استقرار أسعار بذور دوار الشمس في البحر الأسود رغم تشدد الصادرات الأوكرانية

تستقر أسعار بذور ولب دوار الشمس في منطقة البحر الأسود حاليًا عند مستويات مرتفعة نسبيًا بالدولار، مع ثبات عروض بلغاريا ومولدوفا وارتفاع طفيف في أوكرانيا على خلفية الطلب التصديري النشط. تشدد القيود التنظيمية على صادرات البذور الأوكرانية إلى دول الاتحاد الأوروبي المجاورة، مع استمرار تراجع المحصول الأوكراني، يحافظ على أرضية سعرية قوية رغم ضعف هوامش العصر. في المقابل، يبقى الطقس الشتوي‑الربيعي في بلغاريا وأوكرانيا ومولدوفا داعمًا للمحصول الجديد، ما يحد من أي موجة صعود حادة في الأسعار على المدى القصير. التركيز في الأيام المقبلة سيكون على إيقاع الصادرات من أوكرانيا عبر البحر الأسود والبر إلى بلغاريا ورومانيا، إلى جانب تحركات أسعار الزيوت النباتية عالميًا.

يشهد سوق دوار الشمس في منطقة البحر الأسود توازناً دقيقاً بين عوامل دعم الأسعار وعوامل كبحها، ما ينتج عنه نطاق تداول ضيق نسبيًا في عروض البذور واللب. في أوكرانيا، أدت الأسعار المحلية المرتفعة للبذور في بداية 2026 إلى إبقاء المحصول ضمن أكثر المحاصيل ربحية للمزارعين، ما يدعم خطط توسيع المساحات في موسم 2026/2027، رغم المخاطر على الدورة الزراعية . في الوقت نفسه، يظل جانب العرض مقيدًا بسبب تراجع إنتاج البذور عن مستويات ما قبل الحرب واستمرار الهجمات على البنية التحتية والقيود اللوجستية، الأمر الذي يحد من تدفقات الزيت والبذور إلى السوق العالمية . بلغاريا، كمركز عبور ومعالجة رئيسي في الاتحاد الأوروبي، تستفيد من تدفق بذور دوار الشمس الأوكرانية عالية الأولييك عبر أراضيها نحو اليونان ودول جنوب أوروبا، بينما يبقى المستهلك البلغاري حساسًا للسعر وغير متحيز لمنشأ محدد، ما يضغط على هوامش المعاصر المحلية . في مولدوفا، تميل بنية الصادرات أكثر فأكثر إلى تصدير البذور الخام بدل المنتجات المصنعة، ما يعزز ارتباط الأسعار المحلية مباشرة بالطلب الخارجي وأسعار البحر الأسود .

📈 تطورات الأسعار الفورية والإقليمية

1️⃣ ملخص حركة الأسعار الأسبوعية (تحويل من يورو إلى دولار أمريكي)

تم اعتماد سعر صرف تقريبي 1 يورو = 1.10 دولار أمريكي لتحويل جميع الأسعار من اليورو إلى الدولار. الأسعار الواردة هي أسعار عروض فعلية حتى 16 مارس 2026، وتعكس أساسًا عقود FCA/FOB في بلغاريا، أوكرانيا، ومولدوفا، إضافة إلى عروض صينية للمقارنة العالمية.

