Georgische Haselnüsse lockern sich, während türkische Ursprünge stabil sind – Kurzfristige Rücknahme

Die Preise für georgische Haselnusskerne in Europa sinken in dieser Woche leicht, während die FOB-Werte aus der Türkei stabil sind und sich leicht erholen, was (aber dennoch) eine klare Ursprungsprämie für georgisches Material lässt.

Der physische Handel bleibt dünn und weitgehend spotgetrieben, da Käufer für unmittelbare Bedürfnisse gut ausgestattet sind. Der Markt beobachtet die Frühfruchtsignale aus Georgien und der Türkei, aber da keine akuten Wettergefahren in wichtigen Obstplantagen bestehen, ist die kurzfristige Tendenz für georgische Kerne ex EU mild weicher, insbesondere für größere Größen. Währungsbewegungen und Frachtkosten bleiben im Vergleich zu Ursprungsprämien und begrenztem Nachfragwachstum sekundäre Treiber.

📈 Preise & Differenziale

Die neuesten Indikationen für georgische Haselnusskerne ex Warschau (FCA, konventionell) zeigen einen bescheidenen Rückgang von Woche zu Woche über alle Größen, wobei 15+ mm bei etwa 11,20 EUR/kg liegen, 13–15 mm bei etwa 11,00 EUR/kg und 11–13 mm nahe 10,45 EUR/kg. Dies entspricht ungefähr einer Erleichterung von 0,10–0,15 EUR/kg im Vergleich zu den Preisen Ende April.

Im Gegensatz dazu sind die türkischen Ursprungsnaturkerne FOB Istanbul seit Ende April leicht gestiegen, wobei 13–15 mm bei etwa 8,50–8,60 EUR/kg liegen und 11–13 mm nahe 8,00 EUR/kg. Geröstete Würfel und Mehlprodukte sind im Vergleich zu natürlichen Kernen weiterhin rabattiert, aber nach früheren Korrekturen insgesamt stabil. Das Ergebnis ist eine weiterhin breite Prämie von etwa 2,5–3,0 EUR/kg für georgische Kerne gegenüber vergleichbaren türkischen Größen, was die wahrgenommene Qualität und die logistischen Vorteile in der Nähe der EU widerspiegelt.

Ursprung / Produkt	Standort / Bedingungen	Größe / Typ	Aktueller Spot (EUR/kg)	WoW Änderung (EUR/kg)
Georgien	Warschau, FCA	Kernei 15+ mm	11,20	-0,15
Georgien	Warschau, FCA	Natürlich 13–15 mm	11,00	-0,10
Georgien	Warschau, FCA	Natürlich 11–13 mm	10,45	-0,15
Türkei	Istanbul, FOB	Natürlich 13–15 mm	≈8,53	+0,35
Türkei	Istanbul, FOB	Natürlich 11–13 mm	≈8,05	+0,25

🌍 Angebot, Wetter & Nachfrage

Die wichtigsten Haselnussregionen Georgiens (Samegrelo, Guria, Imereti) treten im Mai–Juni in eine kritische vegetative Phase und Nussansatzphase ein. Kurzfristige Wettervorhersagen für Westgeorgien zeigen saisonal milde bis warme Temperaturen mit vereinzelten Schauern, jedoch ohne akuten Frostrisiko in den nächsten drei Tagen, was die stabilen Ernteaussichten unterstützt und einen wichtigen kurzfristigen bullischen Auslöser entfernt.

Auf der Nachfrageseite bleiben europäische Süßwaren- und Schokoladenhersteller vorsichtig, mit einem großen Teil des Bedarfs für das laufende Quartal bereits gedeckt und begrenzten Beweisen für aggressives Vorratskaufverhalten. Die türkischen Lieferströme sind in dieser Jahreszeit normal, und da die Lira historisch schwach ist, behalten türkische Exporteure die Flexibilität, um wettbewerbsfähig zu bleiben, was die Preiserhöhungen für Premium-Georgien-Angebote trotz ihrer Qualitäts- und Ursprungs Vorteile auf den EU-Märkten begrenzt.