Chiński rynek pestek dyni: załamanie zapasów, skoncentrowana produkcja w Xinjiangu, ryzyko pogodowe i chorobowe, silny eksport oraz trendy frachtowe wspierają podwyższone ceny.
Ceny
Ceny FOB China dla łuskanych pestek dyni umiarkowanie rosną pod koniec września, odzwierciedlając presję na zapasy i premię za ryzyko związane z nowymi zbiorami, a nie nadmierną spekulację. W Dalian odmiana GWS klasy AA jest kwotowana na poziomie 3.55 EUR/FOB, a klasa A na 3.35 EUR/FOB; obie ceny wzrosły o 0.05 EUR od 19 września. Pestki typu shine skin klasy AA kosztują 3.65 EUR/FOB, a klasy A 2.95 EUR/FOB, również o 0.05 EUR więcej niż w tym samym okresie.
Notowania w Pekinie pokazują podobny stabilny do wzrostowego obraz. Shine skin AA conventional jest wyceniana na 3.41 EUR/FOB, a organic AA na 3.54 EUR/FOB. Shine skin A+ utrzymuje się na poziomie 2.24 EUR/FOB, podczas gdy GWS AA i A kosztują odpowiednio 3.06 EUR/FOB i 2.35 EUR/FOB. Struktura potwierdza wyraźną premię za jakość i certyfikację, przy czym najwyższe klasy oraz produkty ekologiczne odbudowują wartość szybciej niż klasy niskie i średnie, gdzie nadwyżka mocy przerobowych nasila ostrą konkurencję.
| Produkt | Pochodzenie/Port | Klasa | Dostawa | Najnowsza cena (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Łuskane pestki dyni GWS | CN / Dalian | AA, 99.95% | FOB | 3.55 |
| Łuskane pestki dyni GWS | CN / Dalian | A, 99.95% | FOB | 3.35 |
| Łuskane pestki dyni shine skin | CN / Dalian | AA, 99.95% | FOB | 3.65 |
| Łuskane pestki dyni shine skin | CN / Dalian | A, 99.95% | FOB | 2.95 |
Podaż i popyt
Najważniejszą cechą tego sezonu jest niemal całkowite załamanie zapasów przeniesionych z poprzedniego sezonu. Dynia z nowych zbiorów trafiła na rynek we wrześniu praktycznie bez bufora starych zapasów, narażając kupujących na każdy szok produkcyjny lub logistyczny. Ta ciasna sytuacja już napędziła początkowy wzrost cen, ale jednocześnie ogranicza potencjał spadkowy, dopóki uzupełnianie zapasów pozostaje niepewne.
Ryzyko produkcyjne zwiększa skrajna koncentracja geograficzna. Xinjiang odpowiada za około 62% chińskiego wolumenu shine skin („light skin”), około 93% GWS i mniej więcej 90% produkcji dużych białych nasion. Taka koncentracja sprawia, że każdy regionalny szok — pogodowy, chorobowy lub logistyczny — staje się problemem dotyczącym chińskiego, a w konsekwencji globalnego rynku pestek dyni. W krótkim terminie inne prowincje mają niewielkie możliwości zrekompensowania istotnego spadku produkcji w Xinjiangu.
Po stronie popytu eksport jest solidny, lecz nie gwałtowny. W okresie styczeń–lipiec 2026 chińska szersza kategoria jadalnych jąder nasion odnotowała wzrost wolumenu eksportu o około 18% rok do roku, lecz przy niższych średnich cenach, co wskazuje na intensywną konkurencję w głównych klasach jakościowych. W przypadku samych pestek dyni popyt wspierają zdywersyfikowane kierunki sprzedaży — Stany Zjednoczone, Holandia i Wielka Brytania jako główne rynki, a także stabilny wzrost dostaw na Bliski Wschód, do Azji Południowo-Wschodniej i Ameryki Łacińskiej — co ogranicza zależność od pojedynczego regionu.
Regulacje i wymogi jakościowe dodatkowo segmentują rynek. Materiał zgodny z wymogami UE jest deficytowy, a wielu dostawców informuje, że zapasy zgodne ze standardami z poprzedniego sezonu są niemal wyczerpane. Niektórzy europejscy kupujący zaczynają więc wcześniej niż zwykle zabezpieczać dostawy z nowych zbiorów, zwłaszcza wyższych klas i jakości certyfikowanych, wspierając premie w górnej części rynku.
Ekskluzywne commodities na CMBroker
Pogoda, choroby i jakość
Pogoda i choroby są największymi niewiadomymi dla bilansu pestek dyni w sezonie 2026/27. Pola doświadczyły już okresów wysokich temperatur, stresu suszy i wirusów, a także ognisk mączniaka prawdziwego, z lokalnym zamieraniem roślin, które może ograniczyć wypełnianie nasion oraz obniżyć końcowe plony lub masę jąder. Problemy te mają szczególne znaczenie w Xinjiangu ze względu na jego dominujący udział w krajowej produkcji.
