गुजरात में मूंगफली की बुवाई में तेजी ने सावधानीपूर्वक बैरिश मूल्य के संकेत दिए

गुजरात में मूंगफली की बुवाई इस रबी सत्र में तेज हो गई है, जिससे जून के बाद अधिक आपूर्ति का जोखिम बढ़ गया है और भारतीय मूंगफली के लिए मध्यावधि मूल्य दृष्टिकोण को सावधानीपूर्वक बैरिश किया गया है। यूरोप और दक्षिण-पूर्व एशिया से निकासी मांग गुणवत्ता वाले लॉट को अवशोषित करने में मदद करनी चाहिए, लेकिन घरेलू स्थान कीमतों को फसल के दबाव का सामना करना पड़ सकता है।

मूंगफली के बाजार मार्च के अंत में गुजरात में विस्तार मोड में प्रवेश कर रहे हैं। 23 मार्च 2026 तक बोई गई क्षेत्रफल 45,000 हेक्टेयर तक पहुँच गई, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 45.61% अधिक है और हाल के तीन वर्ष के औसत का लगभग 80% है, जो अनुकूल मौसम और हाल के सत्रों में मजबूत किसान मार्जिन द्वारा समर्थित है। आने वाले हफ्तों में अतिरिक्त बुवाई की संभावना के साथ और खरीफ आपूर्ति अभी भी आरामदायक है, खरीदार—विशेष रूप से यूरोप के मिठाई और खाद्य तेल खंडों में—जून–सितंबर खिड़की में अधिक आपूर्ति भारी भारतीय संतुलन पत्र के लिए तैयार रहना चाहिए।

📈 कीमतें और वर्तमान बाजार स्थिति

नई दिल्ली और गुजरात में भारतीय मूंगफली के निर्यात प्रस्ताव महीने-दर-महीने EUR के मामले में सामान्यतः स्थिर या थोड़े नरम हैं, जो पर्याप्त खरीफ आपूर्ति और बड़े रबी उत्पादन की प्रारंभिक अपेक्षाओं को दर्शाते हैं। मौजूदा भारतीय मूंगफली के लिए संकेतात्मक FOB स्तर वर्तमान में EUR 0.93–1.18/किलोग्राम के आसपास केंद्रित हैं, जबकि ब्राजील की कच्ची मूंगफली पर मामूली प्रीमियम है।

उत्पत्ति / प्रकार	स्थान / शर्तें	हालिया मूल्य (EUR/kg)	1–3 सप्ताह में परिवर्तन	अपडेट तिथि
भारत, बोल्ड 40–50	गुजरात (गोंडाल), FOB	≈ 0.95	▼ मध्य-मार्च की तुलना में लगभग 1%	20 मार्च 2026
भारत, बोल्ड 50–60	नई दिल्ली, FOB	≈ 0.94	▼ मध्य-मार्च की तुलना में लगभग 1%	20 मार्च 2026
भारत, बोल्ड 60–70	नई दिल्ली, FOB	≈ 0.92	▼ मध्य-मार्च की तुलना में लगभग 1%	20 मार्च 2026
भारत, जावा 60–70	नई दिल्ली, FOB	≈ 1.09	मध्य-मार्च की तुलना में स्थिर	20 मार्च 2026
भारत, पक्षी खाना	नई दिल्ली, CFR	≈ 0.96	▼ मध्य-मार्च की तुलना में लगभग 2%	20 मार्च 2026
ब्राजील, कच्ची	ब्रासीलिया, FOB	≈ 1.17	▼ मध्य-मार्च की तुलना में लगभग 2%	20 मार्च 2026

टिप्पणी: सभी मान लगभग USD से EUR में परिवर्तित किए गए हैं।

🌍 आपूर्ति और मांग के चालक

गुजरात, भारत का प्रमुख मूंगफली राज्य और यूरोपीय खरीदारों के लिए एक प्रमुख उत्पत्ति, ने 23 मार्च 2026 तक 45,000 हेक्टेयर तक रबी मूंगफली की बुवाई में तेजी देखी है, जो पिछले वर्ष 30,903 हेक्टेयर से बढ़ी है। वर्तमान क्षेत्र पहले से ही तीन वर्ष के औसत 56,667 हेक्टेयर का लगभग 80% का प्रतिनिधित्व करता है, जो मजबूत बुवाई गति को इंगित करता है और यदि मौसम खिलने और फसल के दौरान सहयोगी रहता है तो उच्च उत्पादन की संभावना बढ़ाता है।

