Цены на кубики сушеных яблок в Европе стабильны с легким ростом, поддерживаемым косвенно урожаем свежих яблок в Турции, пострадавшим от мороза, и устойчивым спросом на здоровые закуски. На ближайшие несколько дней не наблюдается угрозы погодных условий в ключевых районах выращивания в Турции, что сохраняет краткосрочные ожидания поставок на неизменном уровне.
Европейские покупатели продолжают наслаждаться комфортным предложением кубиков сушеных яблок китайского происхождения, в то время как структурные ограничения в свежих яблоках в Турции не позволяют наблюдать реальное снижение цен. С новым вегетационным сезоном, только начинающимся в Центральной и Восточной Анатолии, участники рынка наблюдают за погодой и экспортным спросом, а не за запасами на месте, как за следующим возможным фактором, влияющим на колебания цен.
Exclusive Offers on CMBroker
Apricots dried
no: 7, sulphured (2000 ppm)
FOB 6.40 €/kg
(from TR)
Apple dried
Cubes 10-12 mm
FCA 4.30 €/kg
(from NL)
Apple dried
Cubes 5-7 mm
FCA 4.35 €/kg
(from NL)
📈 Цены
Последние данные о кубиках сушеных яблок неорганического китайского происхождения, FCA Дордрехт (конвертированные в EUR):
| Продукт | Происхождение | Местоположение / Условия | Цена (EUR/кг) | Тренд за 1 неделю |
|---|---|---|---|---|
| Кубики сушеных яблок 5–7 мм | CN | NL, Дордрехт / FCA | €4.35 | Стабильные по сравнению с предыдущей котировкой |
| Кубики сушеных яблок 8–10 мм | CN | NL, Дордрехт / FCA | €4.25 | Стабильные |
| Кубики сушеных яблок 10–12 мм | CN | NL, Дордрехт / FCA | €4.30 | Стабильные |
Спотовые предложения не показали изменений за последние недели, что отражает сбалансированное предложение и спрос. Основной бычий аргумент представлен со свежей стороны: урожай яблок в Турции на 2025/26 год был сильно поражен морозом, экспортёры сообщают о почти нулевом производстве в ключевых регионах, таких как Нигде и Караман, и сильной зависимости от Испарты для оставшихся объемов.
🌍 Спрос и предложение
Глобальные основы для свежих яблок на 2025/26 год ограничены: анализ USDA указывает на падение мирового производства свежих яблок на 5% до примерно 81.7 миллиона тонн, главным образом из-за меньших запасов в Китае и Турции. Производство в Турции ожидается в резком снижении (примерно на 57% по сравнению с прошлым годом) после сильных весенних заморозков, что сокращает её экспортный потенциал и переводит больше внутреннего фрукта в каналы с более высокой маржой.
Недостаток свежих экпортных яблок в Турции уже ощущается на уровне экспортеров, при этом трейдеры акцентируют внимание на том, что многие традиционные производства в этом сезоне почти не имеют урожая. Пока кубики сушеных яблок в Европе в настоящее время сильно зависят от китайского предложения, более сложная ситуация в Турции ограничивает вероятность агрессивного снижения цен на переработанные яблоки, так как любой возобновленный спрос на сушеные форматы столкнется с меньшей конкуренцией со стороны дешевых свежих яблок или яблок сока концентрата.
📊 Основные показатели и погода (TR)
Турция остается ключевым игроком на глобальном рынке яблок, но последовательные годы погодного стресса снизили её роль на экспортных рынках. Последние данные по отрасли и комментарии показывают, что внутренний спрос поглотил большую часть оставшегося фрукта, с акцентом экспортеров на качество ниши, а не на объем.
В Восточной Анатолии, где Мальатья и соседние провинции составляют ядро сектора сушеных фруктов, вегетационный сезон обычно начинается в начале апреля, температура постепенно переходит от холодных к прохладным/комфортным диапазонам. Ожидания погоды на ближайшие дни в Центральной и Восточной Турции предсказывают сезонно прохладную переменчивую весеннюю погоду, но никаких немедленных морозов, что означает низкий риск для нового урожая 2026/27 года и отсутствие краткосрочного шока для рынка сушеных яблок или смежных сушеных фруктов.
📆 Краткосрочный прогноз и торговые идеи
- Ценовой тренд: Боковой тренд с легким ростом в EUR на ближайшие 1–2 недели, с ограничением снижения из-за ограниченного предложения свежих яблок в Турции и общего здорового спроса на сушеные фруктовые ингредиенты.
- Покупатели (пищевая промышленность, упаковщики): Рассмотрите возможность покрытия потребностей Q2–Q3 по текущим уровням FCA Дордрехт для предпочтительных размеров кубиков; используйте любые небольшие падения из-за валютных или транспортных расходов, чтобы увеличить объем, вместо того чтобы ждать структурного снижения цен.
- Продавцы (владельцы запасов сушеных яблок в ЕС): Сохраняйте дисциплину в предложениях; с жесткими основами свежих яблок в Турции и отсутствием сигналов о перепроизводстве из Китая за последние дни, нет необходимости агрессивно снижать цены для срочных отгрузок.
- Риск, который нужно контролировать: Любое резкое снижение спроса со стороны европейской розницы или закусок, или признаки более крупного, чем ожидалось, предложения китайских экспортов в апреле могли бы стать основными катализаторами для смягчения цен.
📉 3-Дневная Региональная Ценовая Индикация (Фокус на Турцию)
Хотя эталонные предложения для кубиков сушеных яблок определяются FCA Нидерланды, настроения в регионах яблок и сушеных фруктов в Турции остаются ключевым фактором региональных ожиданий. Исходя из текущей информации и сезонного нормального прогноза погоды на начало апреля в Центральной и Восточной Анатолии, не ожидается значительных изменений цен на сушеные яблоки в течение следующих трех торговых дней:
- День 1–3 (Турция / связанный рынок ЕС): Кубики сушеных яблок 5–12 мм ожидаются с объемом торгов, который в целом останется неизменным на уровне €4.25–4.35/кг FCA эквивалент, с устойчивым диапазоном бид–офер и ограниченной ликвидностью на споте.