المنتج	المنشأ	الموقع / شرط التسليم	السعر الحالي (دولار/كجم)	السعر السابق (دولار/كجم)	التغير الأسبوعي	الاتجاه القصير الأجل
بذور دوار الشمس سوداء 98%	بلغاريا	صوفيا، FCA	0.48	0.48	0%	مستقر
بذور دوار الشمس مخططة 98%	بلغاريا	صوفيا، FOB	0.72	0.72	0%	مستقر
لب دوار الشمس مجلوب مخبوزي 99.98%	بلغاريا	صوفيا، FCA	1.07	1.07	0%	مستقر مائل للارتفاع
لب دوار الشمس مجلوب شيبس 99.98%	بلغاريا	صوفيا، FCA	1.07	1.07	0%	مستقر
لب دوار الشمس مجلوب مخبوزي 99.98%	أوكرانيا	دنيبرو، FCA	1.06	1.06	0%	مستقر
بذور دوار الشمس سوداء 98%	أوكرانيا	أوديسا، FOB	0.63	0.62	↑ +1.6%	صعود طفيف
بذور دوار الشمس سوداء 98%	أوكرانيا	أوديسا، FCA	0.69	0.69	0%	مستقر
بذور دوار الشمس سوداء 98%	أوكرانيا	كييف، FCA	0.70	0.70	0%	مستقر
لب دوار الشمس مجلوب مخبوزي 99.95%	مولدوفا	ألمانيا، FCA	1.22	1.22	0%	ثابت عند قمة النطاق
بذور دوار الشمس سوداء 98%	مولدوفا	ألمانيا، FCA	0.67	0.67	0%	مستقر
بذور دوار الشمس مخططة 98%	الصين	بكين، FOB	1.65	1.63	↑ طفيف	مائل للارتفاع
لب دوار الشمس مجلوب مخبوزي 99.95%	الصين	بكين، FOB	1.21	1.21	0%	مستقر

تُظهر عروض البذور البلغارية السوداء (حوالي 0.48 دولار/كجم FCA صوفيا) خصمًا واضحًا مقابل البذور الأوكرانية FOB أوديسا (نحو 0.63 دولار/كجم)، ما يعكس علاوة مخاطر الحرب والتكلفة اللوجستية الإضافية في أوكرانيا. في المقابل، تتحرك أسعار اللب المجلوط المخبوزي في نطاق 1.06–1.22 دولار/كجم بين أوكرانيا، بلغاريا، ومولدوفا، مع تموضع مولدوفا في قمة النطاق بفضل جودة عالية وطلب أوروبي قوي على اللب المعالج.

2️⃣ مقارنة مع مؤشرات أسعار البحر الأسود

تشير تقديرات المكاتب الاستشارية في يناير 2026 إلى تداول بذور دوار الشمس الأوكرانية للتصدير بنطاق 620–625 دولار/طن FOB البحر الأسود (حوالي 0.62–0.63 دولار/كجم)، مع عروض زيت دوار الشمس عند 1290 دولار/طن FOB البحر الأسود و1390 دولار/طن CIF إسبانيا . بالمقارنة، تبدو عروض FCA وFOB في بيانات السوق الحالية منسجمة مع هذه المستويات، مع خصومات أو علاوات طفيفة بحسب الجودة والشرط اللوجستي.

تقارير أخرى من السوق الأوكراني خلال فبراير ومطلع مارس 2026 تشير إلى اقتراب الأسعار المحلية للبذور من 30000 هريفنيا/طن، ما يعادل تقريبًا 750–780 دولار/طن بحسب سعر الصرف، أي أعلى قليلًا من مستويات عروض التصدير المبلّغ عنها في يناير . هذا الفارق يعكس تشدد العرض المحلي وارتفاع تكاليف النقل والتأمين في ظل المخاطر الجيوسياسية المستمرة.

🌍 العرض والطلب الإقليمي والعالمي

1️⃣ أوكرانيا (UA)

• انخفض محصول بذور دوار الشمس الأوكراني في 2025 إلى نحو 10.5 مليون طن مقابل 13 مليون طن في 2024، ما قلص أحجام العصر والصادرات من الزيت والبذور .
• رغم ذلك، تبقى أوكرانيا المورد الرئيسي لزيت دوار الشمس للاتحاد الأوروبي، مع صادرات زيت بلغت حوالي 1.37 مليون طن في سبتمبر–ديسمبر 2025، أي أقل بنحو 19% عن الموسم السابق .
• ارتفاع الأسعار المحلية وحالة التربة الرطبة يشجعان المزارعين على زيادة المساحات المزروعة بدوار الشمس في 2026، حتى على حساب الدورة الزراعية المثلى .
• الحكومة الأوكرانية مددت نظام تراخيص التصدير للبذور إلى خمس دول في الاتحاد الأوروبي (بلغاريا، رومانيا، سلوفاكيا، المجر، بولندا) حتى 2026، مع استمرار صلاحية بعض التراخيص حتى 1 مارس 2026 .

