Tureckie morele: silne zbiory 2026 utrzymują stabilne ceny suszu w nowym sezonie

Silne zbiory 2026 w Malatyi oraz stabilne oferty eksportowe nadają spokojny, lecz mocny ton rynkowi suszonych moreli, przy jedynie ograniczonych stratach jakości spowodowanych wiosenną pogodą i bez wyraźnych oznak presji na spadek cen. Oczekuje się, że nowosezonowy eksport będzie rozwijał się stopniowo od końca lipca, gdy kupujący będą oceniać jakość oraz swoje potrzeby w zakresie zabezpieczenia dostaw. Kluczowy turecki region morelowy wchodzi w szczyt zbiorów z komfortową poduszką podażową i przeważnie stabilną pogodą, co wspiera oczekiwania stabilnych światowych cen suszonych moreli w nowym sezonie. Choć intensywne opady i miejscowe przymrozki obniżyły jakość w niektórych lokalizacjach, ogólny potencjał zbiorów pozostaje wysoki, a rynek nie wykazuje obecnie wyraźnego kierunku. Nabywcy koncentrują się więc bardziej na czasie i wielkości zabezpieczenia niż na samym ryzyku cenowym, uważnie obserwując rozwój wczesnego suszenia i przepływów eksportowych.

Prices

Oficjalne lokalne notowania w Malatyi wynoszą obecnie ok. 500–860 TL za morele suszone na słońcu oraz 635–800 TL za morele naturalne, przy czym regionalna Giełda Towarowa sygnalizuje, że poziomy te są na tyle atrakcyjne, by wspierać producentów, a jednocześnie sprzyjać utrzymaniu stabilnych cen eksportowych. Po stronie eksportu, ostatnie oferty na tureckie suszone morele FOB Malatya przekładają się mniej więcej na przedział około 7,30–8,70 EUR/kg dla konwencjonalnych moreli siarkowanych w kalibrach 8–1 oraz około 7,80–10,35 EUR/kg dla niesiarkowanych i ekologicznych, w zależności od wielkości i certyfikacji.

Ceny FCA w magazynach europejskich dla towaru tureckiego pochodzenia, w kluczowych hubach takich jak Holandia i Polska, są wyraźnie niższe niż poziomy FOB Turcja, co odzwierciedla koszty logistyczne, strukturę jakościową oraz presję konkurencyjną. Przykładowo, ostatnie poziomy FCA Dordrecht dla konwencjonalnych kalibrów mieszczą się mniej więcej w przedziale 5,20–6,75 EUR/kg, co sugeruje komfortową dostępność importową oraz umiarkowaną konkurencję sprzedających na rynkach docelowych. W ostatnich tygodniach zarówno notowania FOB, jak i FCA pozostają zasadniczo boczne, co podkreśla obraz zrównoważonego rynku na starcie kampanii nowego zbioru.

Supply & Demand

Komisja ds. Zbiorów przy Gubernatorstwie Malatyi prognozuje całkowitą produkcję świeżych moreli na poziomie 341 055 ton z około 8,9 mln drzew owocujących w 2026 roku. Z tego ponad 289 000 ton świeżych owoców przeznaczonych jest do suszenia, co ma dać szacunkowo 67 418 ton netto suszonych moreli. Lokalnie sezon ten jest określany jako „bardzo urodzajny”, tworzący solidną bazę podaży zarówno dla konsumpcji krajowej, jak i programów eksportowych.

Pomimo epizodów intensywnych opadów i lokalnych przymrozków, władze spodziewają się jedynie ograniczonego wpływu na łączne wolumeny. Rozpiętość jakości prawdopodobnie się zwiększy, z pewną częścią partii zdegradowanych, ale z wystarczającą ilością wyższych klas na potrzeby segmentu premium i ekologicznego. Rozpoczęcie eksportu z nowego sezonu planowane jest od końca lipca lub początku sierpnia, co oznacza, że w nadchodzących miesiącach nastąpi nakładanie się zapasów starego zbioru z wczesnymi wolumenami nowego. Oczekuje się, że globalny popyt pozostanie stabilny, z Europą jako głównym kierunkiem, przy czym nabywcy są w większości zabezpieczeni w krótkim terminie i gotowi stopniowo wchodzić na rynek, gdy próbki fizyczne potwierdzą jakość.

