Türkische getrocknete Feigen bleiben stabil, während die Hitze in den Ägäis-Obstgärten zunimmt

Die Exportpreise für türkische getrocknete Feigen sind Anfang Juli weitgehend unverändert, mit stabilen Natur-Malatya-Qualitäten und einigen Lerida-Kalibern, die moderate, zweigleisige Anpassungen zeigen. Eine knappe, aber komfortable globale Versorgung und saisonal ruhige Nachfrage halten den Markt im Gleichgewicht, während heißes, stabiles Wetter im Feigengürtel der Ägäis die Entwicklung der Ernte unterstützt, ohne neue Stresssignale zu senden. Die Exportaktivität konzentriert sich weiterhin auf Verarbeiter im Raum Aydın–İzmir, die Sarılop-g.g.A.-Feigen liefern, wobei die Türkei den Welthandel mit getrockneten Feigen weiterhin dominiert. Aktuelle Branchendaten bestätigen einen soliden globalen Versorgungs-Ausblick für 2025/26, angeführt von einer höheren türkischen Produktion, während einige Exporteure gegenüber der EU wegen strenger Qualitätskontrollen zurückhaltend bleiben. In Malatya sind Händler eher mit Aprikosen als mit Feigen beschäftigt, doch das übergeordnete Logistik- und Arbeitsumfeld für Trockenfrüchte ist unterstützend. Ohne unmittelbare Wetter- oder Politikschoocks erscheinen die Feigenpreise kurzfristig in einer Handelsspanne gefangen, und Käufer können ihre nahefristige Deckung auf stabiler Basis planen.

Preise

Alle nachstehenden Preise sind indikative FOB-Werte, umgerechnet zu ~0,92 EUR/USD für Anfang Juli 2026. Sie spiegeln Angebote aus türkischen Herkünften (Malatya, İzmir) und aus Spanien wider.

Türkische Feigen im inländischen Großhandel (Mischindex aus frischen und getrockneten Feigen) werden im Juni mit rund EUR 5.30/kg Äquivalent notiert, etwa 19 % höher im Jahresvergleich, was eine feste, aber nicht explodierende Kostenbasis für Exporteure unterstreicht.

Angebot & Nachfrage

Die Türkei bleibt der zentrale globale Anbieter und steht für rund zwei Drittel des weltweiten Exportvolumens bei getrockneten Feigen sowie für den Großteil des Premiumhandels mit Sarılop/Calimyrna, mit einer jährlichen Produktion getrockneter Feigen von rund 75.000–85.000 Tonnen allein aus dem Gürtel Aydın–İzmir. Jüngste internationale Branchenprognosen sehen die türkische Produktion getrockneter Feigen 2025/26 bei nahe 70.000 Tonnen, nach 60.000 Tonnen in 2024/25, womit sich das nationale Gesamtangebot auf etwa 75.000 Tonnen erhöht.

Das weltweite Angebot an getrockneten Feigen für 2025/26 wird auf rund 156.000 Tonnen geschätzt, fast 14 % höher im Jahresvergleich, wobei die höhere türkische Ernte eine leicht schwächere iranische Produktion ausgleicht. Bisher gibt es keine Berichte über größere witterungsbedingte Schäden in den Feigenanlagen der Ägäis; lokale Branchenmeldungen werden vielmehr von der Aprikosenernte in Malatya und den Exportvorbereitungen dominiert, was auf normale saisonale Feld- und Logistikbedingungen in den wichtigsten Trockenfruchtzentren hindeutet.

Auf der Nachfrageseite berichten türkische Trockenfruchtexporteure weiterhin von solider Nachfrage aus traditionellen Märkten in Europa, dem Nahen Osten und Nordafrika. Verschärfte EU-Kontrollen hinsichtlich Aflatoxin- und Pestizidrückständen haben jedoch dazu geführt, dass einige türkische Feigenexporteure Sendungen reduzieren oder umleiten, um kostspielige Zurückweisungen zu vermeiden, was zwischen 2020 und 2024 zu einem moderaten Rückgang der türkischen Exporte getrockneter Feigen nach Europa um 4–5 % beigetragen hat. Dieser regulatorische Druck begrenzt das Aufwärtspotenzial der EU-gebundenen Preise, fördert aber zugleich die Diversifizierung in Märkte mit weniger strengen Vorgaben.

