Rosinenpreise steigen aufgrund knapper Vorräte und Wetterunsicherheiten

Die Rosinenpreise in den wichtigsten Exportländern sind stabil bis leicht höher, wobei Indien, Chile, die Türkei, China und Afghanistan alle kurzfristig nur begrenzte Nachteile zeigen. Knappe Vorräte nach einer kleineren Weltproduktion 2025 und anhaltende Wetterrisiken in mehreren Anbauregionen stützen die Angebote, während die Nachfrage stabil, aber nicht spektakulär bleibt. Exportqualitätsrosinen aus Indien und der Türkei zeigen einen leichten Aufwärtstrend, während chilenische Flammenrosinen und chinesische Sultaninen höhere Frachten und stärkere Trockenfruchtpreise in Europa verfolgen. Hintergrundinformationen zu den globalen Bilanzen für 2025/26 zeigen ein geringeres Gesamtangebot an Rosinen im Vergleich zur letzten Saison, insbesondere für die Türkei und Indien, während die Produktion in Afghanistan voraussichtlich ansteigt und in China und Chile solide bleibt. Das kurzfristige Preisrisiko ist leicht nach oben geneigt, insbesondere wenn sich die frühen Wetterprobleme in der Türkei oder Chile verschlimmern.

Preise & kurzfristige Bewegungen

Alle unten aufgeführten Preise sind ungefähre Exportwerte umgerechnet in EUR/kg.

Die Preise für indische Rosinen setzen ihren sanften Aufwärtstrend fort, im Einklang mit allgemein höheren Berichten über Bulk-Rosinenpreise im Jahr 2026, die durch eine knappe Versorgung und widerstandsfähige Inlands- und Exportnachfrage angetrieben werden. Die türkischen und chilenischen Angebote nach Europa steigen ebenfalls in EUR, da die Exporteure etwas festere Herkunftspreise und stabile Frachten weitergeben. Die Futterrosinen aus Afghanistan, obwohl ein kleinerer Sektor, folgen dem allgemeinen festen Trend und profitieren von den sich erholenden Produktionsaussichten.

Angebot, Nachfrage & Wettereinflüsse

Globale Bilanzen: Die neueste internationale Branchenprognose für 2025/26 zeigt, dass die weltweite Rosinenproduktion und das gesamte Angebot im Vergleich zu 2024/25 zurückgehen, mit bemerkenswerten Rückgängen in der Türkei und Indien nach vorherigen großen Ernten, während China und Chile vergleichsweise gut versorgt bleiben und Afghanistan eine Produktionsaufholung zeigt. Dieser Hintergrund lässt weniger Puffer gegen Wetter- oder Qualitätsrisiken zu.

Türkei (TR – Malatya und Ägäis): Das jüngste Wettermuster in Malatya zeigte Frühjahrsregen sowie lokale Hagel- und Krankheitsbedenken bei Steinfrüchten, obwohl die Temperaturen im Mai überwiegend saisonal mild waren. Während sich diese Berichte auf Aprikosen konzentrieren, lautet die allgemeine Botschaft für Weinberge in der östlichen Türkei: anhaltende Feuchtigkeit und gewisses lokalisierte Sturmrisiko, was ein Wetterrisikoprämie in den Preisen für Sultaninen aufrechterhält, trotz ausreichender aktueller Bestände.

Chile (CL): Chilenische Trauben- und Beerenbauern wurden über Regen-, Hagel- und hohe Temperaturen, die mit El Niño verbunden sind, während der aktuellen Saison der Südhalbkugel informiert, was Bedenken hinsichtlich der Fruchtqualität und der Erntelogistik erhöht. Für Flammenrosinen kann diese Kombination die Möglichkeiten der sauberen Trocknung verringern und Sortierkosten erhöhen, was zu leicht festeren Exportangeboten beiträgt.

China (CN – Xinjiang): Wetterdaten für wichtige Traubenanbaugebiete in Xinjiang (z. B. Turpan/Shihezi) zeigen vorwiegend warme, trockene Bedingungen Ende Mai, die typischen für die Region sind und ein gutes Wachstum der Reben unterstützen und einen konstruktiven Ausblick für die bevorstehende Trocknungsaison bieten. Zusammen mit der Branchenprognose einer deutlich höheren chinesischen Rosinenernte 2025/26 im Vergleich zur letzten Saison, sollte dies aggressive Rallys begrenzen, hat aber noch nicht zu günstigeren kurzfristigen Angeboten in Europa geführt.

