أسعار الزبيب تتحرك بهدوء صاعد: الهند تقود المكاسب وتركيا مستقرة

سوق الزبيب يدخل منتصف مارس 2026 بنبرة سعرية متماسكة تميل إلى الارتفاع المحدود، لكن مع فروق واضحة بين المناشئ. البيانات السعرية الحالية تُظهر أن الهند هي السوق الأكثر نشاطاً في الاتجاه الصاعد خلال الأسبوع الأخير، إذ ارتفعت أسعار الزبيب الذهبي والبني والأسود في نيودلهي على أساس FOB بشكل تدريجي ومنتظم، ما يعكس تشددًا نسبيًا في المعروض القابل للتصدير أو تحسنًا في الطلب على الدرجات التجارية الجيدة. في المقابل، تبدو الأسعار التركية أكثر استقرارًا بعد هبوط واضح في بعض درجات السلاطين خلال أوائل مارس، ثم دخول السوق في مرحلة انتظار، بينما بقيت عروض الصين وتشيلي وأفغانستان في أوروبا شبه ثابتة. الصورة الأوسع تدعم هذا التباين: الهند ما زالت تواجه آثار طقس غير منتظم في مناطق العنب الرئيسية مثل ناشيك، مع تقارير عن أمطار غير موسمية وموجات برد سابقة ضغطت على الإنتاج وقلّصت نافذة التصدير، في حين أن تركيا تستفيد حالياً من طقس معتدل في غرب البلاد، لكن خلفية الصقيع السابق على بعض محاصيل الفاكهة تذكّر المتعاملين بحساسية الإمدادات الزراعية. أما الصين، فدور شينجيانغ التجاري يتحسن مع نمو صادرات المنتجات الزراعية، بما فيها العنب، بينما تبقى تشيلي مورداً مستقراً نسبياً رغم خفض توقعات صادرات العنب الطازج بسبب الطقس، وهو ما قد يغيّر توزيع جزء من الخامات بين الطازج والتجفيف. بالنسبة لأفغانستان، يظل الزبيب سلعة بستانية محورية في التجارة الزراعية، لكن السوق الحالي في بيانات الأسعار الأوروبية يبدو ساكناً دون زخم صعودي. الخلاصة: السوق ليس في حالة اندفاع حاد، لكنه أيضاً ليس مرتاحاً بالكامل؛ الاتجاه الأقرب هو الثبات المائل للصعود في الهند، الاستقرار في تركيا والصين، والثبات الهادئ في أفغانستان وتشيلي، مع بقاء الطقس والتدفقات التجارية العاملين الأكثر حسماً خلال الأيام المقبلة.

📌 ملخص السوق

• الهند تقود التحسن السعري الأسبوعي في الزبيب، خاصة الدرجات الذهبية.
• تركيا مستقرة حالياً بعد تصحيح هبوطي سابق في بعض درجات السلاطين.
• الصين وتشيلي وأفغانستان تُظهر أسعاراً شبه ثابتة في العروض الأوروبية.
• الطقس في ناشيك حار وجاف خلال الأيام الثلاثة المقبلة، ما يدعم التجفيف والمعالجة لكنه لا يلغي أثر الاضطرابات الجوية السابقة على المحصول.
• الطقس في إزمير معتدل ومستقر، وهو عامل داعم لثبات المعروض التركي قصير الأجل.

📈 الأسعار الحالية للزبيب

المنشأ	الصنف	الموقع	شرط التسليم	السعر الحالي (USD/كغ)	التغير الأسبوعي	الاتجاه
الهند	ذهبي، درجة AA	نيودلهي	FOB	2.33 USD/كغ	+0.02 USD/كغ	صاعد
الهند	بني، درجة AA	نيودلهي	FOB	1.88 USD/كغ	+0.02 USD/كغ	صاعد
الهند	أسود، درجة AA	نيودلهي	FOB	1.82 USD/كغ	+0.02 USD/كغ	صاعد
أفغانستان	علفي، بني	دوردريخت	FCA	1.95 USD/كغ	0.00 USD/كغ	مستقر
تشيلي	Flame Jumbo	دوردريخت	FCA	2.50 USD/كغ	0.00 USD/كغ	مستقر
الصين	سلطاني، Std No.9 Grade AA	دوردريخت	FCA	2.20 USD/كغ	0.00 USD/كغ	مستقر
الصين	سلطاني Type 9 RTU STD	هامبورغ	FCA	2.21 USD/كغ	+0.01 USD/كغ	مستقر إلى صاعد
تركيا	RTU No.9	دوردريخت	FCA	2.90 USD/كغ	0.00 USD/كغ	مستقر
تركيا	سلطاني Type 9 Grade RTU	ملطية	CIF	2.40 USD/كغ	0.00 USD/كغ	مستقر
تركيا	سلطاني Type 9 Grade A	ملطية	FOB	2.28 USD/كغ	0.00 USD/كغ	مستقر
تركيا	سلطاني Type 8 Grade A	ملطية	FOB	2.25 USD/كغ	0.00 USD/كغ	مستقر
تركيا	سلطاني Type 10 Grade A	ملطية	FOB	2.58 USD/كغ	0.00 USD/كغ	مستقر
تركيا	سلطاني Type 9 Grade A عضوي	ملطية	FOB	3.10 USD/كغ	0.00 USD/كغ	مستقر

