Saudi-Arabien ersetzt China als wichtigsten Gerstenabnehmer der EU, während die Preise nachgeben

Die Gerstenausfuhren der EU sind zu Beginn der Saison 2026/27 stark zurückgegangen, da die chinesischen Käufe eingebrochen sind, während Saudi-Arabien zum dominierenden Absatzmarkt aufgestiegen ist. Die lokalen Preise für Futtergerste in der Ukraine und in Deutschland tendieren leicht schwächer bis seitwärts, was die schwache Exportnachfrage und das reichliche regionale Angebot widerspiegelt. Der Gerstenmarkt tritt mit einer deutlich veränderten Exportstruktur in das vierte Quartal 2026 ein. Vom 1. Juli bis Mitte September lieferte die EU deutlich weniger Gerste aus als ein Jahr zuvor, fast ausschließlich, weil sich China vom Markt zurückgezogen hat. Saudi-Arabien ist mit deutlich höheren Käufen eingesprungen und hat den Verlust teilweise ausgeglichen, die Mengen jedoch nicht vollständig kompensiert. Im Schwarzen Meer und in der EU tendieren die Preise für Futtergerste weich bis leicht schwächer. Logistikkosten sowie die Konkurrenz durch Mais und andere Futtermittel begrenzen das Aufwärtspotenzial trotz der stärkeren Nachfrage aus dem Nahen Osten.

Preise

Die Preise für Futtergerste sind in den wichtigsten Lieferregionen allgemein weich. In der Ukraine werden Angebote FCA Odessa für Futtergerstensaatgut (max. 14 % Feuchtigkeit, 98 % Reinheit) derzeit mit 0.16 EUR/kg FCA Odessa (id 437) angegeben und sind seit Mitte September unverändert. FCA Kiew liegt bei 0.14 EUR/kg FCA Kiew (id 438) und ist seit dem 24. September ebenfalls stabil, nachdem der Preis zuvor leicht von 0.15 EUR/kg gesenkt worden war.

Deutsches Futtergerstensaatgut (max. 14 % Feuchtigkeit) wird in Drentwede zum 30. September mit 0.22 EUR/kg EXW Drentwede angegeben (id 1237), gegenüber 0.225–0.229 EUR/kg Anfang September. Dies signalisiert einen moderaten Abwärtsdruck. Ukrainische Futtergerste CPT Odessa wird um 0.128 EUR/kg CPT Odessa (id 1252) angeboten und liegt damit leicht unter dem Niveau von etwa 0.133–0.138 EUR/kg Anfang September, während Futtergerste für Rinder FOB Odessa bei 0.137 EUR/kg FOB Odessa (id 764) liegt und damit gegenüber Mitte des Monats nachgegeben hat.

Angebot & Nachfrage

Vom 1. Juli bis zum 13. September 2026 exportierte die EU rund 1.7 Millionen Tonnen Gerste, ein Rückgang von 39.9% gegenüber etwa 2.8 Millionen Tonnen im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Chinas Käufe brachen auf nur 93,600 Tonnen ein, gegenüber rund 872,000 Tonnen ein Jahr zuvor. Dadurch sank Chinas Anteil an den EU-Gerstenausfuhren von 30.8% auf etwa 5.5%.

Saudi-Arabien hat diese Lücke teilweise gefüllt und seine Gerstenimporte aus der EU um 86% auf rund 887,500 Tonnen erhöht, verglichen mit 476,800 Tonnen ein Jahr zuvor. Damit ist Saudi-Arabien zum größten Absatzmarkt der EU für Gerste geworden und vereint in diesem frühen Saisonzeitraum etwa 52.2% der Gesamtexporte auf sich. Die jüngsten zollbasierten Auswertungen zeigen, dass die EU-Gerstenausfuhren bis Ende September leicht auf etwas mehr als 1.9 Millionen Tonnen gestiegen sind, jedoch weiterhin deutlich hinter dem Vorjahrestempo zurückbleiben. Damit ist Gerste exportseitig weiterhin der schwächste unter den wichtigen EU-Getreidemärkten.

Außerhalb der EU zeigen globale Handelsdaten der vergangenen Jahre China und Saudi-Arabien als die beiden dominierenden Gerstenimporteure. Das aktuelle EU-Versandmuster verdeutlicht jedoch, wie schnell sich die Nachfrage zwischen diesen Abnehmern verlagern kann. Die Märkte im Nahen Osten, insbesondere die Golfregion, bleiben strukturell wichtige Zielregionen für EU-Getreide. Gerste ist dabei ein zentraler Bestandteil der Futtermittelnachfrage in Saudi-Arabien und den Nachbarländern.

