土耳其葡萄干价格稳定，稳定天气支持供应

本周土耳其葡萄干价格保持稳定，马拉蒂亚的苏尔坦娜报价不变，且没有对葡萄园的即时天气威胁。能源和化肥的宏观成本压力仍然受到关注，但尚未转化为更高的葡萄干报价。

土耳其苏尔坦娜出口商在四月中旬进入一个相对平稳的价格环境。更广泛的土耳其食品通胀在三月意外下降，得益于温和的国内食品价格，而伊朗-海湾冲突主要通过更高的能源和化肥成本传导，而不是干果的急性供应冲击。 在马拉蒂亚，目前春季条件季节性凉爽适中，过去几天没有报告霜冻或极端降雨，支持葡萄的发展。对土耳其葡萄干的欧洲需求保持稳定，但并未过热，进口商在全球干果库存紧张与已经提高的价格水平之间进行平衡。

📈 价格

所有价格均以1欧元≈44土耳其里拉和1欧元≈1.08美元的参考汇率转换为欧元。

产地/类型	地点与条款	最新价格 (EUR/kg)	周环比变化	评论
土耳其苏尔坦娜9型，RTU	马拉蒂亚，CIF	≈ 2.40	0%	自4月1日起持平；没有新的供应冲击。
土耳其苏尔坦娜9型，A等级	马拉蒂亚，FOB	≈ 2.35	0%	自3月中旬上涨后保持稳定。
土耳其苏尔坦娜8型，A等级	马拉蒂亚，FOB	≈ 2.20	0%	与9型相比保持折扣；需求稳定。
土耳其苏尔坦娜10型，A等级	马拉蒂亚，FOB	≈ 2.65	0%	优质大浆果；没有新的购买浪潮。
土耳其有机苏尔坦娜9型	马拉蒂亚，FOB	≈ 3.10	0%	有机溢价广泛但保持稳定。

相对价值信号：

• 常规土耳其苏尔坦娜9型FOB约为2.35 EUR/kg，与中国和智利提供的欧盟报价接近，尽管国内成本上升，但仍保持土耳其的竞争力。
• 有机苏尔坦娜的溢价大约为常规的30-35%，与更广泛的干果市场一致。

🌍 供应与需求

土耳其宏观数据表明，三月食品通胀低于预期，表明零售食品尚未出现普遍的成本推动上涨，尽管自伊朗冲突升级以来，化肥和能源价格有所上升。 这有助于解释为何从马拉蒂亚出口的葡萄干报价在周环比上保持平稳。

土耳其仍然是全球主要的葡萄及葡萄干供应国，葡萄园主要集中在西部和中部地区，强烈出口集中于欧盟。 最近的贸易数据显示，土耳其在三月的出口量有所减弱，因为更高的利率和收紧的融资条件对出口商造成了广泛压力，但干果似乎受影响较小。

在需求方面，欧洲的烘焙和零食需求在第二季度保持稳定，买家谨慎但仍愿意提前采购核心成分，如葡萄干。干果和坚果行业的评论强调全球供应持续紧张，库存有限，即使在没有新的天气威胁的情况下，也支持土耳其葡萄干价格的底部。

📊 基本面与天气

2026年春季马拉蒂亚及其他安纳托利亚水果带的天气迄今为止与季节标准接近，四月初的白天气温通常在摄氏十几度低至中间，没有报告上周广泛的霜冻。 这与一些过去的季节形成对比，那时的晚霜对石果和葡萄作物造成了损害。

对于干果而言，最近关于杏干市场的报告描述了一个稳定或略微坚挺的土耳其价格环境，受到低霜冻风险和自4月1日以来FOB报价不变的支撑。 同样的区域天气模式对葡萄干藤有利，表明当前作物潜力依然 intact。投入方面，自伊朗冲突以来，土耳其的化肥价格上涨了8-55%，而油价高于100美元/桶则推高了运输成本，增加了如果持续的话下一作物中期成本推动的风险。

对出口商而言，货币动态混合。虽然近年来里拉的结构性疲软支持了出口竞争力，但当局目前正在利用储备和紧缩货币政策限制名义贬值，这减缓了对欧元计价的葡萄干报价的额外外汇支持。

📆 短期展望 (3天)

天气 – 马拉蒂亚及关键的土耳其葡萄干地区 (2026年4月9日至11日)

• 气温：温和的春季天气，夜晚凉爽，预计没有显著的霜冻风险。
• 降水：仅有轻微、零散的降雨；没有预计会干扰葡萄园工作的强降雨事件。
• 净影响：对葡萄生长作用中立至略有支持；没有即时的生产担忧。

价格方向 – 下一3天

• 土耳其马拉蒂亚FOB/CIF苏尔坦娜（所有等级）：横盘；预计报价将在当前价格水平附近进行紧密交易，买入/卖出的价差稳定。
• 竞争来源（欧盟进口视角）：中国、印度和智利的葡萄干进入欧盟可能也将保持相对稳定，限制土耳其报价的套利驱动。
• 风险偏差：如果能源和化肥成本保持高位，以及如果欧盟需求在四月下旬改善，中期可能略微坚挺；在接下来的三天里下行风险可以忽略不计。

📌 交易展望

• 欧盟及中东和北非买家：利用目前的横盘价格窗口，在第二季度至第三季度适度延长覆盖，特别是在9型和10型苏尔坦娜中，考虑到全球干果库存紧张和土耳其天气稳定。
• 土耳其包装商/出口商：保持报价纪律；避免激进的折扣，同时监控能源和包装成本以及里拉。仅在接下来的几周内运输或投入成本上涨时考虑小幅提价。
• 行业用户（烘焙、谷物、零食）：现在对2026年的部分需求进行对冲；下行空间似乎有限，而地缘政治和成本风险倾斜中期价格向上。