Mniejsze zbiory orzechów włoskich w Kalifornii zapowiadają wzrost globalnych cen

Kalifornijskie zbiory orzechów włoskich w 2026 roku zapowiadają się dobrze pod względem jakości, ale ich wolumen będzie znacznie niższy, co sygnalizuje bardziej napięty globalny bilans i prawdopodobnie wyższe ceny, szczególnie w przypadku wysokiej jakości orzechów Chandler w łupinach oraz jąder LHP. Wraz z trwającymi zbiorami najnowsza oficjalna prognoza szacuje kalifornijskie zbiory orzechów włoskich na 680 000 ton z 371 000 akrów owocujących – o 16% mniej niż ubiegłoroczne 809 000 ton i znacznie poniżej wcześniejszych oczekiwań na poziomie około 750 000 ton. W połączeniu z mniejszymi od oczekiwań zbiorami pistacji i migdałów oznacza to, że kompleks orzechów drzewnych wchodzi w sezon 2026/27 przy znacznie bardziej napiętej podaży. Wstępne dane ze zbiorów wskazują na wyraźne spadki plonów w hrabstwach Tulare i Howard, podczas gdy zbiory odmiany Chandler – kluczowej odmiany – dopiero się rozpoczynają. Wstępne informacje o jakości są pozytywne; jasne jądra powinny cieszyć się silnym popytem na rynkach premium.

Ceny

Chińskie notowania FOB Dalian dla konwencjonalnych jąder orzechów włoskich nieznacznie wzrosły we wrześniu, odzwierciedlając poprawę popytu i rosnącą świadomość mniejszych zbiorów w Kalifornii. Dla produktu pochodzenia chińskiego, nieekologicznego, FOB Dalian:

• Jądra orzechów włoskich, jasne ćwiartki: 3.40 EUR/kg (wzrost z 3.35 EUR/kg w dniu 2026-09-19)
• Jądra orzechów włoskich, jasne kawałki 8–12 mm: 2.95 EUR/kg (wzrost z 2.90 EUR/kg)
• Jądra orzechów włoskich, jasne bursztynowe kawałki 8–12 mm: 2.40 EUR/kg (wzrost z 2.35 EUR/kg)
• Jądra orzechów włoskich, jasne kawałki łamane 4–8 mm: 3.05 EUR/kg (wzrost z 3.00 EUR/kg)

Ekologiczne jasne połówki pozostają stabilne na poziomie 5.40 EUR/kg FOB New Delhi (IN) oraz 4.60 EUR/kg FOB London (pochodzenie amerykańskie), jednak bardziej napięta podaż z Kalifornii i dobra jakość sugerują ryzyko wzrostu cen, szczególnie w przypadku jasnych połówek oraz materiału typu Chandler, preferowanego w Europie i na Bliskim Wschodzie.

Podaż i popyt

Oficjalna prognoza kalifornijskich zbiorów orzechów włoskich w 2026 roku wynosi 680 000 ton z 371 000 akrów owocujących, czyli o 16% mniej niż ubiegłoroczne 809 000 ton i znacznie poniżej wczesnosezonowych oczekiwań na poziomie około 750 000 ton. Niektórzy eksperci branżowi uważają obecnie, że ostateczna produkcja może spaść poniżej 650 000 ton wraz z postępem zbiorów, szczególnie jeśli odmiana Chandler nie spełni oczekiwań.

Wstępne wyniki zbiorów pokazują spadek plonów w hrabstwach Tulare i Howard o 15–20% rok do roku, potwierdzając wpływ niekorzystnej wiosennej pogody na zawiązywanie owoców. Jednocześnie zbiory pistacji w Kalifornii są podobno znacznie mniejsze niż w ubiegłym sezonie, a zbiory migdałów również okazały się niższe od początkowych prognoz, co zaostrza sytuację w całym kompleksie orzechów drzewnych i ogranicza możliwość zastępowania orzechów włoskich innymi produktami.

Po stronie popytu nabywcy na kluczowych rynkach (UE, Bliski Wschód, Azja) zaczęli ponownie angażować się w zakupy po kilku latach nadpodaży i agresywnej polityki cenowej. Połączenie lepszego koloru jąder (klasy „jasne”) z mniejszymi zbiorami prawdopodobnie przesunie negocjacje na korzyść sprzedających w przypadku orzechów w łupinach, LHP Chandler i innych kategorii jąder o wysokich wymaganiach jakościowych, gdy tylko kolejne dane dotyczące odmiany Chandler potwierdzą skalę niedoboru.

