稳定的干苹果价格，因中国供应满足欧盟稳定需求

欧洲的干苹果块价格保持稳定，现货波动有限，因为中国供应充足，来自加工商的需求保持稳定。土耳其苹果种植区目前没有明显的天气或作物威胁，会在非常短期内影响干果部分。

目前，欧洲的干苹果市场特征是价格平稳，来自中国的供应充足，而来自欧洲和中国的新鲜苹果流动依然强劲。贸易数据和行业报告指出，意大利和中国等主要新鲜苹果出口国的出口能力仍然强劲，支撑着干燥和加工所需的原材料供应。在土耳其（TR），像马拉蒂亚这样的主要水果产区的天气季节性较凉，偶尔有阵雨，但没有明显压力，支持了近期果园的相对良好前景。总的来说，买方在未来几天面临一个有利的、基本横盘的价格环境。

📈 价格和近期动态

当前提货于西北欧仓库的常规中国来源干苹果块报价显示价格水平稳定，约在中低单价的EUR/kg等价，过去一周没有变化。这与国际原料价格列表中的整体情况相符，显示中国苹果丁作为干果投入在价格上与土耳其无花果或木瓜等其他切块产品相比具有竞争力。

欧洲的新鲜苹果库存依然坚实，最近的库存数据表明在2025/26季节没有严重短缺，这间接支持足够的干燥原材料，即使大部分干燥基数在中国。 总的来说，干苹果市场在一个窄幅区间交易，没有显著的供给紧缩或需求激增的迹象。

产品	来源	位置 / 期限	最新价格（EUR/kg）	1周变化
干苹果块 5–7 毫米	中国	荷兰, FCA	≈4.35	0%
干苹果块 8–10 毫米	中国	荷兰, FCA	≈4.25	0%
干苹果块 10–12 毫米	中国	荷兰, FCA	≈4.30	0%

🌍 供需驱动力

中国仍然是加工苹果产品的主要供应商，行业研究强调其在全球苹果浓缩能力中的份额非常大，这通常与干苹果生产并存。 这种结构性产能，加上全球增长相对疲弱，促成了出口的舒适可用性和竞争定价进入欧洲。

在需求方面，美国的加工数据表明，苹果在果汁和其他加工用途中的利用率活跃但没有过热，表明全球加工需求坚挺但并未挤压供应。 在欧洲，意大利凭借强大的生产和出口物流巩固了其作为最高价值新鲜苹果出口国的地位；这加强了整体苹果可用性，能够在利润合适时溢出到加工渠道。 对于干苹果而言，这意味着市场保持平衡，目前没有明显的稀缺溢价。

📊 基本面与天气（以土耳其为焦点）

虽然西北欧交易的大多数商业干苹果块来自中国，但土耳其在苹果和干果中的重要区域角色，天气条件可以影响市场情绪。在马拉蒂亚，作为一个关键的水果种植省份，3天的天气预报显示多云并伴随轻微降雨，白天气温约在11–12°C，夜间低温在4–5°C之间，预计到3月27日改善为更加宜人的部分晴天。

这些条件是典型的3月底，不构成对果园的有意义的霜冻或热应力风险。最近几天没有报告重大霜冻警报或严重事件，土耳其的苹果及广泛水果基本面看起来季节性正常，为干苹果价格在非常短期内提供了没有天气因素的看涨触发。

📆 短期前景与交易思路

• 价格方向（3–7天）： 横盘。充足的中国出口能力和稳固的欧洲库存表明干苹果块的价格在EUR方面将保持稳定。
• 对买家： 考虑在当前水平上覆盖短期需求；天气或供应冲击的上行风险在近期内看起来有限。
• 对卖家： 随着紧缩迹象不明显，专注于通过服务和质量来确保成交量，而不是试图大幅提高价格。
• 风险监测： 监测来自中国的任何突发物流中断或关键苹果产区意外的晚寒潮事件，这可能会收紧后期供应。

📉 3天区域价格指示（方向）

• 西北欧（仓库提货，中国干苹果块，EUR）： 稳定；预计在接下来的三天内交易区间窄幅。
• 土耳其（TR，加工水果情绪）： 天气正常且总体平衡；预计对干苹果块价格没有立即的溢出影响。