उत्तर गुजरात विस्तार में अग्रणी है, जहाँ लगभग 19,300 हेक्टेयर की बुवाई की गई है—मुख्य रूप से बनासकांठा (14,600 हेक्टेयर) द्वारा प्रेरित—जबकि सौराष्ट्र ने 16,500 हेक्टेयर की बुवाई की है, जिसमें भावनगर मुख्य योगदानकर्ता है। मध्य और दक्षिण गुजरात का हिस्सा थोड़ा कम है लेकिन फिर भी उल्लेखनीय है। चालक हाल की मजबूत मूल्य वास्तविकताओं के बाद किसानों का आत्मविश्वास और समय पर खेत कार्रवाई और सिंचाई कार्यक्रम को समर्थन देने वाले मौसमी सुखद, शुष्क परिस्थितियाँ हैं।

📊 मौलिकताएँ और मौसम का संदर्भ

संभावित रबी फसल घरेलू बाजार में आएगी, जो पहले से ही 2025–26 खरीफ मूंगफली की फसल से पर्याप्त आपूर्ति में है। गुजरात के लिए प्रारंभिक कृषि सलाह बारिश से नीचे और मार्च की शुरुआत तक लगातार शुष्क मौसम की ओर इशारा करती है, जो नियमित सिंचाई की आवश्यकता को दर्शाता है, लेकिन यदि जल का प्रबंधन अच्छे से किया जाए तो यह रोग दबाव को भी कम करता है। यह प्रोफ़ाइल वर्तमान में उपज की संभावनाओं का समर्थन करती है बजाय इसके कि इसे खतरे में डाले।

मांग की ओर, दक्षिण-पूर्व एशिया और यूरोप से निर्यात की रुचि उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य और मिठाई ग्रेड के लिए मजबूत बनी हुई है, जबकि भारत के भीतर मूंगफली के तेल की मांग स्थिर है। हालाँकि, गुजरात में हमारे क्षेत्रफल में वृद्धि का आकार यह सुझाव देता है कि यहाँ तक कि मजबूत निर्यात खींचने के साथ, जून से आगे अतिरिक्त मात्रा की अधिक संभावना है कि रैलियों को सीमित किया जाए, बजाय इसके कि एक स्थायी तेजी बाजार को उत्प्रेरित किया जाए, जब तक कि मौसम के झटके या गुणवत्ता की समस्याएं बाद में सीजन में न उभरें।

📆 मूल्य दृष्टिकोण और रणनीति

भारतीय मूंगफली के लिए मध्यावधि दृष्टिकोण सावधानीपूर्वक बैरिश है, जो गुजरात में बुवाई के तेज विस्तार और आरामदायक खरीफ स्टॉक्स के शीर्ष पर बड़े रबी उत्पादन की संभावना में निहित है। जैसे-जैसे जून में फसल नजदीक आएगी, किसानों और व्यापारियों की बिक्री बढ़ने की संभावना है, जिससे स्पॉट और निकटवर्ती निर्यात मूल्यों पर दबाव पड़ेगा, विशेष रूप से थोक ग्रेडों के लिए।

• यूरोपीय और दक्षिण-पूर्व एशियाई खरीदार: अप्रैल–मई में अतिरिक्त अनुबंध में लेयर करने पर विचार करें, इससे पहले कि पूरी फसल का दबाव बना हो, मात्रा और गुणवत्ता को सुरक्षित करने के लिए जबकि नरम पड़ते बाजार संरचना से अभी भी लाभ हो सके।
• भारतीय शेलर्स और निर्यातक: मौजूदा इन्वेंटरी पर डाउनसाइड मूल्य जोखिम को हेज करें और तंग प्रोसेसिंग मार्जिन के लिए तैयार रहें क्योंकि नई फसल की आपूर्ति शेष पुरानी फसल के स्टॉक्स के साथ प्रतिस्पर्धा कर रही है।
• गुजरात के उत्पादक: लेट-सीजन के मौसम और निर्यात मांग पर नज़र रखें; कोई भी नकारात्मक मौसम आश्चर्य जल्दी से बैरिश टोन को स्थिर या उलट सकता है, विशेष रूप से प्रमुख मिठाई लॉट के लिए।

📉 3‑दिवसीय दिशात्मक दृष्टि (EUR आधार)

• भारत, गुजरात FOB (बोल्ड ग्रेड): अगले तीन दिनों में थोड़े नरम से स्थिर रहने की संभावना है क्योंकि बुवाई के आंकड़े भारी रहते हैं और पुराने फसल की आपूर्ति अभी भी पर्याप्त है।
• भारत, नई दिल्ली FOB (जावा ग्रेड): अधिकांशतः स्थिर; गुणवत्ता अंतराल शायद प्रीमियम को बनाए रखे, लेकिन भारतीय आपूर्ति की कहानी से व्यापक डाउनसाइड पूर्वाग्रह बना रहता है।
• ब्राजील, FOB कच्ची: स्थिर से थोड़ा नरम, व्यापक तेल बीज की भावना और भारतीय प्रस्तावों से बढ़ती प्रतिस्पर्धा को ट्रैक करते हुए।