वियतनाम के निर्यात में मंदी और स्थिर थाई आपूर्ति के बीच सूखे आम की कीमतें स्थिर

वियतनाम और थाईलैंड से सूखे आम की कीमतें यूरो में वर्तमान में स्थिर हैं, केवल सप्ताह दर सप्ताह मामूली कमी के साथ, क्योंकि निर्यातक कमजोर वियतनामी फलों और सब्जियों के निर्यात और यूरोप से मौसमी मजबूत मांग के माध्यम से Navigating कर रहे हैं।

हनोई के FOB पर वियतनामी सूखे आम के स्लाइस और टुकड़ों के लिए स्पॉट ऑफर क्रमशः लगभग EUR 5.80/kg और EUR 5.60/kg पर स्थिर हैं, जबकि नीदरलैंड में थाई मूल के, चीनी-सहित सूखे आम के लिए गोदाम से करीब EUR 4.50/kg FCA पर व्यापार होता है। व्यापक वियतनामी फल और सब्जी निर्यात जटिलता ने फरवरी में महीने दर महीने की मूल्य में तेज गिरावट देखी, लेकिन इसका अभी तक सूखे आम के लिए आक्रामक छूट पर अनुवाद नहीं हुआ है। दोनों थाईलैंड और वियतनाम में निकट-अवधि का मौसम मौसमी गर्म है, जिसमें कुछ स्थानीय वर्षा का जोखिम है, लेकिन कोई तीव्र घटना वर्तमान में सूखने वाली फसल को धमकी नहीं दे रही है।

📈 कीमतें और हाल के प्रवाह

सूखे आम के लिए नवीनतम स्पॉट संकेत (EUR में परिवर्तित) हैं:

उत्पत्ति	उत्पाद / शर्त	स्थान	वर्तमान मूल्य (EUR/kg)	1-सप्ताह में परिवर्तन
वियतनाम	सूखे आम के स्लाइस, FOB	हनोई	5.80	19 मार्च के मुकाबले स्थिर (≈0%)
वियतनाम	सूखे आम के टुकड़े, FOB	हनोई	5.60	19 मार्च के मुकाबले स्थिर (≈0%)
थाईलैंड	सूखा आम, चीनीयुक्त, FCA	डोर्ड्रेचट (ईयू)	4.50	19 मार्च के मुकाबले स्थिर (≈0%)

पिछले चार हफ्तों में, सभी तीन संदर्भ केवल मामूली बदलाव दर्शाते हैं (±0.02 EUR/kg), जो निकट के बाजार को व्यापक रूप से संतुलित संकेत करते हैं, न कि अधिशेष संचालित दबाव या आपूर्ति की कड़ी स्थिति।

🌍 आपूर्ति, मांग और व्यापार प्रवाह (थाई, वियतनाम केंद्रित)

वियतनाम के आधिकारिक सीमा शुल्क डेटा दर्शाते हैं कि कुल फल और सब्जियों के निर्यात जनवरी 2026 में USD 644 मिलियन से फरवरी में USD 351 मिलियन तक तेजी से गिर गए, जो महीने दर महीने लगभग 45.5% की कमी है। चीन की ओर जाने वाले शिपमेंट और भी अधिक शीघ्रता से घटित हुए (‑56.8%), जबकि अमेरिका भी कम (‑36.2%) है। जबकि बास्केट में कई उत्पाद शामिल हैं, यह प्रसंस्कृत फल श्रेणियों, जिसमें सूखे आम शामिल हैं, में कुछ निकट-अवधि की मांग की कमी को संकेत करता है।

यह निर्यात मंदी अपेक्षाकृत स्थिर घरेलू इनपुट लागत के साथ और बढ़ती FX अस्थिरता के साथ मेल खाती है: वियतनामी डोंग का काला बाजार स्प्रेड आधिकारिक दरों के मुकाबले चौड़ा गया है, जिसमें समानांतर USD/VND दर 25 मार्च 2026 को लगभग 27,975 है। सूखे आम के निर्यातकों के लिए, कमजोर प्रभावी डोंग मौसमी लाभकारी EUR/kg ऑफर स्तरों को बनाए रखने में मदद कर सकता है, बजाय आक्रामक छूट देने के।

