Indyjskie i wietnamskie ceny ryżu stabilne, rynki obserwują monsun i pogodę w Mekongu

Indyjskie i wietnamskie ceny eksportowe ryżu są na ogół stabilne, z umiarkowanym trendem spadkowym w przypadku ryżu nie-basmati, podczas gdy basmati pozostaje stabilne. Słaby popyt eksportowy i konkurencyjna presja ze strony Pakistanu i Tajlandii ogranicza możliwości wzrostu, ale nadchodzące ryzyko monsunowe w Indiach oraz mieszana pogoda w Wietnamie ograniczają dalsze spadki. Rynki eksportowe pozostają dobrze zaopatrzone w krótkim okresie, jednak nagłówki dotyczące pogody i polityki zaczynają mieć większe znaczenie dla wyceny na przyszłość. Indie wchodzą w sezon kharif 2026 z poniżej normalnym prognozowanym monsunem, co podnosi obawy średnioterminowe dla ryżu nie-basmati i basmati. Kluczowe delta Wietnamu borykają się z typowym upałem pod koniec maja oraz rozproszonymi opadami, co wspiera obecne warunki upraw, ale pozostawia plony wrażliwe na wszelkie wczesne zakłócenia sezonu deszczowego. Na razie handlowcy w obydwu źródłach koncentrują się na utrzymaniu objętości i udziału w rynku, a kupujący nadal mogą zabezpieczyć konkurencyjne oferty FOB wyrażone w EUR.

Ceny i nastroje na rynku

Używając wskaźnikowej stawki 1 EUR = 1,08 USD:

• Indie – Nowe Delhi FOB (23 maja 2026): PR11 steam ~€0,33/kg, Sharbati steam ~€0,46/kg, 1121 steam ~€0,68/kg, 1509 steam ~€0,64/kg, 1121 creamy sella ~€0,61/kg, organic basmati ~€1,53/kg, organic non-basmati ~€1,25/kg.
• Wietnam – Hanoi FOB (23 maja 2026): Długoziarnisty biały 5% ~€0,34/kg, Japonica ~€0,44/kg, Jaśmin ~€0,36/kg, Hom Mali‑typ ~€0,48/kg, Calrose ~€0,47/kg, biały lepki ~€0,43/kg, czarny ryż ~€0,84/kg, suszony papierowo ~€1,57/kg.

W ciągu ostatnich trzech tygodni, notowane wartości FOB z Nowego Delhi i Hanoi były na ogół stabilne lub nieco słabsze, z łącznymi spadkami wynoszącymi około €0,01–0,02/kg w niektórych długozbożowych kategoriach nienaumentowanych.

Podaż, popyt i zewnętrzne czynniki

Dane z indyjskich mandich pokazują komfortową dostępność ryżu i stłumione ceny wewnętrzne w kilku wschodnich rynkach, co jest zgodne z słabymi wartościami eksportowymi ryżu nie-basmati i słabym popytem z części Afryki i Azji. Ostatnie analizy wskazują, że ryż parboiled 5% z Indii kosztuje około 324 dolarów/mt FOB (≈€0,28/kg), co jest niską wartością wieloletnią spowodowaną zmianami w afrykańskich politykach importowych i nowymi dostawami plonów. To wywiera presję na oferty indyjskiego ryżu długozbożowego nie-basmati w Nowym Delhi.

Eksporty basmati są bardziej izolowane, ale komentarze handlowe z maja 2026 wskazują na wolniejsze zawieranie umów ze strony nabywców z Zatoki i Iranu, utrzymując oferty FOB dla 1121 steam na poziomie stabilnym lub nieco słabszym pomimo historycznie wysokich poziomów z początku 2026 roku. Pakistan pozostaje silnym konkurentem: ryż biały 5% łamany wyceniany jest na około 350–370 dolarów/mt FOB Karaczi (≈€0,30–0,34/kg), a ryż premium basmati na 965–1,205 dolarów/mt (≈€0,89–1,12/kg), co ogranicza moc cenową Indii w niektórych kierunkach.

Wietnam nadal pozycjonuje się jako wiarygodny dostawca średniej i wysokiej jakości ryżu białego i aromatycznego. Dane Banku Światowego pokazują, że ryż biały 5% łamany z Wietnamu kosztuje około 353 dolarów/mt FOB Hanoi w kwietniu 2026 (≈€0,33/kg), co jest nieco wyższe miesiąc do miesiąca, ale wciąż poniżej poziomów sprzed roku. Konkurencyjne oferty tajskiego białego ryżu 5% w przedziale 440–480 dolarów/mt FOB (≈€0,41–0,44/kg) pomagają utrzymać Wietnam i Indie jako preferowane źródła w globalnej matrycy handlowej.

