Rosinenpreise steigen leicht bei knapper indischer Versorgung und festen türkischen Sultanas

Die Rosinenpreise aus wichtigen Ursprungsländern bewegen sich leicht nach oben, angeführt von schrittweisen Aufschlägen bei indischen AA-Qualitäten und stabil bis festen türkischen und chilenischen Angeboten nach Europa. In Euro gerechnet liegen die meisten gehandelten Qualitäten in der vergangenen Woche um etwa 1–3 % höher, ohne bislang Anzeichen eines Drucks durch die neue Ernte. Die Markttendenz ist leicht bullisch, getrieben von einer engeren Rosinenernte 2025/26 in Indien und der Türkei im Vergleich zur Vorsaison, nur teilweise ausgeglichen durch komfortable Bestände in China und Südafrika. Aktuelle Branchendaten deuten auf eine niedrigere Produktion 2025/26 in Indien (Rückgang von 245.000 auf 160.000 Tonnen) und der Türkei (von 226.000 auf 165.000 Tonnen), während Afghanistan und Chile moderat ausweiten. Damit bleibt das globale Angebot ausreichend, aber weniger üppig als 2024/25. Die inländischen Trockentraubenpreise in Maharashtra bleiben erhöht und bestätigen eine feste zugrunde liegende Nachfrage nach indischer Ware.

Prices

Alle Preise wurden zur Vergleichbarkeit näherungsweise von USD in EUR umgerechnet mit 1 USD ≈ 0,93 EUR.

Die indischen AA-Qualitäten zeigen die deutlichste Aufwärtsdynamik, im Einklang mit den festen inländischen Trockentraubenpreisen in den Mandis von Maharashtra, wo durchschnittliche Großhandelspreise Mitte Juni bei rund 314 INR/kg (≈ 3,5 EUR/kg im Einzelhandelsäquivalent) gemeldet werden, was auf eine robuste Nachfrage entlang der Wertschöpfungskette hinweist. Türkische und chinesische Industriequalitäten nach Europa konsolidieren frühere Aufschläge, bleiben in Euro gerechnet jedoch preislich wettbewerbsfähig gegenüber indischer Ware.

Supply & Demand

Aktuelle globale Branchenprognosen deuten darauf hin, dass sich die Rosinenernte 2025/26 in mehreren wichtigen Ursprungsländern verengt. Für Indien wird im Jahresvergleich ein deutlich niedrigeres Aufkommen erwartet (160.000 Tonnen gegenüber 245.000 Tonnen in 2024/25), während auch die Türkei voraussichtlich eine kleinere Ernte verzeichnen wird (165.000 gegenüber 226.239 Tonnen). Gleichzeitig bleiben die Bestände in China, Südafrika und Chile komfortabel, sodass ein akuter Mangel vermieden wird.

Für Afghanistan wird ein Anstieg der Rosinenproduktion auf rund 20.000 Tonnen in 2025/26 prognostiziert, nach 12.000 Tonnen zuvor, was die Exportverfügbarkeit aus Zentralasien verbessert. Dies erfolgt jedoch von einer relativ kleinen Basis aus und betrifft hauptsächlich Futter- und Mittelqualitäten in Richtung Pakistan, Indien und EU. Weltweit wird die Gesamtversorgung 2025/26 niedriger als 2024/25 eingeschätzt, aber weiterhin über den langfristigen Durchschnitten, was die derzeit festen, aber nicht explosiven Preisbewegungen erklärt.

Auf der Nachfrageseite zeigen Einzelhandelspreislisten für Trockenfrüchte in Indien im Juni 2026 generell eine widerstandsfähige Verbrauchernachfrage, trotz höherer Preise im gesamten Trockenfruchtsortiment. In Europa halten der kontinuierliche Einsatz in Backwaren und Süßwaren an, und es wurden in den letzten Tagen keine größeren Nachfrageschocks gemeldet.

Weather Watch: AF, CL, CN, IN, TR

Afghanistan (AF): Saisonale Beobachtungen bis Anfang Juni weisen seit Oktober 2025 überwiegend auf unterdurchschnittliche kumulierte Niederschläge hin, jedoch mit lokal normalen bis leicht überdurchschnittlichen Regenfällen und insgesamt günstigen Bedingungen für Reben in den nördlichen Becken. In den letzten Tagen wurden keine akuten Wetterbelastungen für Rosinenanbaugebiete gemeldet, sodass die kurzfristigen Angebotserwartungen stabil bleiben.

India (IN): Die Rosinentrauben in Maharashtra haben die kritischen Blüte- und Trocknungsphasen weitgehend hinter sich; die aktuelle Festigkeit in den Trockentrauben-Mandis wird stärker durch strukturelle Angebotsknappheit als durch unmittelbare Wetterfaktoren getrieben. Kurzfristige Monsunmuster werden für den Fruchtansatz der nächsten Saison wichtiger sein als für die vorhandenen Rosinenbestände, weshalb in den kommenden drei Tagen keine Auswirkungen auf die Preise erwartet werden.

