Chinesische Kürbiskernpreise steigen aufgrund fester Exportnachfrage

Die Preise für chinesische Kürbiskerne steigen weiter bei stabiler Exportnachfrage und begrenztem Angebot in der Nähe, wobei die Bio-Sahnehaut die Gewinne anführt. Die Margen bleiben eng, aber es treten keine größeren Wetter- oder Erntebedrohungen für wichtige Anbaugebiete in Nordwestchina in den kommenden Tagen auf.

Der Markt für Kürbiskerne in China befindet sich in einer leicht bullischen, preisgetriebenen Phase. FOB-Angebote in Peking für Sahnehaut und GWS-Qualität haben sich in dieser Woche wieder stabilisiert, unterstützt durch anhaltende europäische Snack- und Bäckereinachfrage sowie vorsichtige Verkäufe von Landwirten. Aktuelle Wetterberichte konzentrieren sich auf konvective Stürme in Yunnan und größere Klimavariabilität, aber es gibt keine neuen Berichte, die auf akuten Stress in den wichtigsten Kürbisgebieten in Xinjiang, Innermoingolien oder Gansu hinweisen. Mit normal funktionierenden Logistik und keinen neuen politischen Schocks beobachtet der Markt hauptsächlich die Exportanfragen und die Verfügbarkeit der verbleibenden Ernte 2025/26, anstatt sofortige Wetterrisiken zu bewerten.

📈 Preise & Spreads

Alle unten aufgeführten Preise sind indikativ FOB China, umgerechnet in EUR mit einem ungefähren Kurs von 1 USD = 0,93 EUR.

Produkt	Ursprung / Hafen	Qualität	Bio	Aktueller Preis (EUR/kg)	WoW Änderung (EUR/kg)
Kürbiskerne, Sahnehaut	Peking (CN)	AA	Bio	3.17	+0.02
Kürbiskerne, Sahnehaut	Peking (CN)	AA	Konventionell	3.06	+0.05
Kürbiskerne, Sahnehaut	Peking (CN)	A+	Konventionell	2.13	+0.02
Kürbiskerne, GWS	Peking (CN)	AA	Konventionell	2.59	+0.03
Kürbiskerne, GWS	Peking (CN)	A	Konventionell	2.10	+0.02

Die Preise für AA konventionelle Sahnehaut in Peking handeln nun etwa 0,47 EUR/kg über GWS A, während der biologische Aufpreis gegenüber AA konventioneller Sahnehaut etwa 0,11 EUR/kg beträgt. Die Dalian-Angebote (AA Sahnehaut und GWS), die vor einer Woche aktualisiert wurden, zeigen leicht höhere nominale Niveaus, jedoch mit einem abschwächenden Trend, was auf eine Verengung des Nord-Süd-Differenzials hinweist, da die Werte in Peking steigen und Dalian sich nach unten anpasst.

🌍 Angebot, Nachfrage & Wetter

China bleibt der dominante globale Anbieter von Kürbiskernen, insbesondere GWS- und Sahnehauttypen, die in europäischen und asiatischen Snack-, Bäckerei- und Gesundheitslebensmittelsegmenten verwendet werden. Jüngste Branchenprognosen zeigen weiterhin ein stetiges strukturelles Wachstum im weltweiten Verbrauch von Kürbiskernen für Snackmischungen und pflanzliche Proteine, was eine festere Nachfragebasis für chinesische Ursprünge unterstützt.

Auf der Angebotsseite gab es in den letzten Tagen keine neuen offiziellen Berichte über ernsthafte Störungen in den wichtigsten Kürbisregionen wie Xinjiang, Innermoingolien oder Gansu. Allgemeine Kommentare zur chinesischen Landwirtschaft heben die zunehmende Klimavariabilität hervor, mit häufigeren Dürre-Überflutungs-Schwankungen, aber die nationale Getreideproduktion 2025 erreichte trotz mehrerer Wetterschocks ein Rekordhoch, was auf einen insgesamt robusten Agrarsektor und ein starkes agronomisches Unterstützungsnetzwerk hinweist.

