अखरोट की कीमतें हल्की गिरावट पर हैं क्योंकि गर्म अमेरिकी मौसम फसल की संभावनाओं का समर्थन करता है

मार्च के अंत में, स्पेन और संयुक्त राज्य अमेरिका में अखरोट के कर्नेल की कीमतें हल्की गिरावट पर हैं, जिसमें प्रमुख ग्रेड में छोटे सप्ताह‑on‑सप्ताह की गिरावट देखने को मिल रही है। कैलिफोर्निया में गर्म, मुख्यतः शुष्क मौसम और स्पेन के उत्पादन क्षेत्रों में आमतौर पर स्थिर परिस्थितियाँ नए फसल की सुखद उम्मीदों का समर्थन कर रही हैं, जिससे तत्काल मूल्यों में कोई वृद्धि के लिए जगह सीमित हो गई है।

बाजार ज्यादातर आपूर्ति‑नेतृत्वित है: कैलिफोर्निया में भरपूर कैरी‑इन और सामान्य रूप से अनुकूल खिला और प्रारंभिक नट सेट का लाभ है, जबकि स्पेन के उत्पादक इस महीने में अब तक कोई प्रमुख मौसम से संबंधित अड़चन की रिपोर्ट नहीं कर रहे हैं। यूरो के अमेरिकी डॉलर के मुकाबले अपेक्षाकृत मजबूत होने के कारण, यूरोपीय खरीदारों को अमेरिका की उत्पत्ति पर कोई मुद्रा‑संचालित लागत दबाव नहीं दिखाई दे रहा है। व्यापार में रुचि चयनात्मक है, और निकटवर्ती मांग को स्थिर लेकिन मजबूत नहीं बताया गया है, जिससे विक्रेता उत्पाद को बढ़ाने के लिए हल्की गिरावट वाले बोली स्वीकार करने के लिए प्रेरित हो रहे हैं।

📈 कीमतें और फैलाव

प्रारंभ‑मार्च के बाजार संदर्भों के आधार पर 1.16 के संकेतात्मक EUR/USD का उपयोग करते हुए , वर्तमान प्रस्तावों का अनुवाद निम्नलिखित अनुमानित स्तरों में किया जा सकता है:

उत्पत्ति	प्रकार / ग्रेड	शर्त	नवीनतम मूल्य (EUR/kg)	1‑सप्ताह परिवर्तन (EUR/kg)
अमेरिका	कार्मेल SSR 18/20	FAS वाशिंगटन डी.सी.	≈ 5.78	≈ -0.04
अमेरिका	कार्मेल SSR 20/22	FAS वाशिंगटन डी.सी.	≈ 5.73	≈ -0.04
अमेरिका (जैविक)	नॉनपैरिल 27/30, प्राकृतिक	FOB वाशिंगटन डी.सी.	≈ 8.03	≈ -0.04
स्पेन	मार्कोना 12/14	FOB मैड्रिड	6.60	-0.05
स्पेन	मार्कोना S/16	FOB मैड्रिड	8.85	-0.05
स्पेन	वालेंसिया 12/14	FOB मैड्रिड	5.55	-0.05
स्पेन	गुआरा S/14	FOB मैड्रिड	6.10	-0.05
स्पेन (जैविक)	नॉनपैरिल 27/30, प्राकृतिक	FOB मैड्रिड	11.45	-0.05

मुख्य अवलोकन:

• अमेरिकी और स्पेनिश संदर्भ ग्रेड पिछले सप्ताह में लगभग EUR 0.04–0.05/kg गिर गए हैं।
• स्पेनिश वालेंसिया-प्रकार और गुआरा मार्कोना और जैविक नॉनपैरिल की तुलना में छूट पर बने हुए हैं, जो कि एक बड़ा प्रीमियम बनाए रखते हैं।
• USD के संदर्भ में, अमेरिकी उत्पत्ति के स्तर सामान्यतः स्थिर से थोड़ा नरम हैं, जिसमें हल्की EUR मजबूती ने यूरोपीय खरीदारों के लिए कीमतों को सहारा दिया है।

