Tureckie suszone figi utrzymują się mocno, gdy nowy plon trafia na rynek, a upały pozostają wysokie
Zwięzła aktualizacja cen tureckich suszonych fig: stabilne poziomy FOB Malatya, mocne premie dla produktów ekologicznych z Izmiru, większy plon 2026/27 oraz gorąca, sucha pogoda w Turcji.
Prices
Ceny FOB Malatya dla konwencjonalnych suszonych fig szacowane są na następujących poziomach na 3 września 2026 r.: nr 7 Lerida około 7,60 EUR/kg, naturalne nr 6 około 7,80 EUR/kg, rosnące do około 9,60 EUR/kg dla naturalnych nr 1. Jest to zgodne z szerszymi wskazaniami rynkowymi, że konwencjonalne tureckie figi handlują w przedziale około 6,2–9,6 EUR/kg w zależności od kalibru i typu.
W Izmirze figi ekologiczne i przetworzone o wyższej wartości uzyskują wyraźną premię: kostka ekologiczna około 9,7 EUR/kg, siekane całe figi około 10,8 EUR/kg, figi ekologiczne Lerida nr 4 około 14,9 EUR/kg i Protoben nr 4/5 blisko 15,6 EUR/kg, przy mini figach ekologicznych około 16,1 EUR/kg. Poziomy te znajdują się zdecydowanie powyżej długoterminowej średniej ceny importowej suszonych fig do UE, wynoszącej około 5,10 EUR/kg, co odzwierciedla pozycję Turcji w segmencie premium oraz bieżące zacieśnienie dostępności zgodnego, wysokogatunkowego surowca.
| Product (FOB) | Origin / Port | Latest price (EUR/kg) | WoW move |
|---|---|---|---|
| Dried figs no. 7 Lerida (conv.) | Malatya, TR | ≈ 7.60 | Stable |
| Dried figs no. 1 natural (conv.) | Malatya, TR | ≈ 9.60 | Stable |
| Chopped figs no. 8/9 | Izmir, TR | ≈ 10.80 | +0.1–0.2% |
| Organic fig cubes | Izmir, TR | ≈ 9.70 | +0.3% |
| Organic Lerida no. 4 | Izmir, TR | ≈ 14.90 | +0.3% |
| Organic Protoben no. 4/5 | Izmir, TR | ≈ 15.60 | +0.5% |
Supply & Demand
Nowe zbiory tureckich suszonych fig trwają w Aydın i okolicznych regionach, a wstępne oceny wskazują na większy plon 2026/27 niż w poprzednim sezonie, o ile pogoda pozostanie sprzyjająca w okresie suszenia. Dane eksportowe tureckiego stowarzyszenia suszonych owoców pokazują w tym roku solidne wartości eksportu suszonych owoców, przy czym suszone figi są kluczowym komponentem, mimo że wolumeny na początku 2026 r. były niższe niż w poprzednim sezonie.
Po stronie popytu Europa pozostaje strukturalnie uzależniona od importu suszonych fig, z ujemnym saldem handlowym rzędu około 415 mln EUR w latach 2022–2026 i ważoną średnią ceną importową około 5,10 EUR/kg. Ostatnie dane o przepływach handlowych podkreślają aktywną bazę nabywców na kluczowych rynkach, takich jak Wielka Brytania, gdzie zarejestrowano ponad 140 importerów suszonych fig, a nabywcy z rejonu Londynu dominują w wysyłkach. Ta szeroka, zdywersyfikowana baza popytu pomaga absorbować nowy turecki plon bez istotnej presji spadkowej jak dotąd.