Fundamentals

Połączenie wysokiej prognozy zbiorów oraz oczekiwań lokalnej Giełdy Towarowej co do stabilnych cen eksportowych tworzy stosunkowo zrównoważony obraz fundamentalny. Duży udział owoców kierowanych do suszenia zapewnia, że popyt przemysłowy i pakerski na rynek detaliczny może zostać zaspokojony bez konieczności agresywnego racjonowania cenowego, podczas gdy umiarkowane straty jakości związane z pogodą ograniczają ryzyko nadpodaży w najwyższych klasach jakości.

Po stronie kosztowej producenci i przetwórcy mierzą się z utrzymującą się presją kosztów pracy i energii, jednak jest ona częściowo kompensowana przez przyzwoity rozmiar zbioru i konkurencyjne otoczenie kursowe przy przeliczaniu kosztów produkcji w lirach tureckich na ceny eksportowe w EUR. Przy notowaniach FOB dla kluczowych kalibrów niesiarkowanych na poziomie około 7,80–8,55 EUR/kg oraz premiach za towar ekologiczny i większe kalibry sięgających powyżej 10 EUR/kg, obecne poziomy wydają się ogólnie zrównoważone dla całego łańcucha dostaw, ograniczając chęć do gwałtownych przecen na początku kampanii.

Weather & Harvest Outlook

Zbiory w regionie Malatyi postępują w sposób rozłożony w czasie – część sadów jest już w fazie suszenia, podczas gdy inne przygotowują się do zbioru pod koniec lipca. Aktualne i krótkoterminowe prognozy pogody wskazują na typowe kontynentalne warunki letnie z ciepłymi do gorących temperaturami w ciągu dnia, przeważnie bezchmurnym niebem i jedynie rozproszonymi, lokalnymi opadami, co ogólnie sprzyja procesowi suszenia i pracom polowym w najbliższych dniach.

Uwzględniając fakt, że główne ryzyko poważniejszych przymrozków jest już za nami, a obecne prognozy wskazują na kilka dni w dużej mierze suchej, słonecznej pogody, główne pozostałe ryzyko w tym sezonie dotyczy raczej lokalnych problemów jakościowych wywołanych wcześniejszymi opadami niż istotnych strat wolumenu. W efekcie ogólna perspektywa podaży suszonych moreli z zbioru 2026 pozostaje komfortowo obfita, wzmacniając oczekiwania stabilnego startu sezonu eksportowego.

Trading Outlook

• Importerzy/pakerzy: Rozważcie stopniowe budowanie zabezpieczenia na III–IV kwartał po obecnych poziomach FOB, które odzwierciedlają obfite zbiory i stabilne wskazania cenowe. Priorytetowo traktujcie weryfikację jakości oraz – jeśli to możliwe – wizyty u producentów, ponieważ różnice jakości w obrębie zbioru mogą się zwiększać.
• Marki detaliczne: Stabilność cen pozwala na średnioterminowe kontraktowanie bez silnego ryzyka wzrostowego; skupcie negocjacje na klasie jakości, specyfikacji oraz premiach za zrównoważoną produkcję/ekologię, a nie na samych obniżkach cen wyjściowych.
• Producenci/eksporterzy: Przy solidnych zbiorach i uporządkowanym starcie eksportu od końca lipca kluczowe jest zdyscyplinowane tempo sprzedaży, aby uniknąć zbyt niskich cen na wczesne wolumeny. Monitorujcie poziomy zapasów na rynkach docelowych oraz ruchy kursowe, zanim skorygujecie oferty.

3‑Day Price Indication

• FOB Malatya (TR): Suszone morele oczekiwane zasadniczo stabilne w perspektywie najbliższych 3 dni w ujęciu EUR, z ofertami na standardowy towar siarkowany i niesiarkowany mieszczącymi się w obecnych przedziałach.
• FCA Netherlands (Dordrecht): Możliwie nieco łagodniejszy ton dla mniejszych kalibrów z uwagi na komfortowe zapasy, lecz bez spodziewanych gwałtownych ruchów.
• FCA Poland (Lodz): Stabilnie do lekko miękko dla towaru luzem No. 8, ponieważ importerzy zarządzają stanami magazynowymi przed większym napływem nowego zbioru.