تظل أسعار الفلفل الهندي مستقرة على مستويات مرتفعة، حيث تدعم الدفعات ذات الجودة الممتازة الطلب القوي من الخارج والوصول المحدود للجودة العالية. لا يوجد مؤشر واضح يدفع الأسعار للانخفاض في المدّة القريبة، ولا يزال المشترون الذين يبحثون عن درجات عالية اللون والحارّة يواجهون سوقًا قويًا.
في الأسواق المحلية في أندرا براديش وتيلانجانا، تظل الأسعار الإرشادية بالجملة للأنواع Teja و334/Sannam قريبة من أعلى مستوياتها على مدى سنوات، مدعومة بشراء تصدير قوي وتخزين انتقائي من قبل التجار. أفادت التقارير أن الدفعات الممتازة في وارانجال سجلت أسعارًا قياسية في أوائل فبراير على خلفية الطلب القوي على التصدير وتقليل الزراعة في بعض الدول المنافسة، بينما واصل تجار غونتور عرض Teja في النطاق الأعلى للموسم.
Exclusive Offers on CMBroker
Chilli dried whole
bird eye, grade a
FOB 4.65 €/kg
(from IN)
Chilli dried
powder, grade a
FOB 4.40 €/kg
(from IN)
Chilli dried
whole, stemless, grade a
FOB 2.15 €/kg
(from IN)
📈 الأسعار والانتشار
تم تحويل جميع الأسعار تقريبًا إلى اليورو باستخدام 1 يورو ≈ 90 روبية هندية وتقريبها.
| المنتج | المواصفة | الموقع | النوع | أحدث سعر (يورو/كيلوغرام) | التغير الأسبوعي |
|---|---|---|---|---|---|
| فلفل مجفف كامل | عين الطائر، درجة A، عضوي | نيودلهي (الهند) | FOB | ≈ 4.65 | ثابت مقابل 22 مارس |
| فلفل مجفف مسحوق | درجة A، عضوي | أندرا براديش (الهند) | FOB | ≈ 4.40 | ثابت مقابل 22 مارس |
| فلفل مجفف flakes | درجة A، عضوي | أندرا براديش (الهند) | FOB | ≈ 4.35 | ثابت مقابل 22 مارس |
| فلفل مجفف كامل | بدون ساق، درجة A | أندرا براديش (الهند) | FOB | ≈ 2.15 | ثابت مقابل 22 مارس |
| فلفل مجفف | بساق | أندرا براديش (الهند) | FOB | ≈ 2.16 | ثابت مقابل 22 مارس |
تشير مؤشرات السوق الأخيرة إلى نبرة قوية: تم تسعير Teja deluxe في غونتور حتى حوالي 195 روبية هندية / كيلوغرام (≈ 2.17 يورو / كيلوغرام) في منتصف مارس، بينما شهدت أسواق وارانجال تسجيل أسعار قياسية لمتغيرات Desi وWonder Hot في أوائل فبراير بسبب الطلب القوي على التصدير وتقليل زراعة الفلفل في بعض الدول.
🌍 العرض والطلب والطقس
تظل الهند هي المنتج والمصدر الرئيسي للفلفل عالمياً، حيث تؤكد التوقعات الأخيرة نصيبها الرائد في الإنتاج العالمي والتركيز الرئيسي على أسواق الشرق الآسيوي مثل بنجلاديش والصين وسريلانكا وجنوب شرق آسيا. تتبع فترة التسويق الحالية موسمًا شهد وصولًا قويًا في المراكز الرئيسية مثل غونتور، لكن المزارعين أظهروا أيضًا استعدادًا أكبر لتخزين الدفعات ذات الجودة العالية في الثلاجات، مما قلل من توافر أنواع الجودة الممتازة بشكل فوري.
على جانب الطلب، تسلط التقارير الإقليمية الأخيرة من تيلانجانا الضوء على المنافسة الشديدة للغاية على الفلفل عالي الجودة، حيث سجلت APMC في وارانجال أعلى الأسعار في ثلاث إلى أربع سنوات للأنواع المختارة من Desi وWonder Hot، وترتبط هذه الزيادة بشكل صريح بطلبات التصدير القوية وتقليل المساحات المزروعة في دول مثل ماديا براديش. يبدو أن هذا النمط من سعي المشترين للجودة مع كونهم أكثر انتقائية في الدرجات الأدنى متسق مع المؤشرات FOB المستقرة ولكن القوية لمساحيق الفلفل العضوي والـ flakes.