Ekskluzywne commodities na CMBroker
Fundamentals & Quality
Globalny handel suszonymi figami w 2026 r. charakteryzuje się niższymi wolumenami eksportu, ale mocnymi cenami, ponieważ bardziej rygorystyczne unijne wymogi jakościowe i kontrole mykotoksyn ograniczyły efektywną podaż. Ostatnie powiadomienia RASFF nadal pokazują odrzucenia z powodu ochratoksyny A w krojonych ekologicznych figach z Turcji jeszcze 31 lipca 2026 r., co podkreśla, że jakość pozostaje realnym ryzykiem. Eksporterzy dlatego kontynuują agresywne sortowanie i są zachowawczy w oferowaniu niższych klas, szczególnie na rynek UE.
Przy skoncentrowanej światowej produkcji suszonych fig i stabilnej konsumpcji, większy turecki plon 2026/27 zapewnia pewien bufor, ale jak dotąd nie przekłada się na presję nadwyżkową, biorąc pod uwagę te ograniczenia jakościowe i stabilny popyt w Europie i Ameryce Północnej. Produkty premium ekologiczne i specjalistyczne z Izmiru, w tym kostka, krojone i formaty mini, pozostają w ciaśniejszej równowadze, co wyjaśnia ich utrzymująco się wysokie poziomy cen względem konwencjonalnych klas z Malatyi.
Weather Outlook (TR)
Dla Malatyi, kluczowej dla części przetwórstwa suszonych fig i logistyki, prognoza pogody na 4–6 września 2026 r. przewiduje gorące i suche warunki, z dziennymi temperaturami maksymalnymi około 31–34°C i bezchmurnym niebem. Takie warunki sprzyjają kontynuacji suszenia i operacji magazynowych, ograniczając krótkoterminowe ryzyko psucia się lub rozwoju pleśni. Dane klimatyczne dla regionu pokazują relatywnie niskie roczne sumy opadów, zgodne z obecnymi suchymi warunkami.
W Izmirze i w rdzeniowym pasie figowym Morza Egejskiego temperatury w tym samym okresie mają pozostać bardzo wysokie, około 34–35°C, przy silnym nasłonecznieniu i braku istotnych opadów. Wspiera to końcową fazę suszenia na słońcu, choć przedłużające się upały zwiększają również potrzebę ostrożnego obchodzenia się z towarem i szybkiego wprowadzenia go do kontrolowanych magazynów w celu ochrony jakości.
Short-Term Outlook & Trading Ideas
- Konwencjonalne figi z Malatyi: Przy stabilnych ofertach i sprzyjającej pogodzie potencjał spadkowy w najbliższych dniach wydaje się ograniczony. Kupujący potrzebujący pokrycia w dostawach bliskich terminów mogą rozważyć stopniowe zabezpieczanie wolumenów na obecnych poziomach, szczególnie dla średnich kalibrów (nr 4–6).
- Figi ekologiczne i specjalistyczne z Izmiru: Ograniczona dostępność i silny niszowy popyt sugerują, że ceny pozostaną mocne do lekko wyższych w bardzo krótkim terminie. Nabywcy strategiczni powinni zabezpieczyć kluczowe pozycje (kostka, mini, Protoben) we wczesnej fazie sezonu.
- Zarządzanie ryzykiem jakości: W związku z utrzymującymi się odrzuceniami w handlu z UE z powodu mykotoksyn, kupujący powinni nalegać na aktualne wyniki badań laboratoryjnych i jasną identyfikowalność, zwłaszcza przy negocjowaniu jakichkolwiek rabatów na niższe klasy lub partie przetworzone.
3‑Day Price Indication (Direction, TR FOB)
- Konwencjonalne suszone figi z Malatyi (nr 3–7): Ceny postrzegane jako stabilne w ciągu najbliższych 3 dni, z lekkim wzrostowym nastawieniem, jeśli zainteresowanie eksportowe nasili się po zapytaniach weekendowych.
- Figi ekologiczne / o wartości dodanej z Izmiru: Oczekuje się, że ceny pozostaną mocne do lekko wyższych, odzwierciedlając ograniczoną podaż wysokich klas i silny popyt na początku sezonu.