भारतीय सरसों के बीज के FOB मूल्य नए फसल की आपूर्ति के बढ़ने पर थोड़े कम हुए

इस हफ्ते नई दिल्ली से भारतीय सरसों के बीज के FOB मूल्य थोड़े कम हुए, जहां पीली और भूरी किस्मों के मूल्य लगभग 1% घट गए हैं। कटाई की स्थिर प्रगति और बढ़ती आपूर्ति के बीच यह स्थिति बनी हुई है। तत्काल अवधि में हल्का मंदी का माहौल है, हालांकि नीचे की ओर सीमित दिख रहा है क्योंकि क्रशर और निर्यातक समीपवर्ती तेल की मांग को पूरा करते रहेंगे।

भारतीय सरसों के बाजार 2025/26 के लिए बड़ी राई-सरसों की फसल का अवलोकन कर रहे हैं जबकि राजस्थान और मध्य प्रदेश में मौसम गर्म और शुष्क होता जा रहा है, जिससे तेजी से कटाई पूरी करने में मदद मिल रही है। दिल्ली और मध्य प्रदेश के कुछ हिस्सों में घरेलू मंडी के मूल्य स्थिर लेकिन अधिक नहीं बढ़ रहे हैं, जो निकट अवधि में संतुलित आपूर्ति- मांग की स्थिति का संकेत देते हैं। वैश्विक वनस्पति तेल बाजार भारत की खरीदारी की गति और आयातित तेलों के मुकाबले मूल्य को देख रहे हैं, लेकिन फिलहाल भारतीय सरसों के बीज के लिए निर्यात बाजार व्यवस्थित बना हुआ है, जिसमें सप्ताह दर सप्ताह मूल्य में केवल मामूली गिरावट आई है।

📈 कीमतें और हाल की गतिविधियाँ

11 अप्रैल 2026 की स्थिति में सामान्य, गैर-आर्गेनिक सरसों के बीज (99.95% शुद्धता जहाँ निर्दिष्ट) के लिए FOB नई दिल्ली के प्रस्तावों में सप्ताह-दर-सप्ताह मामूली गिरावट देखी गई है:

प्रकार	विशेष	उत्स	स्थान	डिलिवरी	नवीनतम मूल्य (EUR/kg)	पिछला मूल्य (EUR/kg)	WoW परिवर्तन
पीला	सूक्ष्म, сортेक्स	भारत	नई दिल्ली	FOB	0.88	0.89	-1.1%
पीला	बोल्ड, сортेक्स	भारत	नई दिल्ली	FOB	0.98	0.99	-1.0%
भूरा	सूक्ष्म, сортेक्स	भारत	नई दिल्ली	FOB	0.81	0.82	-1.2%
भूरा	बोल्ड, сортेक्स	भारत	नई दिल्ली	FOB	0.72	0.73	-1.4%

दिल्ली क्षेत्र में अप्रैल की शुरुआत में घरेलू मंडी के संकेत FAQ सरसों के मूल्य के लगभग EUR 0.74–0.80/kg के बराबर दिखाते हैं, जो लागत और मार्जिन को शामिल करने पर FOB प्रवृत्तियों के साथ सामान्य रूप से संगत हैं।

🌍 आपूर्ति और मांग के कारक

भारत की राई-सरसों की उत्पादन 2025/26 के लिए लगभग 3.5% साल-दर-साल बढ़कर लगभग 11.94 मिलियन टन होने का अनुमान है, जिसमें राजस्थान, उत्तर प्रदेश और हरियाणा सभी अधिक उत्पादन में योगदान दे रहे हैं। यह बड़ी फसल बीज के मूल्यों में हल्की गिरावट को समर्थन करती है क्योंकि फरवरी से अप्रैल के बीच की पीक आव्रजन प्रणाली में प्रवेश कर रही है।

मध्य प्रदेश और अन्य केंद्रीय भारतीय मंडियों से हालिया बाजार टिप्पणियाँ सक्रिय व्यापार और “आश्चर्यजनक” सरसों के मूल्यों की ओर इंगित करती हैं लेकिन कोई चरम स्पाइक नहीं है, जो यह दर्शाता है कि अप्रैल में क्रशर और व्यापारी मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त आपूर्ति है। नई दिल्ली में, थोक बाजार स्थिर लेकिन मजबूत तेल कीमतों का संकेत देते हैं, जो क्रश की मांग को निरंतर बनाए रखते हैं और बीज मूल्यों में गहरी गिरावट को सीमित करने में मदद करते हैं, भले ही आव्रजन मजबूत باشد।

