Los precios de las avellanas georgianas disminuyen mientras que los orígenes turcos se mantienen firmes – Retroceso a corto plazo

Los precios de los núcleos de avellana georgiana en Europa están disminuyendo ligeramente esta semana, mientras que los valores FOB turcos se están estabilizando a un nivel ligeramente más firme, acortando (pero aún dejando) una clara prima de origen para el material georgiano.

El comercio físico sigue siendo escaso y en gran medida impulsado por el spot, con los compradores bien cubiertos para las necesidades cercanas. El mercado está atento a las señales de las cosechas tempranas de Georgia y Turquía, pero como no hay una amenaza climática aguda en los huertos clave, la tendencia a corto plazo es ligeramente más suave para los núcleos georgianos fuera de la UE, especialmente los tamaños más grandes. Los movimientos de divisas y el flete siguen siendo factores secundarios en comparación con las primas de origen y el limitado crecimiento de la demanda.

📈 Precios y Diferenciales

Las últimas indicaciones para los núcleos de avellana de origen georgiano fuera de Varsovia (FCA, convencional) muestran una modesta disminución semanal en todos los tamaños, con 15+ mm alrededor de EUR 11.20/kg, 13–15 mm cerca de EUR 11.00/kg y 11–13 mm cerca de EUR 10.45/kg. Esto representa aproximadamente una disminución de EUR 0.10–0.15/kg en comparación con los niveles de finales de abril.

En contraste, los núcleos naturales de origen turco FOB Estambul han subido ligeramente desde finales de abril, con 13–15 mm alrededor de EUR 8.50–8.60/kg y 11–13 mm cerca de EUR 8.00/kg. Los productos en trozos tostados y en harina permanecen descontados en comparación con los núcleos naturales, pero son bastante estables después de correcciones anteriores. El resultado es una prima aún amplia de aproximadamente EUR 2.5–3.0/kg para los núcleos georgianos sobre tamaños turcos comparables, reflejando la calidad percibida y la logística próxima a la UE.

Origen / Producto	Ubicación / Términos	Tamaño / Tipo	Spot actual (EUR/kg)	Cambio WoW (EUR/kg)
Georgia	Varsovia, FCA	Núcleos 15+ mm	11.20	-0.15
Georgia	Varsovia, FCA	Naturales 13–15 mm	11.00	-0.10
Georgia	Varsovia, FCA	Naturales 11–13 mm	10.45	-0.15
Turquía	Estambul, FOB	Naturales 13–15 mm	≈8.53	+0.35
Turquía	Estambul, FOB	Naturales 11–13 mm	≈8.05	+0.25

🌍 Suministro, Clima y Demanda

Las principales regiones de avellanas de Georgia (Samegrelo, Guria, Imereti) están entrando en una fase crítica de vegetación y formación de nueces en mayo-junio. Las previsiones a corto plazo para el oeste de Georgia apuntan a temperaturas estacionalmente suaves a cálidas con lluvias dispersas pero sin riesgo de heladas severas en los próximos tres días, apoyando las perspectivas de cultivo estables y eliminando un desencadenante alcista clave a corto plazo.

En el lado de la demanda, los fabricantes europeos de confitería y chocolate siguen siendo cautelosos, con coberturas para el trimestre actual en gran medida establecidas y limitada evidencia de compras agresivas a futuro. Los flujos de suministro turcos son normales para esta época del año, y con la lira históricamente débil, los exportadores turcos mantienen flexibilidad para competir, limitando las posibilidades de precios para las ofertas georgianas premium a pesar de sus ventajas de calidad y origen en los mercados de la UE.

📊 Fundamentos y Tono del Mercado

El ligero debilitamiento en los precios FCA georgianos refleja una combinación de una demanda spot lenta y de existencias cómodas en los principales centros de tránsito de la UE en lugar de cualquier cambio estructural en los fundamentos. Los valores turcos, habiendo corregido anteriormente, están ahora consolidando, acortando el descuento marginalmente pero aún incentivando a algunos compradores sensibles a los precios a preferir el origen turco para usos industriales.

Sin un shock climático en Georgia o Turquía, o una fuerte recuperación en las ventas de confitería en Europa, el tono del mercado probablemente seguirá siendo ligeramente pesado a corto plazo. Los compradores muestran un interés limitado en extender la cobertura al inicio del nuevo periodo de cosecha, confiando en su lugar en compras spot y cercanas regulares, lo que anima a los vendedores a ajustar las ofertas para estimular el flujo.

📆 Perspectiva a Corto Plazo e Ideas de Comercio

• Dirección de precios (3–7 días): Ligeramente bajista para los núcleos georgianos en Europa; lateral a ligeramente más firme para el FOB turco a medida que ese mercado consolida las ganancias recientes.
• Para compradores: La compra gradual de núcleos georgianos de 13–15 mm y 15+ mm es atractiva cerca de los niveles actuales, pero no hay urgencia para apresurarse; considere escalonar las compras en las próximas semanas.
• Para vendedores: Mantenga ofertas cerca de los niveles actuales, pero mantenga flexibilidad con pequeños descuentos para clientes de mayor volumen o a largo plazo, especialmente en tamaños más pequeños donde los productos turcos sustitutos son más competitivos.
• Vigilancia de riesgos: Monitoree el clima de junio en los huertos georgianos y cualquier nueva señal de política de suministro o exportación de Turquía que pueda ajustar o aflojar la disponibilidad.

📉 Indicación de Precio Regional a 3 Días (Dirección)

• Varsovia (FCA, núcleos georgianos 11–13 / 13–15 / 15+ mm): Ligera tendencia descendente, con un posible debilitamiento de hasta EUR 0.05–0.10/kg si la compra sigue siendo moderada.
• Estambul (FOB, núcleos turcos 11–13 / 13–15 mm): Mayormente estable a ligeramente más firme, con cualquier ganancia probablemente limitada a EUR 0.05/kg a medida que el mercado se consolida.