Бразильские орехи FCA Дордрехт остаются стабильными на фоне нехватки глобального предложения

Цены на бразильские орехи в Дордрехте остаются стабильными на уровне около 6,5 евро/кг FCA NL, несмотря на исключительно ограниченное глобальное предложение. Европейские покупатели не наблюдают значительных колебаний цен в ближайшей перспективе, но баланс рисков все же слегка указывает на повышение, если логистика импорта или потребность в пополнении запасов возрастут.

Текущий рынок в Нидерландах характеризуется плоскими котировками, ограниченным интересом к покупке и осторожным управлением запасами. В то время как производство в районе Амазонки резко сократилось из-за сильной засухи и Эль-Ниньо во время сбора урожая 2025 года, этот шок в значительной степени уже учтен в ценах, и в конце марта 2026 года не было свежих новостей о предложении, способных спровоцировать новый рост. В отсутствие новых потрясений, покупатели и продавцы, похоже, с комфортом ведут торговлю в боковом направлении в узком диапазоне.

📈 Цены и местный рынок (NL)

Индикативные цены на бразильские орехи среднего качества, обычного качества, из склада Дордрехта (FCA NL) составляют около 6,5 евро/кг, что не изменилось за последний месяц. Эта стабильность контрастирует с резким глобальным ростом, замеченным в 2024–2025 годах, когда экспортные цены на бразильские орехи в Европе поднялись с примерно 6,0 евро/кг в 2023 году до пиков около 11 евро/кг в конце 2024 года на фоне сильных потерь урожая в регионе Амазонки.

На голландском оптовом рынке объемы торгов описываются как скромные, так как многие покупатели кондитерских изделий и закусок ранее удовлетворили свои краткосрочные потребности в первом квартале. Производители шоколада и смешанных орехов в Западной Европе сталкиваются с сильным давлением на затраты из-за какао и других компонентов, что ограничивает их готовность принимать более высокие предложения по бразильским орехам на данном этапе и побуждает их поддерживать спрос на бразильские орехи, точно соответствующий существующим рецептам и рекламной активности.

🌍 Факторы спроса и предложения

Фундаментально рынок остается с недостаточным предложением. Данные отрасли, собранные в конце 2025 года, указывают на то, что урожай бразильских орехов 2025/26 годов (маркетинговый год с марта 2025 по февраль 2026) сократился примерно на треть по сравнению с предыдущим сезоном, при этом мировое производство в скорлупе оценивается примерно в 63 000 тонн по сравнению с чуть более 100 000 тонн в 2024/25 годах. Выход ядер оценивается около 21 000 тонн, что ниже примерно 33 000 тонн годом ранее.

Недостаток в основном вызван экстремальной засухой и связанными с ней лесными пожарами в Амазонии, которые связаны с сильным Эль-Ниньо, что повредило цветение и образование стручков, и вынудило многие заводы по переработке закрыться на несколько месяцев раньше, чем обычно. Многие экспортеры сообщают, что урожай 2025 года был фактически распродан заранее, и покупатели сейчас полагаются на ограниченные остаточные запасы, ожидая улучшений от предстоящего урожая 2026 года. Соотношение сортов также смещено в сторону меньших ядер, что делает средние и крупные размеры особенно дефицитными.

С точки зрения спроса потребление бразильских орехов в Европе оказалось относительно стойким, но не имунным к высоким ценам и более широкой инфляции продуктов питания. Некоторые производители закусок и хлебобулочных изделий переработали свои продукты или временно сократили содержание бразильских орехов, чтобы управлять затратами, в то время как премиум-сегменты по здоровью и органическим продуктам продолжают пользоваться стабильным интересом благодаря селениуму и профилю микроэлементов ореха. В целом спрос лучше всего описать как устойчивый, но чувствительный к цене на текущих повышенных уровнях.

📊 Фундаментальные факторы и внешний контекст

В глобальном масштабе бразильские орехи остаются подверженными волатильности со стороны предложения, так как они в основном собираются в дикой природе в местных лесах, а не выращиваются в интенсивно управляемых садах. Это ограничивает возможность быстрого восстановления производства, даже если цены остаются высокими, и делает рынок уязвимым к дальнейшим климатически обусловленным потрясениям в режимах дождей в Амазонии. Прогнозы отрасли все еще предполагают некоторый рост урожая 2026 года по сравнению с пострадавшим от засухи урожаем 2025 года, но конкретные данные с полей появятся только с наступлением следующего основного окна сбора.

На европейском потребительском рынке цены на шоколад и кондитерские изделия резко возросли за последний год, при этом розничные цены на шоколад в ЕС увеличились почти на 18% по сравнению с прошлым годом, опережая общую инфляцию. Это более широкое давление на затраты в продуктах на основе какао уменьшает возможности для дополнительного увеличения цен на бразильские орехи и побуждает производителей хеджировать или зафиксировать затраты на орехи, где это возможно, для защиты маржи.

🌦 Прогноз погоды – Нидерланды (Логистика и спрос)

Для голландского рынка краткосрочная погода в основном влияет на логистику и краткосрочный розничный спрос, а не на производство бразильских орехов. В районе Роттердама и Дордрехта 3-дневный прогноз указывает на типичные условия конца марта: прохладные температуры, редкие дожди и умеренный ветер, но никаких крупных штормов или рисков наводнений, способных нарушить операции порта или внутренние перевозки.

Эти условия нейтральны для потоков торговли бразильскими орехами. Прохладная, нестабильная погода поддерживает продолжающиеся продажи в зимние кондитерские изделия и ореховые смеси, но сильного сезонного подъема от спроса на закуски в теплую погоду еще не наблюдается. В результате местные спотовые цены, вероятно, останутся более зависимыми от глобальных факторов предложения и контрактного покрытия, чем от немедленных колебаний потребления, вызванных погодными условиями.

📆 Краткосрочный прогноз цен (3 дня, NL)

Продукт	Место расположения / Условия	Текущий уровень (EUR/кг)	Направленность на 3 дня
Бразильские орехи, средние, обычные	Дордрехт, NL – FCA	≈ 6.5	Боковое движение или слегка устойчивое (ограниченное предложение, слабый спрос в ближайшее время)

🧭 Прогноз торговли и рекомендации

• Покупатели в NL и СЗ Европе: Используйте текущую боковую фазу цен около 6,5 евро/кг для завершения покрытия на второй квартал, особенно для средних и крупных сортов, учитывая структурно ограниченное глобальное предложение ядер и неопределенность вокруг следующего урожая в Амазонии.
• Продавцы и импортеры: С ограниченной возможностью снижения цен и ограниченной доступностью с мест, приоритизируйте сохранение маржи над объемом. Рассмотрите поэтапные предложения и продажи мелкими партиями вместо агрессивных скидок, особенно для хорошо хранящихся сертифицированных партий.
• Обе стороны: Следите за первоначальными показателями цветения и условий сбора урожая в Амазонии в 2026 году; любое подтверждение еще одного урожая ниже среднего могло бы быстро привести к повышению цен в Европе с текущих стабильных уровней.