Fundamentaldaten & Treiber

Der wichtigste bearishe Faktor für EU-Gerste ist der abrupte Einbruch der chinesischen Nachfrage zu Beginn des Vermarktungsjahres 2026/27. Der Rückgang der chinesischen Käufe erklärt den Großteil des Exportrückgangs der EU, verringert den Wettbewerb für australische und Schwarzmeer-Herkünfte in China erheblich und zwingt europäische Anbieter, ihre Mengen in den Nahen Osten und andere Absatzmärkte umzulenken.

Gleichzeitig stützen die stärkeren Käufe Saudi-Arabiens den Markt, reichen jedoch nicht aus, um die Exportmengen des Vorjahres wiederherzustellen. Jordanien und andere Abnehmer im Nahen Osten haben ihre EU-Gersteimporte gegenüber den Vorjahren ebenfalls erhöht, doch ihre gemeinsame Nachfrage bleibt hinter dem Verlust des chinesischen Geschäfts zurück. Der Wettbewerb innerhalb der EU durch Mais und alternative Futtermittel sowie die hohen Logistikkosten zu den Häfen begrenzen das Aufwärtspotenzial der Gerstenpreise zusätzlich, insbesondere in der Ukraine, wo Landwirte Kulturen mit stärkerer Exportnachfrage bevorzugen.

Wetter & Erntekontext

Das Wetter in den wichtigsten europäischen Gerstenanbaugebieten ist derzeit nicht der dominierende Preistreiber, da die Haupternte 2026 weitgehend abgeschlossen ist und die frühen Exportströme stärker durch die Nachfrage als durch das Angebot begrenzt werden. Die allgemein ausreichenden Bedingungen im Spätsommer trugen jedoch in weiten Teilen der EU zu soliden Erträgen bei und sorgten für eine komfortable Verfügbarkeit für Export- und Futterzwecke.

Im Schwarzen Meer deuten jüngste Berichte nicht auf größere witterungsbedingte Schäden an den Gerstenbeständen zum Saisonende hin. Die angebotsseitigen Risiken erscheinen daher kurzfristig moderat. Der Marktfokus bleibt somit klar auf der Nachfrage aus China, Saudi-Arabien und anderen Importländern und nicht auf erntebedingten Schocks.

Ausblick & Handelsperspektive

Sofern sich die chinesische Nachfrage nicht spürbar erholt, dürften die Gerstenexporte der EU unter dem Niveau der vergangenen Saison bleiben. Dadurch wird der Preiston trotz der starken Käufe Saudi-Arabiens allgemein weich bleiben. EU-Exporteure müssen weiterhin alternative Märkte im Nahen Osten und in Nordafrika erschließen, um das verfügbare Angebot aufzunehmen.

• Erzeuger (EU & Ukraine): Eine schrittweise Ausweitung der Absicherung bei durch kurzfristige Nachfragespitzen aus Saudi-Arabien oder logistische Störungen ausgelösten Kursanstiegen erwägen, da die zugrunde liegende Exportnachfrage im Jahresvergleich schwächer bleibt.
• Exporteure & Händler: Terminverkäufe auf Saudi-Arabien und nahegelegene Absatzmärkte im Nahen Osten konzentrieren, wo die Nachfrage am stärksten ist, und gleichzeitig auf Anzeichen für eine erneute chinesische Nachfrage oder Ausschreibungsaktivität achten.
• Futterkäufer (EU-Viehwirtschaft): Die aktuellen schwachen Preise nutzen, um die Deckung bis in das vierte Quartal 2026 hinein auszuweiten, insbesondere aus Herkünften mit günstigeren Logistikkosten, dabei jedoch eine gewisse Flexibilität beibehalten, falls die Preise bei anhaltend schleppenden Exporten weiter nachgeben.

Regionale Preisindikation für 3 Tage

• Ukraine (Kiew, FCA): Etwa 0.14 EUR/kg; angesichts des bereits niedrigen Niveaus und der vorsichtigen Verkäufe der Landwirte wird in den kommenden 3 Tagen eine Stabilisierung erwartet.
• Ukraine (Odessa, FCA/CPT/FOB): 0.16 EUR/kg FCA, 0.128 EUR/kg CPT und 0.137 EUR/kg FOB deuten auf einen leicht bearishen bis seitwärts gerichteten Ton hin, da die Exportnachfrage hinterherhinkt.
• Deutschland (Drentwede, EXW): Rund 0.22 EUR/kg mit leicht schwächerer Tendenz, jedoch ohne unmittelbaren Auslöser für starke Bewegungen.