Сушёное манго: цены замерли, но погода в Таиланде и Вьетнаме тревожит

Рынок сушёного манго в середине марта 2026 года выглядит внешне спокойным, но фундаментально остаётся очень чувствительным к погоде и экспортной логистике в Таиланде и Вьетнаме. По имеющимся ценовым предложениям котировки за последнюю неделю практически не изменились: вьетнамские позиции FOB Ханой удерживаются на уровне около 202–210 RUB/кг, а товар тайского происхождения на базе FCA Дордрехт — около 163 RUB/кг. Такая стабильность не означает отсутствия риска. Напротив, она часто указывает на выжидательную фазу, когда продавцы не спешат корректировать прайс-листы до появления более ясных сигналов по сырью, погоде и экспортному спросу. Для рынка манго сейчас особенно важны два фактора. Во-первых, Вьетнам продолжает пользоваться сильной экспортной позицией в манго и переработанной плодоовощной продукции, а сезонное окно поставок поддерживает интерес покупателей. Во-вторых, в южном Вьетнаме усиливается риск засоления и дефицита воды в дельте Меконга, тогда как в Таиланде в ближайшие дни ожидается жаркая погода, местами с грозами, что повышает неопределённость по урожайности и качеству сырья для сушки. Дополнительную поддержку рынку даёт активная экспортная политика Таиланда: власти продвигают расширение внешних рынков для фруктов, включая манго, а также реализуют меры по стабилизации цен на фруктовую продукцию в сезоне 2026 года. В результате базовый сценарий на ближайшие дни — боковое движение цен с умеренно повышательным риском по сырью из регионов, где погодные условия осложняют водообеспечение садов и качество плодов.

📌 Ключевой вывод

• Цены на сушёное манго за неделю остались без изменений, но погодные риски в регионах TH и VN усилились.
• Во Вьетнаме главным фактором остаётся засоление и напряжённость с пресной водой в дельте Меконга.
• В Таиланде жаркая погода в ближайшие 3 дня поддерживает риск стресса для садов, хотя локальные осадки могут частично смягчить ситуацию.
• Экспортный фон для манго в обеих странах в целом конструктивный, что ограничивает потенциал снижения цен.

📈 Цены

Продукт	Происхождение	Базис	Локация	Цена, RUB/кг	Изм. за неделю, RUB/кг	Настроение
Сушёное манго, chunks 2–3 см, влажность 13–19%	Вьетнам	FOB	Ханой	202.32 RUB/кг	0.00 RUB/кг	Стабильно
Сушёное манго, slices/chunks, толщина 2–15 мм	Вьетнам	FOB	Ханой	209.52 RUB/кг	0.00 RUB/кг	Стабильно
Сушёное манго, normal sugar, 8–10 мм	Таиланд	FCA	Дордрехт	162.72 RUB/кг	0.00 RUB/кг	Стабильно

Конвертация выполнена ориентировочно по курсу 1 USD ≈ 36 RUB. Все ценовые уровни в отчёте указаны в RUB.

📊 Динамика по доступной истории

• С 13 февраля по 13 марта 2026 года вьетнамские предложения выросли лишь символически: примерно на 0.72 RUB/кг по обеим позициям.
• Тайская позиция за тот же период также прибавила около 0.72 RUB/кг.
• Начиная с конца февраля рынок фактически вошёл в фазу ценового плато.

🌍 Спрос, предложение и торговые потоки

• Вьетнам завершил 2025 год с рекордным экспортом фруктов и овощей; рост поддерживался в том числе манго и переработанной продукцией, включая сушёные позиции. Это создаёт прочную экспортную базу для 2026 года.
• Вьетнамские манго ранее усилили позиции на китайском рынке благодаря межсезонному окну поставок с сентября по март, что важно и для переработчиков, закупающих сырьё в период высокой доступности.
• Для Таиланда экспортный фон также позитивный: власти продвигают расширение поставок манго в Японию и Южную Корею, а также усиливают присутствие на премиальных рынках Ближнего Востока.
• Принятые в Таиланде меры по управлению ценами на фрукты в сезоне 2026 года показывают, что власти ожидают активный маркетинговый сезон и стремятся предотвратить ценовые провалы в период увеличения предложения.

🌦️ Погода и её влияние на рынок сырья

Таиланд (фокус TH)

• В Чантабури на 14–16 марта ожидается жара около 34–35°C, при этом во второй и третий день возможны локальные грозы и дожди.
• В Накхонратчасиме прогноз на те же даты остаётся в основном сухим и жарким: около 33–34°C.
• Для манго это означает повышенный риск теплового стресса и ускоренного созревания. Для переработки это может быть двояким фактором: краткосрочно сырья может быть больше, но возрастает риск неоднородности качества и проблем с калибром.

Вьетнам (фокус VN)

• В провинции Донгтхап 14 марта ожидаются облачность и локальные осадки, затем 15–16 марта — жаркая погода около 34–35°C.
• На более широком региональном фоне для юга Вьетнама усиливается солёное вторжение в дельте Меконга; власти предупреждают о рисках дефицита воды и усилении жары в марте и апреле.
• Для манговых садов в дельте Меконга это один из самых значимых бычьих факторов: ухудшение водообеспечения способно ограничивать урожайность, качество плодов и стабильность поставок сырья на сушку.

📊 Фундаментальные ориентиры

Показатель	Таиланд	Вьетнам	Значение для рынка
Производственная база	Крупный региональный производитель манго	Ключевые зоны — Тьензянг, Донгтхап, Кантхо и др.	Обе страны критичны для азиатского предложения
Экспортный импульс	Расширение рынков Японии, Южной Кореи, Ближнего Востока	Сильный экспорт фруктов и овощей, рост переработки	Поддержка цен при стабильном внешнем спросе
Погодный риск	Жара, местами грозы	Жара, засоление, водный стресс в дельте Меконга	Умеренно бычий фактор для цен на сырьё
Краткосрочное предложение	Стабильное, но чувствительно к погоде	Стабильное, но с риском ухудшения условий в садах	Вероятнее боковой рынок с повышательным уклоном

📆 Краткий торговый взгляд

• Покупателям: при необходимости покрытия на конец марта разумно фиксировать хотя бы часть объёмов уже сейчас, пока прайс-листы остаются стабильными.
• Импортёрам: внимательно отслеживать погодные бюллетени по югу Вьетнама, особенно по зонам дельты Меконга, где водный стресс может быстро изменить настроение рынка.
• Продавцам: текущая стабильность цен позволяет удерживать предложения без агрессивных скидок, особенно по более качественным спецификациям.
• Переработчикам: в случае усиления жары и засоления во Вьетнаме вероятна премия за более стабильное по качеству сырьё.

🔮 Прогноз цен на 3 дня по регионам

Регион / позиция	Текущий ориентир, RUB/кг	Прогноз на 3 дня, RUB/кг	Ожидание
Вьетнам FOB Ханой, сушёное манго chunks	202.32 RUB/кг	202–206 RUB/кг	Стабильно / слабый рост
Вьетнам FOB Ханой, сушёное манго slices/chunks	209.52 RUB/кг	209–214 RUB/кг	Стабильно / слабый рост
Таиланд origin, FCA Дордрехт	162.72 RUB/кг	162–166 RUB/кг	Стабильно

• По Вьетнаму прогноз слегка повышательный из-за сочетания жары и риска засоления в южных производящих районах.
• По Таиланду базовый сценарий — удержание текущих уровней, но при усилении погодного стресса рынок может сместиться к верхней границе диапазона.