تتراجع أسعار شمر الهند FOB في نيودلهي قليلاً لكنها تبقى قوية تاريخياً، مدعومةً بسحب صادرات قوي ومستودعات محلية مريحة. الضعف الأخير هو ضعف معتدل ويبدو أكثر كتصحيح تقني من كونه بداية اتجاه هبوطي أعمق.
تدخل أسواق الشمر الهندي مرحلة ما بعد الحصاد مع توفر جيد من راجستان وجوجارات، بينما استمر الطلب على الصادرات قويًا طوال فبراير، حيث تضاعف تقريبًا على أساس سنوي في الحجم من أبريل إلى فبراير 2024–25. أصبح الطقس في أحزمة النمو الرئيسية ساخنًا موسميًا وجافًا في الغالب، مع عدم الإبلاغ عن أي ضغط فوري ولكن مع وجود خطر مرتفع من حدوث موجات حر مع تقدم الصيف. في الوقت نفسه، تظل صادرات الزراعة الهندية عامة نشطة، مدعومةً بروبية ضعيفة نسبيًا وأسعار غذائية عالمية قوية، مما يدعم بشكل غير مباشر قيم بذور التوابل. وبالتالي، تتماسك أسعار بيع الشمر وFOB بدلاً من الانهيار، مع اكتساب المشترين قوة تفاوضية قصيرة المدى على الشحنات القريبة.
Exclusive Offers on CMBroker
Fennel
whole
FOB 2.23 €/kg
(from IN)
Fennel seeds
grade - A
99%
FOB 1.16 €/kg
(from IN)
📈 الأسعار والحركات الأخيرة
تم تحويل جميع الأسعار إلى EUR/kg، FOB نيودلهي، باستخدام سعر تقريبي 1 USD ≈ 0.92 EUR.
| المنتج | المواصفات | عضوي | السعر الأخير (EUR/kg) | تغير الأسبوع الأول |
|---|---|---|---|---|
| شمر، كامل | عضوي | نعم | ~2.09 | ≈ -1.3% |
| شمر، بودرة | عضوي | نعم | ~2.03 | ≈ -2.2% مقارنةً بمنتصف مارس |
| بذور الشمر | الدرجة A، نقاوة 99% | لا | ~1.07 | ثابتة أسبوعيًا |
| بذور الشمر | الدرجة A، نقاوة 98% | لا | ~0.84 | ثابتة أسبوعيًا |
- الشمر العضوي الكامل FOB نيودلهي أقل قليلاً مقارنةً بالعرض السابق، لكنه لا يزال بالقرب من الحد العلوي لمدى الشهر الماضي.
- درجات بذور الشمر التقليدية مستقرة بشكل عام، مع تغييرات طفيفة فقط من أسبوع لآخر ونمط جانبي منذ منتصف مارس.
- يظهر التخفيف الطفيف تباينًا مع كميات الصادرات القوية جدًا هذا الموسم، مما يشير إلى أن توفر القريب المريح يحد من المزيد من الارتفاع.
🌍 العرض والطلب وتدفقات التجارة
تظل الهند المورد العالمي المهيمن على الشمر، مع تركيز الإنتاج في راجستان وجوجارات ومراكز التجارة مثل أنجا في جوجارات التي تتعامل مع معظم التدفق المحلي وصادرات. تُظهر بيانات الصادرات من مجلس التوابل الهندي صادرات الشمر من أبريل إلى فبراير 2024–25 بحوالي 74.6 ألف طن، بزيادة 98% في الحجم و16% في القيمة مقارنةً بنفس الفترة من العام السابق.
- العرض: لا تزال الإحصائيات الوطنية الأخيرة لصادرات التوابل تشير إلى توفر شمر كافٍ على الرغم من التخفيض السابق في المساحة، مدعومة بحصاد جيد لعام 2024/25 في غرب الهند.
- الطلب: تضاعف تقريبًا في كميات الصادرات، مع سحب قوي من المشترين التقليديين في آسيا والشرق الأوسط، مما يدعم قاعدة متينة تحت عروض FOB الهندية.
- المنافسة: رأينا أيضًا صادرات قوية من بذور توابل أخرى مثل الكمون والحلبة، لكن مستوى سعر الشمر يبقى جذابًا نسبيًا، مما يساعده في الاحتفاظ بالطلب في تطبيقات التوابل المخلوطة.
