spot FOB Malatya prawdopodobnie pozostaną w wąskim przedziale zbliżonym do obecnych poziomów w EUR w nadchodzącym tygodniu.
• Chiny (CN): Bardzo gorąca pogoda w Sinciangu wspiera dobre perspektywy suszenia w późniejszym okresie; krótkoterminowe europejskie ceny FCA dla chińskich sułtanek powinny pozostać stabilne z lekką tendencją wzrostową, przy ograniczonym potencjale spadkowym, ponieważ kupujący dywersyfikują się od Turcji.
• Chile (CL): Zimowy spoczynek i normalne warunki w winnicach sugerują brak szoku cenowego; europejskie ceny FCA chilijskich rodzynek flame jumbo prawdopodobnie będą poruszać się bokiem, a ewentualne zmiany będą wynikać raczej z kursów walutowych i kosztów frachtu niż z fundamentów.
• Afganistan (AF): Przy poprawiających się oczekiwaniach zbiorów i braku nowych szoków pogodowych afgańskie rodzynki paszowe w Europie prawdopodobnie utrzymają się tuż poniżej lub wokół 2,00 EUR/kg FCA, pozostając dyskontowym pochodzeniem dla użytkowników przemysłowych.

Rekomendacje handlowe (krótkoterminowe)

• Nabywcy w UE: Rozważcie stopniowe zabezpieczanie pozycji w pochodzeniu chińskim i afgańskim, aby zablokować obecne płaskie ceny przed ewentualną zmiennością logistyczną w III kwartale.
• Importerzy z ekspozycją na Turcję: Unikajcie kupowania drożej w pogoni za rynkiem; wykorzystajcie obecną stabilizację do rolowania zabezpieczenia na najbliższe okresy, monitorując jednocześnie długość trwania fali upałów w Turcji i wczesne informacje o stanie upraw.
• Producenci/eksporterzy (TR, CN, AF, CL): Utrzymujcie dyscyplinę ofertową; przy zrównoważonych zapasach i braku natychmiastowego skoku popytu agresywne dyskontowanie nie jest jeszcze uzasadnione.

3‑dniowy kierunek cen regionalnych (EUR)

• Türkiye (TR) – Malatya FOB sułtanki: 0–1% w przedziale; nastawienie neutralne.
• Chiny (CN) – Sinciang/Hamburg FCA sułtanki: 0–1% wyżej; łagodne umocnienie przy stabilnym popycie i narracji o upałach.
• Chile (CL) – UE FCA flame jumbo: Bez zmian; brak nowych impulsów fundamentalnych.
• Afganistan (AF) – UE FCA rodzynki przemysłowe/paszowe: Bez zmian; oczekiwana podaż wystarczająca, a popyt wrażliwy na cenę.