Rynek moreli stabilny wraz z rozpoczęciem nowego tureckiego zbioru pod znakiem zapytania pogody
Rynki świeżych i suszonych moreli stabilne wraz z rozpoczęciem zbiorów w Turcji; pogoda i przesunięcia podaży związane z wojną utrzymują ostrożne perspektywy na lato 2026.
Ceny i bieżący ton rynkowy
Ceny FOB Turcja dla standardowych suszonych moreli pozostają w dużej mierze niezmienione tydzień do tygodnia. Konwencjonalne, niesiarkowane gatunki z Malatyi wyceniane są na około 7,8–8,6 EUR/kg w zależności od kalibru, podczas gdy ich odpowiedniki w jakości organicznej notowane są w przedziale 9,3–10,4 EUR/kg. Odmiany siarkowane (2 000 ppm) handlowane są nieco poniżej produktu niesiarkowanego, głównie między 7,3–8,7 EUR/kg, przy jedynie marginalnych korektach w ostatnich tygodniach.
W Europie, tureckie kostki z suszonych moreli dostarczane FCA Holandia są również stabilne, generalnie wokół 5,5–6,4 EUR/kg dla standardowych kostek i około 3,25 EUR/kg dla kawałków 8–10 mm. Płaski wzorzec cenowy jest spójny z wciąż niepewną perspektywą zbiorów oraz rynkiem, który jeszcze nie powrócił do wyraźnego trendu kierunkowego.
Podaż, pogoda i czynniki strukturalne
Nowy plon postępuje: część odmian świeżych moreli jest już dojrzała i obecna na lokalnych rynkach, a oczekuje się, że wszystkie owoce zostaną zebrane do początku lipca, o ile temperatury pozostaną sezonowo ciepłe. Ostatnia pogoda w Malatyi stała się bardziej sprzyjająca, z przewagą słonecznych dni i temperaturami maksymalnymi około 27–31°C w nadchodzącym tygodniu, co wspiera dojrzewanie i prace polowe po wcześniejszych epizodach ulew i gradu.
Jednak wpływ tych wcześniejszych burz na całkowite plony i jakość będzie można precyzyjnie ocenić dopiero po finalizacji danych zbiorczych pod koniec czerwca. Ta ocena będzie kluczowa dla dostępności suszonych moreli w sezonie handlowym 2026/27. Jednocześnie eksporterzy, którzy przenieśli część przerobu do Iranu — chcąc uciec przed wcześniejszymi niskimi zbiorami w Turcji i wysokimi cenami — obecnie mierzą się z trudnościami operacyjnymi i logistycznymi z powodu trwającej wojny, co może przekierować dodatkowy popyt z powrotem na pochodzenie tureckie.
Fundamenty i sygnały popytowe
Kombinacja niepewnej ostatecznej wielkości zbiorów oraz ograniczonych alternatywnych kierunków pochodzenia wspiera obecną stabilność cen. Kupujący zachowują ostrożność, unikając dużych kontraktów terminowych, dopóki nie zostaną opublikowane bardziej wiarygodne dane produkcyjne. Bieżący popyt spot pozostaje stabilny, ale niezbyt agresywny, co tłumaczy, dlaczego notowane poziomy zarówno dla moreli siarkowanych, jak i niesiarkowanych są niemal identyczne z tymi z poprzednich tygodni.
Po stronie podaży sektor liczy na to, że tureckie morele „osiągną pożądane wielkości” w tym roku, co sugeruje oczekiwania odbicia po wcześniejszych sezonach niskich plonów. W jakim stopniu te ambicje zostaną zrealizowane oraz jak zachowają się konkurencyjne rynki suszonych owoców, w dużej mierze zadecyduje o kierunku cen w późnym lecie i jesienią. Do tego czasu fundamenty przemawiają za wąskim przedziałem wahań cen z lekkim przechyłem w górę, jeśli pogoda ponownie stanie się niekorzystna lub jeśli związane z wojną zakłócenia się nasilą.
Krótkoterminowe perspektywy i wskazówki handlowe
- Dla importerów: Rozważ zabezpieczenie bieżących potrzeb fizycznych na obecnych poziomach, zwłaszcza w kluczowych kalibrach niesiarkowanych, ponieważ potencjał spadku cen wydaje się ograniczony przed publikacją ostatecznych danych o plonach.
- Dla pakowaczy/detalistów: Utrzymuj elastyczne ceny w kanałach konsumenckich; płaski rynek surowca daje okno do zabezpieczenia marż przed możliwą zmiennością w III kwartale.
- Dla producentów/eksporterów: Unikaj agresywnych rabatów przed publikacją danych o plonach pod koniec czerwca; skoncentruj się na zróżnicowaniu jakości (bio, określone kalibry), gdzie premie pozostają stabilne.