Fundamenty i jakość

Dotychczasowe wskaźniki jakości zbiorów w Kalifornii w 2026 roku są zachęcające. Raporty branżowe wskazują na ogólnie dobrą jakość jąder i ich jasny kolor, co ma szczególne znaczenie w przypadku odmiany Chandler, dominującej na rynkach eksportowych. Ponieważ w hrabstwach Tulare i Howard odnotowano już dwucyfrowe spadki plonów, uwaga rynku koncentruje się obecnie na wynikach odmiany Chandler w ciągu najbliższych 2–3 tygodni.

Wiosenna pogoda w Kalifornii najwyraźniej negatywnie wpłynęła na zapylanie i zawiązywanie orzechów w przypadku wielu gatunków orzechów drzewnych, w tym orzechów włoskich, migdałów i pistacji. Wzmacnia to strukturalne odejście od lat dużej nadpodaży, ponieważ niższe zapasy początkowe i ograniczone nowe nasadzenia zmniejszają bufor chroniący przed szokami pogodowymi.

Pogoda i krótkoterminowe perspektywy

Najnowsze prognozy klimatyczne na październik 2026 roku wskazują na utrzymującą się anomalnie wysoką temperaturę w części środkowej i południowej Kalifornii, przy mieszanych sygnałach dotyczących opadów oraz rozwijającym się silnym zjawisku El Niño, które ma zwiększyć opady w dalszej części roku. W obecnym okresie zbiorów na ogół suche i ciepłe warunki powinny sprzyjać szybkiemu zbiorowi i suszeniu późnych odmian, takich jak Chandler, pomagając zachować obserwowany już jasny kolor jąder.

W całym sezonie handlowym 2026/27 bardziej wilgotny przebieg jesieni i zimy mógłby poprawić wilgotność gleby oraz kondycję drzew w kolejnym cyklu produkcyjnym, jednak korzyść ta nie zrównoważy już przesądzonych niskich zbiorów w 2026 roku. Uczestnicy rynku powinni zatem traktować ten sezon jako strukturalnie bardziej napięty, szczególnie w przypadku klas premium.

Perspektywy handlowe

• Nabywcy: Warto rozważyć wcześniejsze zabezpieczenie dostaw orzechów w łupinach, LHP Chandler oraz jasnych połówek i ćwiartek, zanim pełne dane dotyczące odmiany Chandler potwierdzą ryzyko dalszego spadku zbiorów. Należy skoncentrować się na wczesnym zabezpieczeniu materiału o jasnym kolorze, ponieważ konkurencja ze strony importerów z UE i regionu MENA prawdopodobnie się nasili.
• Firmy łuskające i operatorzy rynku: Przy dobrej jakości i mniejszych zbiorach należy unikać nadmiernych obniżek cen. Priorytetem powinny być kontrakty na rynkach premiujących jasny kolor i markową jakość, przy jednoczesnym pozostawieniu części wolumenu niezobowiązanego, aby wykorzystać dalszy potencjał wzrostu cen, jeśli ostateczna produkcja spadnie poniżej 650 000 ton.
• Traderzy: Należy monitorować różnice między chińskimi ofertami jąder FOB Dalian a materiałem pochodzenia kalifornijskiego. Ostatni wzrost chińskich cen sugeruje tworzenie się poziomu wsparcia; dalszy wzrost cen kalifornijskich orzechów w łupinach może poszerzyć różnice między miejscami pochodzenia i stworzyć możliwości zabezpieczeń międzyrynkowych.

3‑dniowa kierunkowa prognoza cenowa (kluczowe miejsca pochodzenia)

• Chińskie jądra FOB Dalian: Oczekuje się lekko mocniejszego tonu, ponieważ nabywcy uwzględniają bardziej napięte perspektywy dla Kalifornii i niedawne stopniowe podwyżki cen.
• Kalifornijskie orzechy w łupinach i jądra (zorientowane na eksport): Stabilnie do mocniej wraz z postępem zbiorów i pojawianiem się kolejnych dowodów na plony niższe od oczekiwań, szczególnie w przypadku odmiany Chandler.
• Segmenty ekologiczne (USA/Indie): W bardzo krótkim terminie głównie stabilnie, lecz z wyraźnym ryzykiem wzrostu w miarę zaostrzania się sytuacji na rynkach konwencjonalnych.