Gerstenmarkt am SFE stabil, während Werte am Schwarzen Meer und in der EU leicht nachgeben

Futtergersten-Futures an der Sydney Futures Exchange bleiben entlang der gesamten Kurve unverändert, während die physischen Preise für Futtergerste am Schwarzen Meer und in der EU leicht nachgegeben haben. Grund dafür sind komfortable regionale Versorgungslagen, die jedoch durch beeinträchtigte ukrainische Exporte eingeschränkt werden. Die Gerstenmärkte werden derzeit in einer engen Spanne gehandelt. SFE-Kontrakte für Futtergerste von November 2026 bis September 2027 sind seit mehreren Sitzungen unverändert, was auf einen ausgeglichenen lokalen Ausblick hindeutet. Gleichzeitig zeigen EU- und Schwarzmeer-Spotindikatoren nach einer jüngsten Rallye einen leichten Abwärtsdruck, während die ukrainische und russische Exportlogistik aufgrund von Sicherheitsrisiken im Schwarzen Meer sowie Umleitungen über die Donau und EU-Landkorridore eingeschränkt bleibt. Käufer profitieren von einem kurzen Zeitfenster mit niedrigeren Preisen, doch logistische Risiken und das Wetter während der Anbausaison auf der Südhalbkugel begrenzen das Abwärtspotenzial.

Preise

An der SFE blieben die Futures für Futtergerste am 2. Oktober 2026 unverändert bei 315 AUD/t für Nov. 26 und 296–301 AUD/t für Jan.–Sep. 27. Die späteren Fälligkeiten Jan. 28 und Jan. 29 lagen bei 313 AUD/t. Dies unterstreicht eine flache Forward-Kurve und das Fehlen neuer klarer Richtungssignale.

An den physischen Märkten zeigen die jüngsten Angebote für ukrainische Futtergerste eine moderate Schwäche am Exportmarkt: Gerstensaatgut für Viehfutter, Ursprung UA, Odessa, FOB, wird mit 0.128 EUR/kg notiert (letzte Aktualisierung am 2. Oktober, gegenüber 0.137 EUR/kg am 24. September). Futtergerste FCA Kiew liegt stabil bei 0.14 EUR/kg, während FCA Odessa bei 0.16 EUR/kg steht. Deutsche Futtergerste EXW Drentwede ist mit rund 0.226 EUR/kg fester (gegenüber 0.22 EUR/kg Ende September), was ein knapperes lokales Angebot und eine stärkere Binnennachfrage in der EU widerspiegelt.

Indikative internationale Benchmarks bestätigen dieses gemischte Bild: Ein jüngstes FOB-Angebot für Futtergerste am Schwarzen Meer liegt bei etwa 202.5 USD/mt und damit leicht unter den vorherigen Niveaus, während die Preise für EU-Futtergerste in Constanța, Rumänien, im oberen Bereich der 210er EUR/mt liegen. Die Durchschnittspreise für Futtergerste in der EU-27 bewegen sich weiterhin ungefähr im oberen Bereich der 100er bis unteren Bereich der 200er EUR/mt, liegen damit moderat über dem Vorjahresniveau, geben im Monatsvergleich jedoch nach.

Angebot & Nachfrage

Die Fundamentaldaten für Gerste in der EU bleiben nach einer für 2026 auf etwa 4–5% über dem Fünfjahresdurchschnitt geschätzten Ernte insgesamt komfortabel. Dies unterstützt eine reichliche Verfügbarkeit von Futtergetreide innerhalb des Blocks. Innerhalb der EU sorgen regionale Knappheit und logistische Faktoren jedoch für Preisunterschiede: Küstenexportzentren wie Constanța erzielen Aufschläge gegenüber Binnenmärkten, während deutsche Inlandspreise trotz schwächerer globaler Benchmarks widerstandsfähig bleiben.

In der Schwarzmeerregion ist das Angebot auf dem Papier reichlich, doch kriegsbedingte Schäden an der Infrastruktur und Sicherheitsrisiken begrenzen die effektive Exportkapazität. Die ukrainischen Gerstenexporte sind in den ersten beiden Monaten des Wirtschaftsjahres 2026/27 gegenüber dem Vorjahr um mehr als ein Drittel zurückgegangen, da der Zugang zu Schwarzmeerhäfen wiederholt beeinträchtigt wird und Lieferströme über die Donau und den EU-Schienenverkehr umgeleitet werden. Dies erhöht die Kosten und verlängert die Lieferzeiten. Auch die russischen Gerstenexporte waren mit logistischen Herausforderungen konfrontiert, darunter Sicherheitsvorfälle sowie veränderte Fracht- und Versicherungsbedingungen. Dadurch ist die kurzfristige Verfügbarkeit eingeschränkt, obwohl die nominalen Erntemengen weiterhin hoch sind.

