Mocno Ograniczona Surowa Ananas, Stabilne Wysokie Ceny Suszu: Tajlandia i Wietnam na Celowniku

Ceny suszonego ananasa z Tajlandii i Wietnamu lekko rosną w połowie czerwca, wspierane przez wyższe ceny surowego owocu oraz rosnące ryzyko pogodowe związane z rozwijającym się El Niño. Niewielkie, tygodniowe wzrosty wskazują na stabilny, jeszcze nie gwałtowny trend wzrostowy, ale ryzyko dalszych zwyżek dla kontraktów na III kwartał rośnie. Eksporterzy‑przetwórcy w Tajlandii i Wietnamie mierzą się z rosnącymi cenami ananasa na poziomie gospodarstw oraz narastającymi obawami o poniżej normy opady w nadchodzących miesiącach. Władze Tajlandii już korygują krajowe plany gospodarowania wodą w oczekiwaniu na bardziej suche warunki w dalszej części 2026 r., podczas gdy wietnamskie agencje ostrzegają przed potencjalnymi niedoborami wody w miarę umacniania się El Niño. Na razie podaż krótkoterminowa suszonego ananasa jest wystarczająca, ale zabezpieczenie dostaw na okres po lecie wydaje się coraz bardziej rozsądne dla kupujących, szczególnie w UE.

Ceny i nastroje rynkowe

Orientacyjne poziomy rynkowe na połowę czerwca dla standardowego, nieekologicznego suszonego ananasa:

Wartości eksportowe surowego ananasa z Tajlandii również są mocne, a ostatnie szacunki wskazują na istotnie wyższe jednostkowe ceny eksportowe w porównaniu z poprzednimi latami. Wspiera to ostrożnie bycze nastawienie do produktów przetworzonych i suszonych, mimo że dostępność spot w Europie pozostaje na razie komfortowa.

Podaż, popyt i przepływy handlowe

Tajlandia pozostaje kluczowym globalnym eksporterem produktów z ananasa, choć łączne wolumeny eksportu w szerszej kategorii ananasa gwałtownie spadły w ostatnich latach, co odzwierciedla zarówno presję klimatyczną, jak i zmieniające się wzorce popytu. Aktualne statystyki eksportu nadal pokazują aktywne przepływy w łączonym segmencie świeżego i suszonego ananasa, wspierając stabilny odbiór ze strony europejskich kupujących.

Popyt na suszonego ananasa w UE wydaje się odporny, a sklepy specjalistyczne i platformy internetowe nadal eksponują suszonego ananasa i inne owoce tropikalne jako składniki przekąsek wyższej wartości. Choć szersza kategoria owoców przekąskowych doświadcza częściowego przechodzenia konsumentów na tańsze produkty, nie ma obecnie wyraźnych oznak szoku popytowego, który zrównoważyłby pogodowe ryzyka podażowe z Azji Południowo‑Wschodniej.

Pogoda i kondycja upraw (TH, VN)

W przypadku Tajlandii zarówno krajowe agencje, jak i międzynarodowi prognostycy oczekują obecnie, że warunki El Niño będą dominować w okresie czerwiec–sierpień 2026, co implikuje poniżej normy opady i nierównomierny ich rozkład w kluczowych regionach rolniczych. Władze już rewidują plany zarządzania zasobami wodnymi, aby ograniczyć potencjalne niedobory, podkreślając podwyższone ryzyko dla upraw owoców, jeśli okres suszy się przedłuży.

We Wietnamie Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska ostrzega, że przepływy rzeczne i poziomy wód już utrzymują się wyraźnie poniżej normy, a El Niño może wywołać bardziej dotkliwe niedobory wody od połowy 2026 r. Regiony północne i centralne wahają się między krótkimi falami upałów a epizodami intensywnych opadów, co może stresować plantacje ananasa i utrudniać zarządzanie chorobami. W szerszej perspektywie dla całej Azji Południowo‑Wschodniej agencje i instytuty badawcze sygnalizują zwiększone prawdopodobieństwo skutków zbliżonych do suszy dla upraw w miarę, jak El Niño będzie się nasilać w drugiej połowie roku.

Fundamenty i czynniki ryzyka

• Nasilenie El Niño: Najnowsze prognozy WMO i powiązanych z NOAA wskazują na ponad 80% prawdopodobieństwo wystąpienia El Niño w okresie czerwiec–sierpień 2026, przy czym krajowe instytucje w Tajlandii i Wietnamie wprost wskazują to jako główne ryzyko dla rolnictwa w pozostałej części roku.
• Zmienne warunki klimatyczne: Analitycy ostrzegają, że silne epizody El Niño zwykle przynoszą gorętsze, bardziej suche warunki w dużej części Azji Południowo‑Wschodniej, zwiększając ryzyko niższych plonów owoców i wyższych kosztów przetwórstwa z powodu nawadniania i strat jakości.
• Tło makroekonomiczne: Tajscy planiści gospodarczy jednoznacznie wymieniają ryzyko produkcyjne związane z El Niño wśród kluczowych zagrożeń dla sektora rolnego w 2026 r., podkreślając potencjał zacieśniania się podaży w uprawach eksportowych, jeśli presja wodna się nasili.

3‑dniowa perspektywa i sugestie handlowe

Pogoda, najbliższe 3 dni (TH, VN): W głównym pasie upraw ananasa w Tajlandii (wschodnie wybrzeże i centralne równiny) prognozy na nadchodzące dni wskazują na gorące, wilgotne warunki z typowymi, rozproszonymi opadami, ale bez trwalszej poprawy sytuacji pod względem deszczu, co jest zgodne z wczesną, wciąż słabą porą deszczową. Północny i centralny Wietnam doświadczą krótkiej fali upałów około 13–14 czerwca, po której nastąpi powrót do bardziej niestabilnej, lokalnie deszczowej pogody. Łączny wpływ na zbiory w ciągu najbliższych trzech dni jest umiarkowany, ale skumulowany stres cieplny pozostaje powodem do niepokoju.

Kierunek cen, najbliższe 3 dni (orientacyjnie, EUR):

• TH suszony ananas FCA NL: Ruch boczny do lekko wyższych poziomów (+0–1%), ponieważ nabywcy z UE wykazują zainteresowanie uzupełnieniem zabezpieczenia, podczas gdy logistyka pozostaje płynna.
• VN suszony ananas FOB Hanoi: Stabilnie do umiarkowanie wyżej (+0–1%) przy ograniczonej presji sprzedających na udzielanie rabatów i rosnącym skupieniu na ryzykach związanych z El Niño.

Perspektywa handlowa

• Nabywcy z UE i UK: Rozważ zabezpieczenie części potrzeb na III–IV kwartał po obecnych tajskich poziomach FCA około 3.9–4.0 EUR/kg, ponieważ pogodowe ryzyko wzrostu cen w Azji Południowo‑Wschodniej przewyższa ograniczoną krótkoterminową słabość popytu.
• Importerzy opierający się na Wietnamie: Unikaj niedostatecznego zabezpieczenia poza końcówkę III kwartału; obawy o dostępność wody we Wietnamie przemawiają za przyspieszeniem przynajmniej części typowego okna zakupowego.
• Przetwórcy w kraju pochodzenia (TH, VN): Uważnie monitoruj skup surowca i przeanalizuj kontrakty terminowe, ponieważ każdy potwierdzony wpływ El Niño na plony mógłby uzasadniać stopniowe podwyżki cen w nadchodzących tygodniach.