Турецкие сушеные инжиры остаются стабильными на фоне падения спроса в ЕС

Цены на турецкие сушеные инжиры в целом стабильны на основе FOB Мальатья, с только незначительным снижением в некоторых градах Лерида, так как экспортеры пытаются справиться со слабым европейским спросом и продолжающимися проблемами с качеством. Рынок сохраняет баланс благодаря осторожным продажам от производителей и экспортеров, удерживая цены на определенном уровне, несмотря на снижение активности по контрактам.

Спрос на ключевых рынках ЕС по-прежнему вялый после высоких цен прошлого сезона и отказов по качеству, а покупатели остаются избирательными в объёмах и спецификациях. Тем не менее, Турция сохраняет свою доминирующую позицию на мировом рынке сушеных инжиров, и стабильный интерес со стороны стран, не входящих в ЕС, помогает стабилизировать ценовые уровни. В ближайшей перспективе погода в производящих регионах прохладная и дождливая, но ещё не представляет угрозы для предстоящего урожая, оставляя краткосрочные цены в основном под воздействием экспортного спроса, а не фундаментальных факторов.

📈 Цены и краткосрочные изменения

Недавние предложения турецких сушеных инжиров (FOB Мальатья, конвертированные примерно в EUR) указывают на плоскую ценовую структуру по сравнению со средней мартовской ценой, с умеренным снижением в некоторых размерах Лерида и неизменными натуральными градациями. Спрос на импорт в ЕС примерно вдвое сократился с 2021 года, создавая вялый спотовый рынок и ограничивая восходящий импульс цен, несмотря на сильные экспортные позиции Турции.

Продукт	Градация / Тип	Индикативная цена (FOB Мальатья, EUR/кг)	Тренд 1–2 недели
Сушеные инжиры	№ 7 Натуральный	≈ 7.0–7.1 EUR	Стабильно
Сушеные инжиры	№ 4–5 Натуральный	≈ 7.6–7.9 EUR	Стабильно
Сушеные инжиры	№ 1–2 Натуральный	≈ 8.3–8.6 EUR	Стабильно
Сушеные инжиры	№ 6–7 Лерида	≈ 7.0–7.7 EUR	Немного мягче
Сушеные инжиры	№ 1–3 Лерида	≈ 8.1–8.8 EUR	Стабильно или немного мягче

Цитаты на турецкие сушеные инжиры Лерида № 2 около 11,900 долларов США/т в начале сезона подразумевают уровень EUR/кг, в целом соответствующий текущим предложениям из Мальятии, учитывая недавние движения лиры, доллара и евро, подчеркивая, что рынок сместился от резких всплесков прошлого года к боковой фазе, управляемой спросом.

🌍 Спрос, предложение и качество

Турция остается явным мировым лидером по экспорту сушеных инжиров, отправляя примерно 60–70 тысяч тонн в год и занимая почти половину мирового рынка в последние годы. Несмотря на эту структурную силу, экспортный сезон 2025/26, который открылся 15 октября 2025 года, начался медленно, поскольку экспортеры реагировали на отказы по качеству прошлого сезона и более строгие контроли на афлатоксины и охратоксины, особенно для партий, направляемых в ЕС.

Покупатели из ЕС значительно сократили импорт турецких сушеных инжиров с 2021 года, при этом объемы снизились примерно на 50%, что отражает как высокие цены, так и повышенный контроль качества. Экспортеры, таким образом, больше полагаются на диверсификациюMarkets в Азии и других регионах, одновременно осторожно закупая у производителей; оценки предполагают, что около 10% текущего урожая всё ещё находится у производителей, поддерживая сегодняшние ценовые уровни.

📊 Фундаментальные факторы и погода

Секторные встречи в Айдыне и работа Ассоциации экспортёров Эгейского региона указывают на то, что производство сушеных инжиров в Турции в 2024/25 году составило около 41,000 тонн, при этом более широкий сектор инжиров сильно ориентирован на экспортные рынки. Хотя точные окончательные показатели для 2025/26 года всё ещё консорциируются, международная статистика подтверждает продолжающееся доминирование Турции, даже когда другие производители, такие как Иран и страны ЕС в Средиземноморье, скромно увеличивают мощности.

Погода в Мальятии на ближайшие три дня (20–22 марта 2026 года) прогнозируется прохладной с дождями и облачностью, с максимальными температурами около 9–11°C и минимальными около 2–3°C. Этот паттерн типичен для конца зимы/начала весны и в настоящее время не представляет непосредственной угрозы для инжирных садов, поскольку основной инжирный пояс сосредоточен дальше на западе вокруг Айдына; тем не менее, уровень влажности благоприятен для почвенных условий перед наступающим сезоном и не оправдывает никакой погодной надбавки на цены на данном этапе.

📆 Перспективы торговли (В следующие 1–2 недели)

• Для покупателей: С учетом стабильных цен FOB Мальатья и подавленного спроса в ЕС, близкие закупки могут производиться выборочно на падениях в градациях Лерида, но нет острой необходимости в массовом закупе, если не требуются конкретные размеры или сертификаты.
• Для продавцов/экспортеров: Сочетание медленной отгрузки из ЕС и сохраняющегося восприятия качества предполагает дисциплинированные стратегии предложений и строгий контроль токсинов; поддержание ценовой дисциплины на крупных размерах премиум-класса, уступая немного в меньших размерах Лерида, может помочь удерживать объем без подрыва общей ценовой структуры.
• Риск наблюдения: Любые новые заголовки о проблемах с афлатоксинами/охратоксинами или логистическими сбоями в Европу могут дополнительно снизить спрос и уровни базировки, в то время как признаки пополнения запасов в рознице ЕС или сильный спрос в третьих рынках в преддверии Рамадана/религиозных праздников могут предоставить ограниченную поддержку для роста.

📉 3-дневный региональный обзор цен (FOB Мальатья, EUR)

• Сушеные инжиры, Натуральные (№ 3–6): Боковой тренд; ожидаемый диапазон ≈ 7.2–8.0 EUR/кг, с узкими спредами заявок и предложений и низким объемом торговли.
• Сушеные инжиры, Лерида (№ 3–7): Немного мягкий тренд; ожидаемый диапазон ≈ 7.0–8.2 EUR/кг, так как покупатели обсуждают небольшие скидки на меньшие и средние размеры.
• Премиум большие размеры (№ 1–2, все представления): Жёсткие в диапазоне ≈ 8.3–8.8 EUR/кг, поддерживаемые ограниченной доступностью и нежеланием экспортеров предоставлять скидки на топовые градации.