أسواق الفلفل FOB تتراجع قليلاً مع ذروة حصاد فيتنام وتحسن العرض

تراجعت أسعار الفلفل FOB في الهند وسريلانكا وفيتنام قليلاً هذا الأسبوع، مما يعكس تحسن التوافر على المدى القريب نتيجة لصورة جني الحصاد في فيتنام وتدفقات الاستيراد المستقرة إلى الهند. يبقى السوق بشكل عام قوي تاريخيًا، لكن النغمة قصيرة المدى قد انتقلت من تفاؤل إلى تصحيح خفيف.

تقوم أسواق الفلفل في المصادر الرئيسية الهند (IN) وسريلانكا (LK) وفيتنام (VN) بمعالجة وصول المحاصيل الجديدة من فيتنام والأسعار المحلية المستقرة إلى المنخفضة بعض الشيء في الهند. تشير التحديثات الأخيرة في الصناعة إلى قيود في إنتاج فيتنام في عام 2026 بسبب الضغوط الجوية السابقة، ولكن الإمدادات كافية حاليًا حيث تصل حصاد المحاصيل إلى ذروته خلال مارس–أبريل، مما يقلل من فروق الشحن الفورية. في الهند، لا تزال أسعار كوتشين الفورية مرتفعة لكنها فقدت الزخم التصاعدي، بينما يبقى قطاع الفلفل في سريلانكا هادئًا وسط ضجيج إقليمي ماكرو ولوجستي. في الوقت الحالي، يرى المشترون نافذة لتلبية الاحتياجات قصيرة المدى بمستويات أقل قليلاً، رغم أن الأسس المتوسطة المدى لا تزال تبدو داعمة.

📈 الأسعار والحركات الأخيرة

جميع الأسعار أدناه FOB، محولة تقريبًا إلى اليورو باستخدام 1 يورو ≈ 1.10 دولار أمريكي حيثما كان ذلك مناسبًا.

المصدر	المنتج	المواصفات	آخر سعر (يورو/كغ)	التغيير أسبوعياً
الهند (نيودلهي)	مسحوق الفلفل، عضوي	أسود	≈ 8.10	-0.6%
الهند (نيودلهي)	الفلفل، عضوي	أبيض كامل	≈ 6.59	-0.7%
الهند (نيودلهي)	الفلفل، عضوي	أسود كامل 500 غ/ل	≈ 7.46	-1.2%
الهند (نيودلهي)	الفلفل	أسود 500 غ/ل، نظيف	≈ 5.37	+0.9%
سريلانكا (كوتي)	الفلفل، عضوي	أخضر مجفف	≈ 7.92	-0.6%
فيتنام (هانوي)	الفلفل	أسود، 5 مم، جريء للغاية	≈ 5.91	-1.9%
فيتنام (هانوي)	الفلفل	أسود 500 غ/ل، نظيف	≈ 5.56	-1.9%
فيتنام (هانوي)	الفلفل	أسود 500 غ/ل، FAQ	≈ 5.26	-2.7%
فيتنام (هانوي)	الفلفل	أسود 550 غ/ل، نظيف	≈ 5.46	-3.2%
فيتنام (هانوي)	الفلفل	أسود 550 غ/ل، FAQ	≈ 5.42	-3.2%
فيتنام (هانوي)	الفلفل	أسود 600 غ/ل، نظيف	≈ 5.78	-3.0%

• الهند: تم تسعير الفلفل الأسود المحلي (المشوش) في كوتشين مؤخرًا بحوالي 720 INR/kg في أوائل فبراير، مما يشير إلى مستويات عالية لكنها مستقرة؛ إن التراجع الخفيف الحالي في FOB يتناسب مع مرحلة توطيد بدلاً من عكس الاتجاه.
• فيتنام: تراجعت درجات الفلفل الأسود الفيتنامية المتعددة بنسبة 2-3% على أساس أسبوعي، متماشية مع وصول حصاد الذروة وعروض التصدير الأكثر رفقاً مقارنة بشهر فبراير.
• سريلانكا: تراجع الفلفل الأخضر المجفف العضوي بالتوازي مع الانخفاض الإقليمي الأوسع؛ يبقى السيولة ضعيفة.

🌍 العرض والطلب والمحركات الجوية

فيتنام (VN)

• تقرير عن سوق التوابل في فبراير 2026 يشير إلى أن محصول الفلفل في فيتنام في 2026 يواجه انخفاضًا بنسبة 15-20% مقارنة بعام 2025 بسبب جفاف سابق ثم أمطار غزيرة تؤثر على الغلات، خاصة في مزارع الفلفل المتقدمة في العمر.
• على الرغم من هذا الضيق الهيكلي، فإن الحصاد في ذروته من أواخر فبراير إلى أبريل، وقد تجاوزت صادرات يناير بالفعل 9,000 طن في النصف الأول من الشهر، مما يدعم التوافر الحالي للشحن.
• تظهر بيانات التضخم الأخيرة أن CPI في فيتنام ارتفع بنسبة 3.35% على أساس سنوي في فبراير 2026، مع بقاء أسعار المواد الغذائية مستقرة، مما يشير إلى أن الطلب من المستخدم النهائي لا يزال مرنًا على الرغم من ارتفاع أسعار التوابل.

