Chińskie kostki suszonych jabłek drożeją wraz ze stabilizacją kosztów logistycznych

Chińskie kostki suszonych jabłek FCA Dordrecht umocniły się nieznacznie w tym tygodniu, z ofertami wyższymi o 0,05 EUR/kg we wszystkich rozmiarach, wspieranymi przez stabilny popyt UE ze strony segmentu przekąsek i płatków śniadaniowych oraz jedynie umiarkowaną ulgę w kosztach frachtu Chiny–Europa. Po kilku tygodniach stabilnych notowań rynek suszonych jabłek pochodzenia chińskiego z dostawą do Niderlandów wykazuje łagodną tendencję wzrostową. Nabywcy zgłaszają stabilną dostępność towaru w dostawach bieżących, ale niewielką skłonność chińskich przetwórców do udzielania rabatów przed rozpoczęciem nowego sezonu sprzedaży świeżych zbiorów. Fracht morski z Azji do Europy Północnej obniżył się z lipcowych maksimów, ale stawki spot pozostają historycznie wysokie, utrzymując dolne ograniczenie cen dostaw do UE. Przy braku poważnych zawirowań pogodowych w Chinach w ostatnich dniach oraz prognozowanym globalnym spadku dostępności świeżych jabłek w sezonie 2025/26, sprzedawcy ostrożnie podnoszą oferty, jednocześnie monitorując elastyczność popytu w europejskim przemyśle spożywczym.

Prices

FCA Dordrecht, chińskie niesieciowane kostki suszonych jabłek odnotowały lekki wzrost 13 sierpnia 2026 r. w porównaniu z poprzednim tygodniem, przy czym wszystkie główne rozmiary zyskały około 0,05 EUR/kg.

Struktura rynku pozostaje wąska, z jedynie 0,10 EUR/kg różnicy między najmniejszym a największym rozmiarem kostek, co podkreśla zrównoważony popyt w różnych zastosowaniach. Ostatnie wzrosty odzwierciedlają w dużej mierze przenoszenie kosztów, a nie nagłe zacieśnienie podaży surowca.

Supply & Demand

Globalna produkcja świeżych jabłek w sezonie 2025/26 ma spaść o około 5% rok do roku, do blisko 81,7 mln ton, przy czym zbiory w Chinach prognozowane są na około 47 mln ton z uwagi na ograniczenie areału i wcześniejsze niekorzystne warunki pogodowe w kluczowych prowincjach produkujących. To strukturalnie bardziej napięte otoczenie podażowe dla surowca wspiera utrzymanie mocnych cen produktów przetworzonych, takich jak suszone jabłka.

Po stronie eksportu oczekuje się, że chiński wywóz świeżych jabłek nieznacznie spadnie w sezonie 2025/26, a globalny eksport obniży się do około 6,1 mln ton, ograniczając nadwyżki dostępne do przerobu. W segmencie suszonych owoców w ostatnich 72 godzinach nie odnotowano poważnych zakłóceń podaży, a chińscy przetwórcy wydają się dobrze zabezpieczeni w surowiec, jednak ostrożnie podchodzą do angażowania dużych wolumenów kontraktów terminowych po obniżonych cenach, mając na uwadze słabsze perspektywy produkcyjne.

Europejski popyt na suszone jabłka pochodzenia chińskiego pozostaje stabilny, napędzany przez sektor piekarniczy, musli i przekąsek. Nabywcy są jednak coraz bardziej wrażliwi na cenę po miesiącach podwyższonych kosztów logistyki i energii, co może ograniczać tempo dalszych wzrostów cen, o ile nie pojawi się nowy szok podażowy.

Weather Outlook – China Apple Belt (Next 3 Days)

Krótkoterminowa pogoda w głównych chińskich regionach sadowniczych (Shaanxi, Shandong, Henan i okoliczne obszary) jest sezonowo ciepła, z przelotnymi opadami i bez istotnych ekstremów prognozowanych w nadchodzących trzech dniach. Ostatnia aktywność tajfunowa dotknęła głównie południowe obszary przybrzeżne i porty, a nie północny, śródlądowy pas upraw jabłek.