Fundamentaldaten & Wetter

Branchendaten für 2025/26 zeigen, dass die Türkei mit relativ niedrigen Anfangsbeständen von etwa 5.000 Tonnen in das neue Vermarktungsjahr startet, während die Endbestände voraussichtlich auf rund 10.000 Tonnen anwachsen, was auf einen komfortablen, aber nicht belastenden Übertrag hindeutet. Dieser Bestandspfad unterstützt das derzeit seitwärts gerichtete Preisbild: Es gibt keinen unmittelbaren Mangel, zugleich stehen Exporteure aber nicht unter Druck, Bestände vor der neuen Ernte abzubauen.

Das Wetter in den wichtigsten Feigenregionen ist unterstützend. Malatya ist derzeit heiß und trocken, mit Höchsttemperaturen um 35–36 °C und klaren Himmeln, die für die nächsten drei Tage erwartet werden. Im Feigengürtel von Aydın, der den Großteil der Sarılop-g.g.A.-Feigen liefert, sagen Prognosen sehr warme, sonnige Bedingungen mit Höchstwerten um 36–37 °C bis zum 4. Juli voraus, ebenfalls ohne Niederschlag. Diese Muster begünstigen das Ausreifen der Früchte und deren Trocknungspotenzial, können bei längerer Dauer aber den Stress für die Bäume erhöhen; bislang wurden jedoch keine offiziellen Bedenken geäußert.

Strukturelle Themen bleiben im Hintergrund: Exporteure getrockneter Feigen sehen sich weiterhin strengen EU-Grenzkontrollen bezüglich Aflatoxin, Schimmel und Pestizidrückständen gegenüber, wobei einige Erzeuger ihre EU-Exponierung begrenzen oder in zusätzliche Tests und Schulungen investieren. Dies schafft Anreize für höher spezifizierte Partien und vergrößert die qualitätsabhängigen Preisabstände zwischen hochwertigen Bio- oder Protoben-Qualitäten und Standard-Lerida- oder Industriepartien.

Kurzfristiger Ausblick & Handelsideen

Mit türkischen Feigen in einem saisonalen Übergang vor der neuen Ernte und ohne unmittelbare Wetter- oder Politikschoocks erscheint der Markt in der kommenden Woche in einer Handelsspanne gefangen.

• Kurzfristige Käufer (EU-, MENA-Importeure): Erwägen Sie, Ihren Bedarf für Q3 jetzt zu den aktuellen FOB-Niveaus İzmir/Malatya zu decken, insbesondere für Bio- und höhere Protoben-/Lerida-Qualitäten, da feste Inlandskosten und Qualitätssaufschläge das Abwärtspotenzial begrenzen.
• Industrielle Anwender (Bäckerei-, Snackhersteller): Nutzen Sie die derzeitige Stabilität bei gehackten/industriellen Feigen, um mittelfristige Kontrakte zu sichern; qualitätskonforme Partien für die EU könnten sich verknappen, falls Tests Rückstandsprobleme in frühen Lieferungen aufdecken.
• Exporteure in der Türkei: Behalten Sie selektives Verkaufen bei; mit komfortablen, aber nicht überhöhten erwarteten Endbeständen und einer starken landesweiten Trockenfruchtlogistik besteht wenig Bedarf für aggressive Preisnachlässe vor klareren Signalen zur neuen Ernte.

3‑Tage-Preistendenz (Region: TR)

• Malatya FOB getrocknete Feigen (alle Qualitäten): Seitwärts in den nächsten 3 Tagen; heißes, stabiles Wetter und ausbalancierte Exportnachfrage sprechen für unveränderte EUR-Äquivalenzindikation.
• İzmir/Aydın FOB Sarılop, Protoben & Bio: Seitwärts bis leicht fester, da Sonnenschein die Qualitätswahrnehmung stützt und Exporteure Premiumkontrakte priorisieren.
• Spanien (Bio „Spanish Gold“): Stabil gegenüber türkischen Angeboten; keine neuen Versorgungssignale, die den EUR-Preisabstand in sehr naher Zukunft verändern dürften.