تراجع أسعار الجوز الجورجي في حين تظل الأسعار التركية ثابتة – تراجع قصير الأمد

تتراجع أسعار لوز الجوز الجورجي في أوروبا هذا الأسبوع، في حين أن قيم FOB التركية تستقر لتصبح أكثر ثباتًا بعض الشيء، مما يضيق (لكن لا يزال يترك) فرق الأصل الواضح لمادة الجوز الجورجي.

تظل التجارة الفعلية رقيقة ومدفوعة إلى حد كبير بالطلبات الفورية، حيث يتم تغطية المشترين جيدًا لاحتياجاتهم القريبة. يراقب السوق إشارات المحصول المبكر من جورجيا وتركيا، ولكن مع عدم وجود تهديد حاد من الطقس في البساتين الرئيسية، فإن الميل القصير الأمد هو نحو الانخفاض الطفيف لنوابض الجوز الجورجي من الاتحاد الأوروبي، خاصة الأحجام الأكبر. تبقى تحركات العملات والنقل عوامل ثانوية مقارنةً بالفروقات الأصلية ونمو الطلب المحدود.

📈 الأسعار والفروقات

تشير المؤشرات الأخيرة لجوز الجوز الجورجي من وارسو (FCA، التقليدي) إلى تراجع طفيف أسبوعي عبر جميع الأحجام، حيث يبلغ سعر الأحجام 15 مم وما فوق حوالي 11.20 يورو/kg، والأحجام من 13-15 مم قريبة من 11.00 يورو/kg، والأحجام من 11-13 مم قريبة من 10.45 يورو/kg. وهذا يمثل تراجعًا تقريبًا بمقدار 0.10-0.15 يورو/kg مقارنة بمستويات أواخر أبريل.

بالمقابل، تحركت أسعار الجوز الطبيعي من تركيا FOB اسطنبول قليلاً للأعلى منذ أواخر أبريل، حيث تبلغ الأحجام من 13-15 مم حوالي 8.50-8.60 يورو/kg والأحجام من 11-13 مم بالقرب من 8.00 يورو/kg. تظل المنتجات المقطعة والمحمصة مخفضة مقارنة بالجوز الطبيعي لكنها مستقرة بشكل عام بعد التصحيحات السابقة. النتيجة هي وجود فارق واسع لا يزال يصل إلى حوالي 2.5-3.0 يورو/kg للجوز الجورجي مقارنة بالأحجام التركية المماثلة، مما يعكس الجودة المدركة واللوجستيات القريبة من الاتحاد الأوروبي.

الأصل / المنتج	الموقع / الشروط	الحجم / النوع	السعر الحالي (يورو/kg)	التغيير أسبوعيًا (يورو/kg)
جورجيا	وارسو، FCA	لوز 15 مم وما فوق	11.20	-0.15
جورجيا	وارسو، FCA	طبيعي 13-15 مم	11.00	-0.10
جورجيا	وارسو، FCA	طبيعي 11-13 مم	10.45	-0.15
تركيا	اسطنبول، FOB	طبيعي 13-15 مم	≈8.53	+0.35
تركيا	اسطنبول، FOB	طبيعي 11-13 مم	≈8.05	+0.25

🌍 العرض، الطقس والطلب

تدخل المناطق الرئيسية لزراعة الجوز في جورجيا (سيمغريلو، جوريا، إيميرتي) مرحلة حيوية من النمو وتكوين الجوز في مايو-يونيو. تشير التوقعات القصيرة الأمد لغرب جورجيا إلى درجات حرارة معتدلة إلى دافئة موسميًا مع هطولات مطرية متفرقة ولكن لا توجد مخاطر صقيع شديدة خلال الأيام الثلاثة القادمة، مما يدعم آفاق المحاصيل المستقرة ويزيل محفزًا رئيسيًا في الأجل القريب.

من جانب الطلب، يظل مصنعو الحلويات والشوكولاتة الأوروبية حذرين، حيث تم وضع التغطية للربع الحالي بشكل كبير وليس هناك دليل على شراء متقدم عدواني. تتدفق إمدادات تركيا بشكل طبيعي في هذا الوقت من السنة، ومع ضعف الليرة تاريخيًا، يحتفظ المصدرون الأتراك بالمرونة للتنافس، مما يحد من الزيادة في عروض الجوز الجورجي الممتاز على الرغم من مزايا الجودة والأصل في أسواق الاتحاد الأوروبي.

📊 الأسس ونبرة السوق

يعكس التراجع الطفيف في أسعار FCA الجورجية مزيجًا من الطلب البطيء على سوق الجملة ومخزونات مريحة في نقاط النقل الرئيسية للاتحاد الأوروبي بدلاً من أي تغيير هيكلي في الأسس. القيم التركية، التي تصححت سابقًا، تتجمع الآن، مما يضيق الفارق قليلاً ولكن لا يزال يشجع بعض المشترين الحساسين للأسعار لتفضيل الأصل التركي للاستخدامات الصناعية.

بدون صدمة طقس في جورجيا أو تركيا، أو تعافي قوي في مبيعات الحلويات الأوروبية، من المحتمل أن تظل نبرة السوق ثقيلة قليلاً في الأجل القصير. يظهر المشترون اهتمامًا محدودًا في تمديد التغطية إلى عمق فترة المحصول الجديدة، بدلًا من ذلك الاعتماد على المشتريات العادية والفورية، مما يشجع البائعين على تقليص العروض لتحفيز التدفق.

📆 التوقعات قصيرة الأمد وأفكار التداول

• اتجاه السعر (3-7 أيام): ميل هابط طفيف لنوابض الجوز الجورجي في أوروبا؛ ثابت إلى أكثر ثباتًا قليلاً لأسعار FOB التركية حيث يجمع السوق مكاسبه الأخيرة.
• للمشترين: شراء تدريجي لنوابض الجوز الجورجي 13-15 مم و15 مم وما فوق مغرٍ بالقرب من المستويات الحالية، ولكن لا توجد ضرورة للاندفاع؛ ينبغي التفكير في توزيع المشتريات على مدى الأسابيع القادمة.
• للبائعين: الحفاظ على العروض بالقرب من المستويات الحالية ولكن البقاء مرنين مع خصومات صغيرة للعملاء ذوي الحجم الكبير أو الطويل الأجل، خاصة على الأحجام الأصغر حيث يكون المنتج التركي البديل أكثر تنافسية.
• مراقبة المخاطر: متابعة حالة الطقس في بساتين الجوز في يونيو وأي إشارات جديدة حول سياسة الإمداد أو التصدير من تركيا التي قد تؤدي إلى تضييق أو توسيع التوفر.

📉 مؤشرات الأسعار الإقليمية لمدة 3 أيام (الاتجاه)

• وارسو (FCA، نوابض الجوز الجورجي 11-13 / 13-15 / 15+ مم): ميل طفيف نحو الانخفاض، مع إمكانية تراجع يصل إلى 0.05-0.10 يورو/kg إذا ظل الطلب منخفضًا.
• اسطنبول (FOB، نوابض الجوز التركي 11-13 / 13-15 مم): مستقر إلى أكثر ثباتًا قليلاً، مع أي مكاسب تحتمل أن تكون محدودة بـ 0.05 يورو/kg بينما يجمع السوق.