📊 قراءة تحركات الأسعار

• الهند: مقارنةً بـ 21 فبراير 2026، ارتفع الزبيب الذهبي من 2.25 إلى 2.33 USD/كغ، والبني من 1.80 إلى 1.88 USD/كغ، والأسود من 1.74 إلى 1.82 USD/كغ؛ أي مكاسب شهرية تقارب 3.6% إلى 4.6%.
• تركيا: السوق فقد جزءاً من زخمه بين 18 فبراير و4 مارس في بعض الدرجات، ثم استقر حتى 10 مارس، ما يشير إلى توازن مؤقت بين البائعين والمشترين.
• الصين: هامبورغ ارتفع هامشياً من 2.16 إلى 2.21 USD/كغ منذ 19 فبراير، بينما بقيت عروض دوردريخت مستقرة عند 2.20 USD/كغ.
• أفغانستان وتشيلي: لا توجد إشارة سعرية جديدة قوية؛ الأسعار الأوروبية مستقرة، ما يرجح أن السوق ينتظر محفزات طلب أو شحن.

🌍 العرض والطلب والتدفقات التجارية

• الهند: إنتاج العنب الطازج في موسم 2025/2026 متوقع عند 3.15 مليون طن، بزيادة 3% سنوياً، لكن المصادر الرسمية تشير إلى أن أمطار مايو-أكتوبر غير المنتظمة قد تؤثر في التزهير والعقد، وهو ما يفسر ميل السوق إلى تسعير علاوة مخاطرة على المنتجات المجففة أيضاً. كما أن تقارير السوق تحدثت عن تراجع كبير في إنتاج ناشيك وضيق نافذة التصدير هذا الموسم.
• تشيلي: تقرير USDA أظهر أن إنتاج الزبيب المجفف في موسم 2024/2025 قُدّر عند 68.9 ألف طن مقابل 74.04 ألف طن في 2023/2024، مع توقع انخفاض الصادرات إلى 66 ألف طن. هذا يفسر لماذا تبقى الأسعار التشيلية متماسكة رغم غياب الارتفاع الأسبوعي في العروض الأوروبية.
• الصين: شينجيانغ سجّلت نمواً قوياً في التجارة الخارجية خلال 2025، وارتفعت صادرات المنتجات الزراعية ومنها العنب بنسبة 25.4% على أساس سنوي، ما يشير إلى بيئة تصديرية داعمة لاستمرار تدفق الزبيب الصيني.
• أفغانستان: الزبيب ما زال من أهم صادرات البستنة تاريخياً، والعنب والزبيب من أعمدة الدخل الزراعي، لكن السوق يواجه تحديات هيكلية في ما بعد الحصاد والخدمات اللوجستية، ما يحد من قدرة الأسعار على التحرك السريع حتى عندما يكون الطلب الخارجي جيداً.
• تركيا: لا تظهر في البيانات المتاحة إشارة مباشرة إلى شح حاد في الزبيب حالياً، لكن حساسية قطاع الفاكهة التركي للطقس بقيت مرتفعة بعد أحداث الصقيع السابقة على محاصيل أخرى، ما يدعم سلوكاً حذراً من المشترين.

🌦️ الطقس حسب المناطق المطلوبة وتأثيره على السوق

المنطقة	الطقس لثلاثة أيام	الأثر المتوقع على الزبيب
AF – كابول	18° ثم 14° ثم 15° مئوية، أجواء بين مشمسة وغيوم مع احتمال زخات صباحية يوم 15 مارس	تأثير محدود جداً فورياً على الأسعار الفورية؛ الطقس معتدل لكنه لا يشير إلى ضغط إمداد قصير الأجل.
TR – إزمير	17° ثم 16° ثم 16° مئوية، أجواء مستقرة ومشمسة جزئياً	عامل داعم لاستقرار المعروض واللوجستيات، وبالتالي ميل سعري محايد إلى ثابت.
IN – ناشيك	36° ثم 35° ثم 34° مئوية، طقس حار ومشمس	إيجابي للتجفيف والمعالجة وتقليل مخاطر الرطوبة حالياً، لكنه لا يعوض خسائر الطقس غير المنتظم السابقة.
CN – توربان	12° ثم 15° ثم 16° مئوية، جفاف مع ضباب/رداءة جودة هواء	الطقس الجاف مناسب بنيوياً لسلسلة الزبيب في شينجيانغ، وتأثيره السعري الفوري محايد.
CL – كوبيابو	29° ثم 29° ثم 29° مئوية، مشمس ومستقر	ظروف مواتية للعمليات الميدانية وسلسلة الإمداد؛ تدعم استقرار الأسعار التشيلية.

