Изюм: Индия дорожает, Турция держит премию, погода пока нейтральна

Рынок изюма в середине марта 2026 года выглядит прежде всего ценовым, а не биржевым: ключевые ориентиры формируются не на фьючерсных площадках, а в спотовых экспортных и складских предложениях по происхождению. Наиболее заметное движение сейчас идет из Индии, где FOB-цены в Нью-Дели по всем трем основным позициям — golden, brown и black grade AA — последовательно прибавляли в течение февраля и первой половины марта. Это указывает на устойчивый спрос и, вероятно, на более жесткий баланс доступного экспортного предложения по сравнению с началом квартала. Турция, напротив, остается самым дорогим происхождением в представленной выборке: турецкие sultanas и RTU-позиции удерживают премию как на FOB/CIF-базисе в Малатье, так и на FCA-базисе в Дордрехте, что отражает сильное позиционирование по качеству и логистически готовому товару. Китайский продукт торгуется в среднем сегменте, а афганский feed brown остается самым дешевым предложением среди складских европейских цен, что соответствует его более низкой спецификации. Чилийский flame jumbo сохраняет высокую цену, но без свежего ценового импульса. Погодный фон по ключевым регионам AF, CL, CN, IN и TR в ближайшие 3 дня в целом не несет немедленного шока для урожая: в Турции прохладно, но без выраженных экстремумов; в Индии ожидается жаркая и сухая погода, благоприятная для послеуборочной логистики и сушки, хотя при затяжном тепле возрастает риск ускоренного истощения влаги; в Чили погода теплая и в основном сухая, что поддерживает уборку; в Афганистане условия умеренные; в Турпане в Китае температуры повышаются, но отдельно стоит учитывать сообщения о пыльных и ветреных явлениях в Синьцзяне. В результате краткосрочная картина остается умеренно бычьей для индийского происхождения, нейтрально-устойчивой для турецкого и в целом стабильной для остальных поставщиков, если не возникнет нового погодного или логистического сбоя.

📈 Цены: актуальная картина рынка

Для прозрачности все цены ниже приведены только в RUB/кг. Для пересчета использован ориентир 1 EUR ≈ 100 RUB. Исходные ценовые значения из предоставленного массива интерпретированы как евро за кг и конвертированы в рубли.

Происхождение	Спецификация	Базис	Локация	Дата	Цена, RUB/кг	Изм. за неделю	Настроение
Индия	Golden, grade AA	FOB	Нью-Дели	13.03.2026	233 RUB/кг	+0,9%	Умеренно бычье
Индия	Brown, grade AA	FOB	Нью-Дели	13.03.2026	188 RUB/кг	+1,1%	Умеренно бычье
Индия	Black, grade AA	FOB	Нью-Дели	13.03.2026	182 RUB/кг	+1,1%	Умеренно бычье
Афганистан	Feed, brown	FCA	Дордрехт	13.03.2026	195 RUB/кг	0,0%	Нейтральное
Чили	Flame jumbo	FCA	Дордрехт	13.03.2026	250 RUB/кг	0,0%	Стабильное
Китай	Sultanas std no.9 grade AA	FCA	Дордрехт	13.03.2026	220 RUB/кг	0,0%	Нейтральное
Китай	Sultanas type 9 RTU grade STD	FCA	Гамбург	09.03.2026	221 RUB/кг	+0,5%	Стабильное
Турция	Nr.9 RTU	FCA	Дордрехт	13.03.2026	290 RUB/кг	0,0%	Твердо-бычье
Турция	Sultanas type 9 grade RTU	CIF	Малатья	10.03.2026	240 RUB/кг	0,0%	Стабильное
Турция	Sultanas type 9 grade A	FOB	Малатья	10.03.2026	228 RUB/кг	0,0%	Стабильное после коррекции
Турция	Sultanas type 8 grade A	FOB	Малатья	10.03.2026	225 RUB/кг	0,0%	Стабильное после коррекции
Турция	Sultanas type 10 grade A	FOB	Малатья	10.03.2026	258 RUB/кг	0,0%	Стабильное
Турция	Sultanas type 9 grade A organic	FOB	Малатья	10.03.2026	310 RUB/кг	0,0%	Премиально-устойчивое

Ключевые ценовые выводы

• Индия показывает самый явный краткосрочный рост: golden вырос с 225 до 233 RUB/кг с 13 февраля по 13 марта, brown — с 180 до 188 RUB/кг, black — с 174 до 182 RUB/кг.
• Турция остается премиальным ориентиром рынка, особенно по RTU и органике.
• Китай стабилен в диапазоне 220–221 RUB/кг по складским предложениям в ЕС.
• Афганистан торгуется с дисконтом к большинству происхождений, что поддерживает интерес к более бюджетному сегменту.
• Чили сохраняет высокую цену 250 RUB/кг, но без нового импульса роста.