☀️ الطقس وظروف المحاصيل (IN)
تدخل المناطق الرئيسية لزراعة الشمر في الهند (راجستان، جوجارات) في مرحلة ما قبل الرياح الموسمية الساخنة. تسلط الملاحظات المحلية والتحديثات الجوية في غرب الهند الضوء على ظروف موجات حرارة في أجزاء من جوجارات، مع تجاوز درجات الحرارة 40°C في بعض المناطق، على الرغم من أن هذا يتماشى عموماً مع المعايير الموسمية لنهاية مارس.
- تم حصاد معظم محصول الشمر الرئيسي بالفعل، مما يحد من خطر الإنتاج الفوري بسبب الحرارة الحالية.
- الطقس على المدى القصير أكثر أهمية للتعامل بعد الحصاد والجودة (التجفيف، التخزين، النقل) بدلاً من العائد في هذه المرحلة من الموسم.
- لم يتم الإبلاغ عن أي هطول أمطار أو عواصف disruptives كبيرة لمنطقة راجستان-جوجارات في الأيام القليلة المقبلة، مما يدعم وصول السوق بسلاسة.
📊 عوامل السوق والأسس الاقتصادية
- أسس الصادرات: تشير الزيادة القوية في صادرات الشمر (+98% في الحجم سنويًا من أبريل إلى فبراير) إلى طلب خارجي قوي وتدعم مستويات FOB الحالية.
- العملة والاقتصاد الكلي: تشير التعليقات الواسعة حول صادرات الزراعة الهندية إلى أن روبية ضعيفة نسبيًا وأسعار غذائية عالمية مرتفعة قد شجعت الشحنات إلى الخارج عبر عدة سلع، مما يعزز بشكل غير مباشر أسعار التوابل.
- المخزونات: وجود مخزونات عالية وبذور جديدة جيدة من غرب الهند يحافظ على توفر فعلي مريح على المدى القريب، مما يحد من حدوث ارتفاعات سعرية قوية على الرغم من الصادرات القوية.
- الطابع المضاربي: بينما يتم تداول الشمر بشكل أقل نشاطًا في العقود الآجلة مقارنةً بالكمون أو الكزبرة، فقد شهدت مجموعة التوابل الشاملة اهتمامًا قويًا، بحيث يمكن أن تؤدي أي حركة حادة في التوابل المرجعية إلى التأثير على شعور الشمر.
📆 التوقعات القصيرة الأجل ومؤشرات الأسعار (3 أيام، IN)
نظرًا للخلفية الأساسية المستقرة وغياب الصدمات الجوية أو السياسية الفورية، من المرجح أن تتابع أسعار الشمر في نيودلهي والأسواق الرئيسية للأصل نطاقًا ضيقًا في المدى القصير جدًا.
- FOB نيودلهي – الشمر الكامل العضوي: ميول خفيفة نحو التخفيف؛ من المتوقع أن يتم التداول في نطاق ضيق حول ~2.05–2.10 EUR/kg المعادل خلال ال3 أيام القادمة.
- FOB نيودلهي – بذور الشمر التقليدي (الدرجة A): جانبي؛ من المحتمل أن تبقى العروض بالقرب من ~0.80–1.10 EUR/kg اعتمادًا على النقاوة واللون.
- عوامل الخطر (أفق 3Days): يمكن أن تؤدي الاختناقات اللوجستية المحلية أو الزيادات المفاجئة في شحنات الحاويات إلى توسيع الفجوات بين الأسعار، لكن الاتجاه الأساسي للأسعار يجب أن يبقى مستقرًا بشكل عام.
🧭 توصيات التجارة
- المستوردون/المشترون: استخدم الانخفاض الطفيف الحالي في الشمر الكامل العضوي والبودرة كفرصة للحصول على تغطية قريبة، لكن تجنب الشراء المفرط حتى تظهر علامات على تقييد المخزونات أو مخاطر الطقس الجديدة.
- المصدرون الهنود: حافظ على عروض قوية ولكن كن مستعدًا لتخفيضات صغيرة على الشحنات القريبة لإغلاق الكميات، خاصةً على الدرجات التقليدية حيث العرض وفير.
- المستخدمون الصناعيون والمزجات: ضع في اعتبارك قفلًا معتدلاً للأمام لمتطلبات الربع الثاني والثالث، حيث قد تؤدي الديناميكية القوية للتصدير وأي ضعف متجدد في العملة إلى تضييق الهوامش لاحقاً في السنة.