الاستنتاج المناخي قصير الأجل هو أن الهند تستفيد الآن من طقس جاف وحار، بينما تركيا وتشيلي تحتفظان بظروف مستقرة، والصين جافة ومعتدلة نسبياً، وأفغانستان بلا إشارة مناخية فورية صعودية. لذلك فإن أي تغير سعري خلال الأيام الثلاثة المقبلة سيأتي على الأرجح من الطلب والتغطية الشرائية أكثر من كونه من صدمة مناخية مباشرة.

📉 العوامل المحركة للسوق

• الزيادات المتتالية في عروض الهند خلال الأسابيع الثلاثة الأخيرة.
• استقرار تركيا بعد تصحيح سابق، ما يقلل احتمالات الهبوط الحاد الإضافي على المدى القصير.
• تراجع إنتاج وصادرات الزبيب في تشيلي مقارنة بالموسم السابق وفق تقديرات USDA.
• تحسن تجارة شينجيانغ الزراعية، بما فيها العنب، ما يدعم استمرار حضور الصين في الأسواق.
• استمرار حساسية السوق العالمية لظروف الطقس في مناطق العنب الرئيسية.

📆 التوقعات والتوصيات التجارية

• للمشترين قصيري الأجل: الشراء من الهند قد يصبح أعلى تكلفة إذا استمر الصعود التدريجي؛ التغطية المبكرة للدرجات الذهبية تبدو منطقية.
• للمشترين الباحثين عن الاستقرار: تركيا والصين تقدمان حالياً أرضية سعرية أكثر هدوءاً من الهند.
• للبائعين: السوق لا يدعم حالياً قفزات سعرية كبيرة خارج الهند، لكن الثبات في تركيا والصين يسمح بالدفاع عن الأسعار الحالية.
• للمستوردين في أوروبا: الفروق بين FCA أوروبا وFOB المنشأ ما زالت مهمة؛ يجب مراقبة تكاليف الشحن قبل اتخاذ قرار التحول بين المناشئ.
• للمتعاملين في أفغانستان: غياب الزخم السعري الحالي يعني أن المنافسة ستبقى معتمدة على الجودة واللوجستيات أكثر من السعر وحده.

🔮 توقع الأسعار الإقليمي لثلاثة أيام

المنطقة/السوق	السعر المرجعي الحالي (USD/كغ)	توقع 15 مارس	توقع 16 مارس	توقع 17 مارس	النظرة
الهند – نيودلهي (ذهبي AA)	2.33 USD/كغ	2.33-2.35 USD/كغ	2.34-2.36 USD/كغ	2.34-2.37 USD/كغ	صعود طفيف
الهند – نيودلهي (بني AA)	1.88 USD/كغ	1.88-1.90 USD/كغ	1.89-1.91 USD/كغ	1.89-1.92 USD/كغ	صعود طفيف
الهند – نيودلهي (أسود AA)	1.82 USD/كغ	1.82-1.84 USD/كغ	1.83-1.85 USD/كغ	1.83-1.86 USD/كغ	صعود طفيف
تركيا – ملطية/إزمير	2.25-2.58 USD/كغ	ثابت	ثابت	ثابت إلى +0.02	محايد
الصين – توربان/هامبورغ	2.20-2.21 USD/كغ	ثابت	ثابت	ثابت إلى +0.01	محايد
تشيلي – دوردريخت	2.50 USD/كغ	ثابت	ثابت	ثابت	محايد
أفغانستان – دوردريخت	1.95 USD/كغ	ثابت	ثابت	ثابت	محايد

السيناريو الأساسي لغاية 17 مارس 2026 هو استمرار التفوق السعري النسبي للهند، مقابل استقرار تركيا والصين وتشيلي وأفغانستان. أي مفاجأة صعودية أقرب ما تكون للهند إذا استمرت التغطية الشرائية، بينما يبقى الهبوط الواسع غير مرجح في غياب تحسن كبير ومفاجئ في المعروض العالمي.