Gerstenmarkt im Überblick: Ukrainische Abschläge gegenüber festen deutschen Futtergerstenpreisen

Ukrainische Gerste bleibt gegenüber den deutschen Futtergerstenpreisen deutlich vergünstigt. Die jüngsten FCA-/FOB-Notierungen in der Ukraine tendieren etwas niedriger, während die deutschen EXW-Preise in einer engen Spanne weitgehend stabil bleiben. Die FOB-Benchmarks im Schwarzen Meer haben leicht angezogen, doch die lokalen Gebote in der Ukraine spiegeln weiterhin logistische Risiken und Risikoabschläge wider, nicht eine knappe physische Versorgung. Der Gerstenhandel Ende September wird eher von der regionalen Futternachfrage und den Risikoprämien für das Schwarze Meer als von neuen Wetter- oder Ernteschocks bestimmt. In Deutschland bleibt der Gerstenverbrauch in Mischfuttermitteln stabil, und die Inlandspreise haben sich nach der früheren Erntevolatilität konsolidiert und folgen weitgehend den EU-Getreidebenchmarks. In der Ukraine funktionieren die Exportkanäle über das Schwarze Meer und die Donau, bleiben jedoch störungsanfällig. Dadurch besteht trotz einer moderaten Festigung der internationalen FOB-Bewertungen weiterhin ein struktureller Abschlag. Kurzfristig dürfte die Preisdifferenz zwischen DE und UA bestehen bleiben; ein begrenztes Aufwärtspotenzial ist zu erwarten, sofern sich die Spannungen im Schwarzen Meer nicht weiter verschärfen.

Preise

Die aktuellen Spotnotierungen zeigen eine klare Preishierarchie zwischen Deutschland und der Ukraine:

Die Benchmarks für Futtergerste im Schwarzen Meer sind parallel leicht gestiegen. Die indikative wöchentliche FOB-Bewertung für das Schwarze Meer lag am 19. September bei rund etwas über 200 USD/t, was nach der jüngsten Schwäche einem moderaten Anstieg von 1–2 % gegenüber der Vorwoche entspricht.

Angebot, Nachfrage & Handelsströme

Die Mitte September veröffentlichten Daten zur deutschen Mischfutterproduktion zeigen eine insgesamt stabile Getreidenutzung mit nur geringfügigen Verschiebungen zwischen den Getreidearten. Dies stützt die stabile Inlandsnachfrage nach Futtergerste, auch wenn bei günstigen Preisrelationen teilweise Mais substituiert wird.

EU-weit deuten jüngste Marktkommentare auf ein gemischtes Preisbild bei Getreide hin. Gerste ist nur moderat schwächer und folgt weitgehend Weizen und Mais. Deutsche Kassapreise für Futtergerste wurden Anfang September als „stabil bis leicht schwächer“ beschrieben, was zum aktuellen flachen EXW-Profil von etwa 0.225 EUR/kg in Norddeutschland passt.

Die Ukraine bleibt ein vergünstigter Ursprung für Futtergerste, wobei die FOB- und FCA-Niveaus deutlich unter den deutschen EXW-Preisen und den breiteren EU-Referenzpreisen liegen. Jüngste Marktanalysen zeigen, dass ukrainische Exportangebote durch logistische Risiken im Schwarzen Meer und Kapazitätsgrenzen eingeschränkt sind. Dies begrenzt zwar das Abwärtspotenzial, erfordert jedoch weiterhin Abschläge, um internationale Käufer anzuziehen.

Auf Ebene des Beckens haben sich die Gerstenindizes und FOB-Bewertungen aus ukrainischen und russischen Häfen in der vergangenen Woche stabilisiert bis leicht befestigt, nachdem sie im Sommer zunächst nachgegeben hatten. Dies deutet darauf hin, dass sich die internationalen Benchmarks trotz einer Abschwächung der lokalen ukrainischen Gebote zu stabilisieren versuchen, wodurch das weitere Abwärtspotenzial für exportorientierte Gerste begrenzt wird.

Wetter- und Erntekontext (DE, UA)

In Deutschland deuten die Wettermodelle für Ende September auf überwiegend jahreszeitgemäße Bedingungen in den wichtigsten Getreideregionen im Norden und in der Mitte hin, mit vereinzelten Schauern, aber ohne wesentliche Extreme. Dies ist vor allem für Feldarbeiten und die Aussaat von Wintergetreide relevant, nicht für die bereits geerntete Gerste. Die unmittelbaren Auswirkungen auf die Verfügbarkeit von Futtergerste aus der alten Ernte dürften daher minimal sein.