🌦 मौसम और फसल की स्थिति

राजस्थान में, भारत के प्रमुख सरसों बेल्ट में, सप्ताह की शुरुआत में बाढ़ और तेज़ हवाओं की एक श्रृंखला ने अधिक गर्म और सूखी प्रवृत्ति को जन्म दिया है, जिसमें तापमान 40°C के करीब पहुंचने की उम्मीद है और अगले कुछ दिनों में बारिश की संभावना कम हो जाएगी। यह बदलाव तेज़ी से सुखाने और कटाई पूरी करने के पक्ष में है लेकिन किसी भी बहुत देर तक खड़ी फसलों के लिए गर्मी के तनाव के ख़तरों को भी बढ़ाता है।

राष्ट्रीय स्तर पर, मौसमी दृष्टिकोण 2026 में सामान्य से कम मानसून बारिश के उच्च जोखिम की ओर इशारा कर रहा है, जो विकसित हो रही एल निनो की स्थिति के कारण है, जो उत्तर-पश्चिमी भारत में छोटे समय के तेल बीज किस्मों के लिए कृषि सलाह को प्रोत्साहित कर रहा है। हालांकि, अगले 3-4 दिन की अवधि के लिए, सरसों की फसल ज्यादातर कटाई/पश्चात कटाई के चरण में है, इसलिए मौसम का प्राथमिक प्रभाव लॉजिस्टिक्स और गुणवत्ता संरक्षण पर है, न कि उपज पर।

📊 बाजार का माहौल और मूल बातें

• फसल का आकार: औसत से ऊपर भारतीय राई-सरसों उत्पादन से बीज की उपलब्धता में वृद्धि हुई है, जो मूल्य पर हल्का दबाव डालता है।
• आवागमन की खिड़की: फरवरी-अप्रैल का पीक आवागमन सत्र पूरी तरह से कार्यरत है, जो किसानों और व्यापारियों से निकट अवधि में बिक्री के दबाव को बनाए रखता है।
• मांग: घरेलू खाद्य तेल की खपत और उत्तर भारत में स्थिर सरसों के तेल का उपयोग निरंतर क्रश की मांग का समर्थन करता है, जो बीज के बाजार में किसी भी तीव्र गिरावट को रोकता है।
• नीति की पृष्ठभूमि: NCDEX पर राई-सरसों में वायदा व्यापार कम से कम मार्च 2026 तक निलंबित है, जिससे भौतिक बाजारों और स्पॉट मूल्य में अधिक व्यापार की रुचि बनी हुई है।

📆 व्यापार का दृष्टिकोण (अगले 1–2 सप्ताह)

• अल्पकालिक पूर्वाग्रह: FOB नई दिल्ली बीज मूल्यों के लिए हल्की मंदी से सहानुभूति, क्योंकि आव्रजन मजबूत रहता है, लेकिन वर्तमान स्तरों के नीचे सीमित स्थान है जब तक कि क्रश मार्जिन तेजी से ना घटें।
• निर्यातक: निकट अवधि की शिपमेंट के लिए वर्तमान EUR 0.72–0.88/kg बैंड में कवरेज बढ़ाने पर विचार करें, खासकर भूरी बोल्ड के लिए जहां घरेलू मंडी समान स्तर के मुकाबले और गिरावट कम प्रतीत होती है।
• क्रशर: अप्रैल के बाकी समय में खरीददारी को चरणबद्ध करें ताकि किसी भी अधिक कटाई से संबंधित नरमी को कैद किया जा सके, जबकि राजस्थान में स्थानीय तूफानों से तेल की प्राप्तियों और लॉजिस्टिक्स के जोखिमों पर नज़र रखें।
• आयात समानता पर नज़र: अन्य वनस्पति तेलों के मुकाबले सापेक्ष मूल्य पर नज़र रखें; मजबूत बाहरी बाजार जल्दी से सरसों के बीज के मूल्य को रोक सकते हैं, भले ही घरेलू उपलब्धता बड़ी हो।

📍 3-दिनीय क्षेत्रीय मूल्य संकेत (भारत)

• नई दिल्ली FOB (निर्यात ग्रेड, सभी प्रकार): मूल्य मौजूदा कोटेशन के चारों ओर संकीर्ण बैंड में रहने की संभावना है (±1–2%), यदि आव्रजन भारी बना रहे तो थोड़ी नीची ड्रिफ्ट संभव है।
• उत्तर भारत की मंडियाँ (दिल्ली क्षेत्र): स्थानीय मंडी दरें EUR में सामान्यतः स्थिर रहने की उम्मीद है, जो जारी किसान बिक्री के मुकाबले संतुलित क्रशर खरीद को दर्शाती हैं।
• राजस्थान और मध्य प्रदेश की मंडियाँ: अनुकूल कटाई के मौसम और मजबूत बाजार आव्रजन के साथ, स्पॉट मूल्य दिन के भीतर अस्थिरता देख सकते हैं लेकिन अगले तीन सत्रों में एक संकीर्ण रेंज में रहने की उम्मीद है।