थाई पक्ष पर, संरचनात्मक डेटा अभी भी थाईलैंड को यूरोप और अमेरिका में मीठे सूखे आम और मिठाइयों के प्रमुख निर्यातक के रूप में दर्शाता है, जिसमें नाम डोक माई और अन्य मिठाई किस्में प्रमुख कच्चा माल होती हैं। पिछले तीन दिनों में वर्तमान वेब-दृश्यमान समाचार कोई तीव्र विघटन नहीं दर्शाते हैं थाई सूखे आम के उत्पादन या लॉजिस्टिक्स के लिए। मौसमी ताजा आम की उपलब्धता के साथ मिलकर, यह यूरोपीय गोदामों में थाई-मूल के चीनीयुक्त सूखे आम का एक स्थिर पाइपलाइन का समर्थन करता है लगभग वर्तमान FCA स्तरों पर।

📊 मौसम और फसल की स्थिति (थाई, वियतनाम)

थाईलैंड में, मार्च की शुरूआत में जारी किए गए आधिकारिक 7-दिन की पूर्वानुमान में ऊपरी थाईलैंड में गर्म स्थितियों का उल्लेख किया गया है, जिसमें पृथक संवेदनशीलता और स्थानीय “गर्मी के तूफानों” (झंझा, बिजली, ओला) की संभावना है क्योंकि उच्च दबाव गर्म आर्द्र प्रवाह के साथ बातचीत करता है। जबकि यह मानसून के पूर्ववर्ती अवधि के लिए सामान्य है, थोड़े, तीव्र तूफान कुछ प्रांतों में फसल या सूखने के कार्यों को अस्थायी रूप से बाधित कर सकते हैं, लेकिन वर्तमान में कोई व्यापक, उपज-धमकी देने वाली घटना की रिपोर्ट नहीं है।

वियतनाम के लिए, आम पर क्षेत्रीय जलवायु कार्य फरवरी-मार्च में असामान्य वर्षा के प्रति फूलने और फल सेट की संवेदनशीलता को इंगित करता है, जिसमे बार-बार बारिश की घटनाएँ उत्पादकता पर नकारात्मक प्रभाव डालती हैं। हाल की व्यापक दक्षिण-पूर्व एशिया की मौसम चर्चाएँ भी वियतनाम के आंतरिक हिस्से में असामान्य अंत-शीतकालीन वर्षा की पॉकेट्स का उल्लेख करती हैं, हालांकि इन पर वर्तमान में कॉफी बाजारों की तुलना में आम पर अधिक करीबी निगरानी की जा रही है। कुल मिलाकर, वर्तमान संकेत सामान्य मौसमी गर्मी का सुझाव देते हैं, जिसमें कुछ स्थानीय बौछारें होती हैं न कि दक्षिण वियतनाम में आम बेल्ट के लिए गंभीर मौसम का झटका।

चूंकि सूखे आम निर्जलीकरण के लिए पूर्वानुमेय धूप पर निर्भर करता है, खरीदारों को अभी भी मुख्य थाई और वियतनाम के कृषि क्षेत्रों में किसी भी तूफानी दिनों के समूह पर नजर रखनी चाहिए, लेकिन आने वाले सप्ताह के लिए आधार मामला आपूर्ति के लिए तटस्थ बना हुआ है।