🌍 Контекст рынка: поставки, спрос и торговые потоки

• Индия. APEDA отмечает, что виноград в стране сосредоточен прежде всего в Махараштре и что Индия остается крупным игроком по винограду и связанным экспортным потокам. Отдельный отраслевой отчет USDA/FAS по Индии указывает, что около 27% производства винограда идет на сушку в изюм, а интерес фермеров к изюмному направлению поддерживается высоким внутренним и экспортным спросом. Это хорошо согласуется с текущим повышением индийских цен.
• Турция. Турецкий изюм традиционно занимает сильные позиции в мировой торговле, а Sultan seedless остается ключевым типом сырья для экспорта. Премия турецкого происхождения в текущих предложениях указывает на устойчивый внешний спрос на стандартизированный товар.
• Афганистан. Исторически страна является заметным поставщиком изюма и сухофруктов. Материалы Всемирного банка подчеркивают важность изюма для экспортной корзины и роль модернизации сушильной и упаковочной инфраструктуры. При этом текущая цена в европейском складе остается конкурентной, что может поддерживать закупки в более чувствительном к цене сегменте.
• Чили. Чилийский фруктовый сектор в сезоне 2025/26 работает на фоне устойчивого экспорта плодоовощной продукции и растущего интереса к более дорогим и устойчивым категориям. Для изюма это не обязательно означает рост объемов, но поддерживает ценность происхождения в премиальном сегменте.
• Китай. Китайское предложение выглядит стабильным по цене, однако погодные и экологические риски в Синьцзяне, включая пыль и сильный ветер, требуют внимания с точки зрения качества хранения и логистики.

📊 Фундаментальные факторы

Регион	Текущий ценовой сигнал	Фундаментальный драйвер	Рыночная оценка
Индия	Рост	Сильный спрос, доля винограда на сушку, жаркая сухая погода	Бычье
Турция	Высокая премия, но без нового роста	Сильная экспортная репутация и качество	Нейтрально-бычье
Афганистан	Стабильно низкая цена	Конкурентный бюджетный сегмент, зависимость от логистики	Нейтральное
Китай	Стабильность	Ровное предложение, погодные риски в Синьцзяне	Нейтральное
Чили	Высокий, но ровный уровень	Сезонная уборка при благоприятной погоде	Стабильное

🌦️ Погода по регионам AF, CL, CN, IN, TR и влияние на рынок

• TR — Маниса, Турция: в ближайшие 3 дня около 17–18°C днем и 2–3°C ночью. Для виноградников это в целом спокойный фон без экстремального тепла или морозного шока. Риск для урожая на горизонте 3 дней низкий.
• IN — Нашик, Индия: около 34–36°C днем и 14–17°C ночью, солнечно и сухо. Для послеуборочной цепочки и сушки это благоприятно, но при продолжении жаркого периода может усиливать стресс по влаге и повышать чувствительность к качеству сырья.
• AF — Кабул, Афганистан: 14–18°C днем, 2–6°C ночью, в основном без сильных осадков. Это нейтральная картина для логистики и складского движения.
• CN — Турпан, Китай: 12–16°C днем, 1–5°C ночью, сухо, но с неблагоприятным качеством воздуха; дополнительные сообщения по Синьцзяну указывают на эпизоды сильного ветра и пыльных бурь в отдельных районах. Для краткосрочной поставочной цепочки это скорее логистический, чем агрономический риск.
• CL — Ранкагуа, Чили: 24–28°C днем и 10–13°C ночью, в основном солнечно. Для уборки и первичной обработки условия благоприятны, что снижает вероятность резкого ценового всплеска в ближайшие дни.

📌 Что сейчас двигает цены

• Последовательное недельное укрепление индийских FOB-котировок.
• Сохранение премии турецкого происхождения по RTU и органическим позициям.
• Отсутствие погодного шока в ключевых регионах на горизонте 3 дней.
• Стабильность китайских и афганских предложений как признака достаточного краткосрочного наличия товара.
• Теплая сухая погода в Индии и Чили, благоприятная для послеуборочной обработки и экспортной подготовки.

📆 Краткий торговый outlook

• Покупателям: индийский продукт стоит бронировать без затяжки, особенно golden grade AA, так как локальный восходящий тренд уже сформирован.
• Импортерам премиального сегмента: турецкий товар остается эталоном качества, но пространство для быстрого удешевления пока не видно.
• Покупателям бюджетного сегмента: афганский и часть китайского предложения остаются наиболее интересными по цене.
• Продавцам: при стабильной погоде и отсутствии новых шоков лучше удерживать дисциплину офферов, а не агрессивно снижать цены.
• Трейдерам ЕС: складские предложения FCA в Дордрехте и Гамбурге сохраняют значение как быстрый индикатор реального физического спроса.

🔮 3-дневный региональный прогноз цен

Регион	Текущий ориентир, RUB/кг	Прогноз на 1 день	Прогноз на 2 день	Прогноз на 3 день	Комментарий
IN — Нью-Дели FOB	182–233 RUB/кг	183–235 RUB/кг	184–236 RUB/кг	184–238 RUB/кг	Сухая жаркая погода и уже идущий рост поддерживают дальнейшее умеренное укрепление
TR — Малатья FOB/CIF	225–310 RUB/кг	225–310 RUB/кг	226–311 RUB/кг	226–312 RUB/кг	Погода нейтральна, рынок скорее удерживает премию, чем ускоряет рост
AF — FCA Дордрехт	195 RUB/кг	194–196 RUB/кг	194–196 RUB/кг	194–197 RUB/кг	Стабильный бюджетный сегмент без явного драйвера роста
CN — FCA Гамбург/Дордрехт	220–221 RUB/кг	220–222 RUB/кг	219–222 RUB/кг	219–223 RUB/кг	Боковой диапазон, но логистические помехи из-за пыли и ветра могут слегка ужесточить предложение
CL — FCA Дордрехт	250 RUB/кг	249–251 RUB/кг	249–252 RUB/кг	250–253 RUB/кг	Хорошая погода ограничивает волатильность, рынок в целом стабилен