Rosinenmarkt in Alarmbereitschaft, da Irans Exportverbot globale Ströme umgestaltet

Das umfassende Exportverbot für landwirtschaftliche Produkte, das Iran seit dem 3. März 2026 verhängt hat, schränkt die regionale Verfügbarkeit von Rosinen und Sultaninen stark ein, aber der direkte Schock für die EU-Lieferungen wird durch Irans bescheidenen Gesamtanteil und die starke Konkurrenz aus der Türkei und anderen Ursprungsländern abgefedert. Die Preise steigen leicht von den jüngsten Tiefstständen, und Logistikprämien im weiteren Nahen Osten erhöhen das Risiko nach oben.

Der Krieg im Iran hat fast alle Handelsströme zu und von dem Land, einschließlich wichtiger getrockneter Weinfrüchte, praktisch eingefroren. Während Iran ein Schwergewicht unter den Produzenten ist und ein wichtiger regionaler Lieferant von Rosinen und Sultaninen, hat die EU im vergangenen Jahr nur 225 Millionen Euro an Obst, Gemüse und Nüssen aus dem Iran importiert, von denen etwa 54 Millionen Euro Sultaninen waren. Für Europa ist dies signifikant, aber angesichts des dominierenden türkischen Angebots und diversifizierter Herkunftsländer wie China, Indien, Chile und Südafrika handhabbar. Nachbarmärkte im Golf, Zentralasien und Russland sind jedoch viel stärker von dem plötzlichen Verlust iranischer Volumina betroffen und müssen nun aggressiver für türkische und alternative Ursprünge bieten.

📈 Preise

Spot- und kurzfristige Angebote in EUR zeigen einen festen Trend von Ende Februar bis Mitte März. Chinesische Sultaninen Typ 9 RTU FCA Hamburg stiegen von etwa 2,16–2,20 €/kg Ende Februar auf etwa 2,23 €/kg bis zum 16. März. Indische Rosinen FOB Neu-Delhi (golden und braun AA) gewannen über drei Wochen etwa 0,04–0,08 €/kg, während türkische Sultaninen aus Malatya Anfang März von über 3,00 € auf etwa 2,25–2,60 €/kg drastisch nachgaben und sich dann stabilisierten.

Ursprung / Typ	Standort & Bedingungen	Neuester Preis (EUR/kg)	1–3 Wochen Trend
CN Sultaninen Typ 9 RTU STD	Hamburg, FCA	≈2,23	Festigend (+3–4%)
IN golden AA	Neu-Delhi, FOB	≈2,33	Festigend (+2–3%)
TR Sultaninen Typ 9 A	Malatya, FOB	≈2,28	Gesunken, jetzt stabil
TR Sultaninen Typ 10 A	Malatya, FOB	≈2,58	Gesunken, jetzt stabil
CL Flame Jumbo	Niederlande, FCA	≈2,50	Stabil

Die Kombination aus Irans Exportstopp und gestiegenen Fracht- und Versicherungskosten für Nahost-Routen beginnt, sich in die EU- und globalen Rosinenpreise einzuschleichen, primär über Risikoprämien und den Wettbewerb um türkische und zentralasiatische Lieferungen. Der unmittelbare Einfluss wird jedoch durch kürzlich gute Ernten und weiterhin angemessene globale Bestände gemindert, wobei die Türkei allein im Jahr 2024/25 fast ein Drittel der weltweiten Rosinenexporte anstrebt.

🌍 Angebot & Nachfrage

Iran ist ein erstklassiger Produzent von Trockenfrüchten und normalerweise ein wichtiger Exporteur von Sultaninen und anderen Rosinen, insbesondere in benachbarte Golfstaaten, Zentralasien, Russland und Osteuropa. Diese Märkte absorbieren jährlich Millionen Tonnen iranisches Obst und Gemüse, von denen getrocknete Weinfrüchte ein hochpreisiges Nischenprodukt darstellen. Mit dem Exportverbot für alle landwirtschaftlichen und Lebensmittelprodukte im März 2026 sind diese Routen praktisch geschlossen, und regionale Käufer müssen sich an die Türkei, Usbekistan, Südafrika und Indien wenden, um Deckung zu finden.