📌 बाजार चलाने वाले कारक और जोखिम

• मैक्रो मांग: वियतनाम के व्यापक फल और सब्जियों के निर्यात में फरवरी की गिरावट कमजोर चीनी और अमेरिकी खरीद को इंगित करती है, लेकिन सूखे आम के अनुबंध लंबे समय तक और अधिक स्थिर होते हैं, जिसका अर्थ है तत्काल मूल्य गिरावट की सीमित संभावना।
• करंसी के प्रभाव: समानांतर बाजार में एक नरम, अधिक अस्थिर VND निर्यातकों के मार्जिन का समर्थन करता है और EUR में मूल्य को स्थिर रहने की अनुमति देता है।
• सीज़नलिटी: थाईलैंड की यूरोपीय स्नैक्स और नाश्ते के अनाज के लिए मीठे सूखे आम की आपूर्ति में भूमिका मजबूत बनी हुई है, जिसमें आपूर्ति में किसी भी बाधा का ताजा कोई समाचार नहीं है, जो स्थिर-से-पर्याप्त उपलब्धता चित्र को मजबूत करता है।
• मौसम की निगरानी: थाईलैंड में पूर्व-मानसून की गर्मी और छिटपुट तूफान, साथ ही वियतनाम में असामयिक वर्षा का जोखिम, मध्य-अवधि गुणवत्ता और उपज के जोखिम हैं, न कि तत्काल मात्रा के झटकों के लिए।

📆 3-दिन की कीमत और व्यापार का पूर्वानुमान (थाई, वियतनाम केंद्रित)

अगले तीन व्यापारिक दिनों के लिए दिशात्मक दृष्टिकोण (30 मार्च 2026 को समाप्त):

• वियतनामी सूखा आम FOB (हनोई): कीमतें EUR 5.60–5.80/kg के चारों ओर स्थिर रहने की उम्मीद है। नरम निर्यात मांग लेकिन अनुकूल FX का संयोजन केवल हल्की नीचे की प्रवृत्ति का संकेत देता है, जो मुख्य रूप से सूचि के मूल्यों के बजाय बातचीत की लचीलापन में दिखाई देता है।
• थाई सूखा आम (चीनीयुक्त) EU में: वर्तमान FCA गोदाम स्तरों के करीब EUR 4.50/kg बने रहना चाहिए, जिसमें पर्याप्त कच्चे माल और प्रसंस्करण क्षमता है और तत्काल क्षितिज के लिए कोई प्रमुख लॉजिस्टिक्स बाधाएं नहीं दर्शाई गई हैं।

💡 व्यापार सिफारिशें

• खरीदार (ईयू / एशिया): वर्तमान स्थिर बाजार का उपयोग करें ताकि आज के स्तर पर Q2–Q3 कवरेज ट्रांचों में हासिल किया जा सके, खासकर वियतनामी प्राकृतिक-शैली के सूखे आम के लिए, जहाँ किसी बाद की मौसम-संबंधित आपूर्ति चिंता या VND स्थिरीकरण छोटे नरमी पूर्वाग्रह को हटा सकता है।
• VN और TH के उत्पादक / निर्यातक: वर्तमान EUR/kg स्तरों के निकट ऑफर अनुशासन बनाए रखें, कमजोर VND और मौसमी मजबूत EU स्नैक मांग का लाभ उठाते हुए। बड़े वॉल्यूम या बहु-मूल अनुबंधों के लिए केवल छोटे रणनीतिक छूट पर विचार करें ताकि संयंत्रों को कुशल उपयोग में चलाया जा सके।
• व्यापारी: थाई चीनी युक्त और वियतनामी प्राकृतिक सूखे आम के बीच वर्तमान संकीर्ण स्प्रेड पोर्टफोलियो स्थिति को सीधे दिशात्मक दांव की तुलना में पसंद करते हैं। बड़े निकटवर्ती मूल्य परिवर्तन की अपेक्षा करने के बजाय उत्पत्ति स्विच और गुणवत्ता के अंतर पर ध्यान केंद्रित करें।

निकट भविष्य में, अनपेक्षित मौसम के झटके या चीनी मांग में तेज गिरावट को छोड़कर, थाईलैंड और वियतनाम से सूखे आम की कीमतें अगले तीन दिनों के दौरान तंग रेंज में रहने की संभावना है, वियतनामी FOB उद्धरणों के लिए हल्की नीचे की बातचीत पूर्वाग्रह और थाई FCA ऑफर्स के लिए समांतर स्थिति के साथ।