هذا المزيج من المحصول الأصغر، توسع المساحات المرتقب، وضوابط التصدير يعني أن السوق الأوكراني سيبقى مشدودًا على مستوى البذور، مع ميل أكبر لزيادة حصة العصر المحلي وتحويل القيمة إلى زيت ووجبة. كما أن فتح أسواق جديدة لبذور دوار الشمس، مثل الأرجنتين في 2025، يضيف متنفسًا إضافيًا للصادرات، لكنه يبقي الأسعار حساسة لأي اضطراب لوجستي أو تنظيمي .

2️⃣ بلغاريا (BG)

• بلغاريا لاعب رئيسي في استيراد ومعالجة دوار الشمس في الاتحاد الأوروبي، مع اعتماد متزايد على البذور والزيت الأوكرانيين.
• تقارير حديثة عن سوق الزيوت والبذور في بلغاريا تشير إلى أن المستهلكين المحليين حساسو السعر وغير متحيزين للمنشأ، في حين تستمر حركة عبور بذور دوار الشمس عالية الأولييك من أوكرانيا عبر بلغاريا باتجاه اليونان .
• بيانات بحث سوقي عن أسعار المزرعة في بلغاريا خلال 2025 أظهرت نطاقًا يتراوح بين 0.57 و0.64 دولار/كجم، ما يضع عروض 2026 الحالية (حوالي 0.48–0.72 دولار/كجم حسب النوع والشرط) ضمن نطاق مقبول مع بعض الضغط النزولي على البذور السوداء المحلية .

يبدو أن الطاقة المعطلة في المعاصر البلغارية، إلى جانب المنافسة من الزيت المستورد، تضغط على هوامش الطحن وتحد من استعداد المشترين لرفع أسعار البذور فوق مستويات البحر الأسود. في المقابل، يضمن الطلب المستقر من جنوب أوروبا على اللب والزيت استمرار تدفقات البذور من أوكرانيا ومولدوفا عبر بلغاريا، ما يدعم دورها كمركز تسعير إقليمي.

3️⃣ مولدوفا (MD)

• تشير تحليلات موسم 2024/2025 إلى أن أكثر من 92% من صادرات دوار الشمس المولدوفية كانت في شكل بذور خام غير معالجة، بينما لم تتجاوز حصة المنتجات المصنعة (زيت ووجبة) 7.4% من إجمالي صادرات منتجات دوار الشمس .
• هذا التركيب يزيد ارتباط الأسعار المحلية مباشرة بطلب التصدير وأسعار البحر الأسود، ويفسر ثبات عروض البذور FCA في ألمانيا عند نحو 0.67 دولار/كجم، مع لب مجلوط بجودة عالية عند 1.22 دولار/كجم.
• بيانات التجارة مع رومانيا حتى أوائل 2026 تؤكد استمرار تدفقات قوية من بذور دوار الشمس المولدوفية، ما يدعم استقرار الأسعار رغم التقلبات في أوكرانيا .

📊 الأساسيات العالمية: الإنتاج والمخزونات

1️⃣ الإنتاج والمخزونات في أوكرانيا والبحر الأسود

توقعات تقارير متخصصة لسوق الزيوت تشير إلى أن إنتاج زيت دوار الشمس في أوكرانيا قد يصل إلى حوالي 4 ملايين طن في 2026، وهو أقل من مستويات ما قبل الحرب لكنه كافٍ لتغطية الطلب المحلي والحفاظ على أوكرانيا كأحد أكبر المصدّرين عالميًا . هذا المستوى من الإنتاج يفترض استمرار توفر كميات كافية من البذور للمعاصر، مع بقاء المخزونات في مستويات مريحة نسبيًا.

على مستوى التصدير، تظهر بيانات السنوات الأخيرة هبوطًا حادًا في صادرات بذور دوار الشمس الأوكرانية الخام مقارنة بما قبل الحرب، مع تفضيل تصدير الزيت عالي القيمة المضافة بدل البذور، وإن شهد موسم 2025/2026 زيادة في شحنات البذور نحو بلغاريا ودول أخرى نتيجة ضعف الطلب المحلي في بعض الفترات . هذا التحول يدعم أسعار البذور في البحر الأسود، لكنه يحد من هوامش المعاصر في الاتحاد الأوروبي التي تعتمد على الخام الأوكراني منخفض التكلفة.