🌍 आपूर्ति, मौसम और फसल का दृष्टिकोण (अमेरिका और स्पेन)

संयुक्त राज्य अमेरिका (कैलिफोर्निया)

कैलिफोर्निया से हालिया रिपोर्टों में दिखाया गया है कि कई आंतरिक घाटियों में मार्च असाधारण रूप से गर्म रहा है, जिसमें दिन के समय का तापमान माध्यमिक मानकों से बहुत ऊपर है। इस गर्मी ने पेड़ की फसलों, जैसे कि अखरोट के फलों के विकास को तेज किया है, और जहाँ पानी उपलब्ध है, वहाँ अच्छे खिला की प्रगति और प्रारंभिक नट सेट का सामान्य समर्थन किया है।

हालांकि गर्म पैटर्न लंबे समय तक पानी के संसाधनों और मौसम में संभावित गर्मी तनाव की चिंता बढ़ाता है, हाल के दिनों में कोई व्यापक ठंड का डर या गंभीर तूफानों की रिपोर्ट नहीं की गई है जो 2026 की फसल को असली खतरे में डाल सके। अनौपचारिक क्षेत्रीय टिप्पणियाँ सुझाव देती हैं कि केंद्रीय घाटी के महत्वपूर्ण क्षेत्रों में अखरोट का खिला बड़ा पूरा हो चुका है, और बागों में सौम्य परिस्थितियों में प्रारंभिक नट विकास की ओर बढ़ रहे हैं।

स्पेन

स्पेन में, मार्च का मौसम विविध रहा है लेकिन कोई प्रमुख राष्ट्रीय ठंड की घटना नहीं हुई। सर्दियों और प्रारंभिक वसंत में अटलांटिक तूफानों की एक श्रृंखला का सामना किया गया, जिसमें नामित हवा के तूफान ने इबेरियन प्रायद्वीप पर प्रभाव डाला, लेकिन ये अधिकतर हवा और तटीय प्रभावों के लिए महत्वपूर्ण रहे हैं न कि गहरी आंतरिक ठंड के लिए।

अंडालूसिया, अरागॉन और कैटेलोनिया के अखरोट उत्पादन क्षेत्रों में बारिश और हल्की अवधि का साइकिल रहा है, जो मिट्टी की नमी का समर्थन करता है लेकिन जहाँ बारिश खिले के साथ मेल खाती है, वहाँ स्थानीय परागण को जटिल बना सकता है। हालाँकि, पिछले कुछ दिनों में कोई तीव्र ठंड या ओलावृष्टि की घटना विशेष रूप से प्रमुख अखरोट बेल्ट को लक्षित नहीं की गई है, इस प्रकार स्पेनिश आपूर्ति की उम्मीदें वर्तमान में सामान्य रूप से स्थिर बनी हुई हैं।

📊 मूलभूत तत्व और मांग

• आपूर्ति: पिछले विपणन वर्ष से अमेरिका की आरामदायक कैरी‑इन, 2026 के कैलिफोर्निया फसल के परिदृश्य के साथ सामान्य से ऊपर रहने की उम्मीद, एक भारी वैश्विक आपूर्ति चित्र का निर्माण करती है। गर्म मौसम ने निकट‑अवधि की ठंड के जोखिम को कम कर दिया है, जिससे एक प्रमुख बुलिश ड्राइवर समाप्त हो गया है।
• स्पेन की भूमिका: स्पेन का उत्पादन, जबकि कैलिफोर्निया की तुलना में बहुत छोटा है, भूमध्यसागरीय प्रीमियम खंड (मार्कोना, वालेंसिया, गुआरा) के लिए महत्वपूर्ण है। वर्तमान कीमतें कोई तीव्र उपलब्धता के दबाव का सुझाव नहीं देती हैं, और स्पेनिश और अमेरिकी उत्पत्ति के बीच का फैलाव ज्यादातर गुणवत्ता और शिपिंग भिन्नताओं के अनुरूप बना हुआ है।
• मांग: पिछले कुछ दिनों में यूरोप या एशिया से अचानक मांग की वृद्धि के लिए नवीनतम व्यापार और समाचार प्रवाह से कोई मजबूत संकेत नहीं मिलते हैं। खरीदार कीमत‑संवेदनशील हैं और अधिकांशतः हाथ से मुँह तक के हैं, जिससे बाजार की गति को सीमित किया जा रहा है।
• मुद्रा: शुरुआती मार्च में EUR/USD के मध्य‑1.1 से 1.16 के आस-पास होने से, मुद्रा पृष्ठभूमि अमेरिका के अखरोट के यूरोज़ोन आयातकों के लिए तटस्थ से थोड़ा अनुकूल है, जिससे यूरो‑निर्धारित प्रतिस्थापन लागत पर नीचे के दबाव को थोड़ी मजबूती मिलती है।

