Rosinenpreise geben in Europa nach, während die Ernte in China in eine Schlüsselphase eintritt

Die Rosinenpreise zeigen ein uneinheitliches, insgesamt aber leicht weiches Bild: Chinesische Sultanas geben in Europa nach, türkische Angebote bleiben weitgehend stabil und indische Qualitäten tendieren aufgrund monsunbedingter Angebotsdisziplin etwas fester. Für CN-gebundene Ströme und CN-Ursprungsware ist das unmittelbare Preisumfeld stabil bis weich, ohne akute Wetterrisiken in den wichtigsten chinesischen Traubenregionen. Europäische Käufer sehen derzeit wettbewerbsfähige CN-Sultana-Angebote auf FCA-Basis Hamburg und Dordrecht, die türkische und chilenische Alternativen unterbieten. Am Ursprung tritt Indien in seine frühe saisonale Straffungsphase ein, mit leicht bullischem Unterton, während in der Türkei die neue kernlose Traubenernte läuft und die Erwartungen an eine ausreichende Sultana-Verfügbarkeit stützt. In China schreitet die Haupttraubenernte in Xinjiang unter überwiegend günstigen Spätsommerbedingungen reibungslos voran, und aktuelle Handelsdaten deuten auf strukturell geringere chinesische Rosinenimporte hin, da das inländische Angebot und höhere Weltmarktpreise das Kaufinteresse dämpfen.

Preise

• CN-Sultanas, RTU, FCA Hamburg: ~1,74 EUR/kg, rund 8 % unter Mitte August, womit CN-Ursprung die günstigste gängige Backqualitäts-Sultana-Option in Europa bleibt.
• TR-Sultanas, Type 9, Grade A, FOB Malatya: ~2,20 EUR/kg, in den letzten drei Wochen unverändert und mit einem Aufschlag gegenüber CN-Ware.
• IN Goldrosinen, AA, FOB/FCA Neu-Delhi: etwa 2,50–2,65 EUR/kg, gegenüber Ende August moderat fester, im Einklang mit Berichten über einen leicht bullischen indischen Markt.
• CN-Sultanas, FCA Dordrecht: etwa 2,22 EUR/kg für Lagerbestände in den Niederlanden, stabil und weiterhin wettbewerbsfähig gegenüber chilenischen Flame Jumbos (~2,52 EUR/kg äquivalent).
• Globaler Referenzbereich: Ein führender Broker nennt gemischt-originäre Rosinen breit in einer Spanne von 1,47–2,13 EUR/kg (FOB/CFR/CIF) per Anfang September 2026, womit die aktuellen CN-Exportangebote im unteren Bereich des globalen Spektrums liegen.

Angebot, Nachfrage & Handelsströme (Fokus: CN)

• Ernte in China: Die Traubenernte ist derzeit in Xinjiang lebhaft, mit Vollauslastung bei der Weintraubenlese im Kreis Heshuo und benachbarten Gebieten, unterstützt durch geeignetes Spätsommerwetter und eine starke Verarbeitungskapazität. Zwar konzentrieren sich diese Berichte auf Weintrauben, sie bestätigen jedoch allgemein günstige Bedingungen für die Traubenqualität in der breiteren Region, die sowohl Wein als auch Rosinen beliefert.
• Chinesische Importbilanz: Die jüngste zollbasierte Analyse zeigt, dass Chinas Sultana-/Rosinenimporte deutlich zurückgegangen sind (rund 56 % über den letzten TTM-Zeitraum), da das inländische Angebot Importe ersetzt – vor dem Hintergrund schwächerer Binnennachfrage und höherer Weltmarktpreise. Dies hält den externen Wettbewerb um für die EU bestimmte CN-Rosinen begrenzt.
• Türkei: Das türkische Handelsministerium bestätigt, dass Ernte- und Exportgenehmigungstermine für kernlose Trauben in den wichtigsten Bezirken von Manisa auf Mitte August 2026 festgelegt wurden, was impliziert, dass die neue Trocknungs- und Exportsaison für Sultanas nun voll angelaufen ist. Eine ausreichende Verfügbarkeit frischer Trauben untermauert die derzeitige Stabilität der türkischen FOB- und CIF-Rosinenpreise.
• Indien: Indische Rosinenpreise werden als leicht fester beschrieben, insbesondere für Goldqualitäten, da die Monsunfeuchte in Maharashtra die Vorernteaktivitäten verlangsamt und die Angebotskette diszipliniert hält. Käufer in Europa und im Nahen Osten beginnen, den Bedarf für das 4. Quartal und Ramadan vorab zu preisen, was indischen Angeboten einen Boden verleiht.
• Globale Nachfrage: Ein Brokerüberblick für Rosinen zeigt indikativen Exportangebote bei 1.600–2.300 USD/MT FOB/CFR/CIF (~1,47–2,13 EUR/kg), mit Indien, Iran, Türkei und Afghanistan als wichtigen Ursprüngen für die Segmente Süßwaren, Cerealien und Snacks. Die Nachfrage seitens Bäckerei- und Cerealienverwendern ist stabil, aber nicht aggressiv, was den Preiswettbewerb zwischen den Ursprüngen fördert.