Indien (IN) und Afghanistan (AF): Die Preise für indische Bulk-Rosinen sind im Jahr 2026 im Vergleich zum Vorjahr gestiegen, bedingt durch frühere Versorgungsverengungen und eine stabile Inlandsnachfrage. Die neueste globale Prognose weist jedoch auf eine niedrigere indische Produktion für 2025/26 hin, nach einer starken Saison 2024/25, was nach unten begrenzt. Die Rosinenproduktion Afghanistans wird voraussichtlich von 12.000 auf 20.000 Tonnen steigen, wodurch die Rolle im regionalen Handel erweitert wird, jedoch von einem relativ kleinen Ausgangspunkt.

Grundlagen & Marktsentiment

• Bestände: Die globalen Endbestände für 2025/26 werden voraussichtlich von rund 154.000 auf 136.850 Tonnen sinken, was auf eine engere Übertragung in die folgende Saison hindeutet und einen Boden unter den Preisen stützt.
• Handelsströme: Die Türkei, China, Indien und Chile bleiben die Hauptlieferanten für Europa, wobei die Rolle Afghanistans vor allem in niedrigeren Qualitätssegmenten wächst. Europäische Käufer diversifizieren weiterhin die Herkunft, um spezifische Wetterrisiken zu managen.
• Nachfrage: Keine großen Nachfrageschocks sind in aktuellen Kommentaren der Branche oder im Handel sichtbar; Snacks und Bäckereien nutzen stabil, obwohl Käufer preissensibel und opportunistisch bleiben, und den Bedarf nur dann erweitern, wenn attraktive Differenzen auftreten.

3‑Tages-Ausblick & Handelsansicht

Wetterausblick (nächste 3 Tage)

• TR – Malatya: Überwiegend milde Spätfrühjahrsbedingungen mit einer gewissen Chance auf vereinzelte Schauer und Stürme, aber keine weit verbreiteten extrem kalten Bedingungen laut kurzfristigen Prognosen.
• CL – Zentrale Chilen Weinberge: Kurzfristiges Risiko von Schauern und lokalisierten Hagel bleibt unter der El Niño-bedingten Instabilität, was das Qualitätsrisiko im Auge behält.
• CN – Xinjiang: Warmes, überwiegend trockenes Wetter, das das Wachstum der Reben und das Management zu Beginn der Saison unterstützt.
• IN & AF: Keine akuten, weit verbreiteten negativen Ereignisse für Weinberge gemeldet; saisonale Hitze nimmt in Nordindien und Afghanistan zu, was für diese Jahreszeit normal ist.

Handelsempfehlungen (kurzfristig)

• Käufer in Europa/MENA: Erwägen, die Bedürfnisse für Q3–Q4 in indischen und chinesischen Qualitäten bei Rückgängen zu decken, da die globalen Bestände sich verknappen und Wetterrisiken in der Türkei/Chile gegen das Warten auf deutlich niedrigere Preise sprechen.
• Ursprungsanbieter (TR, CL, IN): Angebotdisziplin aufrechterhalten; jede erneute Erweichung der Frachten oder Wechselkursgewinne nutzen, um Vorverkäufe zu sichern, anstatt die USD/EUR-Preise aggressiv zu senken.
• Afghanistan Anbieter: Nutzen Sie die sich erholende Produktion, um die Futter- und Mid-Qualitätssegmente auszubauen, bleiben Sie jedoch im Vergleich zu indischen und usbekischen Angeboten wettbewerbsfähig, um Marktanteile zu gewinnen.

3-Tage regionale Preisanzeige (Richtung, auf EUR-basierend)

• Indien (IN, FOB Neu-Delhi): Goldene/braune/schwarze AA – Tendenz leicht fester aufgrund knapper Lieferungen und stabiler Innennachfrage.
• Türkei (TR, Malatya FOB/CIF): Sultaninen #8–10 – wird erwartet, dass sie seitwärts bis leicht fester gehandelt werden, gestützt durch Wetterrisikoprämien.
• China (CN, Xinjiang Export über EU-Hubs): Sultaninen #9 – wahrscheinlich stabil, mit potenzieller leichter Abschwächung später, wenn eine große Ernte für 2025/26 eintritt.
• Chile (CL, Flammen Jumbo): Leicht fester Ton aufgrund mit El Niño verbundenem Qualitätsrisiko und logistischen Unsicherheiten.
• Afghanistan (AF, Futterqualitäten in die EU): Stabil bis leicht fester, da die Nachfrage von preissensiblen Käufern anhält.