2️⃣ الطلب العالمي على زيت دوار الشمس

استمرار الطلب القوي على الزيوت النباتية، خاصة في آسيا والشرق الأوسط، يعزز موقع زيت دوار الشمس في مزيج الزيوت العالمية، مع منافسة مباشرة من زيت فول الصويا وزيت النخيل. تقارير تحليلية حديثة حول سوق الحبوب والزيوت تشير إلى أن نمو الطلب على الزيوت النباتية يعيد تشكيل سوق البذور الزيتية عالميًا، مع دور محوري لدوار الشمس الأوكراني والروسي في تغذية هذا الطلب .

أي تشدد إضافي في إمدادات زيت النخيل أو فول الصويا – سواء لأسباب مناخية أو لوجستية – من شأنه أن يدعم علاوة سعرية لزيت دوار الشمس، وينعكس تدريجيًا على أسعار البذور. في الوقت الراهن، تبقى الأسعار ضمن نطاق متوازن، لكن حساسة لأي صدمة في إنتاج أوكرانيا أو روسيا أو تعطل في ممرات البحر الأسود.

🌦️ الطقس والتأثير على المحصول (BG, UA, MD)

1️⃣ أوكرانيا (منطقة أوديسا ووسط أوكرانيا – UA)

الظروف الشتوية في جنوب أوكرانيا (أوديسا) ووسطها خلال فبراير وبداية مارس 2026 اتسمت بدرجات حرارة فوق المعدل مع رطوبة تربة جيدة، ما يحسن من تحضير الأرض لزراعة دوار الشمس الربيعية. عدم وجود موجات صقيع حادة أو جفاف مبكر يقلل مخاطر إنبات ضعيف أو إعادة زراعة مكلفة، ويدعم التوقعات لمحصول جيد نسبيًا في 2026/2027، إن استمرت الظروف المواتية.

في المدى القصير (الأيام القليلة المقبلة)، تشير التوقعات الجوية الإقليمية إلى استمرار طقس معتدل مع بعض الأمطار الخفيفة في مناطق البحر الأسود، ما يبقي مخاطر الطقس على الأسعار محدودة. لذلك يظل تأثير الطقس حاليًا محايدًا إلى إيجابي خفيف بالنسبة لمحصول دوار الشمس الأوكراني.

2️⃣ بلغاريا (BG)

في بلغاريا، تواصل درجات الحرارة المعتدلة والأمطار المتفرقة خلال مارس 2026 تحسين رطوبة التربة قبل زراعة دوار الشمس في المناطق الرئيسية المنتجة. عدم تسجيل فترات جفاف ممتدة أو فيضانات كبيرة يضع الموسم في وضعية مريحة نسبيًا، مع توقعات بمحصول قريب من المتوسط أو أعلى قليلًا إذا استمرت الظروف الحالية.

هذا المشهد المناخي المطمئن يقلل من احتمالات ارتفاع حاد في الأسعار بسبب مخاوف على المحصول، ويعزز استعداد المشترين لتأجيل جزء من الشراء انتظارا لعروض المحصول الجديد إذا ظهرت إشارات على وفرة الإنتاج.

3️⃣ مولدوفا (MD)

مولدوفا، الواقعة بين رومانيا وأوكرانيا، تشترك في نمط مناخي مشابه لمناطق دوار الشمس في تلك البلدان، مع شتاء معتدل نسبيًا في 2025/2026 وأمطار كافية لدعم رطوبة التربة. هذا يخلق أساسًا جيدًا لزراعة دوار الشمس الربيعية، ويقلل من مخاطر الإنتاج على المدى القريب.

استقرار الطقس في مولدوفا يعني أن أي تحركات في أسعار البذور واللب ستكون مدفوعة أكثر بعوامل الطلب الخارجي واللوجستيات، وليس بمخاوف مناخية، ما يدعم سيناريو استقرار الأسعار في نطاقها الحالي خلال الأسابيع القليلة القادمة.