Przy sadach znajdujących się w fazie średniego i późnego lata obecna prognoza oznacza neutralne do lekko sprzyjających warunki dla wykształcania wielkości i jakości owoców. Przy braku nowych epizodów przymrozków, gradu czy długotrwałych powodzi, pogoda raczej nie będzie w krótkim terminie czynnikiem prowzrostowym dla cen suszonych jabłek.

Logistics & Trade Flows

Stawki za fracht kontenerowy z Azji do Europy Północnej nieco obniżyły się z lipcowych maksimów. Najnowsze sygnały od spedytorów sugerują, że stawki spot na trasie Azja–Europa Północna spadły o około 8% tydzień do tygodnia, choć wciąż pozostają istotnie powyżej długoterminowych średnich.

Fracht lotniczy Chiny–Europa również zanotował wyraźną korektę, przy czym stawki hurtowe spadły w lipcu o około 22%, do ok. 4,15 USD/kg, co odzwierciedla słabsze wolumeny e‑commerce po wprowadzeniu przez UE przepisów dotyczących importu przesyłek o niskiej wartości. Choć suszone jabłka są wysyłane głównie drogą morską, niższe stawki lotnicze nieznacznie poprawiają elastyczność przy pilnych wysyłkach i pomagają ograniczać całkowite koszty logistyczne.

Ogólnie rzecz biorąc, logistyka przechodzi od ostrego szoku kosztowego do nadal drogiego, lecz bardziej zarządzalnego otoczenia. Jest to spójne z obserwowanym umiarkowanym, a nie gwałtownym wzrostem ofert na suszone jabłka FCA Dordrecht.

Fundamentals & Market Drivers

• Napięcia po stronie surowca: Niższa globalna i chińska produkcja świeżych jabłek w sezonie 2025/26 wspiera wyceny produktów z jabłek, zachęcając chińskich dostawców do obrony marż zamiast pogoni za wolumenem.
• Popyt stabilny, ale nie dynamiczny: Europejscy odbiorcy przemysłowi utrzymują rutynowe zakupy, ale niechętnie nadmiernie się zatowarowują w obliczu szerszej niepewności gospodarczej i wysokich kosztów kapitału obrotowego.
• Logistyka na plateau: Po gwałtownych wzrostach wcześniej w roku, stawki frachtu Azja–Europa wykazują oznaki osiągania szczytu, a ostatnie niewielkie spadki zapewniają jedynie ograniczoną ulgę dla nabywców w UE.

Trading Outlook

• Nabywcy w UE (krótkie pokrycie): Warto rozważyć zabezpieczenie potrzeb na wrzesień–październik po obecnych poziomach ok. 4,45–4,55 EUR/kg FCA Dordrecht; przestrzeń do spadków z tych poziomów wydaje się ograniczona, o ile prognozy dla chińskich zbiorów pozostaną obniżone.
• Nabywcy w UE (dobrze zabezpieczeni): Rozłóż dodatkowe zakupy w czasie, testując rynek przy spadkach cen, jeśli fracht dalej się obniży, ale unikaj pozostania całkowicie bez zabezpieczenia na IV kwartał, biorąc pod uwagę bardziej napięty globalny bilans świeżych jabłek.
• Chińscy dostawcy/eksporterzy: Obecne umiarkowane podwyżki cen są uzasadnione. Skup się na utrzymaniu niezawodnych terminów realizacji i opcji frachtowych, aby zachować udział w rynku UE, zamiast forsować agresywne dalsze podwyżki w krótkim terminie.

3-Day Price Direction (EUR, FCA Dordrecht)

• Dried apple cubes 5–7 mm (CN): 4,55 EUR/kg – tendencja: lekko mocniejsze do stabilnych.
• Dried apple cubes 8–10 mm (CN): 4,45 EUR/kg – tendencja: stabilne.
• Dried apple cubes 10–12 mm (CN): 4,50 EUR/kg – tendencja: stabilne do lekko mocniejszych w razie ponownego wzrostu stawek frachtu.

Przy braku nowych wstrząsów pogodowych lub frachtowych rynek prawdopodobnie pozostanie w wąskim przedziale w ciągu najbliższych trzech dni, z łagodnym przechyleniem w górę, odzwierciedlającym mocne fundamenty.