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由于来自喀拉拉邦和卡纳塔克邦的到货紧缩，与稳定的国内和出口需求相碰撞，印度黑胡椒价格正在急剧上升。由于农民持有库存，进口黑胡椒不再压低当地产品，短期内的市场偏向显然是看涨。 市场的特点是交易商和囤货商的强劲购买，减少了进口的压力，同时全球市场背景是越南和巴西等主要产地供应受限。最近来自印度和越南的报价以欧元确认现货和离岸价水平相对稳定但较高，而印度的贸易来源则认为当前价格区间的上限存在进一步升值的空间。在这种环境下，短仓的风险在上升，最终用户面临日益增长的覆盖成本。 📈 价格与市场情绪 在过去10到15天内，印度国内市场的黑胡椒价格大约上涨了₹20–25每千克，使现货价格从之前的₹675–680每千克提升至约₹700–730每千克。这标志着上涨趋势的明显加速，主要是由于实际可用量的紧缩，而不是投机性激增。 按照₹90 = 欧元1的指示性汇率，当前国内价格大约对应每千克欧元7.80–8.10（ex-mandi）。最近的出口报价支持了这一情况：印度黑胡椒全粒500克/升有机黑胡椒的报价接近每千克欧元8.00，常规黑胡椒500克/升的净价在每千克欧元5.90–5.95左右，突显出市场结构稳固但有序。 产地 / 产品 规格 地点 / 条款 最新价格 (EUR/kg) 印度 黑全粒500克/升，有机 新德里，离岸 8.00 印度 黑500克/升，净（常规） 新德里，离岸 5.90 越南 黑550克/升，净 河内，离岸 5.90 越南 […]

印度黑胡椒价格在强劲上涨后有所放缓，因来自喀拉拉邦和卡纳塔克邦的新作物到货与来自价格较低的越南和斯里兰卡的竞争上升相遇。市场正从紧张的看涨态势转向更加平衡的环境，在这里，国内供应、进口竞争和较软的出口需求限制了价格。短期方向看似中性略软，预计将形成一个整合区间，而不是急剧修正或重新上涨。 随着收获进度改善印度的可用性，买家对价格表现出更大的敏感度，并愿意转向更便宜的来源，尤其是越南，后者继续充当全球基准。在更广泛的香料市场情绪放缓时，印度马拉巴尔胡椒的基本需求仍保持结构完整，这表明这只是一个周期性的暂停，而不是长期下滑的开始。 📈 价格与价差 印度黑胡椒基准（Merekhara）上周下调约0.11美元/千克，至约8.14–8.25美元/千克，部分回吐了赛季早期积累的涨幅。这与近期国际报告中所示的温和放缓相一致，全球胡椒价格较一个月前下降1–2%，但仍处于历史高位。(plantlipids.com) FOB报价证实了越南相对印度的优势。按照大约1.10的欧元/美元汇率，目前报价转化为以下指示性水平： 来源 / 产品 规格 价格 (EUR/kg, FOB/FCA) 印度 黑胡椒，整体500 g/l，有机 ≈ 7.27 印度 黑胡椒，500 g/l，清洁，常规 ≈ 5.36 越南 黑胡椒，500 g/l，清洁 ≈ 5.45 越南 黑胡椒，550 […]