In den letzten Wochen wurden seit Mitte März in der Provinz Yunnan schwere konvective Stürme mit Hagel und starkem Regen gemeldet, aber diese Region ist peripher für die industrielle Produktion von Kürbiskernen, sodass das direkte Liefer Risiko für den Export von Kürbiskernen in dieser Phase begrenzt erscheint. Insgesamt ist die derzeitige Preisfestigkeit eher mit der saisonalen Verknappung alter Bestände und konsistenter Exportinteresse verbunden als mit sofortigem Wetterstress.

📊 Marktfundamentals

Die Exportnachfrage aus Europa bleibt der Haupttreiber. EU-Käufer sind weiterhin stark auf chinesische Kürbiskerne angewiesen, insbesondere für Private-Label-Snacks, Granola und Bäckereiprodukte, und reagieren empfindlich auf Preisschwankungen bei konkurrierenden Nüssen und Samen wie Sonnenblumenkernen und Mandeln. Breitere Berichte über den Ölsaatenmarkt zeigen ein Umfeld aktiver Handelsströme, wobei China ein entscheidender Käufer von Ölsaaten bleibt, obwohl sich die Muster über Sojabohnen und andere Komplexe verschieben.

Inländisch scheinen die Lagerinhaber in China zögerlich zu sein, Rabatte zu gewähren, da sie sich der begrenzten Tiefe der verbleibenden Ernte 2025/26 und höherer Ersatzrisiken bewusst sind, wenn die Klimavariabilität den nächsten Anbauzyklus beeinträchtigt. Gleichzeitig laufen Logistik- und Hafenoperationen normal, ohne dass in den letzten Tagen neue Handelsrichtlinien oder phytosanitäre Einschränkungen gemeldet wurden, die den Exportfluss erheblich verändern würden.

📆 Kurzfristige Prognose (3 Tage)

Wetterprognosen für China Ende März heben die anhaltende Klimavariabilität auf nationaler Ebene hervor, warnen jedoch nicht vor einer akuten, kurzfristigen Bedrohung für das Hauptanbaugebiet von Kürbiskernen in Nordwest- und Nordchina in den nächsten drei Tagen. Das Auffälligste recent chinese weather event bleiben die schweren lokalen Stürme in Yunnan, weit entfernt von den Kernkürbisgebieten.

• FOB Peking (alle Qualitäten): Leichter Aufwärtsdrang in den nächsten 3 Tagen zu erwarten, mit Angebotspreisen, die wahrscheinlich halten oder um 0,02–0,03 EUR/kg steigen werden für AA Sahnehaut und GWS, falls die Exportanfragen stabil bleiben.
• FOB Dalian (AA/A Sahnehaut, GWS): Stabil bis leicht weich gegenüber Peking, da frühere Dalian-Angebote einen Aufschlag hatten; moderate Rabatte sind möglich, um Geschäfte abzuschließen, aber scharfe Rückgänge sind unwahrscheinlich.
• Bio-Segment: Aufschläge werden voraussichtlich stabil bleiben, da die zertifizierte Versorgung begrenzt ist; jede zusätzliche europäische Nachfrage könnte schnell in marginale Preisgewinne umgesetzt werden.

🧭 Handels Empfehlungen

• Importeure / Käufer: Ziehen Sie in Betracht, kurzfristige Bedürfnisse jetzt zu decken, insbesondere für AA Sahnehaut und Bio, da bescheidene weitere Gewinne wahrscheinlicher sind als ein Rückgang im sehr kurzfristigen Zeitraum.
• Chinesische Verarbeiter / Exporteure: Halten Sie Disziplin bei Angeboten, bleiben Sie aber flexibel bei festen Geboten; aktuelle Niveaus erlauben kleine schrittweise Erhöhungen, insbesondere bei wertschöpfenden Qualitäten und maßgeschneiderten Spezifikationen.
• Industrielle Nutzer (Snack & Bäckerei): Bewerten Sie die Absicherung für Q2–Q3; während keine akute Wetterbedrohung sichtbar ist, sprechen sich akkumulierte Klimarisiken und enge alte Bestände für eine schrittweise Schichtung von Käufen aus, anstatt auf Rückgänge zu warten.