Weltweit verfügen Futtermittelverbraucher über eine gewisse Flexibilität, zwischen Gerste, Weizen und Mais zu wechseln. Da die Preise für Futtergetreide weltweit im Allgemeinen von ihren Jahreshöchstständen zur Jahresmitte zurückgegangen sind, könnten Anpassungen der Rationen das Aufwärtspotenzial für Gerste begrenzen, insbesondere dort, wo Mais wettbewerbsfähig bepreist ist. In Märkten, in denen Gerste für die Viehhaltung strukturell wichtig ist, etwa im Nahen Osten und in Nordafrika, bleibt die Importnachfrage jedoch fest. Dies stützt das Exportgeschäft am Schwarzen Meer und in der EU, auch wenn die Preise kurzfristig leicht nachgeben.

Fundamentaldaten & Wetter

Die Fundamentaldaten in Australien, einem wichtigen Exporteur von Futtergerste, der sich in der flachen SFE-Kurve widerspiegelt, deuten derzeit auf einen ausgeglichenen Ausblick hin: In der Futures-Bepreisung ist bislang kein größerer Wetterschock erkennbar, da alle gelisteten Kontrakte am 2. Oktober 2026 unverändert blieben. Dies zeigt, dass der Markt die Produktionsrisiken der neuen Ernte bislang als beherrschbar einschätzt, obwohl das Wetter in den kommenden 4–6 Wochen entscheidend sein wird.

In der EU und am Schwarzen Meer ist die Ernte weitgehend abgeschlossen und die Qualität bekannt. Damit ist das Wetter vor allem für die Logistik und weniger für die Erträge relevant. Niedrige Wasserstände auf der Donau und Engpässe an alternativen Exportwegen haben den Getreidetransport zeitweise verlangsamt. Dadurch wurde das kurzfristige Angebot an den Küstenumschlagplätzen trotz ausreichender Bestände auf den Höfen im Binnenland verknappt. Jede weitere Beeinträchtigung des Flusstransports oder des Hafenzugangs könnte die Export-Basisniveaus rasch ausweiten.

Auf der Nachfrageseite stehen die Viehsektoren in Europa und Nordafrika weiterhin unter Kostendruck. Die jüngsten Rückgänge bei den Preisen für Futtergetreide und relativ stabile Energiemärkte sorgen jedoch für eine gewisse Entlastung bei den Margen. Globale Referenzindizes für Futtergerste, etwa ein FOB-Schwarzmeer-Index für Gerste, werden derzeit in der unteren Hälfte ihrer 52-Wochen-Spanne gehandelt. Dies zeigt, dass Gerste für Importeure real betrachtet weiterhin historisch erschwinglich ist, selbst nach der Rallye zu Beginn des Jahres.

Ausblick & Handelsstrategie

In den kommenden Wochen dürfte der Gerstenmarkt weiterhin von Schlagzeilen zur Schwarzmeerlogistik und zum Wetter auf der Südhalbkugel geprägt sein. Bei unveränderten SFE-Futures und leicht nachgebenden globalen Spotbenchmarks scheint das kurzfristige Preisrisiko eher auf eine Konsolidierung als auf eine starke Trendbewegung ausgerichtet zu sein, sofern kein größerer Angebots- oder Logistikschock eintritt.

• Futtermittelkäufer: Erwägen Sie, den kurzfristigen Bedarf bei den aktuellen Rückgängen zu decken, insbesondere für ukrainische und Schwarzmeerherkünfte, bei denen FOB/FCA-Angebote von 0.128–0.16 EUR/kg gegenüber den EU-Inlandspreisen attraktiv bleiben. Lassen Sie einen Teil des Volumens offen, falls sich bei einer allmählichen Verbesserung der Logistik weitere Schwäche ergibt.
• Erzeuger in der EU und am Schwarzen Meer: Die Basis bleibt Ihr wichtigstes Instrument. Da globale Futures und Indizes gedämpft sind, sollten Sie günstige lokale Prämien absichern, wenn die Binnen- oder Küstenlogistik angespannt ist, insbesondere in Deutschland, wo die EXW-Werte auf rund 0.226 EUR/kg gestiegen sind.
• Importeure in MENA/Asien: Diversifizieren Sie das Herkunftsrisiko zwischen dem Schwarzen Meer, der EU und Australien. Nutzen Sie die relative Stabilität der SFE und die jüngste Abschwächung der FOB-Werte am Schwarzen Meer, um gestaffelte Lieferungen zu verhandeln, und behalten Sie Fracht- sowie Kriegsrisikozuschläge im Blick.

3-Tage-Preisanzeige nach Region

• Australien (SFE-Futtergerste): Die Futures dürften in den nächsten drei Handelstagen ohne neue Wetter- oder politische Schocks weitgehend unverändert auf dem aktuellen Niveau bleiben.
• Schwarzes Meer / Ukraine: FOB- und CPT-Angebote für Gerste dürften leicht schwach, aber schlagzeilenabhängig bleiben. Das weitere Abwärtspotenzial wird durch anhaltende Hafenstörungen und erhöhte Frachtrisiken begrenzt.
• EU (Deutschland, Rumänien): Die deutschen EXW-Inlandspreise sollten sich bei einer leicht aufwärts gerichteten Tendenz fest behaupten, während die Exportindikationen für Constanța in einer engen Spanne schwanken dürften. Dies spiegelt sowohl eine solide Exportnachfrage als auch logistische Einschränkungen wider.