📉 مراكز المضاربة وتدفقات التجارة

على مستوى المضاربة، تشير تقارير السوق إلى أن ارتفاع الأسعار في بداية 2026 جذب اهتمامًا من الصناديق والمتعاملين في عقود الزيوت النباتية، لكن حجم العقود المرتبطة مباشرة ببذور دوار الشمس يبقى محدودًا مقارنة بفول الصويا أو زيت النخيل. لذلك، تتحرك أسعار بذور دوار الشمس في البحر الأسود بالأساس وفقًا للتوازن الفعلي بين العرض والطلب الفعليين، مع تأثير ثانوي لعوامل الماليات.

في التجارة الفعلية، سجّل يناير 2026 ارتفاعًا في أسعار تصدير بذور دوار الشمس الأوكرانية إلى حوالي 689 دولار/طن لبعض الشحنات، مع حجم صادرات بلغ نحو 6000 طن في ذلك الشهر . هذه الأرقام تعكس نشاطًا جيدًا في الصادرات رغم القيود اللوجستية، وتؤكد استعداد المشترين لدفع علاوة مقابل تأمين الإمدادات، خاصة في ظل توقعات نمو الطلب على زيت دوار الشمس.

📆 التوقع السعري قصير الأجل (3 أيام) – حسب المنطقة

المنطقة	المنتج المرجعي	السعر الحالي (دولار/كجم)	نطاق التوقع 3 أيام (دولار/كجم)	الاتجاه المتوقع	التعليق
BG – بلغاريا	بذور سوداء 98% FCA صوفيا	0.48	0.47 – 0.49	مستقر	لا محفزات جديدة؛ طقس مريح وتوازن عرض/طلب محلي.
BG – بلغاريا	لب مجلوب مخبوزي FCA صوفيا	1.07	1.06 – 1.09	مستقر مائل للصعود	طلب ثابت من مصانع المخبوزات الأوروبية، مع عروض محدودة عالية النقاء.
UA – أوكرانيا	بذور سوداء FOB أوديسا	0.63	0.62 – 0.65	صعود طفيف	استمرار القيود التنظيمية والمخاطر اللوجستية يحافظ على علاوة سعرية.
UA – أوكرانيا	لب مجلوب مخبوزي FCA دنيبرو	1.06	1.05 – 1.08	مستقر	سوق متوازن؛ هوامش المعاصر تحد من رفع الأسعار حاليًا.
MD – مولدوفا	بذور سوداء FCA ألمانيا (منشأ MD)	0.67	0.66 – 0.68	مستقر	تدفقات تصديرية مستقرة نحو رومانيا والاتحاد الأوروبي؛ طقس داعم للموسم الجديد.
MD – مولدوفا	لب مجلوب مخبوزي FCA ألمانيا (منشأ MD)	1.22	1.21 – 1.24	ثابت عند قمة النطاق	جودة عالية وطلب أوروبي جيد يبقيان الأسعار قرب القمة.

📌 توصيات تداولية مختصرة

• المشترون في بلغاريا والاتحاد الأوروبي: الاستفادة من الاستقرار الحالي لعقود القصير جدًا (حتى شهر) مع ترك جزء من الاحتياجات مفتوحًا تحسبًا لأي تراجع موسمي مع تقدم زراعة 2026.
• المعاصر في بلغاريا ورومانيا: النظر في تغطية جزئية للبذور الأوكرانية والمولدوفية عند المستويات الحالية، خاصة لعقود الزيت المرتبطة بأسعار ثابتة، مع تجنب المراكز الكبيرة غير المغطاة بسبب مخاطر الحرب واللوائح.
• المصدّرون من أوكرانيا: استغلال علاوة الأسعار الحالية في FOB البحر الأسود لعقود قصيرة الأجل، مع مراقبة تطورات تراخيص التصدير والتأمين البحري عن كثب.
• المستوردون في الشرق الأوسط وآسيا: تنويع المناشئ بين أوكرانيا، روسيا، ومولدوفا لتقليل مخاطر الإمداد، مع قفل جزء من الكميات في عقود الربع الثاني قبل موسم الحصاد الجديد في البحر الأسود.