核桃价格横盘背后：中印美三地天气与出口节奏成关键

今年3月中旬，核桃市场呈现出一种“价格先稳、基本面再找方向”的典型格局。根据现有报价数据，中国大连FOB核桃仁主流品类在近一个月内整体保持横盘，仅较2月中旬小幅回落后迅速企稳；印度新德里FOB有机轻半仁与美国原产有机轻半仁报价同样维持稳定，说明当前现货市场并未出现明显的恐慌性抛售，也没有因短期补库而快速拉涨。换句话说，眼下核桃价格的核心矛盾不在“已经发生的大幅波动”，而在“接下来是否会被天气、出口节奏和区域供需重新定价”。从区域看，中国报价仍处于本轮样本中的低位区间，反映出加工品级丰富、出货节奏平稳以及买方对普通分级货源议价能力较强；印度报价显著高于中国，更多体现有机属性、内贸消费结构和进口替代逻辑；美国货源则处于中高价位，但加州核桃出口体系正在继续强化，且官方数据显示2025/26销售年度截至2026年1月的出口装运同比增加，这意味着美国供应端并不紧张，反而在积极寻找海外需求增量。天气方面，未来3天中国大连气温偏低后小幅回升，适合仓储与港口发运，不构成短期质量风险；印度新德里持续高温干燥，更像消费与物流环境变量，而非主产区单产变量；美国加州萨克拉门托未来数日偏暖，有利于春季田间管理推进，但若暖热持续过快，后续开花坐果阶段对水分管理的敏感度会提升。综合来看，核桃市场短线仍以“稳”为主，但这种稳定更多是建立在买卖双方暂时平衡之上，一旦中国出口询盘改善、印度进口替代升温，或美国继续加快外销去库，价格重心仍有小幅上修空间；反之，若全球坚果类消费恢复偏慢，现货价格大概率继续窄幅整理。

📌 市场概览

本期为价格驱动型核桃市场简报。当前样本报价显示，3月13日各主要报价与3月5日、2月28日相比基本无变化，说明市场已从2月中旬的小幅回调进入平台整理阶段。整体判断如下：

• 中国：大连FOB报价稳定，出口级核桃仁供应充足，短期以稳价走货为主。
• 印度：新德里FOB有机半仁维持高位，反映有机溢价与区域供需偏紧。
• 美国：加州出口能力强，官方继续推动海外市场开发，供应充裕但外销积极。
• 短线逻辑：价格暂未突破，但天气、出口装运和贸易流向将决定4月前后的下一步方向。

📈 价格表现

最新核桃报价一览（全部以CNY计价）

地区	品类	3月13日价格（CNY/kg）	周度变化	与2月14日相比	市场情绪
中国大连 FOB	核桃仁 light quarter	CNY 23.93/kg	0.0%	-1.5%	中性偏稳
中国大连 FOB	核桃仁 light amber pieces 8-12mm	CNY 16.31/kg	0.0%	-2.2%	中性
中国大连 FOB	核桃仁 light pieces 8-12mm	CNY 20.30/kg	0.0%	-1.8%	中性偏稳
中国大连 FOB	核桃仁 light broken 4-8mm	CNY 21.03/kg	0.0%	-1.7%	中性
印度新德里 FOB	有机核桃仁 light halves	CNY 38.43/kg	0.0%	-1.9%	偏强
美国原产/伦敦FOB	有机核桃仁 light halves 80%	CNY 32.63/kg	0.0%	-2.2%	中性偏强

换算说明：原始价格按近似汇率换算为人民币，采用1 EUR ≈ CNY 7.25，仅用于横向比较。

价格解读

• 中国报价处于样本最低区间，说明普通分级核桃仁在出口端仍具价格竞争力。
• 印度有机半仁报价较中国高出明显，主要由有机认证溢价、供应区域集中和渠道成本支撑。
• 美国有机半仁报价低于印度、高于中国，处于“品质与出口体系支撑下的中高位”。
• 过去4周价格几乎不动，表明当前市场更像“等待新驱动”而非“趋势行情”。

🌍 供需与贸易流向

中国

• 中国仍是全球核桃生产大国。行业资料显示，2025/26年度中国核桃产量估计约150万吨（带壳计），高于美国。中国期末库存估计约6万吨，高于上一年度，意味着供应缓冲仍在。
• 大连FOB报价稳定，反映出口商当前更倾向于维持出货节奏，而不是主动提价。
• 若后续中国外贸环境改善、坚果零食渠道补库增强，低价位中国货更容易承接订单增量。