Okres połowy jesieni, przypadający około 25–27 września, przyniósł szerokie opady w kluczowych regionach produkcyjnych Chin, zwiększając ryzyko strat jakościowych. Długotrwałe lub źle zsynchronizowane zbiory opady w fazie dojrzewania mogą podnosić wilgotność, powodować pleśń i przebarwienia oraz utrudniać suszenie, szczególnie tam, gdzie infrastruktura gospodarstw jest ograniczona. Przy już wyczerpanych zapasach każde obniżenie jakości będzie miało nieproporcjonalnie duży wpływ na dostępne wolumeny partii akceptowanych na eksport.
Ze względu na strukturalny niedobór materiału zgodnego z wymogami UE dodatkowe obniżenie jakości spowodowane pogodą może szybko przełożyć się na wysokie premie za jądra spełniające rygorystyczne specyfikacje i charakteryzujące się niską zawartością pozostałości. Kupujący skoncentrowani na rynkach o surowych regulacjach mogą odczuć większą presję niż sugerowałyby same dane dotyczące produkcji.
Struktura branży, fracht i kursy walutowe
Moce przerobowe w zakresie podstawowego przetwórstwa pestek dyni w Chinach szybko wzrosły, tworząc strukturalną nadwyżkę na etapie podstawowego czyszczenia i produkcji jąder. Nadwyżka mocy nasila konkurencję o surowiec i zachęca do wojen cenowych w niższym segmencie jakościowym. W rezultacie klasy niskie i średnie są bardziej narażone na presję na marże, podczas gdy produkty wysokiej jakości, certyfikowane i markowe przejmują rosnącą część wartości.
Zjawiska logistyczne i walutowe wpływają na koszty w obu kierunkach, a nie zgodnie z jednym trendem. Stawki frachtu morskiego na trasie Azja–Europa obniżyły się w połowie września wraz z powrotem przepustowości na szlakach przez Morze Czerwone i Kanał Sueski, przynosząc pewną ulgę eksporterom do Europy. Z kolei stawki transpacificzne z Azji do Ameryki Północnej pozostają podwyższone, wspierane przez utrzymujące się zatory i zarządzanie przepustowością przez przewoźników, co utrzymuje relatywnie wysokie koszty dostaw do USA.
Po stronie walutowej najnowsze dane MFW potwierdzają utrzymujące się we wrześniu 2026 wahania kursu CNY wobec głównych walut, co oznacza zmienną konkurencyjność eksportową i może wpływać na negocjacje cenowe z tygodnia na tydzień. Dla chińskich eksporterów pestek dyni otoczenie to sprzyja elastycznym strategiom cenowym oraz, tam gdzie to możliwe, częściowemu zabezpieczaniu ryzyka w celu ochrony niskich marż w segmentach towarowych.
Perspektywy i pomysły handlowe
Przy znacznym uwzględnieniu bezpośredniego wpływu załamania zapasów w cenach kolejna faza sezonu będzie zależeć od rzeczywistych plonów w Xinjiangu i jakości eksportowej. Fracht i kursy walutowe nadal będą kształtować ceny netto uzyskiwane przez eksporterów, lecz prawdopodobnie nie zrównoważą istotnego szoku podażowego lub jakościowego. Uczestnicy rynku powinni zatem przygotować się na wyraźną zmienność w trakcie sezonu, szczególnie między klasami jakościowymi i kategoriami certyfikacji.
- Importerzy / palarnie: Warto rozważyć zabezpieczenie części popytu na produkty wysokiej jakości i zgodne z wymogami UE w transakcjach terminowych, ze względu na ograniczone zapasy przeniesione i ryzyko jakościowe związane z pogodą. Należy zachować pewną elastyczność w zakupach spot dla niższych klas, gdzie nadwyżka mocy przerobowych może ograniczać wzrost cen.
- Chińscy przetwórcy: Należy priorytetowo traktować sortowanie jakościowe i certyfikację, aby przesuwać się w górę łańcucha wartości. W strukturalnie nadpodażowym sektorze przetwórstwa obrona marż będzie w większym stopniu zależeć od specyfikacji, marki i obsługi niż od samego wolumenu przerobu.
- Traderzy: Należy uważnie śledzić informacje o zbiorach w Xinjiangu i jakości po opadach. Krótkoterminowe spadki wywołane szumem związanym z frachtem lub kursami walutowymi mogą stwarzać okazje zakupowe, jeśli fizyczna ciasnota podaży i popyt eksportowy pozostaną nienaruszone.
3-dniowa perspektywa kierunkowa (FOB CN)
- Dalian GWS AA/A: Lekko wzrostowe nastawienie ze względu na ograniczone zapasy i stabilne zainteresowanie zagraniczne.
- Dalian shine skin AA/A: Stabilnie do nieznacznie wyżej, z możliwością rozszerzenia premii za czyste partie zgodne z wymogami UE.
- Pekin — wysokiej jakości i ekologiczne shine skin: Stabilnie, przy wsparciu wcześniejszych zakupów terminowych i obaw o jakość po ostatnich opadach.