الهند (IN)

• تظهر أحدث بيانات السوق الوطنية المتاحة أن الفلفل الأسود في كوتشين عند مستويات تاريخية مرتفعة، مدعومة بالاستهلاك المحلي القوي واحتياجات الاستيراد المستقرة؛ تظل سريلانكا، إندونيسيا وفيتنام الموردين الرئيسيين للهند في قطاع الفلفل الكامل.
• مع وصول فيتنام إلى ذروة الحصاد، يحصل المشترون الهنود على نافذة قصيرة للحصول على معادلة استيراد أفضل قليلاً، كما ينعكس في عروض FOB العضوية الأكثر مرونة من نيودلهي.

سريلانكا (LK)

• لم يتم الإبلاغ عن أي صدمات كبيرة جديدة تخص الفلفل في سريلانكا خلال الأيام الثلاثة الماضية؛ لم تتحول الأحداث الجيوسياسية الأوسع بالقرب من المياه السريلانكية بعد إلى اضطرابات ملحوظة في تجارة التوابل.
• تستمر سريلانكا في لعب دور متواضع ولكنه مهم كمورد للفلفل العالي القيمة (بما في ذلك الدرجات الخضراء والمتخصصة) إلى الهند وأسواق التصدير المختارة.

☁️ توقعات الطقس (المناطق الرئيسية لإنتاج الفلفل)

فيتنام (المرتفعات المركزية وجنوب شرق آسيا)

• الطقس قصير المدى حول الأحزمة الرئيسية للفلفل دافئ موسميًا مع أمطار متفرقة؛ لا توجد شذوذات شديدة متوقعة خلال الأيام القليلة المقبلة، مما يسمح بالحصد والتجفيف بالاستمرار بشكل سلس نسبيًا.

الهند (كيرالا وكارناتاكا)

• تبقى الظروف قبل موسم الأمطار نموذجية في أواخر مارس مع حرارة متقطعة؛ لا توجد تهديدات جوية فورية للكروم المتوقع في الأيام 3-5 المقبلة، مما يبقي مخاطر العرض منخفضة على المدى القريب جدًا.

سريلانكا (المناطق المركزية وساباراجاموا)

• يتوقع الطقس مع أمطار متفرقة ودرجات حرارة دافئة، مما يدعم كروم الفلفل ولكن لم يتم الإبلاغ عن أي اضطرابات حادة في الحصاد.

📊 توقعات التداول والاستراتيجية

• قصير المدى (الأسابيع 1-3 المقبلة): مع ضغوط حصاد فيتنام والعروض الأكثر مرونة قليلًا، تكون أسعار FOB القريبة في VN وIN مائلة قليلاً نحو الانخفاض أو الجوانب. يمكن للمستخدمين النهائيين توسيع تغطيتهم الفرصة لاحتياجات الربع الثاني عند الانخفاضات، خاصة للفئات 550-600 غ/ل في VN.
• متوسط المدى (الربع الثاني–الربع الثالث 2026): الانخفاض المتوقع بنسبة 15-20% في إنتاج فيتنام في عام 2026 يحتفظ بأرضية صعودية تحت السوق. أي مشكلات جوية أو اضطرابات لوجستية قد تعكس بسرعة التيسير الحالي وتدفع الأسعار للارتفاع مجددًا.
• أفكار الانتشار: اتسعت الفجوة بين VN FAQ والفئات النظيفة والجريئة مع التصحيح الأخير؛ يمكن للمشترين ذوي المواصفات المرنة تقليل التكاليف المتوسطة عن طريق التحول الانتقائي إلى FAQ حيث تسمح متطلبات الجودة.
• إدارة المخاطر: يجب أن يفكر البائعون في التحوط التدريجي في المستقبل عند أي انخفاض آخر (2-3%) من المستويات الحاليّة، نظرًا للأسس الهيكلية الضيقة.

📆 إشارة الأسعار الإقليمية لمدة 3 أيام (الاتجاه، يورو، FOB)

• الهند (IN)
  • أسود كامل 500 غ/ل عضوي (نيودلهي): ≈ 7.40–7.55 يورو/كغ، الاتجاه: جانبي إلى أقل قليلاً حيث تظل الواردات من VN تنافسية.
  • أسود 500 غ/ل نظيف (غير عضوي): ≈ 5.30–5.45 يورو/كغ، الاتجاه: ثابت؛ دعم محلي يحد من الانخفاض.
  • مسحوق الفلفل الأسود العضوي: ≈ 8.05–8.20 يورو/كغ، الاتجاه: جانبي.
• سريلانكا (LK)
  • الفلفل الأخضر المجفف العضوي FOB كوتي: ≈ 7.85–8.00 يورو/كغ، الاتجاه: أقل قليلاً متماشية مع الاتجاهات الإقليمية ولكن السيولة ضعيفة.
• فيتنام (VN)
  • أسود 500غ/ل FAQ (هانوي): ≈ 5.20–5.35 يورو/كغ، الاتجاه: أقل قليلاً مع استمرار تدفقات الحصاد.
  • أسود 550 غ/ل نظيف: ≈ 5.40–5.55 يورو/كغ، الاتجاه: جانبي إلى أقل قليلاً.
  • أسود 600 غ/ل نظيف: ≈ 5.70–5.85 يورو/كغ، الاتجاه: جانبي؛ يبقى سعر الجودة ثابتًا.