印度

• 印度核桃主产区集中在查谟和克什米尔、北阿坎德邦、喜马偕尔邦和阿鲁纳恰尔邦。官方数据显示，2023/24年度印度核桃种植面积约8.644万公顷，产量约30.711万吨。
• APEDA数据显示，2024/25年度印度核桃出口量约2,134.22吨，出口额约780万美元，主要目的地包括阿联酋、土耳其、伊拉克、新加坡、阿尔及利亚、卡塔尔等。
• 近期印度西向农产品出口物流受到地缘冲突与运费上升干扰，市场报道显示干果集装箱运费明显抬升，这对印度核桃外销利润与进口替代需求都可能形成扰动。

美国

• 美国核桃几乎全部来自加州。行业资料显示，2025/26年度加州核桃产量预测约71万吨，较2024年增长18%。
• California Walnut Board数据显示，截至2026年1月31日，2025/26销售年度核桃仁累计出口装运为1.44615亿磅，高于上年同期的1.27454亿磅；带壳出口装运为1.79372亿磅，也显著高于上年同期。
• 加州核桃委员会在2026年2月获得新的USDA市场准入计划资金365.5万美元，并叠加RAPP资金，说明美国正在继续加码全球市场开发。

📊 基本面与关键驱动

驱动因素	当前状态	对价格影响
中国现货报价	近4周稳定	短线偏中性
印度有机供应	高价稳定	支撑高端货价格
美国出口装运	同比增长	说明外销积极，但也限制过快上涨
全球库存缓冲	仍存在	压制短期急涨
物流与贸易扰动	印度方向偏敏感	局部偏多
春季天气	中美温和、印度偏热	短线影响有限，后续需关注花期

🌦️ 天气展望（严格基于区域：CN、IN、US）

中国（CN：大连）

• 未来3天大连气温大致在0°C至16°C之间波动，天气以多云到晴为主。
• 这类天气对港口装运、仓储和短期品质稳定较为友好。
• 由于大连并非中国核桃主产区，该天气更多影响出口物流节奏，而非直接影响树体单产。

印度（IN：新德里）

• 未来3天新德里最高气温约29°C至32°C，天气偏干热并伴随空气质量偏差。
• 新德里同样不是主要核桃种植区，因此天气对产量影响有限，但对消费端、仓储环境和物流效率有一定扰动。
• 若高温提前扩展至北部产区，后续需关注树体水分管理与品质分化。

美国（US：加州萨克拉门托）

• 未来3天最高气温约26°C至29°C，整体偏暖、晴到多云。
• 短期有利于果园春季管理与田间作业推进。
• 但若暖热持续偏快，后续开花坐果期对灌溉与土壤墒情的要求会提高，市场会更敏感地交易天气风险。

🌐 全球产量与库存对比

国家/地区	2025/26产量预估（吨，带壳计）	供给特征	价格含义
中国	约1,500,000	全球最大生产国，供应弹性强	对全球中低价货源形成压制
美国	约645,000	出口体系成熟，持续拓市	对高质量出口货形成支撑
印度	约307,110（FY24官方产量）	区域集中，内需与有机溢价明显	高端与有机货偏强

📆 未来3天区域价格预测（CNY）

区域	当前参考价	未来3天判断	预测区间（CNY/kg）	判断依据
中国大连FOB	CNY 16.31-23.93/kg	稳中偏强	CNY 16.2-24.2/kg	天气利于发运，现货已止跌，低价货有接单优势
印度新德里FOB	CNY 38.43/kg	高位持稳	CNY 38.0-39.2/kg	有机溢价支撑，物流扰动带来底部支撑
美国原产FOB	CNY 32.63/kg	稳中略强	CNY 32.3-33.4/kg	加州天气正常、出口推进积极，但供应仍充足

🧭 交易建议

• 买方：短线可按需补库，中国分级货性价比最高，适合锁定常规订单。
• 高端渠道：印度与美国有机半仁适合小批量、稳定提货，不建议追高备货。
• 出口商：关注4月前后海外询盘与运费变化，若美国继续增强推广，需防止高端市场竞争加剧。
• 加工企业：当前横盘阶段适合优化品级结构与库存周转，而非押注单边上涨。
• 风险点：物流扰动、汇率波动、坚果消费恢复不及预期，以及后续花期天气异常。