Monitoring Pogody: IN i VN

Indie (IN): Indyjski Departament Meteorologiczny (IMD) prognozuje poniżej normalne opady monsunowe w 2026 roku, na poziomie około 92% średniej długoterminowej z bandą ±5%, co jest najsłabszą prognozą pierwszego etapu od ponad dwóch dekad. Agencje ratingowe ostrzegają, że zwiększa to ryzyko dla siewów kharif, w tym ryżu, i może ograniczyć dostawy później w sezonie, jeśli powstaną niedobory, co może mieć potencjalne konsekwencje dla inflacji żywności. Na razie jest to czynnik wspierający średnioterminowy wzrost, a nie bezpośredni katalizator cenowy.

Wietnam (VN): Prognozy na koniec maja dla południowego Wietnamu, w tym Ho Chi Minh i szerszego regionu Mekongu, wskazują na typowe warunki wczesnego sezonu deszczowego: dzienne temperatury w pobliżu 32–34°C przy wysokiej wilgotności oraz rozproszone do umiarkowanych opadów. Taka pogoda jest generalnie korzystna dla rozwijających się upraw ryżu i przesadzania, choć każde przedłużające się intensywne opady mogą zwiększać ryzyko wylegu i chorób. Na razie nie widać akutnych wstrząsów pogodowych wpływających na główny eksportowy nadmiar Wietnamu.

Podstawy i równowaga ryzyka

• Zapasy i dostępność: Indie utrzymują duże zapasy ryżu po wcześniejszych obfitych zbiorach, co łagodzi obawy dotyczące podaży w krótkim okresie mimo ostrożnej prognozy monsunowej.
• Przepływy handlowe: Eksport ryżu z Indii na początku 2026 roku spadł w ujęciu rocznym, a ryż nie-basmati najbardziej ucierpiał z powodu zmian politycznych w afrykańskich miejscach docelowych i zakłóceń transportowych, podczas gdy wysyłki basmati do kluczowych nabywców z Zatoki spowolniły.
• Konkurencja: Pakistan i Tajlandia pozostają punktami odniesienia w zakresie cen; ceny Wietnamu ściśle śledzą obszar konkurencyjny pomiędzy indyjskimi zniżkami a droższymi tajskimi źródłami.
• Makro i FX: Stabilny lub rosnący USD i umiarkowane wahania INR utrzymują oferty eksportowe wyrażone w EUR w miarę stabilne, a ostatnie ruchy napędzane są bardziej przez podaż i popyt niż przez wahania walutowe.

Krótkoterminowa prognoza i strategia handlowa (3–5 dni)

Perspektywa kierunkowa (na podstawie EUR-FOB, Nowe Delhi i Hanoi):

• Indie non-basmati (PR11, Sharbati): Lekki spadek / stabilnie – rynek pozostaje ciężki z powodu słabego zakupu z Afryki oraz konkurencyjnych ofert Pakistanu/Tajlandii.
• Indie basmati (1121, 1509, organic): Stabilnie – kupujący ostrożni, ale gotowi do zwiększenia wolumenów na obecnych poziomach; ryzyko monsunowe jeszcze nie wycenione agresywnie.
• Wietnam długoziarnisty biały 5%, aromatyczny i Japonica: Stabilnie – komfortowa podaż i normalna pogoda równoważą wszelkie skutki nagłówków monsunowych z Indii.

Rekomendacje handlowe

• Importerzy (Afryka, Bliski Wschód, Azja): Wykorzystaj obecny trend spadkowy w indyjskim i wietnamskim ryżu nie-basmati, aby zabezpieczyć krótkoterminowe potrzeby (1–2 miesiące) po stałych cenach w EUR; zachowaj elastyczność na Q3, w przypadku gdy niedobory monsunowe podniosą oferty indyjskie.
• Kupujący basmati: Rozłóż zakupy ryżu 1121/1509 na kilka następnych tygodni zamiast gonić za wolumenami teraz; monitoruj aktualizacje monsunowe IMD z końca maja/czerwca, aby dostrzec jakiekolwiek przesunięcie w kierunku bardziej optymistycznej narracji dotyczącej podaży.
• Eksporterzy w IN i VN: Priorytetowo traktuj ochronę marży nad wolumenem przy obecnych stabilnych cenach; rozważ oferowanie kontraktów powiązanych z EUR europejskim i nabywcom z MENA, którzy szukają stabilności walutowej.

3‑dniowe regionalne wskazanie cen (EUR, FOB)