In der Ukraine zeigen die Prognosen für die Regionen Odesa und Zentralukraine in den kommenden Tagen eine Mischung aus milden Temperaturen und leichten Niederschlägen. Dies ist erneut eher für Aussaat und Logistik relevant als für die noch auf dem Feld stehende Gerste. Da die Ernte 2026 weitgehend abgeschlossen ist, beeinflusst das Wetter nun hauptsächlich den Transport und den Hafenbetrieb, nicht den Ertrag. Die aktuellen Aussichten liefern daher keinen bullischen Angebotsschock für die nahen Preise.

Fundamentaldaten & Preistreiber

• Deutschland: Die EXW-Futtergerste in Drentwede um 0.225 EUR/kg war in den vergangenen zwei Wochen weitgehend stabil. Dies steht im Einklang mit Berichten über einen sich nach der Ernte konsolidierenden heimischen Getreidemarkt und eine ausgeglichene Mischfutternachfrage.
• Ukraine: FCA Kyiv ist von 0.15 auf 0.14 EUR/kg gesunken, während FOB-Gerste für Rinderfutter in Odesa am 24. September von 0.14 auf 0.137 EUR/kg nachgab. Dies unterstreicht den anhaltenden Widerstand der Käufer sowie Fracht- und Risikoabschläge trotz eines festeren internationalen Benchmarks für das Schwarze Meer.
• Benchmarks im Schwarzen Meer: Die indikative FOB-Futtergerste im Schwarzen Meer wird etwas über 200 USD/t bewertet und liegt damit leicht über der Vorwoche, aber weiterhin unter dem Niveau vom Frühsommer. Dies signalisiert, dass der globale Gerstenkomplex trotz anhaltender geopolitischer Risiken relativ gut versorgt bleibt.
• Wettbewerb im Futtersektor: EU-Daten zeigen, dass Mais gegenüber Gerste preislich wettbewerbsfähig ist. Dies fördert eine gewisse Substitution in den Futterrationen und begrenzt das Aufwärtspotenzial für Gerste in wichtigen Verbrauchsländern wie Deutschland.

Handelsausblick & 3-Tage-Sicht

Handelsempfehlungen

• Deutsche Käufer (Futtermühlen, Viehhalter): Es empfiehlt sich, den kurzfristigen Bedarf zu den aktuellen EXW-Preisen von 0.225 EUR/kg zu decken, da der Inlandsmarkt ausgeglichen erscheint und durch feste Benchmarks im Schwarzen Meer moderat unterstützt wird. Starke Auslöser für eine kräftige Rally fehlen jedoch.
• Deutsche Verkäufer (Landwirte, Erfassungshändler): Bei einer stabilen bis leicht schwächeren Tendenz und guter Verfügbarkeit reduzieren Teilverkäufe auf dem aktuellen Niveau das Bestandsrisiko, während ein gewisses Aufwärtspotenzial erhalten bleibt, falls die Spannungen im Schwarzen Meer die Versorgung später im vierten Quartal verknappen.
• Ukrainische Exporteure: FOB 0.137 EUR/kg in Odesa bedeutet einen deutlichen Abschlag gegenüber den internationalen Indikationen. Flexible Angebotsstrukturen und Optionen bei der Hafenwahl könnten es ermöglichen, von einer weiteren Festigung der globalen FOB-Benchmarks zu profitieren.
• Importeure in MENA/Asien: Die aktuelle Spanne zwischen vergünstigter Gerste aus dem Schwarzen Meer und den höheren EU-/deutschen Preisen begünstigt eine opportunistische Deckung aus der Ukraine und benachbarten Ursprüngen. Logistik- und Versicherungskosten sollten dabei eng überwacht werden.

Regionale 3-Tage-Preisindikation (richtungsweisend)

• Deutschland (EXW Drentwede, Futtergerste): In den kommenden drei Tagen ist eine Seitwärtstendenz um 0.225 EUR/kg zu erwarten, wobei nur geringfügige lokale Basisbewegungen wahrscheinlich sind.
• Ukraine (FCA Kyiv, Futtergerste): Leicht abwärts gerichtete bis seitwärts verlaufende Tendenz nahe 0.14 EUR/kg, während die Verkäufer den Markt testen. Größere Abschläge sind ohne zusätzlichen Exportdruck unwahrscheinlich.
• Ukraine (Odesa FCA/FOB Futter- und Rinderfuttergerste): Seitwärts bis geringfügig fester ausgehend von 0.16 EUR/kg (FCA) und 0.137 EUR/kg (FOB), sofern sich die FOB-Benchmarks im Schwarzen Meer weiter über den jüngsten Tiefständen stabilisieren.