📆 निकटवर्ती दृष्टिकोण और व्यापार विचार

वर्तमान मौसम और आपूर्ति के पृष्ठभूमि को देखते हुए, अमेरिका और स्पेन की उत्पत्ति में अखरोट की कीमतों के लिए निकटवर्ती पूर्वाग्रह हल्का भालू स्वरूप का है। यदि देर से वसंत का मौसम का झटका या निर्यात बुकिंग में अचानक वृद्धि नहीं होती है, तो विक्रेता मात्रा को बढ़ाने के लिए छोटे छूट देने के लिए जारी रहेंगे।

व्यापार दृष्टिकोण (अगले 1–2 सप्ताह)

• यूरोपीय खरीदार: मूल्य में गिरावट पर Q2 की आवश्यकताओं के लिए कवरेज बढ़ाने पर विचार करें, विशेष रूप से स्पेनिश वालेंसिया और गुआरा ग्रेड के लिए जो अब EUR के संदर्भ में अपने हाल के रेंज के निचले अंत के करीब हैं।
• प्रीमियम खंड: मार्कोना और जैविक नॉनपैरिल के लिए प्रीमियम चौड़ा है लेकिन नरम हो रहा है; अवसरवादी खरीदार यदि स्पॉट तरलता कम है, तो थोड़ा बेहतर स्तर पर छोटे ठेकों को सुरक्षित कर सकते हैं।
• यूएस उत्पत्ति आयातक: EUR/USD पर नजर रखें; यदि यूरो की और मजबूती आती है, तो यह अमेरिका के प्रस्तावों को यूरोप में सस्ता करेगी और गर्मी के मौसम की अस्थिरता से पहले थोड़ी कवरेज बढ़ाने का औचित्य दे सकती है।
• उत्पादक: मूलभूत तत्व भारी रहने के कारण, उम्मीद की गई 2026 की उत्पादन का एक हिस्सा छोटे रैलियों पर हेज करना विवेकपूर्ण प्रतीत होता है, विशेष रूप से उन मानकों के लिए जो वैश्विक अधिशेष के संपर्क में हैं।

📉 3‑दिनीय क्षेत्रीय मूल्य संकेत (दिशात्मक)

• संयुक्त राज्य अमेरिका (FAS/FOB, कैलिफोर्निया‑संयुक्त, वाशिंगटन डी.सी. में बेंचमार्क के साथ): स्थिर से थोड़ा ढीले मूलभूत तत्वों और कोई नई मौसम की धमकी नहीं होने के कारण, EUR के समकक्ष मूल्य अगले तीन दिनों में स्थिर से थोड़ा नीचे व्यापार करने की संभावना है, वर्तमान स्तरों से लगभग ±1–2% की सीमा में।
• स्पेन (FOB मैड्रिड, सभी मुख्य किस्में): बाधित मौसम या अचानक निर्यात मांग की अनुपस्थिति में, कीमतें हल्की नरमी के साथ साइडवेज रहने की संभावना है, जो भी ±1–2% के संकीर्ण रेंज में हो, जिसमें बड़े पैकेज पर छोटे खरीदार-निर्देशित छूट की संभावनाएँ हो सकती हैं।