China (CN): Xinjiang, die wichtigste Rosinenregion, tritt in sein heißes, trockenes Frühsommermuster ein, mit im Juni typischerweise warmen bis heißen und ariden Bedingungen in Turpan und Urumqi. In den letzten drei Tagen wurden keine neuen witterungsbedingten Störungen gemeldet, die die aktuelle Vermarktungssaison beeinträchtigen würden, und die chinesischen Lieferungen nach Europa laufen weiterhin regulär über Hamburg und niederländische Hubs.

Chile (CL): Die Rosinenexporte aus Chile laufen aus dem letzten Abschnitt der Ernte 2026 weiter. Es gibt in den letzten drei Tagen keine neuen Berichte über Wetterschäden über bereits früher in der Saison aufgetretene Probleme hinaus, die in den Ernteprognosen bereits berücksichtigt sind. Die derzeit festen FCA-NL-Preise für Flame Jumbo deuten darauf hin, dass die Exporteure nur geringen Druck verspüren, Nachlässe zu gewähren.

Türkiye (TR): In den Kern-Sultaninenregionen wie Manisa und Malatya war das saisonale Juniwetter überwiegend typisch für den Zeitraum, mit langen Sonnenstunden und keinen Berichten über weit verbreitete Frost- oder Hagelereignisse in den letzten Tagen. Infolgedessen haben sich die Erwartungen für die Trocknungssaison 2026 auf sehr kurze Sicht nicht verändert, was die derzeit stabile FOB-Preisstruktur stützt.

Fundamentals & Short-Term Outlook

• Stocks vs. new crop: Die niedrigere prognostizierte Produktion 2025/26 in Indien und der Türkei verengt die zukünftigen Bilanzen, doch globale Bestände und solide Ernten in China, Südafrika und Chile sorgen derzeit für eine komfortable physische Verfügbarkeit.
• Currency & freight: Stabile Frachtraten und eine relativ ruhige Entwicklung der Wechselkurse von TRY und INR in den letzten Tagen bedeuten, dass die jüngsten Preisbewegungen überwiegend angebots- und nachfragegetrieben sind und nicht auf Logistik- oder Währungsschocks zurückgehen (in den letzten drei Tagen wurden keine größeren neuen Frachtunterbrechungen gemeldet).
• Demand signals: Feste Einzelhandelspreise für Trockenfrüchte in Indien und eine stabile industrielle Abnahme in der EU deuten darauf hin, dass der Verbrauch sich trotz jüngster Preissteigerungen hält und damit den leicht bullischen Grundton verstärkt.

Trading Recommendations (Next 1–2 Weeks)

• Indische Käufer/Exporteure: Erwägen Sie, einen Teil des Bedarfs an schwarzen und braunen AA-Qualitäten auf dem aktuellen Niveau zu sichern; die knappe indische Ernte und die starke Inlandsnachfrage sprechen kurzfristig für ein begrenztes Abwärtsrisiko.
• Europäische Importeure: Für Standard-Backwarenqualitäten von Sultaninen sollte zur Ausbalancierung von Qualität und Preis zwischen türkischen, chinesischen und afghanischen Herkünften diversifiziert werden; aktuelle Angebote deuten auf einen relativen Wertvorteil bei chinesischen Sultaninen ex Hamburg hin.
• Anwender im Premiumsegment: Chilenische Flame Jumbo und türkische Bio-Type-9-Sultaninen bleiben mit einem Aufschlag gehandelt; kaufen Sie bedarfsorientiert, sofern Sie keine bestätigte Vertragsdeckung haben, da es derzeit keine unmittelbare Wetterbedrohung gibt, die eine aggressive Vorwärtsdeckung rechtfertigen würde.

3-Day Regional Price Indication (Directional)

• India (FOB/FCA New Delhi AA grades): In den nächsten drei Tagen leicht festerer Bias, gestützt durch hohe inländische Trockentraubenpreise und eine knappere Versorgung 2025/26.
• Türkiye (FOB Malatya/Izmir sultanas): Seitwärts bis leicht fester; keine neuen Wetterschocks, aber strukturell kleinere Ernte 2025/26 und stabile EU-Nachfrage halten die Angebote unterstützt.
• China (FCA Hamburg / NL hubs): Überwiegend stabil; eine gute Verfügbarkeit aus Xinjiang dürfte den kurzfristigen Aufwärtsspielraum begrenzen, wenngleich kleine Anstiege möglich sind, falls indische und türkische Angebote weiter leicht anziehen.
• Chile (FCA NL): Leicht festerer Ton für Flame Jumbo aufgrund begrenzter Spätverfügbarkeit der Saison und stabiler europäischer Nachfrage.
• Afghanistan (FCA NL feed/mid grades): Stabil bis leicht fester, im Einklang mit dem allgemeinen Aufwärtstrend im Rosinenkomplex, jedoch abgefedert durch steigende Exportverfügbarkeit.