Wetterausblick – Wichtige CN-Traubenregionen (nächste 7 Tage)

Für CN-gebundenes Rosinenangebot ist das Wetter in den wichtigsten Traubengürteln Xinjiangs (einschließlich Turpan und umliegender Präfekturen) am relevantesten, wo sich Trauben für Wein und Trocknung in oder nahe der Erntereife befinden.

• Xinjiang (Korridore Turpan / Heshuo): Lokale Medien berichten von einer aktiven Ernte unter überwiegend trockenen, sonnigen bis teils bewölkten Bedingungen, mit Verarbeitungsbetrieben, die mit voller Kapazität laufen. Für die kommende Woche werden keine größeren negativen Ereignisse (wie anhaltender Regen oder Frost) signalisiert, was auf ein geringes unmittelbares Wetterrisiko für die Trockentraubenqualität hindeutet.
• Indien (Kontext Nashik/Sangli zum Vergleich): Die Monsunbedingungen bleiben feucht, aber nicht extrem, was die Einschätzung einer langsamen, aber stetigen Angebotskette statt wetterbedingter Schäden stützt.
• Türkei (Region Manisa): Mit der offiziellen Öffnung des Erntefensters für kernlose Trauben im August zeigen die aktuellen Bedingungen Anfang September ein saisonübliches Bild und deuten nicht auf witterungsbedingte Störungen der Sultana-Produktion hin.

Fundamentaldaten & Markttendenz

• CN-Preissetzungsmacht: Die jüngste Abschwächung der CN-Sultana-Preise nach Hamburg spiegelt eine reichliche Verfügbarkeit der Ernte 2025/26 und die Notwendigkeit wider, gegenüber türkischen und indischen Ursprüngen wettbewerbsfähig zu bleiben, insbesondere nachdem die globalen Exportpreise in der letzten Saison gestiegen sind.
• Bestandsniveaus: Frühere globale Ernte-Updates verwiesen auf begrenzte Überhangbestände chinesischer Rosinen nach einer schwachen Inlandsnachfrage, sodass Raum für eine gewisse Preisunterstützung besteht, falls das Exportinteresse später in der Saison anzieht. Derzeit sorgt jedoch eine vorsichtige internationale Nachfrage für eine ausgewogene bis leicht weiche Grundtendenz.
• Indiens fester Unterton: Monsunbedingte logistische Einschränkungen reichen aus, um das kurzfristige indische Angebot zu straffen, ohne einen Mangel zu erzeugen. Das erklärt, warum Goldqualitäten leicht anziehen, während schwarze und braune Typen weitgehend unverändert bleiben.
• Türkei als Benchmark-Ursprung: Mit laufender Neukropernte bei kernlosen Trauben und Exportkontrollen im Einklang mit dem Erntekalender setzt die Türkei weiterhin eine Referenzuntergrenze für hochwertige Sultana-Qualitäten. Stabile türkische Notierungen begrenzen kurzfristig das Aufwärtspotenzial für CN-Exportpreise, sofern sich die Qualitätsunterschiede zugunsten CNs nicht deutlich ausweiten.

Handelsausblick & 3-Tage-Regionalbild (CN-Fokus)

Handelsempfehlungen (kurzfristig)

• Käufer in EU & MENA: In Betracht ziehen, CN-Sultanas für Standardanwendungen in Bäckerei und Cerealien zu staffeln, solange FCA-Hamburg- und -Dordrecht-Niveaus mit deutlichem Abschlag zu türkischen FOB-Preisen gehandelt werden. Das Preisrisiko in der nächsten Woche ist von diesen gedrückten CN-Niveaus aus leicht nach oben gerichtet.
• Blender & Abpacker: CN-Ursprung nutzen, um eine kostengünstige Basis aufzubauen, und selektiv mit türkischen oder indischen Goldrosinen mischen, wo Prämien für Farbe und Beerenkaliber erforderlich sind. Dies kann gegen ein mögliches weiteres Anziehen der indischen Preise absichern, falls monsunbedingte Verzögerungen anhalten.
• Ursprungsverkäufer (CN): Da die Importnachfrage nach China schwach ist und die Weltmarktpreise im Vergleich zu den Vorkrisenniveaus vor 2023 weiterhin erhöht sind, kann das Halten wettbewerbsfähiger Exportangebote jetzt helfen, Marktanteile zu sichern, bevor die vollen Neukropvolumina der Türkei in größerem Umfang in die Exportkanäle gelangen.

3-Tage-Richtungshinweis für Preise (EUR, CN-gebundene Märkte)

• Hamburg (CN-Sultanas, FCA): Tendenz stabil bis leicht fester. Die jüngste Schwäche scheint weitgehend eingepreist; jedes zusätzliche europäische Interesse zu Beginn der nächsten Woche könnte Angebote um 0,02–0,04 EUR/kg anheben.
• Dordrecht (CN und gemischte Ursprünge, FCA): Es ist mit einem Seitwärtshandel zu rechnen, da Lagerbestände ausreichend sind und Käufer selektiv agieren. Prämien für chilenische Flame Jumbos sollten gegenüber CN-Sultanas in etwa auf dem aktuellen Niveau bleiben.
• Malatya (TR-Sultanas, FOB): Ausblick für die nächsten 3 Tage seitwärts/flat. Neukropfluss und das Fehlen neuer Wetterthemen sprechen für stabile Angebote im Bereich von 2,15–2,25 EUR/kg.