Für die EU spielt Iran eine kleinere, aber nicht unerhebliche Rolle. Die gesamten EU-Importe von Obst, Gemüse und Nüssen aus dem Iran betrugen im vergangenen Jahr etwas über 225 Millionen Euro, von denen etwa 54 Millionen Euro Sultaninen waren, hinter Pistazien und vor Datteln. Deutschland ist mit Abstand der größte EU-Käufer, gefolgt von den Niederlanden, Italien und Spanien, wobei Sultaninen besonders wichtig für den niederländischen Reexport und die Nachfrage der Lebensmittelindustrie in Mittel- und Nordeuropa sind. Während eine Substitution durch türkische und andere Ursprünge machbar ist, können dafür Anpassungen hinsichtlich Qualität und Spezifikation erforderlich sein, und es ist wahrscheinlich, dass dies auf einem höheren EUR-Preissniveau erfolgen wird.

📊 Fundamentaldaten

Die globalen Rosinenfundamentaldaten zu Beginn des Jahres 2026 waren bereits moderat angespannt. Starke Nachfrage und zuvor wetterbedingt beeinträchtigte Ernten hatten die Endbestände in den letzten Saisons verringert, und der Nahe Osten und Afrika machen jetzt mehr als ein Fünftel der globalen Rosinenproduktion aus, wobei die Türkei, Iran und Usbekistan als entscheidende Exporteure fungieren. Die Türkei allein strebt etwa 30 % der weltweiten Rosinenexporte an, was ihre zentrale Rolle bei der Marktbalance unterstreicht.

Der Krieg im Iran und das folgende Exportverbot verschieben dieses Gleichgewicht. Der inländische Verbrauch im Iran wird nun einen größeren Anteil an seiner Trockenfrüchteproduktion absorbieren, insbesondere da hohe Lebensmittelpreise und Sanktionen die Importsubstitution für andere Grundnahrungsmittel komplizieren. Gleichzeitig sind die Logistiken in den breiteren Golf- und Rotmeer-Korridoren gestört, was Fracht-, Versicherungs- und Transitzeiten für alternative Lieferanten erhöht. Dies zwingt Importeure, ihre Bestandsstrategien zu überdenken, die Abdeckungshorizonte zu erweitern und die Ursprünge über die traditionelle Iran-Türkei-Achse hinaus zu diversifizieren.

🌦️ Wetter & Regionale Ausblicke

Wichtige Rosinenanbauregionen, die für die Substitution relevant sind, insbesondere die Ägäis und die östliche Anatolien der Türkei, stehen derzeit vor allgemein saisonalen Märzwetter, mit einigen Regenereignissen, aber keinen akuten Frost- oder Dürresignalen für die kommende Woche. Dies unterstützt eine neutrale kurzfristige Aussicht für die sich entwickelnde Traubenernte 2026, obwohl das Wetterrisiko im April–Mai bei der Blüte und dem frühen Beerenansatz steigen wird. In der breiteren Region Nahost werden die wichtigsten wetterbedingten Herausforderungen für die Lieferung getrockneter Weinfrüchte eher später in der Saison als im unmittelbaren 3–7-Tage-Fenster erwartet.

📆 Handelsausblick & Strategie

• Importeure (EU, UK, MENA ohne Iran): Erwägen Sie, die Abdeckung für Standard-Sultaninen für Q2–Q3 um 1–2 Monate voranzubringen, wobei der Schwerpunkt auf türkischen und indischen Ursprüngen liegt, während die Preisniveaus nur geringfügig über den Februartiefstständen liegen.
• Industrieanwender: Wo die Spezifikationen es erlauben, bauen Sie flexiblere Ursprungs-Panels (Türkei, China, Indien, Chile) auf, um Iran-bezogene und regionale Fracht-Risiken zu mindern, und sichern Sie sich frühzeitig Logistikkapazitäten für Lieferungen über das Mittelmeer und die nordeuräischen Häfen.
• Händler und Verpacker: Nutzen Sie die aktuelle Stabilisierung der türkischen Preise als Gelegenheit, die Produktionsbestände wieder aufzubauen, aber halten Sie eine Risikoprämie für mögliche weitere Störungen in den Lieferwegen im Nahen Osten aufrecht.

📉 3‑Tage Richtungspreisansicht (EUR)

• EU (CIF/geliefert, Standard-Sultaninen): Leicht festere Tendenz, während Käufer die Iran-Exposition neu bewerten; erwarten Sie kleine Aufwärtsanpassungen von 0,02–0,05 €/kg statt scharfer Preisspitzen.
• Türkei FOB Malatya: Überwiegend seitwärts nach der Korrektur Anfang März; moderates Aufwärtspotenzial, falls zusätzliche regionale Nachfrage entsteht.
• Indien FOB Neu-Delhi: Milder Aufwärtstrend dürfte anhalten bei stabilem Exportinteresse und breiterer MENA-Angebotsunsicherheit.