中国豆类市场：黑豆价格稳定，红 Kidney 豆走软

中国农场级黑豆价格整体保持稳定，这得益于原粮成本和充足的农场库存，而以出口为导向的绿豆、红 Kidney 豆和赤小豆则呈现出轻微的 FOB 走软。市场情绪总体中性，仅对短期价格波动有有限的预期。

目前，中国豆类市场在一个平衡但略偏买家的环境中交易。上游，尽管库存令人满意，但农民在缓慢释放黑豆，保持现货供应充足而不造成压迫性销售。下游，批发商和加工商遵循严格的“按需采购”策略；在适度补货之后，许多分销市场专注于消化现有库存。在国际市场上，最近从北京发出的红 Kidney 豆、绿豆和赤小豆的 FOB 报价在欧元计价上显示出与4月初相比的逐步放松，这与关于稳定但不特别强劲的春季需求的报道一致。在这种背景下，未来几周的价格风险似乎偏向于横盘至轻微走弱的走势，除非原粮成本提供了坚实的底部。

📈 价格与市场情绪

来自交易地区的反馈显示，黑豆（绿色黑豆）在一个狭窄的范围内交易，原粮采购成本明显支撑当前水平。基层粮食的可用性依然相对充足，但农民的销售步伐缓慢，防止了任何显著的下行压力。大约90%的参与者预计未来价格将保持稳定，只有5%的人认为有上涨或下跌风险。

北京的 FOB 指标（欧元/吨）显示，与4月初相比，其他豆类普遍软化。 有机绿豆的价格从约1.59欧元/千克降至1.57欧元/千克，而常规绿豆则从约1.51欧元/千克降至1.49欧元/千克。大部分红 Kidney 豆品种（特别是大白和深红等级）的价格也出现了小幅下降，确认买方目前持有略多的定价权，尽管这些变动是增量而非结构性的。

产品 (CN, FOB 北京)	最新价格 (EUR/千克)	1周变化
有机绿豆	1.57	-0.02
绿豆, 3.8 mm以上	1.49	-0.02
黑 Kidney 豆	1.01	-0.02
大白 Kidney 豆 (常规)	2.05	-0.05
红赤小豆 (常规)	1.31	+0.01

🌍 供需状况

在供应方面，农场级黑豆库存在主要产区仍然相对充足。然而，农民并不急于入市；交货量保持适中，许多人更愿意持有粮食，只要当前价格水平覆盖生产成本。这种行为，加上来自之前原粮采购的成本支撑，成为黑豆有效的价格底线。

下游，绿色黑豆的需求特点是采购谨慎。消费地区的分销商适度采购，然后通过库存消化，而不是积极补货。在生产地区，贸易商和加工商逐渐出货现有库存，使操作与实际订单保持一致，而不是建立前向仓位。整体流通量保持稳定，但不特别强劲，这表明当前物理市场平衡，投机参与有限。

📊 基本面与天气

中国更广泛的豆类基本面总体舒适。绿豆、红 Kidney 豆和赤小豆的国内库存保持充分，而全球豆类需求稳步增长，而非爆炸式增长。最近的外部市场评论指出，中国豆类 FOB 价格小幅、秩序分明地下跌，因为春季需求保持稳定，没有出现重大供应冲击。

中国北方豆类带（黑龙江，吉林，内蒙古，河北）的天气正在过渡到正常的四月模式，气温逐渐升高，预计即将到来的播种窗口没有出现急性压力。 这有利于及时的田间作业，并支撑对2026年豆类播种季的正常预期。由于中国的粮食部门在强劲的2025年产出背景下进入新季节，激进的现货豆类采购缺乏迫切性，从而加强了当前的区间行情。

📆 短期展望

市场调查显示，黑豆批发商大多数持“观望”态度。大多数分销商打算继续严格根据销售进行采购，避免大型投机性库存增加。只要农民的粮食持有情况舒适且销售保持规范，黑豆价格可能会在当前水平附近小幅波动。

对于以出口为导向的绿豆、红 Kidney 豆和赤小豆，近期趋势略显软化，因为卖方希望在下一次收获周期之前清理旧作。然而，重大负面需求冲击的缺乏以及替代作物价格的支撑限制了下行空间。任何强劲的变动可能需要天气突发影响新作前景或国际需求的突然变化。

💡 交易建议

• 国内买家（黑豆）： 维持按需采购；仅在农场价格跌至成本支撑水平以下时，考虑适度的前向覆盖，因为基本面下行空间在当前价格附近似乎有限。
• 出口买家（绿豆、红 Kidney 豆、赤小豆）： 利用当前软化的趋势交涉稍低的 FOB 价格，但避免过于期待基本面不支持的深度折扣。
• 生产者和交易商： 对黑豆，优先考虑有序销售而非激进的价格上涨；对于其他豆类，重点在于灵活报价清理旧作，而非积累，以减少在主要播种季节推进之前的库存风险。

📉 3日价格指示 (CN, 方向)

• 黑豆（国内批发，主要生产地区）： 在未来3天内欧元计价保持稳定。
• 绿豆（FOB 北京）： 略弱至稳定，如果卖方竞争近期业务可能轻微下降约0.5%–1%。
• 红 Kidney 豆与赤小豆（FOB 北京）： 基本保持稳定，轻微下行偏向，特别是大白和深红 Kidney 豆，因旧作清算继续进行。