تشير الظروف الجوية في الحزام الرئيسي للفلفل في أندرا براديش وتيلانجانا في أواخر مارس 2026 إلى حرارة موسمية وجفاف كبير، مما يدعم الحصاد وتعاملات ما بعد الحصاد بدلاً من تشكيل خطر فوري على فقد المحاصيل. لم يتم الإبلاغ عن أي اضطرابات جوية جديدة كبيرة مقارنة بأحداث الأعاصير في عام 2025 في الأيام الأخيرة لهذه المناطق. وبالتالي، فإن العرض الفوري يتم التأثير عليه أكثر بواسطة قرارات التسويق والتخزين بدلاً من الصدمات الجوية الجديدة.
📊 الأسس والمشاعر السوقية
تشير الدراسات السوقية المتوسطة المدى إلى أن مساحة الفلفل الهندية وإنتاجها لا تزال مرتفعة تاريخيًا، حيث تعتبر تيلانجانا وأندرا براديش من بين المناطق الرائدة في الإنتاج من حيث المساحة والإنتاج. ومع ذلك، أدت التغطية الصحفية الأخيرة عن تقليل زراعة الفلفل في بعض الولايات الوسطى الهندية، إلى جانب تفضيل المزارعين الاحتفاظ بالدفعات الأفضل في التخزين، إلى توازن أكثر ضيقًا لمواد التصدير، مما حافظ على قاعدة إيجابية بين درجات المندي الممتازة وعروض FOB بالجملة.
على الصعيد الدولي، تقدم الطلب المستقر إلى القوي من المشترين التقليديين في جنوب وجنوب شرق آسيا أرضية لأسعار التصدير، خاصة للدرجات الأعلى من Scoville وأفضل الألوان. مجتمعة مع الأضرار المحلية في المحاصيل من الظروف الجوية القاسية في سواحل أندرا وأجزاء من تيلانجانا في الموسم الماضي، يدعم هذا نبرة إيجابية حذرة بين التجار للفلفل عالي الجودة، حتى مع بقاء التوافر الفعلي كافي.
📆 التوقعات القصيرة الأجل وأفكار التداول
من المتوقع أن يظل سوق الفلفل في الهند خلال الأيام الثلاثة المقبلة (29-31 مارس 2026) ضمن نطاق مستقر إلى مرتفع قليلًا، مع وجود حد أدنى من الانخفاض نظرًا للضيق في الدرجات الممتازة وعدم وجود علامات فورية على تدمير الطلب.
- المصدرون: النظر في تغطية الالتزامات القريبة بسرعة لمسحوق الفلفل العضوي والـ flakes والفلفل الكامل عين الطائر، حيث تظل أسعار FOB باليورو مستقرة لكن أي موجة جديدة من شراء التصدير من آسيا قد ترفع العروض بشكل طفيف.
- المشترون المحليون (المعالجون / الخلط): استخدام أي انخفاضات طفيفة خلال يوم التداول في أسعار المندي لتأمين الفلفل الكامل بدون ساق ومع الساق، خصوصًا إذا ظلت الفروق في الجودة واسعة؛ فإن خطر زيادة الأسعار يتجه نحو الدرجات الممتازة.
- المنتجون / المخزنين: بالنسبة للدفعات المخزنة ذات الجودة العالية، يُنصح باستراتيجية بيع تدريجية؛ مع بقاء الطلب على التصدير صحي وعدم وصول أي محصول جديد بكميات كبيرة في الأيام المقبلة، لا توجد ضغوط قوية على التخفيض بشكل كبير.
نظرة على اتجاه الأسعار لمدة 3 أيام (الهند، مناطق الفلفل الرئيسية)
- أندرا براديش FOB (مسحوق / flakes عضوي، درجة للتصدير): مستقر إلى مرتفع قليلًا من حيث اليورو، مع ميل طفيف للزيادة إذا ظهرت استفسارات جديدة من الخارج.
- أندرا براديش FOB (كامل تقليدي، بدون ساق / مع ساق): غالبًا ما تكون مستقرة؛ قد تحدث تقلبات خلال اليوم ولكن يبدو أن التصحيحات المستدامة غير مرجحة دون تغيير في الواردات.
- الأسواق الرئيسية (غونتور، وارانجال): تتوقع أسعار روبية هندية محلية للدرجات الممتازة Teja/Sannam والأنواع الخاصة أن تظل قريبة من أعلى مستوياتها الأخيرة، مع تخفيف محدود فقط في الدرجات المنخفضة إذا زادت الواردات لفترة قصيرة.
